กะหล่ำปลีปักกิ่งผักกาดขาวและกะหล่ำปลีญี่ปุ่น

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

กะหล่ำปลีจากอาณาจักรกลาง ส่วนที่ 2

อ่านส่วนแรก: กฎสำหรับการปลูกปักกิ่งและกะหล่ำปลีจีน

อนิจจากะหล่ำปลีในเอเชียตะวันออกมีการแจกจ่ายไม่ดีในหมู่ชาวสวนของเรา แต่ก็ไร้ผล: ผักแสนอร่อยเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำแซนวิชสลัดรวมถึงการปรุงอาหารการทอดการอบแห้งการทำเกลือและอื่น ๆ

กะหล่ำปลีปักกิ่งหรือผักกาดขาวผสมกับ daikon กระเทียมแครอทปลาและพริกไทยใช้ในการปรุงอาหารเกาหลี "กิมจิ"

กะหล่ำปลีปักกิ่งมักถูกเรียกว่า (รวมถึง บริษัท ปรับปรุงพันธุ์และเมล็ดพันธุ์ในยุโรป) กะหล่ำปลีจีนซึ่งไม่ถูกต้องอย่างเป็นระบบ

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ผักกาดขาว

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50-80 ซม. มีใบบอบบางไม่มีก้านใบ แยกแยะระหว่างรูปแบบใบกึ่งกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลี "ลงทะเบียน" มี 14 พันธุ์ พูดคุยเฉพาะเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่

Vorozheya เป็น วงศ์บก สายพันธุ์ใหม่ที่หลากหลาย มีเต้าเสียบใบขนาดกลางขนาดกะทัดรัด ใบมีขนาดกลางรูปไข่กว้างผิวใบเป็นแฉกมีขนอ่อนมาก ฤดูปลูกคือ 55-60 วัน กะหล่ำปลีกึ่งมีความหนาแน่นน้ำหนัก 1.0-1.5 กก. ผลผลิตในโรงเรือน 7.5-10.0 กก. / ตร.ม. ความหลากหลายทนต่อการออกดอก

F1 Kudesnitsa เป็นการทำให้สุกเร็ว (ตั้งแต่การงอกเต็มที่จนถึงจุดเริ่มต้นของความสุกทางเทคนิค 50-60 วัน) หัวลูกผสมที่ทนต่อกิโล หัวของกะหล่ำปลีเป็นรูปไข่มีสีเขียวอมเหลืองเมื่อตัด หัวกะหล่ำปลีน้ำหนัก 2-3 กก. รสชาติเป็นเลิศ แนะนำให้ใช้ใหม่ ผลผลิตที่ต้องการในตลาด 8-12 กก. / ตร.ม. ทนต่อดอกไม้

F1 Nika เป็นการทำให้สุกในช่วงปลายใหม่ (ตั้งแต่การปลูกต้นกล้าจนถึงความสุกทางเทคนิค 40-45 วัน) หัวลูกผสมที่ทนต่อกิโล หัวของกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่รูปไข่ส่วนสีเหลือง รับน้ำหนักกลางแจ้งได้ถึง 2 กก. ผลผลิตที่ตลาดได้ 10-12 กก. / ตร.ม. ทนต่อดอกไม้

ผักกาดขาว

ผักกาดขาวบางครั้งเรียกว่า Pak Choi ตามชื่อของพันธุ์ "ลงทะเบียน" มี 5 สายพันธุ์

Pava เป็นผักกาดขาวปลีและผักกาดขาวลูกผสมใหม่ ในทางพฤกษศาสตร์มันเป็นของผักกาดขาว ใบกุหลาบในทุ่งโล่งเส้นผ่านศูนย์กลาง 60-80 ซม. สูง 38-45 ซม. ก้านใบ 11-15 ซม. กว้าง 4.5-6.0 ซม. หนา 1.0-1.2 ซม. เนื้อแน่น ผลผลิตในเรือนกระจกฤดูหนาว 4.5 กก. / ตร.ม. ความหลากหลายคือการทำให้สุกเร็วฤดูปลูกคือ 45-55 วัน ทนต่อแสงน้อยปลูกได้หนา ทนต่อการยิงแน่นอน เหมาะสำหรับการหว่านได้ตลอดเวลาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน พื้นที่ให้อาหารในทุ่งโล่ง 50x40 ซม. ในพื้นป้องกัน 20x15 ซม.

