สายพานลำเลียงกะหล่ำ

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

วิธีเพิ่มเวลาในการเก็บกะหล่ำดอก

ความสนใจในกะหล่ำดอกไม่เพียงเกิดจากรสชาติกลิ่นหอมความอ่อนโยนพิเศษในรูปแบบใด ๆ ของการเตรียม แต่ยังเกิดจากคุณสมบัติในการรักษาที่สูงของวัฒนธรรมนี้ด้วย

ในหัวของกะหล่ำดอกมีสารไนโตรเจนมากกว่าครึ่งหนึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายในขณะที่มีเส้นใยอยู่เล็กน้อย แต่วิตามินซี, พีพี, บี 3 มีมากกว่าผักกาดขาวสองถึงสามเท่า อุดมไปด้วยโพแทสเซียมเหล็กฟอสฟอรัสโคบอลต์แมกนีเซียมและไอโอดีน

เนื่องจากโครงสร้างของเซลล์ที่ดีทำให้กะหล่ำดอกถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่ากะหล่ำปลีชนิดอื่น ๆ มีคุณค่าอย่างยิ่งในฐานะผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับโรคตับกระเพาะอาหารหลอดเลือดโรคเบาหวาน เป็นประโยชน์สำหรับทุกคนโดยเฉพาะผู้สูงอายุและเด็ก

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

พวกเขากินกะหล่ำดอกต้มทอดในเกล็ดขนมปังตุ๋นเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวเนยซุปผักต้มอบในเตาอบในนมภายใต้ครีมเปรี้ยว

เป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นประจำปีหัวของมันใช้เป็นอาหารซึ่งประกอบด้วยหน่อกิ่งที่ปิดแน่นจำนวนมาก การเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำดอกเกิดจากใบ ดังนั้นเทคโนโลยีการเจริญเติบโตทั้งหมดจึงมุ่งเป้าไปที่การก่อตัวของมวลใบและเมื่อเริ่มก่อตัวของหัวพืชควรมีใบที่แข็งแรง 15-20 ใบ ส่วนแบ่งของพืชเป็นเพียง 30% ของน้ำหนักพืช (สำหรับผักกาดขาว - 70%)

ข้อดีอย่างมากของกะหล่ำดอกคือการเจริญเติบโตเร็ว - 80-140 วันตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว วิธีนี้ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงด้วยวิธีการปลูกต่างๆ

วิธีแรก เกิดจากพันธุ์ที่มีการเจริญเติบโตเร็วแตกต่างกัน (ปลูกต้นกล้าในวันที่ 15-20 พฤษภาคม)

a) ต้น (95-105 วัน) - Movir-74, การรับประกัน ทำความสะอาดในช่วงเดือนกรกฎาคม

b) ปานกลางเร็ว (110-130 วัน) - รักชาติโรเบิร์ต ทำความสะอาดในเดือนสิงหาคม

c) การทำให้สุกในช่วงปลาย (130-160 วัน) - Solokrop, White Beauty ทำความสะอาดตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน บางหัวสามารถตัดออกและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 10 วัน

วิธีที่สอง เกิดจากวันลงจอดที่แตกต่างกัน

ก) วัฒนธรรมฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน - การปลูกด้วยต้นกล้า 50 วันของพันธุ์ที่สุกเร็วในวันที่ 15 พฤษภาคม ทำความสะอาดต้นเดือนกรกฎาคม

b) วัฒนธรรมฤดูร้อน - ปลูกด้วยต้นกล้า 40-45 วันของพันธุ์ต้นและกลางฤดูในวันที่ 5-15 มิถุนายน สามารถปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกได้โดยการหว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม การทำความสะอาด - ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม

c) วัฒนธรรมฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง - ปลูกด้วยต้นกล้า 35 วันของพันธุ์ต้นและกลางฤดู ต้นกล้าปลูกกลางแจ้งโดยหว่านสปันบอนด์ตั้งแต่วันที่ 25 มิถุนายนถึง 5 กรกฎาคม เริ่มเก็บเกี่ยวปลายเดือนสิงหาคมและตัดหัวเสร็จในเดือนกันยายน

วิธีที่สาม คือการรวมกันระหว่างวิธีเพาะกล้าและไม่ใช้ต้นกล้า

ต้นกล้า 50 วันของพันธุ์ต้นและกลางฤดูจะปลูกในวันที่ 15-20 พฤษภาคมและในเวลาเดียวกันในช่วงเวลาเหล่านี้เมล็ดพันธุ์กลางต้นจะถูกหว่านในที่โล่ง เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม (จากต้นกล้า) ถึงปลายเดือนสิงหาคม - กลางเดือนกันยายน (จากเมล็ด)

คุณยังสามารถรวมทั้งสามวิธี ตัวอย่างเช่นพันธุ์พืชที่มีการเจริญเติบโตเร็วแตกต่างกันในเวลาเดียวกันและหว่านเมล็ดของพันธุ์เหล่านี้ทันทีหรือใช้พันธุ์ที่มีอายุต่างกันสำหรับวันปลูกที่แตกต่างกัน

การเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ (ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์) ด้วยวิธีการทั้งหมดสามารถทำได้โดยการปลูกส่วนหนึ่งของพืชภายใต้สปันบอนด์หรือที่พักฟิล์มชั่วคราวและสามารถปลูกพืชหลายชนิดในเรือนกระจกในต้นฤดูใบไม้ผลิ (เก็บเกี่ยวได้ในต้นเดือนมิถุนายน)

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

คุณสามารถขยายการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงได้โดยการปลูกกะหล่ำดอก เมล็ดจะถูกหว่านในที่โล่งในช่วงต้นเดือนกรกฎาคมภายใต้สปันบอนด์ ภายในสิ้นเดือนกันยายนพืชที่ก่อตัวเป็นดอกกุหลาบขนาดใหญ่ 12-15 ใบที่มีหัวขนาดเล็กสูงถึง 5-7 ซม. จะถูกขุดด้วยก้อนดินอย่างระมัดระวังและวางไว้ใกล้กันในกล่องถุงพลาสติกถ่ายโอน ไปที่ห้องใต้ดินโรงนาที่อบอุ่นระเบียงหรือเพิ่มลงบนเตียงในเรือนกระจกที่อุ่นหลังจากมะเขือเทศและแตงกวา (30-40 ชิ้นต่อตารางเมตร) พืชดังกล่าวไม่ต้องการแสงการก่อตัวของหัวจะเกิดขึ้นเนื่องจากการไหลออกของสารอาหารจากใบและตอ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตคือ 4-6 ° C พืชได้รับการรดน้ำและฉีดพ่นเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้ใบเหี่ยวเฉา หลังจากผ่านไป 30-40 วันขนาดศีรษะจะเพิ่มขึ้นเป็น 15-25 ซม.

กะหล่ำปลีในทุกประเภทกะหล่ำดอกเป็นพืชที่ไม่แน่นอนที่สุด การมีระบบรากที่อ่อนแอจึงต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินความชื้นและความร้อนมากที่สุด ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงปลูกในที่มีแสงดินร่วนปนทรายดินร่วนขนาดกลางดินพรุที่เต็มไปด้วยปุ๋ยอินทรีย์และมีการรดน้ำมากตลอดฤดูปลูก ต้นอ่อนในช่วงต้นกล้าและทันทีหลังจากปลูกในที่โล่งจะต้องได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็ง (แม้ -1 ° C ก็เป็นอันตราย) และอุณหภูมิต่ำ (สูงถึง 4-5 ° C) เนื่องจาก สิ่งนี้จะทำให้หัว "พัง" ไปอีก

ความร้อนสูงเกินไปในเวลากลางคืน (สูงกว่า 20 ° C) และการใช้ดินมากเกินไปก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับต้นกล้าเช่นกันพวกมันมีส่วนในการก่อตัวของหัวที่ไม่ใช่สินค้าขนาดเล็กก่อนเวลาอันควรทันทีหลังจากปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

ในพืชที่โตเต็มวัยที่อุณหภูมิต่ำกว่า 8 ° C จะหยุดการเจริญเติบโตหรือไม่ผูกหัวและที่อุณหภูมิสูงกว่า 25 ° C รสชาติ (ความขมความแข็ง) จะลดลงอย่างรวดเร็ว

ก่อนหว่านเมล็ดจะถูกทำให้ร้อนเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50-52 ° C หรือเก็บไว้ 15 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% (1 กรัมต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร) ตามด้วย ล้างในน้ำไหลเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

กะหล่ำดอกทำปฏิกิริยาอย่างมากต่อการขาดธาตุโดยเฉพาะโบรอน (หัวพัฒนาไม่ดีและต้นอ่อนปลายยอด - จุดเจริญเติบโตซีดจาง) และโมลิบดีนัม (ใบผิดรูปและเน่าการสังเคราะห์แสงลดลงการเจริญเติบโตของหัวหยุดตอ กลายเป็นโพรง) ดังนั้นนอกเหนือจากการใส่ปุ๋ยสองครั้งด้วยไนโตรแอมโมฟอส (30-40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ในระยะ 2-4 ใบพืชจะฉีดพ่นด้วยสารละลายกรดบอริก (2 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือใช้สำหรับการแต่งกาย Kemira-Lux และ Kemira-universal ที่มีส่วนประกอบสำคัญเหล่านี้

เมื่อถึงเวลาปลูกในสถานที่ถาวรต้นกล้าควรไม่มีความเสียหายต่อขาสีดำ (การหดตัวแห้งที่ขอบของลำต้นและราก) มีใบจริง 4-5 ใบความสูง 12-15 ซม. - พัฒนาระบบราก

ในสถานที่ถาวรพืชจะปลูกในตอนเย็นในบ่อน้ำที่มีน้ำหกอยู่ระหว่างต้น 25 ซม. ก่อนหว่านหรือปลูกต้นกล้าปุ๋ยหมัก 5-6 กก. ไนโตรโมฟอสก้า 50 กรัมเถ้า 2 แก้วต่อ 1 ตารางเมตร นอกจากนี้ยังเติม superphosphate 0.5 ช้อนชาลงในแต่ละหลุม ต้นกล้าจะถูกนำออกจากกระถางอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายก้อนดินรอบ ๆ รากฝังอยู่ในดินจนถึงใบล่างแรกดินคลุมด้วยฮิวมัสด้วยชั้น 2-3 ซม.

