การปลูกผักกาดขาว: ปลูกต้นกล้าและดูแล

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

อ่านส่วนก่อนหน้า: ผักกาดขาว: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และสภาพการเจริญเติบโต

การเลือกพื้นที่สำหรับปลูกกะหล่ำปลีและเตรียมดิน

ดินถูกเบี่ยงเบนไปใต้กะหล่ำปลีซึ่งไม่ท่วมด้วยน้ำละลายถูกปรับให้เข้ากับการระบายความชื้นส่วนเกินในฤดูใบไม้ผลิและตั้งอยู่ใกล้กับแหล่งน้ำเพื่อการชลประทาน มันถูกจัดให้เป็นพืชแรกสำหรับการใส่ปุ๋ยอินทรีย์เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วแตงกวาสควอชมะเขือเทศหัวหอมรากผักและมันฝรั่ง กะหล่ำปลีเป็นสารตั้งต้นที่ดีสำหรับแตงกวามะเขือเทศหัวหอมผักรากเนื่องจากช่วยให้ดินปราศจากวัชพืช

หลังจากหัวผักกาดรูตาบากัสหัวไชเท้าหัวไชเท้าและกะหล่ำปลีไม่สามารถวางได้เร็วกว่าสามปีต่อมาเช่นเดียวกับที่ปลูกหลังกะหล่ำปลีเนื่องจากการติดเชื้อสะสมในดินและศัตรูพืชที่อยู่ในฤดูหนาวจะติดเชื้อในต้นอ่อน กะหล่ำปลีสามารถเป็นพืชชนิดแรกบนที่ดินที่ถูกยึดคืนใหม่หลังจากการเตรียมการที่เหมาะสม

×คู่มือคนสวนสถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ลักษณะของการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงขึ้นอยู่กับการเพาะปลูกก่อนหน้านี้และระดับของวัชพืชของพื้นที่ หลังจากพืชผักแล้วควรปล่อยให้มีเศษพืชเหลือทิ้ง ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงควรขุดพื้นที่สำหรับกะหล่ำปลีให้มีความลึก 20-25 ซม. เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการทำงานนี้สำหรับกะหล่ำปลีต้น ดินที่ขุดขึ้นจะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการปรับระดับเนื่องจาก ในกรณีนี้ดินจะแข็งตัวซึ่งนำไปสู่การคลายตัวรวมถึงการตายของแมลงที่เป็นอันตราย

การไถพรวนในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิประกอบด้วยการคลายชั้นผิวการขุดหรือการแปรรูปด้วยเครื่องมือที่ไม่ใช่แม่พิมพ์เช่นคัตเตอร์แบบแบนที่ความลึก 15-18 ซม. … ส่วนบนของเส้นเลือดฝอยในดินจะถูกทำลายและด้วยความช่วยเหลือของชั้นดินหลวมซึ่งปิดจากด้านบนความชื้นจะยังคงอยู่ในขอบฟ้าด้านล่างโดยไม่กัดเซาะ

เมื่อถึงเวลาปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์ปลายและกลางฤดูวัชพืชอาจปรากฏขึ้นแล้วในกรณีนี้การประมวลผลเพิ่มเติมจะดำเนินการที่ความลึก 6-8 ซม. การใช้เครื่องตัดและเครื่องพรวนดินสำหรับการเตรียมดินมีส่วนช่วย การสร้างชั้นเพาะปลูกที่ร่วนและคลายตัวได้ดี ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเรากะหล่ำปลีปลูกบนสันเขาหรือสันเขาสูงถึง 20 ซม.

ผักกาดขาวเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงดึงสารอาหารจำนวนมากจากดินไปพร้อมกับการเก็บเกี่ยว เมื่อเทียบกับพืชผักอื่น ๆ แล้วมีความต้องการไนโตรเจนมากกว่า เมื่อปลูกพันธุ์ต้นจำเป็นต้องมีพื้นหลังไนโตรเจนสูงด้วยโภชนาการฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมในระดับปานกลางพันธุ์กลางฤดูต้องการปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียมในปริมาณมากและพันธุ์ต่อมาสำหรับการจัดเก็บต้องการปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสที่เพิ่มขึ้นพร้อมกับปริมาณที่ดี ไนโตรเจน