Alyonushka เป็นพันธุ์ใหม่ที่สุกเร็ว (ตั้งแต่งอกเต็มที่จนถึงอายุการเก็บรักษาทางเศรษฐกิจ 45 วัน) ดอกกุหลาบของใบไม้มีลักษณะกึ่งแผ่ มวลของพืชหนึ่งต้นสูงถึง 1.8 กก. มวลของก้านใบสูงถึง 2/3 ของพืช รสชาติที่ดี. ผลผลิตสูงถึง 9 กก. / ตร.ม.

หงส์ เป็นพันธุ์ก้านใบใหม่ในช่วงกลางฤดู ดอกกุหลาบของใบไม้เป็นแนวนอนปิด มวลของพืชหนึ่งต้นคือ 1.1-1.5 กก. รสชาติที่ดี. ผลผลิตของก้านใบและใบในทุ่งโล่งคือ 5.5-7.7 กก. / ตร.ม.

นิล เป็นพันธุ์ก้านใบที่สุกเร็ว (ระยะเวลาปลูก - 45-55 วัน) สำหรับพื้นที่เปิดโล่งและมีการป้องกัน ก้านใบมีเนื้อฉ่ำสีเขียวซีดคิดเป็น 2/3 ของมวลพืช มวลของพืชหนึ่งต้นคือ 1.5-2.5 กก. ดอกกุหลาบใบรูปแจกันเส้นผ่านศูนย์กลาง 45-50 ซม. สูง 40-45 ซม. ใบชี้ขึ้น ใบย่อยมีขนาดเล็กเรียบไม่มีขนอ่อน ความหลากหลายมีผลมีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก รสชาติเป็นเลิศ เหมาะสำหรับการปลูกแบบหนาขนย้ายได้

Vesnyanka เป็นผลไม้ที่สุกเร็ว (จากการแตกหน่อเต็มที่จนถึงจุดเริ่มต้นของความสุกทางเทคนิค 25-35 วัน) กรีนคอลเลกชั่นแรกใน 20-25 วัน! ดอกกุหลาบใบยกขึ้นครึ่งหนึ่ง มวลของพืชหนึ่งต้นคือ 250 กรัมรสชาติดีเยี่ยม ผลผลิต 2.7 กก. / ตร.ม. ทนต่อการออกดอกค่อนข้างทนต่อกระดูกงู

นกนางแอ่น เป็นผลไม้ที่สุกเร็ว (จากการแตกหน่อเต็มที่จนถึงจุดเริ่มต้นของความสุกทางเทคนิค 35-45 วัน) การเก็บผักใบแรกเป็นไปได้ 15 วันหลังจากงอก! ดอกกุหลาบใบยกขึ้นครึ่งหนึ่ง ก้านใบเป็น 2/3 ของมวลพืช มวลของพืชหนึ่งต้นคือ 1.5-3.0 กก. รสชาติเป็นเลิศ ทนต่อการออกดอกค่อนข้างทนต่อกระดูกงู

พันธุ์เหล่านี้ปลูกในต้นกล้า (หว่านปลายเดือนมีนาคม) และแบบไม่มีเมล็ด (เริ่มในเดือนเมษายน) ตามโครงการ 30-40 x 30-40 ซม.

