สารบัญ:

การปลูกผักกาดในเตียงพันธุ์หัวผักกาด
การปลูกผักกาดในเตียงพันธุ์หัวผักกาด

วีดีโอ: การปลูกผักกาดในเตียงพันธุ์หัวผักกาด

วีดีโอ: การปลูกผักกาดในเตียงพันธุ์หัวผักกาด
วีดีโอ: ปลูกผักในตะกร้า สไตล์คนเมือง ผักกาดขาว ผักกาดเขียว | สวนผักพอเพียง วิถีคนเมือง 2024, มีนาคม
Anonim

ความหลากหลายและคุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตรที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นวัฒนธรรมที่พบมากที่สุดในรัสเซีย

อะไรจะง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง? เติบโตของเธอ!

หัวผักกาด
หัวผักกาด

ตั้งแต่สมัยของปีเตอร์มหาราชมันฝรั่งกลายเป็นขนมปังที่สองในประเทศของเรา แต่นี่เป็นช่วงเวลาสั้นมากเพียงสามศตวรรษ และก่อนหน้านี้พวกเขากินอะไรในรัสเซีย? คุณคิดเกี่ยวกับคำถามนี้หรือไม่? และฉันก็คิดว่า และมันกลับกลายเป็นว่าขนมปังที่สองก่อนที่จะเกิดขึ้นของมันฝรั่งเป็นเรื่องธรรมดาหัวผักกาด

มันกินดิบนึ่งและทอดเค็มและตุ๋น พวกเขาหมักมันเหมือนกะหล่ำปลี ผักกาดมีคุณค่าทางโภชนาการมาก รากเนื้อมีน้ำตาลเกลือแร่วิตามิน น้ำมันมัสตาร์ดที่มีอยู่ในเนื้อทำให้หัวผักกาดมีกลิ่นเฉพาะและรสฉุน

โภชนาการและการมีวิตามินเป็นคุณสมบัติที่มีคุณค่าดังนั้นหัวผักกาดจึงสมควรได้รับความสนใจจากชาวสวนมากที่สุด ยังไงซะผักกาดและใบก็กินได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าในสมัยก่อนชาวรัสเซียและชาวฟินน์หมักใบหัวผักกาดเพื่อทำซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยว และในหลาย ๆ ประเทศก็ใช้ใบของมันในสลัด

น่าเสียดายที่หัวผักกาดหายไปจากกระท่อมฤดูร้อนของเรา ในความร่วมมือของฉันตั้งเป้าที่จะหาสถานที่ที่หัวผักกาดจะเติบโตฉันเดินไปรอบ ๆ ถนนหลายสาย แต่ไม่เคยพบพืชชนิดนี้ น่าเสียดาย…

×คู่มือคนสวนสถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ควรจะกล่าวได้ว่าหัวผักกาดเป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดมาก มันเติบโตและให้ผลผลิตที่ดีบนดินเกือบทั้งหมดแม้ว่าจะได้ผลดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์: ดินร่วนปนทรายและดินร่วนซึ่งรากมีรสอร่อยและหวานเป็นพิเศษ หัวผักกาดไม่ชอบดินที่เป็นกรดดังนั้นเตียงของมันจะต้องได้รับการกำจัดออกซิไดซ์หนึ่งถึงสองสัปดาห์ก่อนที่จะหว่านด้วยมะนาวดินสอพองแป้งโดโลไมต์หรือขี้เถ้าไม้ (สูงถึง 100-150 g / m²)

หัวผักกาดเป็นสารดูดความชื้นและไม่ต้องใช้ความร้อน เป็นพืชผักที่มีความเย็นมากที่สุด ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -3 … -6 ° C แต่ถ้าอากาศเย็น (0-10 °) ในระหว่างการก่อตัวของพืชรากพืชหลายชนิดอาจทิ้งลูกศรเมล็ดก่อนเวลาอันควรในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องรอให้พืชราก

หัวผักกาดมีรากยาวดังนั้นดินต้องทำงานให้ลึก รุ่นก่อนที่ดีที่สุดบนเตียงในสวนคือแตงกวาบวบมะเขือเทศและพืชตระกูลถั่ว การเก็บเกี่ยวพืชรากที่ดีเป็นพิเศษจะได้รับหากใส่ปุ๋ยคอกลงในพื้นที่สองปีก่อนที่จะหว่านหัวผักกาด เป็นไปไม่ได้ที่จะนำปุ๋ยคอกสดมาไว้ใต้หัวผักกาดโดยตรงซึ่งจะนำไปสู่ความกลวงความน่าเกลียดของพืชรากทำให้คุณภาพการเก็บรักษาลดลงอย่างมาก