ในช่วงเริ่มต้นของฤดูปลูกพืชกะหล่ำปลีทุกพันธุ์จะดูดซับไนโตรเจนได้ดีขึ้นและในระหว่างการสร้างหัวกะหล่ำปลี - โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส อย่างไรก็ตามการขาดฟอสฟอรัสในดินในช่วงแรกของการเจริญเติบโตของพืชทำให้เกิดการรบกวนทางสรีรวิทยาที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ซึ่งไม่สามารถกำจัดได้ด้วยการใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสในปริมาณที่สูงในภายหลัง

×ป้ายประกาศขายลูกแมวขายลูกม้าขาย

การแนะนำปริมาณไนโตรเจนที่เพิ่มขึ้นในดินสด - พอดโซลิกสำหรับกะหล่ำปลีต้นจะเพิ่มผลผลิตกะหล่ำปลีทั้งต้นและ 25-30% โดย 2-2.5 เท่า เมื่อปลูกพันธุ์ปลายเพื่อการเก็บรักษาการแนะนำของโพแทสเซียมจะมีประสิทธิภาพและปริมาณไนโตรเจนที่เพิ่มขึ้นจะส่งผลเสียต่อการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ ด้วยการขาดโพแทสเซียมกะหล่ำปลีในระหว่างการเก็บรักษาจะพัฒนาเนื้อร้าย

กะหล่ำปลีโดยเฉพาะพันธุ์ปลายกินสารอาหารจากดินเป็นเวลานานดังนั้นจึงตอบสนองต่อการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ได้ดี ความต้องการสารอาหารที่สำคัญของกะหล่ำปลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งไนโตรเจนตั้งแต่เดือนที่สองหลังการปลูกต้นกล้าแสดงให้เห็นว่ากะหล่ำปลีให้ผลผลิตสูงได้โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุเท่านั้น จากการผสมผสานนี้ทำให้ได้ผลผลิตกะหล่ำปลีที่ดีโดยมีอัตราการใช้งานปานกลาง สำหรับกะหล่ำปลีขนาดกลางและปลายให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 4-6 กก. ต่อ 1 m²โดยใช้อย่างต่อเนื่อง หากขาดปุ๋ยคุณสามารถเพิ่มลงในหลุมเมื่อปลูก จากนั้นคุณจะต้องใช้ 1-2 กก. สำหรับ 1 ตร.ม. ปุ๋ยคอกสดที่ใช้ในฤดูใบไม้ผลิภายใต้กะหล่ำปลีต้นไม่ได้ผลเพราะ มันไม่มีเวลาย่อยสลายในช่วงฤดูปลูกของพืชนำปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสที่เน่าเสียได้มากถึง 3-4 กก. / ตร.ม.

นอกจากปุ๋ยอินทรีย์ในเขตดินดำแล้วยังใช้แอมโมเนียมไนเตรต 20-30 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟต 30-40 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 15-20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตรใต้กะหล่ำปลี เป็นที่ยอมรับแล้วว่าบนดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนเบาสำหรับกะหล่ำปลีปุ๋ยโปแตชมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับดินร่วนที่มีน้ำหนักมาก - ฟอสฟอรัสบนดินที่ราบลุ่ม - การผสมปุ๋ยโปแตชกับไนโตรเจนบนดินพรุ - การรวมกันของปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัส.

สำหรับพื้นที่พรุที่ไม่ได้รับการย่อยสลายการใช้ไนโตรเจนในปริมาณเล็กน้อยก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม 2/3 จะถูกนำไปใช้ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนขุดหรือไถ เมื่อถึงเวลาที่กะหล่ำปลีเติบโตมากที่สุดที่ระดับความลึกนี้จะพบรากดูดจำนวนมาก นอกจากนี้ดินมักจะชื้นกว่าที่นี่ดังนั้นพืชจึงสามารถนำปุ๋ยไปใช้ได้ดีกว่า ปุ๋ยแร่ธาตุที่เหลือจะถูกนำไปใช้ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อคลาย (การขุดในฤดูใบไม้ผลิ) ในระหว่างการปลูกในหลุมหรือในน้ำสลัดด้านบน สิ่งนี้ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของพืชอายุน้อยซึ่งระบบรากมีความเข้มข้นในชั้นดินชั้นบนและเร่งการเจริญเติบโตของหัวกะหล่ำปลี