กะหล่ำปลีจีนดีมากสำหรับการหว่านในโรงเรือนก่อนปลูกมะเขือเทศพริกแตงกวาในนั้น ในเดือนเมษายน - พฤษภาคมพวกเขามีเวลาเก็บเกี่ยวผักสลัดที่ยอดเยี่ยม ในที่โล่งสามารถหว่านได้หลายครั้งโดยให้ผักใบเขียวอ่อนตลอดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

กะหล่ำปลีญี่ปุ่น

กะหล่ำปลีญี่ปุ่น เป็น กะหล่ำปลี ที่ไม่คุ้นเคยอย่างสิ้นเชิง เหมาะสำหรับเป็นไม้ประดับสำหรับสร้างเส้นขอบและเตียงดอกไม้ รูปดอกกุหลาบใบประดับขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 60-90 ซม. สูง 35-50 ซม.) ซึ่งหลังจากตัดแล้วสามารถงอกกลับมาได้

ใบจำนวนมากใช้เป็นอาหาร: สำหรับเตรียมสลัดทำอาหารทอดอบแห้งเป็นต้นกะหล่ำปลีเป็นผักที่มีรากยาว 8-12 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-7 ซม. สีขาวมีความละเอียดอ่อนซึ่งมีรสชาติเหมือนรูตาบากัส.

พืชทนต่อความเย็นทนน้ำค้างแข็งได้ถึง - 5 °С

ในทุ่งโล่งคุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีญี่ปุ่นได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงโดยหว่านหลาย ๆ ครั้ง ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนโดยการหว่านในพื้นดินจะปลูกด้วยริบบิ้น 2-3 เส้น (ระหว่างเส้น 30-40 ซม., 70 ซม. ระหว่างริบบิ้น) หรือบนสันเขาและสันเขา (70x30-40 ซม.)

จากพื้นดินที่มีการป้องกันใบอ่อน (35-45 วัน) ใช้เป็นอาหาร หว่านตามรูปแบบ 20x15-20 ซม.

ลิตเติ้ลเมอร์เมด เป็นกะหล่ำปลีญี่ปุ่นพันธุ์แรกในประเทศ รวมอยู่ใน "ทะเบียนของรัฐ … " ในปี 2545 การสุกปานกลาง (ระยะเวลาตั้งแต่การงอกเต็มที่จนถึงอายุการเก็บรักษาทางเศรษฐกิจ 60-70 วัน) พืชมีพลังรูปแบบ 45-65 ใบกลายเป็นดอกกุหลาบตกแต่งขนาดใหญ่ ใบย่อยมีขนาดปานกลางประกอบด้วยสามแฉก ผลผลิตใบที่มีก้านใบคือ 5.0-8.0 กก. / ตร.ม. น้ำหนักของต้นเดียว 0.9-1.7 กก. ความหลากหลายมีการตกแต่งที่ดีมากทนต่อการก้านใบการเจริญเติบโตของมวลใบคงอยู่ตลอดฤดูปลูก มีจุดมุ่งหมายเพื่อการบริโภคสดเป็นหลัก

ด้วยองค์ประกอบทางชีวเคมีที่อุดมสมบูรณ์ของกะหล่ำปลีในเอเชียตะวันออกคุณควรพิจารณาอย่างละเอียดและ "กำหนด" ในสวนของคุณ

โดยสรุปควรสังเกตว่าตลาดเมล็ดพันธุ์ตอนนี้มีเมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลีทุกสายพันธุ์การแบ่งประเภทมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดของกะหล่ำปลีประดับปรากฏขึ้นซึ่งไม่เพียง แต่ประดับเตียงและเตียงดอกไม้เท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่จัดโต๊ะ โคห์ราบีและกะหล่ำปลีแดง มีผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับผักคะน้าและอาหารสัตว์ กะหล่ำได้กลายเป็นสีอย่างแท้จริงพร้อมกับสายพันธุ์ที่มีหัวสีขาว, สีเขียวหัว F1 Amphora, F1 แชนนอน และอื่น ๆ เช่นเดียวกับสีม่วง F1 Graffiti ปรากฏ กล่าวได้ว่ามีบางอย่างที่จะแสดงให้เห็นถึงจินตนาการการทำอาหาร

ไปเลย! ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ!