ปลูกถ่านและหน่อไม้ฝรั่งที่กระท่อมฤดูร้อน

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

ปลูกพืชหายาก - ชาร์ทและหน่อไม้ฝรั่งที่กระท่อมฤดูร้อน

ฉันชอบปลูกสิ่งใหม่ ๆ ในสวนเช่นเดียวกับชาวสวนทุกคนซึ่งเพื่อนบ้านไม่มี

หลายปีก่อนพวกเขาเอาเมล็ดทาร์รากอนมาให้ฉันจากเทือกเขาคอเคซัส เขาหยั่งรากในสวนของเราทันทีและตลอดไป ฉันแจกจ่ายให้เพื่อนบ้านเป็นจำนวนมาก ในตอนแรกพวกเขาใช้เป็นหลักในการบรรจุกระป๋อง ตอนนี้ทาร์รากอนถูกใช้ในซุปและสลัดและเราทำให้สมุนไพรวิเศษนี้แห้ง

ฤดูกาลที่แล้วจากมือของฉันเริ่มก้าวหน้าในการทำสวน สวิสชาร์ ด ฉันปลูกสองพันธุ์ - เปลือกเงินสีเขียวและสีแดง นอกจากนี้ยังมีสีเหลือง แต่ฉันไม่พบเมล็ดพันธุ์ลดราคา พุ่มไม้ชาร์ดมีพลังสูงถึง 60 ซม. มีการตกแต่งที่สวยงามมาก เตียงชาร์ดเป็นเหมือนเตียงดอกไม้หรูหรามาก เราใช้สวิสชาร์ดแทนกะหล่ำปลีในซุปเพียงแค่เคี่ยวกับเนยและเติมสมุนไพรรักษาก้านแยกต่างหากสำหรับฤดูหนาวและทำน้ำสลัดสำหรับบอร์ชท์จากใบไม้

และคุณยังสามารถทำอาหารจอร์เจียที่ยอดเยี่ยมได้ - pkhali ควรใช้มีดสับอย่างประณีตและเคี่ยวในกระทะใต้ฝา สับหัวหอมในปริมาณเท่า ๆ กันอย่างประณีตและผัดใต้ฝาจนนิ่ม รวมหัวหอมและชาร์ดผสมให้เข้ากันใส่กระเทียมน้ำส้มสายชูซันลีฮ็อปพริกแดงผักชีหรือใบโหระพาเพื่อลิ้มรส สำหรับโต๊ะรื่นเริงคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับลงในจานได้ ถ้าคุณไม่มี Chard คุณสามารถใช้ผักโขมหรือหัวบีท

ชาร์ดต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ระบายน้ำได้ดีมีปฏิกิริยาเป็นกลางและมีความชื้นเพียงพอ ควรไปที่ที่มีแดดจัดจะดีกว่า ต้องใช้สารอาหารจำนวนมากจากดินดังนั้นจึงมักจำเป็น - ทุกๆ 10 วัน - เพื่อให้อาหารด้วยการแช่ปุ๋ยคอกหรือการแช่สมุนไพรสีเขียว จำเป็นต้องมีการรดน้ำที่ดี จากนั้นสวิสชาร์ทจะขอบคุณด้วยการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมและสวยงาม และทานเล่น!