ในดินที่เป็นกรดสำหรับกะหล่ำปลีจะต้องเพิ่มมะนาว เทคนิคนี้ไม่เพียง แต่ช่วยลดความเป็นกรดของดิน แต่ยังเพิ่มประสิทธิภาพของปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุอีกด้วย ปริมาณมะนาวขึ้นอยู่กับองค์ประกอบเชิงกลของดินความเป็นกรดและอยู่ในช่วง 400 กรัมถึง 1 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

การปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี

ผักกาดขาวในเขตปลอดเชอร์โนเซมนั้นปลูกในต้นกล้าเกือบทั้งหมด ต้นกล้าที่ดีเป็นกุญแจสำคัญในการได้รับผลผลิตกะหล่ำปลี การผลิตที่เร็วที่สุดผลิตโดยต้นกล้าที่ปลูกในกระถาง ต้นกล้าในกระถางหยั่งรากเร็วขึ้นเร่งการสุกและเพิ่มผลผลิต ระบบรากที่ทรงพลังพัฒนาขึ้นในกระถางซึ่งจะถูกเก็บรักษาไว้ระหว่างการย้ายต้นกล้ามีสารอาหารจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชในระยะแรก

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีจำเป็นต้องใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพสูง เมล็ดพันธุ์ชั้นยอดและลูกผสมได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงแล้วดังนั้นจึงไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ หากจำเป็นก่อนหว่านสามารถเก็บไว้ในน้ำที่อุณหภูมิ 50 ° C เป็นเวลา 20 นาทีโดยรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับเดียวกันตามด้วยการระบายความร้อนด้วยน้ำและการทำให้แห้ง

เมล็ดพันธุ์ที่สุกเร็วจะหว่านในต้นเดือนมีนาคมในกล่องเพาะเมล็ด ความหนาของชั้นดินสำหรับปลูกโรงเรียนควรอยู่ที่ 10-12 ซม. สำหรับการป้องกันโรคพืชด้วยกระดูกงูและ "ขาดำ" จะมีการเติมชอล์กเมื่อเตรียมดิน (100 กรัมต่อกล่อง)

โรงเรียนต้นกล้ากะหล่ำปลีสามารถปลูกได้บนหน้าต่างที่เย็นและมีแสงสว่างเพียงพอในระหว่างวันสามารถนำกล่องที่มีต้นไม้ออกไปที่ระเบียงได้ ต้นกล้าในช่วงกลางฤดูและพันธุ์ปลายปลูกในเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนเรือนกระจกหรือเรือนเพาะชำที่อบอุ่นเมื่อหว่านเมล็ดในปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน เมื่อปลูกต้นกล้าต้องดูแลให้แน่ใจว่าดินไม่ปนเปื้อนด้วยเชื้อโรคคีล่าและโรคอื่น ๆ ที่ดินสำหรับปลูกต้นกล้าต้องใช้สดไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรนำกะหล่ำปลีและพืชอื่น ๆ ในตระกูลนี้ หว่านเมล็ดในกล่องเป็นแถวในระยะ 5-6 ซม.

หว่านเมล็ด 1-2 กรัมในแต่ละกล่อง ในวันที่ 4-5 หลังการงอกใบเลี้ยงจะอยู่ในตำแหน่งแนวนอนที่ 7-12 ในระยะของการเริ่มต้นของใบจริงใบแรกพืชจะพัฒนารากด้านข้าง ในเวลานี้พวกเขามักจะดำน้ำ การเก็บช่วยให้คุณสามารถทำได้ในช่วงแรกของการปลูกต้นกล้าด้วยพื้นที่ขนาดเล็ก มันจะดำเนินการในดินอุ่นของกระถางที่มีพื้นที่โภชนาการ 5x5, 6x6 และเพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวต้น 7x7, 8x8 ซม. ในระหว่างการเด็ดสิ่งสำคัญคือต้องรักษาจำนวนรากด้านข้างให้มากที่สุดใน พืชและในช่วงเวลานี้พวกมันยังสั้นมาก แม้ว่าเมื่อเลือกต้นกล้าก่อนที่จะปลูกในสถานที่ถาวร แต่ส่วนสำคัญของรากจะหายไปอย่างไรก็ตามต้นกล้าดำน้ำเนื่องจากการพัฒนารากด้านข้างที่ดีกว่าที่ฐานของลำต้นมีข้อได้เปรียบเหนือต้นกล้าที่ไม่ได้เลือก

