การปลูกกะหล่ำปลีแดง

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

มีความโดดเด่นด้วยสีแดง - ม่วงของหัวกะหล่ำปลีซึ่งหนาแน่นกว่าผักกาดขาว สีม่วงอมฟ้าซึ่งสังเกตได้จากใบเลี้ยงคู่นั้นมีสาเหตุมาจากแอนโทไซยานินที่อยู่ในน้ำนมของเซลล์ นี่คือกระดาษลิตมัสจากธรรมชาติ

โดยวิธีการที่พ่อมดและหมอผีรู้คุณสมบัติของกะหล่ำปลีแดงในการเปลี่ยนสีของใบและน้ำผลไม้ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาของสภาพแวดล้อม (ในสภาพที่เป็นกรด - ชมพูเป็นกลางและเป็นด่าง - น้ำเงิน) พ่อมดและหมอผีรู้และหลอกผู้คน.

มีประสิทธิผลน้อยกว่าและมีเนื้อหยาบกว่าซึ่งอธิบายถึงการใช้งานที่ค่อนข้างต่ำ ในขณะเดียวกันใบของกะหล่ำปลีนี้ในน้ำดองสลัดและเครื่องเคียงก็มีสีสันที่น่าดึงดูด หัวกะหล่ำปลีที่หนาแน่นจะถูกเก็บไว้อย่างดี

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

เมื่อเปรียบเทียบกับผักกาดขาวกะหล่ำปลีแดงมีองค์ประกอบทางเคมีที่มีคุณค่ามากกว่า ประกอบด้วยวัตถุแห้ง 9.5%, 0.5-1,% ไฟเบอร์ - ครึ่งหนึ่งของผักกาดขาว น้ำตาล 3.4-5.4% โปรตีน 1.4-1.8% กะหล่ำปลีแดงอุดมไปด้วยโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสธาตุและเอนไซม์ ประกอบด้วยวิตามินซีจำนวนมาก (39-60 มก.%) วิตามินบี 1 บี 2 (0.05 มก.% ละ) บี 6 (0.23 มก.%) วิตามินยูและกรดแพนโทธีนิก (0.32 มก.%) วิตามินพีพี (0.4 มก.%). ไฟโตไซด์ของกะหล่ำปลีแดงป้องกันการพัฒนาของ tubercle bacillus ในสิ่งมีชีวิต กะหล่ำปลีนี้มีเม็ดสีแอนโทไซยานินซึ่งขึ้นอยู่กับสีแดงของหัวและใบกุหลาบ ชาวญี่ปุ่นเป็นคนแรกที่ค้นพบว่ามันเพิ่มความต้านทานต่อรังสีของร่างกาย

ไม่ได้ด้อยไปกว่าคุณสมบัติทางยาของผักกาดขาวนอกจากนี้เนื่องจากมีไบโอฟลาโวนอยด์จำนวนมากจึงมีคุณสมบัติเด่นชัดกว่าในการลดการซึมผ่านของหลอดเลือด ไซยาไนด์ที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีแดงมีฤทธิ์ของวิตามิน P1 ซึ่งจำเป็นต่อการป้องกันโรคหลอดเลือด ใช้เพื่อเพิ่มความเปราะบางของเส้นเลือดฝอยโดยมีเลือดออกต่าง ๆ การเจ็บป่วยจากรังสีพิษจากเกลือของโลหะหนัก

โดยธรรมชาติของการเจริญเติบโตการพัฒนาและความต้องการสำหรับสภาพการเจริญเติบโตของผักกาดขาวนั้นแทบจะไม่แตกต่างกัน

พันธุ์กะหล่ำปลีแดง. การทำให้สุกเร็ว - Primero F1, การสุกปานกลาง - Gako, Stone head, Mikhnevskaya, Voroks, Kalibos, Mars MS, Redma RZ F1, Rubin MS และการสุกตอนปลาย - Rodima F1, Fuego F1

