สารบัญ:

พืชชนิดใดมีเบต้าแคโรทีนมาก
พืชชนิดใดมีเบต้าแคโรทีนมาก

วีดีโอ: พืชชนิดใดมีเบต้าแคโรทีนมาก

วีดีโอ: พืชชนิดใดมีเบต้าแคโรทีนมาก
วีดีโอ: EP.38 ประโยชน์เด็ด เบต้าแคโรทีน 2024, มีนาคม
Anonim

พืชสีเขียวเป็นแหล่งที่มาของสุขภาพ

ผัก
ผัก

หากบนเตียงของเราส่วนใหญ่จะปลูกผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสีน้ำตาลเช่นเดียวกับพืชสีเขียวอื่น ๆ อีก 5-6 ชนิด - นี่คือข้อ จำกัด ตัวอย่างเช่นในญี่ปุ่นชาวสวนปลูกผักประมาณ 300 ชนิดและพันธุ์ที่ให้ผู้บริโภค ด้วยวิตามิน

พืชที่ปลูกรวมถึง แหล่งที่ มีคุณค่า ของเบต้าเคโรทีน เช่นมะเขือเทศ ผลสีเหลือง และพริกหวาน สลัดประเภทต่างๆ พันธุ์กะหล่ำปลี (กระหล่ำปลีบรอกโคลีซาวอยกะหล่ำปลีแดงกะหล่ำปลีปักกิ่งกะหล่ำบรัสเซลส์กะหล่ำดอก); daikon ซึ่งไม่เพียง แต่กินพืชรากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบไม้ด้วย มัสตาร์ด, แพงพวย, ผักขม, อาติโช๊ค, ชิกโครี, เก๊กฮวย, หน่อไม้ฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, แคทราน, พาร์สนิป, รูบาร์บ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่อายุขัยเฉลี่ยสูงสุดถูกบันทึกไว้ในญี่ปุ่น

ตอนนี้มีแครอทบูม เพื่อป้องกันมะเร็งชาวญี่ปุ่นบริโภคแครอทในปริมาณที่ไม่ จำกัด นี่คือความห่วงใยในสุขภาพของประเทศที่แสดงออกมา

×คู่มือคนสวนสถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

เนื้องอกมะเร็งมากกว่า 50% เกิดจากโภชนาการที่ไม่ดี มีการเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างเมนูประจำวันกับมะเร็ง

นอกจากแคโรทีนแล้ว พืชสีเขียวยัง มีวิตามินกรดอะมิโนธาตุขนาดเล็กไฟโตไซด์ที่มีความสำคัญเท่าเทียมกันสำหรับร่างกายซึ่งจำเป็นสำหรับโภชนาการที่ดี ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการปลูกผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโป๊ยกั๊กโหระพาโบราจเห็ดหญ้าปลาช่อนต้นมาจอแรมไธม์เชอร์วิลผักชีซึ่งเนื้อหาของเบต้าแคโรทีนมีตั้งแต่ 10 ถึง 20 มก. ต่อ 100 กรัมของมวลดิบ หญ้าชนิดหนึ่ง, บาล์มมะนาว, เผ็ด, ทาร์รากอน, ยี่หร่า, ปราชญ์, รู, เฟนูกรีก, รูว์แพะ, ฮิสซอป, ออริกาโน, มาร์ชเมลโล่ยังมีเบต้าแคโรทีนสูงถึง 10 มก. ต่อน้ำหนักดิบ 100 กรัม เช่นเดียวกับผักใบ - ผักโขม, สีน้ำตาล, มัสตาร์ดใบ, โคลเวอร์, แพงพวย

ในบรรดาผักต้นหอมนั้นมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศของเรา ผักใบเขียวมีเบต้าแคโรทีนสูงถึง 2 มก. ต่อ 100 กรัมในขณะที่หัวหอมยืนต้นหลายพันธุ์ (บาตูน่ากระเทียมหอมหอมหมีกุ้ยช่าย) ซึ่งยังหายากในประเทศของเรามีมากถึง 6 มก.