การรักษารากของต้นกล้าสูงสุดในระหว่างการปลูกอัตราการรอดตายที่ดีที่สุดและความต่อเนื่องของการเจริญเติบโตหลังการปลูกจะทำได้เมื่อปลูกต้นกล้าในกระถางที่มีสารอาหาร ต้นกล้าที่ไม่มีหม้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ไม่มีก้อนดินจะเติบโตช้าหลังจากปลูกและหลังจาก 20-30 วันการเจริญเติบโตของพืชอย่างเข้มข้นจะเริ่มขึ้น กระถางที่มีพืชที่ไม่ได้เลือกจะอยู่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกใกล้เคียงกัน เพื่อเพิ่มพื้นที่ทางโภชนาการสามารถวางต้นไม้ในกระถางขนาด 5-6 ซม. ในช่วง 2-3 ซม.

หลังจากติดตั้งหม้อบนพื้นผิวของเตียงแล้วจำเป็นต้องเติมช่องว่างระหว่างพวกเขาด้วยดินเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง คุณสามารถหว่านเมล็ดพันธุ์กลางฤดูและพันธุ์ปลายในกระถาง ต้นกล้าที่ไม่มีหม้อมักจะดำน้ำในระยะ 6x6, 5x5, 6x5, 6x4 ซม. ต้นกล้าระยะแรกดำน้ำ 8x8 ซม. ต้นกล้าพันธุ์แรกปลูกในเรือนกระจกพันธุ์ที่สุกปานกลางสามารถปลูกได้ภายใต้ฟิล์มขนาดเล็กที่ใช้ความร้อนจากแสงอาทิตย์ โดยการหว่านเมล็ดลงดิน

ก่อนการเกิดของต้นกล้าอุณหภูมิในห้องจะอยู่ที่ + 17 … + 20 °С เมื่อเกิดต้นกล้าและก่อนการสร้างใบจริงใบแรกจะลดลงเหลือ + 6 … + 8 ° C และให้แสงเข้าถึงได้สูงสุดทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการยืดของพืช ในอนาคตเพื่อให้ได้ต้นกล้าที่มีคุณภาพสูงอุณหภูมิจะคงอยู่ในสภาพอากาศที่มีแดด + 15 … + 17 °Сในมีเมฆมาก +12 … + 15 °Сในเวลากลางคืน + 6 … + 8 ° ค. ควบคุมอุณหภูมิโดยการตากเตียงหรือโรงเรือน เมื่อถึงอุณหภูมิภายนอกที่เหมาะสมให้นำฟิล์มออกจากที่พักพิงและเปิดประตู

เมื่อปลูกต้นกล้าสิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มดินลงไป สิ่งนี้จะเพิ่มความต้านทานของพืชรากด้านข้างจะปรากฏที่ส่วนล่างของลำต้นซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณภาพของต้นกล้า โรยดินสดใหม่จนใบเลี้ยงออก

ต้นกล้าไม่ค่อยได้รับการรดน้ำ แต่อุดมสมบูรณ์ ดินควรมีความชุ่มชื้นปานกลาง ความชื้นส่วนเกินในตอนกลางคืนเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ความชื้นในดินและอากาศสูงทำให้พืชเกิดโรค "ขาดำ" และโรคราน้ำค้าง ความชื้นสัมพัทธ์ที่เหมาะสมในห้องควรอยู่ระหว่าง 60-70% ซึ่งทำได้โดยการระบายอากาศที่ดี การรดน้ำต้นกล้าสามารถทำได้ในสภาพอากาศที่มีแดดจัดเท่านั้น

ความต้องการต้นกล้าในสารอาหารในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตเป็นที่พอใจของปริมาณสำรองในดินซึ่งจะเติมเต็มในภายหลังด้วยการให้อาหาร 10-12 วันหลังการเด็ดเมื่อใบจริงใบที่สองปรากฏการให้อาหารครั้งแรกของต้นกล้า: แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัมซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 10-20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร.

การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการหนึ่งสัปดาห์หลังจากครั้งแรก (แอมโมเนียมไนเตรต 30-40 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 20 กรัมต่อถังน้ำ) เป็นการดีที่จะให้อาหารต้นกล้ากะหล่ำปลีด้วยปุ๋ยอินทรีย์ (เจือจาง 3-4 ครั้งด้วยสารละลายหรือ 8-10 ครั้งด้วย Mullein พร้อมกับการเติมฟอสฟอรัสและปุ๋ยโปแตช)

การแต่งยอดที่สามจะทำ 7-10 วันก่อนปลูกต้นกล้า (แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 40-60 กรัมต่อถัง)

การให้อาหารดังกล่าวช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสะสมของน้ำตาลในพืชซึ่งจะเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งส่งเสริมการก่อตัวของระบบรากที่แตกแขนงและรับประกันการอยู่รอดที่ดีขึ้น จำนวนของน้ำสลัดและปริมาณของสารอาหารเฉพาะที่รวมอยู่ในน้ำสลัดจะต้องได้รับการชี้แจงตามสภาพของพืชความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต การขาดแสงและความชื้นในดินสูงปริมาณปุ๋ยไนโตรเจนจะลดลง

การกำจัดวัชพืชและการคลายตัวของดินอย่างทันท่วงทีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการส่องสว่างของพืชตามปกติการเข้าถึงดินที่มีอากาศและความชื้น

ก่อนปลูกต้นกล้าจะค่อยๆคุ้นเคยกับสภาพการเจริญเติบโตในทุ่งโล่ง 10-12 วันก่อนปลูกมันจะแข็งตัวปล่อยให้เรือนกระจกหรือเรือนกระจกเปิดในตอนกลางวันและในกรณีที่ไม่มีน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืน การรดน้ำจะหยุดลงในระหว่างการชุบแข็ง ในวันปลูกต้นกล้าจะรดน้ำให้สะอาด 2-3 ชั่วโมงก่อนการเก็บตัวอย่างเพื่อให้ง่ายต่อการคัดเลือกและไม่ทำลายรากระหว่างการเก็บเกี่ยว หลีกเลี่ยงการรดน้ำต้นกล้าในกระถางมากเกินไปเนื่องจากกระถางที่มีน้ำขังแตกออกจากกัน นำต้นกล้าออกขุดอย่างระมัดระวังด้วยหม้อหรือก้อนดิน ในเวลาเดียวกันพืชที่ป่วยและน่าเกลียดจะถูกปฏิเสธ

เมื่อปลูกต้นกล้าให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของมัน ควรทำให้แข็งมีใบสีเขียวเข้มมีดอกคล้ายขี้ผึ้งอ่อนและมีสีแอนโทไซยานินอ่อน ๆ ของก้านใบและเส้นเลือดระบบรากที่พัฒนามาอย่างดีลำต้นมีสีแอนโทไซยานินสีอ่อนความสูง (จากโคนคอถึงหัวใจ) 8-10 ซม. หนา 4-6 มม. ความสูงของพืช (จากคอรากถึงปลายใบ) 20-25 ซม. ต้นกล้ากระถางต้นควรมี 6-7 ใบและพันธุ์ที่เหลือควรมีใบขยายเต็มที่ 4-6 ใบโดยไม่มีสัญญาณ เหี่ยวแห้งไม่มีอาการกระดูกงูและขาดำมีก้อนดินหรือกระถาง ต้นกล้าของพันธุ์ต้นควรมีอายุ 45-60 วันสำหรับพันธุ์อื่น ๆ - 35-50 วัน

ปลูกต้นกล้า

ต้นกล้ากะหล่ำปลีจะปลูกในภาคตะวันตกเฉียงเหนือในช่วงสิบวันแรกของเดือนพฤษภาคม หลังจากกะหล่ำปลีต้นแล้วจะมีการปลูกต้นกล้าของพันธุ์กลางฤดูซึ่งปลูกเพื่อการบริโภคในช่วงฤดูร้อนจากนั้นกะหล่ำปลีตอนปลายสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวและสุดท้ายคือปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นกล้าของกะหล่ำปลีขนาดกลางที่ใช้สำหรับการหมัก สะดวกในการวางแถวกะหล่ำปลีจากเหนือจรดใต้ ทางตะวันตกเฉียงเหนือปลูกบนสันเขาหรือสันเขาเพื่อลดผลกระทบจากการขังของน้ำและปรับปรุงระบบการระบายความร้อนของดิน

เพื่อความสะดวกในการประมวลผลระยะห่างของแถวระยะห่างระหว่างแถวคือ 60-70 ซม. ระยะห่างระหว่างพืชในแถวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ต้นกะหล่ำปลีปลูกหลังจาก 25-30 ซม. พันธุ์กลางสุก - หลัง 35-40 ซม. ปลาย - หลัง 50-60 ซม. ก่อนปลูกพื้นที่จะถูกทำเครื่องหมายด้วยเครื่องหมายและวางต้นกล้าไว้ อัตราการรอดตายที่ดีนั้นมั่นใจได้ภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้: 1) การป้องกันระบบรากจากการแห้งและใบจากการเหี่ยวแห้ง 2) ปลูกต้นกล้าโดยไม่ชักช้าหลังจากรดน้ำหลุม 3) การแช่พืชลงในหลุมอย่างแท้จริงและการเติมลำต้นด้วยดินไปยังใบจริงใบแรก 4) การอัดแน่นของรากด้วยดินชื้น 5) เติมหลุมด้านบนด้วยดินแห้ง

หากปฏิบัติตามกฎเหล่านี้การปลูกต้นกล้าจะไม่จำเป็นเนื่องจากพืชเกือบ 100% หยั่งราก การเจริญเติบโตที่ดีของต้นกล้าในกระถางหลังการปลูกเกิดขึ้นโดยการเจาะรากลงไปในดินอย่างรวดเร็ว

การดูแลพืช

3-4 วันหลังจากลงจากต้นกล้าจำเป็นต้องปลูกใหม่ในที่ของปอด การคลายระยะห่างของแถวและการควบคุมวัชพืชถือเป็นสถานที่สำคัญในระบบมาตรการดูแล การคลายครั้งแรกจะดำเนินการที่ความลึก 4-6 ซม. ครั้งที่สองและครั้งต่อ ๆ ไป - ถึงความลึก 10-12 ซม. หลังจากฝนตกหรือรดน้ำแต่ละครั้ง ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือพื้นที่ป้องกัน (ไม่ได้รับการบำบัดใกล้กับพืช) มีน้อยและพืชไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยดินและระบบรากจะไม่เสียหาย ในการคลายครั้งแรกจะอยู่ที่ 8-10 ซม. โดยการคลายในภายหลัง - 10-15 ซม. เมื่อขาดความชื้นให้คลายให้เล็กลงโดยมีฝนตกหนักลึกลงไป บนดินหนักการคลายจะทำได้ลึกกว่าดินเบา การคลายตัวมีวัตถุประสงค์เพื่อต่อสู้กับวัชพืชและทำให้ดินหลวมเพื่อสร้างระบบการปกครองของน้ำและอากาศที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของพืช ในช่วงฤดูร้อนจะมีการคลาย 4-6 ครั้ง

พันธุ์กะหล่ำปลีที่มีตอสั้นในช่วงฤดูร้อนจะพ่นครั้งเดียวโดยมีตอที่สูงขึ้นสองครั้งและพันธุ์ต่อมา - แม้กระทั่งสามครั้ง การปลูกจะทำเมื่อดินมีความชื้นเพียงพอ - หลังฝนตกหรือรดน้ำ คุณไม่สามารถม้วนดินแห้งลงบนต้นไม้ได้ พวกเขากอดกันเป็นครั้งสุดท้ายก่อนที่จะปิดใบไม้เป็นแถว

กะหล่ำปลีตอบสนองต่อการให้อาหารได้ดี การให้ปุ๋ยตามกำหนดเวลาถึงระยะของการบริโภคสารอาหารที่เพิ่มขึ้น - การเจริญเติบโตของใบกุหลาบและการเริ่มต้นของการสร้างหัวมีผลดีต่อการเพิ่มผลผลิต การให้อาหารครั้งแรกทำได้โดยการผสมกับการปลูกครั้งแรก 10-15 วันหลังจากปลูกต้นกล้า (แอมโมเนียมไนเตรต 5-10 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟต 10 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 5-10 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของใบส่งเสริมผลผลิตที่สูงขึ้นและมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับกะหล่ำปลีต้น ไม่แนะนำให้ใช้น้ำสลัดอันดับแรกหากในระหว่างการปลูกมีการใช้ปุ๋ยกับหลุมพร้อมกับน้ำชลประทาน ในการให้อาหารครั้งที่สองให้เติมแอมโมเนียมไนเตรต 10-15 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟต 10-15 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 5-10 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร

พันธุ์ที่สุกช้าจะถูกป้อนเป็นครั้งที่สามด้วยปุ๋ยชนิดเดียวกัน เมื่อดำเนินการให้อาหารเหลวจะรวมกับการรดน้ำ ความเข้มข้นของปุ๋ยในระหว่างการให้อาหารครั้งแรกไม่ควรเกิน 1% โดยมีการปฏิสนธิตามมา - ไม่เกิน 1.5-2% การให้อาหารพืชครั้งแรกทำได้โดยใช้สารละลายเจือจาง 1: 3, 1:10 mullein หรือ 1: 10-15 มูลนก ปุ๋ยคอกสด (หรือที่เรียกว่าสีเขียว) สามารถใช้แทนสารละลายได้

การแต่งกายแบบแห้งสามารถทำได้ก่อนฝนตกหรือรดน้ำ คุณต้องระวังปุ๋ยที่โดนใบโดยเฉพาะจุดที่กำลังเติบโต ปุ๋ยควรกระจายอย่างระมัดระวังรอบ ๆ พืชไม่ใช่ที่รากโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่อยู่ที่ก้าน ในกะหล่ำปลีรากดูดจะอยู่ที่ระดับขอบใบกุหลาบ ในประเทศของเราทางตะวันตกเฉียงเหนือการจัดหาสารอาหารจากดินเย็นอาจเป็นเรื่องยาก ในกรณีนี้การใช้ปุ๋ยทางใบจะได้ผลดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปุ๋ยไมโคร: กรดบอริก 0.05%, แมกนีเซียมซัลเฟต 0.05%, แอมโมเนียมโมลิบดีนัม 0.05%, แมงกานีสซัลเฟต 0.05%, คอปเปอร์ซัลเฟต 0.05% หรือสังกะสีซัลเฟต 0.01%

ระยะเวลาและอัตราการรดน้ำกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับสภาพดินภูมิอากาศและสภาพอากาศและสภาพของพืช ในกรณีที่ไม่มีฝนจะดำเนินการในช่วงเวลา 10-12 วัน ในสภาพของเราการรวมกันของการชลประทานที่มีความอุดมสมบูรณ์ของดินสูงสามารถเพิ่มผลผลิตของกะหล่ำปลีได้ 2-2.5 เท่าและเร่งการเก็บเกี่ยว เมื่อกำหนดเวลาการให้น้ำที่เฉพาะเจาะจงความชื้นในดินจะถูกนำมาพิจารณาด้วย

หากดินไม่รวมตัวเป็นลูกบอลที่สลายตัวเมื่อกดแล้วจำเป็นต้องรดน้ำ เมื่อปลูกกะหล่ำปลีมีไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาวคุณควรรักษาความชื้นในดินให้อยู่ในระดับปานกลาง แม้ว่าจะทำให้ผลผลิตลดลง แต่ก็ช่วยลดของเสียระหว่างการเก็บรักษา

ศัตรูพืชและการควบคุมกะหล่ำปลี

ตัวอ่อนของแมลงวันกะหล่ำปลีสองชนิดก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อกะหล่ำปลี: ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน มาตรการป้องกันที่สำคัญคือการไถพรวนให้ลึกในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อป้องกันการวางไข่การคลายอย่างเป็นระบบจะดำเนินการรอบ ๆ พืชเนื่องจากพวกมันวางไข่ที่คอรากถัดจากดิน

หมัด Cruciferous ทำให้เกิดความเสียหายอย่างรุนแรงต่อต้นอ่อน เพลี้ยจะดูดน้ำออกทำให้ใบเปลี่ยนสีและม้วนงอ ในฤดูใบไม้ร่วงอย่างน้อยในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องนำตอไม้ออกจากไซต์ เพื่อต่อสู้กับหนอนผีเสื้อของกะหล่ำปลี, หนอนกระทู้ผักกาดขาว, มอดกะหล่ำปลี, การขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงที่ลึกและการเก็บเกี่ยวเศษพืชจากบริเวณนั้น (มอดกะหล่ำปลีดักแด้ในฤดูหนาวบนตอไม้) เถ้าสารสกัดจากมะกอร์กามัสตาร์ดใช้เพื่อปกป้องพืช คุณสามารถปลูกพืชขับไล่ที่มีคุณสมบัติในการฆ่าแมลงข้างกะหล่ำปลี: ขึ้นฉ่ายผักชีฝรั่งโหระพากระเทียมไฮสโซปแทนซีปราชญ์เดลฟีเนียม เป็นไปได้ที่จะใช้การแช่ยอดมันฝรั่งใบและลูกเลี้ยงของมะเขือเทศยาร์โรว์หญ้าเจ้าชู้บอระเพ็ดดอกแดนดิไลอันมิลค์วีดและกระเทียมเพื่อป้องกันพืชจากศัตรูพืช