ด้วยวิธีการไม่มีเมล็ดเมล็ดจะถูกหว่านในดินชื้นที่ความลึก 1 ซม. โรยด้วยดินเดียวกันและคลุมด้วยพีทซากพืช (0.5 ซม.) พืชจะถูกปกคลุมด้วยผ้าสปันบอนด์และนำออกหลังจากการสร้าง 5-6 ใบหรือทิ้งไว้จนกว่าจะเก็บเกี่ยว สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพืชจากความเสียหายจากแมลงวันกะหล่ำปลีหมัดกะหล่ำมอด การรดน้ำเป็นประจำคลายด้วยการเพิ่มยอดสูงพร้อมกันน้ำสลัดสามเท่าทุก 2-3 สัปดาห์ "Kemira-universal" (70 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) จะช่วยปกป้องพืชจากศัตรูพืชและจะมีผลดีต่อการเจริญเติบโตของใบและ การก่อตัวของหัวหนาแน่น อย่างมีประสิทธิภาพในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของใบพืชโรยด้วยสารละลายกรดบอริกแอมโมเนียมโมลิบเดตคอปเปอร์ซัลเฟต (ตามลำดับ 10 กรัม 1 กรัมและ 8 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) เพื่อไม่ให้หัวแตกไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นในช่วงระยะเวลาของการก่อตัวพวกเขาจะต้องแรเงาด้วยแผ่นด้านในที่แตก

การปลูกกะหล่ำดอกที่ลำบากที่สุดในช่วงปลูกฤดูร้อน (5-15 มิถุนายน) อุณหภูมิสูงวันที่ยาวนานการขาดความชุ่มชื้นตามธรรมชาติในดินฤดูร้อนปีของกะหล่ำปลีบิน - ทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดการก่อตัวของหัวที่หลวมและทำลายศัตรูพืช ดังนั้นการรดน้ำมากขึ้นด้วยการโรยจะช่วยเพิ่มความชื้นและลดอุณหภูมิของอากาศในวันที่อากาศร้อน

และในทางกลับกันเมื่อปลูกต้นกล้าสำหรับวัฒนธรรมฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง (25 มิถุนายน - 5 กรกฎาคม) เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยจะถูกสร้างขึ้นสำหรับการก่อตัวของหัวขนาดใหญ่: วันจะสั้นลงเย็นลงและฝนตกบ่อยขึ้น

ควรระลึกไว้เสมอว่าต้นกล้ากะหล่ำเมื่อหว่านในที่โล่งในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนอาจตายจากฤดูร้อนของกะหล่ำปลีบินได้ ดังนั้นในระยะ 2-3 ใบจึงต้องรักษาด้วยอินทเวียร์

กะหล่ำดอกถูกเก็บเกี่ยวคัดเลือกโดยมีขนาดหัว 8 ซม. ขึ้นไป มวลของมันถึง 200-500 กรัมเพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้นพวกมันจะถูกตัดด้วยใบไม้ที่ติดกันสี่ถึงหกใบซึ่งจะสั้นลงเล็กน้อยให้สูงขึ้น (2-3 ซม.)

หลังจากเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอกในช่วงต้นถึงกลางเดือนกรกฎาคม (เวลาปลูกในฤดูใบไม้ผลิ) บนตอที่เหลือพร้อมใบคุณสามารถเก็บเกี่ยวหัวได้อีกครั้ง - จากยอดอ่อนที่เติบโตจากตาที่ซอกใบในส่วนล่างของตอ จำเป็นต้องคลายระยะห่างของแถวให้ลึกถึงความลึก 12-14 ซม. การใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมอีกสองครั้งด้วยปุ๋ยเชิงซ้อน (70 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) และการรดน้ำ 3-4 ครั้ง

โดยปกติจะมีหน่อใหม่ 3-4 หน่อขึ้นไปในแต่ละต้น จำเป็นต้องทิ้งหนึ่งในนั้นซึ่งพัฒนาแล้วมากที่สุดโดยตัดส่วนที่เหลือออก ในกรณีนี้หัวขนาดใหญ่จะก่อตัวขึ้นใน 60-70 วันหลังจากตัดส่วนหัวของพืชแรก