สีเขียว
สีเขียว

การบริโภคพืชสีเขียวเป็นประจำช่วยป้องกันโรคร้ายแรงรวมถึงมะเร็ง การวิจัยทางวิทยาศาสตร์อย่างจริงจังในต่างประเทศได้พิสูจน์แล้วว่าเบต้าแคโรทีนที่พบในแครอทมะเขือเทศสีเหลืองและสีส้มและพริกหวานรวมทั้งในพืชสีเขียวสามารถยับยั้งการเกิดมะเร็งได้ใน 75% ของกรณี (สิ่งนี้อธิบายถึงการเติบโตของแครอทในญี่ปุ่น) การใช้เบต้าแคโรทีนในปริมาณ 30 มก. ต่อวันจะช่วยให้คนมีสุขภาพแข็งแรงและรักษาภูมิคุ้มกันต่อมะเร็งได้

ในช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวพืชสีเขียวเป็นแหล่งวิตามินเอหลักสำหรับเรา ความเป็นไปได้ในการเติบโตนั้นไม่มีที่สิ้นสุดอย่างแท้จริง ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนพืชเหล่านี้สามารถหว่านเป็นเครื่องบดอัดพืชหลักได้เช่นแตงกวา - กระหล่ำปลีและผักชีฝรั่งกะหล่ำปลี - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมผักกาดหอมซาวอยและกะหล่ำปลีปักกิ่งไปจนถึงหัวหอม - หัวไชเท้าผักโขมผักโขม ขอแนะนำให้เพิ่มขึ้นฉ่ายลงในกะหล่ำปลีเพราะกลิ่นของมันจะทำให้กะหล่ำปลีปลิวไป สตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศสามารถข้นได้ด้วยผักโขมแพงพวยผักชีฝรั่งอาหารคาวและผักชีฝรั่งที่จำเป็น โคห์ราบีและหัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับผักกาดหอมผักกาดหอมผักโขม แครอทเจริญเติบโตได้ดีกับผักชีฝรั่งหัวหอมผักขมบรอกโคลีและมาจอแรม

ในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิสามารถปลูกพืชสีเขียวได้ในห้องที่ระเบียง สำหรับสิ่งนี้ผักกาดหอมและสลัดกะหล่ำปลี, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, แพงพวย, ผักโขม, ควินัวในสวน, สมุนไพรแตงกวา, ผักชีลาว, โป๊ยกั๊ก, ผักชี, โหระพา, มาจอแรม, เผ็ด, มัสตาร์ดใบมีความเหมาะสม หากต้องการปลูกพืชเหล่านี้ในห้องคุณจะต้องมีภาชนะ (ถ้วยชามหรือกล่อง) และพื้นที่ว่างบนขอบหน้าต่าง คุณจะได้รับสมุนไพรสดตลอดทั้งปี ในสภาพร่มคุณสามารถรับผักใบเขียวสดจากพืชรากได้โดยการขุด - หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล เหง้าของไม้ยืนต้น (บาตูน่ากุ้ยช่ายชิกโครี ฯลฯ) สำหรับคนทำสวนที่อยากรู้อยากเห็นความเป็นไปได้ในการสร้างสรรค์ด้วยพืชเหล่านี้นั้นไม่รู้จักเหนื่อยอย่างแท้จริง

ฉันสามารถส่งเมล็ดด้วยเงินสดในการจัดส่งให้กับทุกคนที่ต้องการปลูกพืชวิตามินดังกล่าวข้างต้น ฉันยังมีเมล็ดพันธุ์พืชสวนสมุนไพรและดอกไม้ให้เลือกมากมาย ฉันกำลังส่งแคตตาล็อกสำหรับคำสั่งซื้อ ในการรับมันคุณต้องมีซองจดหมายขนาดใหญ่หรือถุงพลาสติกที่มี o / a และ 15 รูเบิลที่ประทับตรา โปรดอย่าส่งซองจดหมายขนาดเล็กที่มีตัวอักษร A

อ่านเพิ่มเติม:

ผักใบเขียวและรากเพื่อส่งเสริมสุขภาพ