และอีกหนึ่งความสำเร็จที่ไม่ต้องสงสัยในฤดูกาลที่แล้วคือการเก็บเกี่ยว หน่อไม้ฝรั่ง ครั้งแรก… เกือบทุกคนปลูกมัน แต่เป็นไม้ประดับ และเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อร่อยน่ารับประทานคุณต้องทำงานเล็กน้อยในขณะปลูก หว่านด้วยเมล็ดตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม (งอก) หรือต้นกล้าในต้นเดือนมิถุนายนเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไป เตียงควรอยู่ในดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการชื้นเพียงพอ แต่ไม่มีน้ำนิ่ง ควรคลุมต้นอ่อนที่อ่อนแอในฤดูหนาวด้วยพีทปุ๋ยหมักหรือขี้เลื่อยเก่า ในขณะที่หน่อไม้ฝรั่งกำลังเติบโตเรากำลังเตรียมสถานที่เพื่อให้มันเติบโตอย่างต่อเนื่อง เราขุดคูน้ำที่มีความกว้างและความลึกประมาณ 0.5 ม. เราวางของเสียทั้งหมดจากการผลิตในสวนที่ด้านล่าง: กิ่งไม้เก่าวัชพืชที่มีชั้น 20 ซม. เราบดอัดให้แน่นทั้งหมดและด้านบนเราใส่ชั้น ของปุ๋ยหมักกับปุ๋ยคอกอย่างดี หน่อไม้ฝรั่งจะให้ผลผลิตในที่เดียวเป็นเวลาประมาณสิบปีดังนั้นดินจะต้องมีความอุดมสมบูรณ์และเป็นกลางมาก นั่นหมายความว่าต้องเติมแป้งโดโลไมต์หรือปูนขาว

ในช่วงเวลาหนึ่งปีวัชพืชในร่องลึกจะเน่าเพียงเล็กน้อยและดินจะตกตะกอนบ้าง ในฤดูใบไม้ผลิพุ่มไม้เล็ก ๆ ที่อยู่ในฤดูหนาวจะถูกปลูกในสถานที่ถาวรในแถวเดียวไม่เกิน 0.7 เมตรจากกันและกัน คุณสามารถเพิ่ม AVA หนึ่งช้อนชาใต้พืชแต่ละต้นแล้วผสมกับพื้นดินให้เข้ากัน เตรียมปุ๋ยหมักที่ดีและหลวมในฤดูใบไม้ร่วง สามารถผสมขี้เลื่อยเก่าปุ๋ยคอกเน่าเปื่อยได้เป็นอย่างดี ส่วนผสมควรผ่านน้ำและอากาศได้ดี ในฤดูใบไม้ร่วงเตียงหน่อไม้ฝรั่งจะถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมนี้จากจุดที่มีการเจริญเติบโตด้วยชั้น 15-20 ซม. ในปีต่อ ๆ ไปชั้นจะเพิ่มขึ้นเป็น 25 ซม. การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในปีที่สาม ทันทีที่พื้นดินเหนือหน่อไม้ฝรั่งเริ่มแตกควรใช้มือเขี่ยออกเบา ๆ และหักหน่ออ่อน ๆ ที่ฟอกแล้วออก ดินจากด้านบนจะต้องได้รับการปรับระดับ ในช่วงปีแรก ๆ เพื่อไม่ให้พืชอ่อนแอลงควรเก็บรวบรวมหนึ่งชุด

หน่อที่ได้สามารถใช้สดในสลัดหรือกระป๋อง คุณสามารถต้มได้ (ใส่ในกระทะตั้งตรง!) และใช้เป็นกับข้าวแสนอร่อยสำหรับอาหารหลากหลายประเภทหรือเป็นอาหารจานเดียว

คุณยังสามารถเก็บหน่อเขียว พวกมันจะยิ่งมีวิตามินซีมากขึ้น แต่หน่อที่ฟอกขาวจะอร่อยกว่า

หน่อไม้ฝรั่งมีประโยชน์อย่างไร? ลดความดันโลหิตปรับการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติมีผลดีต่ออวัยวะทุกส่วนของร่างกาย ในต่างประเทศเป็นผักที่เป็นอาหารอันดับ 1 และมีราคาแพงมาก

ดังนั้นอาจจะคุ้มค่ากับการเก็บเกี่ยวจากเตียงดอกไม้ที่สวยงามหรือไม่?

อิ่มอร่อยกับอาหารและสุขภาพที่ดีในปีต่อ ๆ ไป