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการเมื่อหัวกะหล่ำปลีมีความเหมาะสมทางเศรษฐกิจ ความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวอาจทำให้สูญเสียเนื่องจากหัวแตกและการแพร่กระจายของโรค กะหล่ำปลีต้นจะถูกเก็บเกี่ยวอย่างคัดเลือกเมื่อสุก หัวกะหล่ำปลีพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเมื่อแผ่นด้านบนยืดออกและได้รับความเงางาม พันธุ์กลางฤดูจะเก็บเกี่ยวในเวลาเดียวกันเนื่องจากสุกเพื่อเก็บเกี่ยวเฉพาะในปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม กะหล่ำปลีปลายจะเก็บเกี่ยวในต้นเดือนตุลาคม การเก็บเกี่ยวพันธุ์เหล่านี้เสร็จสิ้นก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งคงที่ -3 … -5 °С หัวกะหล่ำปลีแช่แข็งจะเก็บได้ไม่ดี

Pickle - วิตามินฤดูใบไม้ผลิ

ตามที่ระบุไว้แล้วทั้งสดและกะหล่ำปลีดองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่คุณต้องรู้กรณีเหล่านั้นเมื่อการใช้กะหล่ำปลีอาจนำไปสู่ผลที่ไม่พึงปรารถนา

ในบางกรณีควรเปลี่ยนกะหล่ำปลีดองด้วยน้ำเกลือ มันขาดเส้นใยหยาบซึ่งบางครั้งทำให้เกิดอาการปวดและท้องอืดในกระเพาะอาหารและลำไส้ น้ำเกลือเป็นยารักษาโรคที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งออกฤทธิ์ต่อร่างกายมนุษย์คล้ายกับกะหล่ำปลีดอง แต่จะนุ่มกว่ามาก ช่วยเพิ่มการหลั่งของน้ำดีกระตุ้นตับอ่อนและแนะนำเป็นเครื่องดื่มวิตามิน น้ำเกลือโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเป็นแหล่งของวิตามินซีและสารต้านการเสื่อมของเซลล์

กะหล่ำปลีต้มอย่างแรงช่วยกำจัดการหมักในลำไส้ส่งเสริมการนอนหลับที่ดีเสริมการมองเห็นช่วยแก้ไอเรื้อรังลำไส้อักเสบแผลไฟไหม้ม้ามและโรคตับ ต้มเป็นเวลานาน (มากกว่า 30-40 นาที) มีผลในการแก้ไขต้มในช่วงเวลาสั้น ๆ - เป็นยาระบาย

ข้อห้ามโดยตรงสำหรับการรับประทานกะหล่ำปลีสด (แต่ไม่ใช่น้ำกะหล่ำปลี) คือความเป็นกรดเพิ่มขึ้นของน้ำย่อยแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นเลือดออกในทางเดินอาหารตับอ่อนอักเสบและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน ไม่แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีหลังการผ่าตัดที่ช่องท้องและหน้าอกในระยะเฉียบพลันพร้อมกับอาการท้องร่วงกระเพาะและลำไส้อักเสบหลังหัวใจวาย

กะหล่ำปลีดองถูกห้ามใช้เนื่องจากมีกรดอินทรีย์ในปริมาณสูงสำหรับผู้ป่วยที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อยแผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้โรคตับและตับอ่อน ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงและโรคไตที่มีปริมาณเกลือสูงจำเป็นต้องบริโภคกะหล่ำปลีดองอย่างระมัดระวังเนื่องจากเกลือจะกักเก็บน้ำไว้ในร่างกายและกระตุ้นให้เกิดภาวะความดันโลหิตสูงและอาการบวมน้ำ ในกรณีเช่นนี้กะหล่ำปลีดองเตรียมด้วยเกลือน้อยลงหรือล้างก่อนใช้

อ่านส่วนต่อไป: ผักกาดขาวในการปรุงอาหาร→