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

เตรียมดินในลักษณะเดียวกับผักกาดขาว นอกจากปุ๋ยอินทรีย์แล้วยังใช้แอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรีย 30-40 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟต 20-40 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 20-30 กรัมต่อ 1 ตารางเมตรสำหรับพืชชนิดนี้ ขี้เถ้าไม้เป็นปุ๋ยที่มีคุณค่าสำหรับกะหล่ำปลีแดง การฝึกฝนภาษาอังกฤษได้พิสูจน์แล้วว่ามีส่วนทำให้ใบและหัวกะหล่ำปลีมีสีเข้มขึ้น ใช้ในระหว่างการแปรรูปในฤดูใบไม้ร่วงหรือในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่คลายตัวลึกในปริมาณ 150-200 g / m2 หรือในหลุมเมื่อปลูกต้นกล้า - 80-100 g / m2 (สำหรับแต่ละต้น 1 ช้อนโต๊ะ)

ต้นกล้าของกะหล่ำปลีแดงพันธุ์แรกปลูกตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมในโรงเรือนที่ให้ความร้อนทางชีวภาพพันธุ์กลางฤดูสำหรับการบริโภคในช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง - ตั้งแต่วันที่ 5-10 เมษายนในเรือนเพาะชำหรือเรือนกระจกที่เย็นและในพื้นที่ทางใต้มากขึ้น - ในพื้นที่ที่ได้รับการคุ้มครอง ลมหนาวจากที่โล่ง กะหล่ำปลีแดงพันธุ์กลาง - ปลายและปลายสำหรับใช้ในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวจะหว่านพร้อมกันกับกะหล่ำปลีขาวพันธุ์กลาง - ปลาย (5-15 เมษายน) และช่วงปลายสุก (1-10 เมษายน)

ต้นกล้าปลูกในเรือนเพาะชำที่อบอุ่นโรงเรือนพลังงานแสงอาทิตย์และเรือนกระจก การได้รับต้นกล้าคุณภาพสูงเกี่ยวข้องกับการปฏิบัติตามอุณหภูมิและความชื้นที่ถูกต้องในระหว่างการเพาะปลูก พารามิเตอร์ทางจุลภาคจะได้รับการบำรุงรักษาและการให้อาหารจะดำเนินการในลักษณะเดียวกับผักกาดขาว ต้นกล้าคุณภาพสูงที่แข็งตัวจะปลูกเมื่ออายุ 4-5 ใบจริง พันธุ์ที่สุกเร็วควรปลูกด้วยต้นกล้ากระถาง พืชดังกล่าวสามารถมี 6-7 ใบ

ต้นกล้าปลูกในระยะห่างระหว่างแถว 60-70 ซม. ในแถวที่สุกเร็ว - 30-35 ซม., กลาง - 40-50 ซม. และพันธุ์ปลาย - 60 ซม.

การดูแลประกอบด้วยการคลายการกำจัดวัชพืชการรดน้ำการรดน้ำและการแต่งกาย ในการให้อาหารครั้งแรกจะมีการเติมแอมโมเนียมไนเตรต 5-10 กรัมซูเปอร์ฟอสเฟต 10-15 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 5-7 กรัมต่อ 1 ตารางเมตรในครั้งที่สอง - แอมโมเนียมไนเตรต 6-10 กรัม 15-20 กรัม superphosphate และโพแทสเซียมคลอไรด์ 7-10 กรัม ขอแนะนำให้ทำการให้อาหารครั้งแรกในรูปแบบของสารละลาย คุณสามารถใช้สารละลาย 1: 3 แบบเจือจางหรือ 1:10 mullein การใช้ปุ๋ยรวมเช่น Kemira, ekofoska, azofosk มีประสิทธิภาพในปริมาณที่แนะนำโดยสอดคล้องกับปริมาณธาตุอาหารของการเตรียมการเหล่านี้

พันธุ์ที่สุกเร็วของกะหล่ำปลีนี้จะเก็บเกี่ยวเมื่อหัวสุกช่วงกลางฤดูและปลายฤดูที่มีไว้สำหรับการเก็บรักษาจะเก็บเกี่ยวในต้นเดือนตุลาคมและเก็บไว้ในที่เก็บ

เนื่องจากกะหล่ำปลีแดงมีเส้นใยน้อยจึงเป็นภาระน้อยกว่าสำหรับกระเพาะอาหาร เก็บได้ดีกว่าผักกาดขาวและทนน้ำค้างแข็งได้ดีกว่า กะหล่ำปลีแดงใช้เป็นหลักในการทำสลัดเช่นเดียวกับเครื่องเคียงน้ำผลไม้สามารถหมักดอง แต่ไม่ต้ม

อ่าน สลัดกะหล่ำปลีแดง→