หัวผักกาดตอบสนองได้ดีกับการนำปุ๋ยแร่ธาตุโดยเฉพาะโปแตช นอกจากนี้เธอยังต้องการเกลือแกงในปริมาณขนาดเล็ก (4-6 กรัม / ตร.ม.) เพื่อการสะสมของน้ำตาลในพืชรากซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติ มะนาวและปุ๋ยบอริกช่วยต่อสู้กับกระดูกงู

เพื่อให้ได้ผลผลิตเร็วเมล็ดหัวผักกาดจะหว่านในสภาพของเราในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมทันทีที่หิมะละลายและดินแห้ง ในฤดูใบไม้ร่วงจะต้องขุดไซต์ขึ้นมาต้องสร้างสันเขาซึ่งในฤดูใบไม้ผลิจะต้องได้รับการแก้ไขคลายลึกและฝังด้วยคราด ในดินที่มีสารอาหารไม่ดีก่อนการคลายตัวของฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียม 150-200 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 300-350 กรัมต่อ 10 ตารางเมตร รูปแบบการหว่านเป็นแนวนอนโดยเว้นแถว 20 ซม. ควรปลูกเมล็ดให้ลึก 1.5-2 ซม. เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเปลือกดินขอแนะนำให้คลุมด้วยหญ้า

หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าการดูแลพืชจะลดลงเป็นการควบคุมศัตรูพืชการรดน้ำการคลายการกำจัดวัชพืชและการทำให้ผอมบาง การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะดำเนินการในช่วงของการสร้างใบจริง 2-3 ใบในพืชที่สอง - หลังจากผ่านไป 10-20 วันในระยะ 8-10 ซม. การทำให้ผอมบางและการกำจัดวัชพืชในช่วงปลายลดผลผลิตและคุณภาพของมันลงอย่างมาก.

ในช่วงที่ใบไม้ขนาดใหญ่เกิดและงอกใหม่ที่อุณหภูมิอากาศสูงพืชผักกาดหมัดตระกูลผักกาด "โจมตี" และถ้าคุณไม่ต่อสู้กับพวกมันพวกมันจะทำลายพืชผลในหนึ่งสัปดาห์ เพื่อป้องกันต้นอ่อนจากหมัดควรโรยต้นกล้าเป็นระยะด้วยขี้เถ้าหรือส่วนผสมของขี้เถ้าและฝุ่นยาสูบในสัดส่วนที่เท่ากัน เป็นไปได้ที่จะปกป้องพืชผักกาดด้วยวัสดุคลุมสำหรับช่วงเวลาของการงอกและการงอกใหม่

สำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวผักกาดจะหว่านในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคมและพืชผลจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกันยายน ผักกาดสามารถเก็บเกี่ยวได้ตามความจำเป็น แต่ต้องเก็บเกี่ยวให้เสร็จก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง (3-5 ° C) ใบของมันถูกตัดออกเหลือก้านใบเล็ก ๆ (สูงถึง 1 ซม.) อย่าทิ้งผักที่มีรากไว้เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวไม่เช่นนั้นจะเหี่ยวเฉาและเก็บไว้ไม่ดี

×ป้ายประกาศขายลูกแมวขายลูกม้าขาย

น่าเสียดายที่องค์ประกอบหลากหลายของผักกาดไม่ดีนัก ที่แพร่หลายมากที่สุดคือพันธุ์เก่า Petrovskaya 1 ที่มีรากแบนหรือกลมแบน พันธุ์นี้อยู่ในช่วงกลางฤดู (ตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยว 75-80 วัน) และให้ผลผลิตปานกลาง สำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมชาวสวนยังคงได้รับความนิยมอย่างสูง

พันธุ์ Mayskaya สีเหลืองและ Milanskaya ขาวเป็นพันธุ์ที่เร็วที่สุด (60 วัน) แต่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาว

เมื่อไม่นานมานี้มีการเปิดตัวเกอิชาผักกาดหัวผักกาดหลากหลายชนิด มีความโดดเด่นด้วยการปลูกรากที่มีคุณภาพสูงไม่สะสมไนเตรตและสามารถเติบโตได้ในพื้นที่เปิดโล่งและมีการป้องกันในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เนื้อของผักรากฉ่ำและหนาแน่น หัวผักกาดใช้ในอาหารสดผัดต้ม หัวผักกาดยัดไส้ยังอร่อย

ปีที่แล้วฉันปลูกหัวผักกาดสีม่วงสักต้น ฉันพอใจกับมัน ความหลากหลายสุกเร็ว (50-60 วัน) รากมีลักษณะกลมสีขาวด้านบนสีม่วงเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-12 ซม. เนื้อมีสีขาวเหมือนหิมะฉ่ำหนาแน่นและอ่อนโยน น้ำหนักเฉลี่ยของพืชรากคือ 65-90 (สูงสุด 120) กรัมคุณค่าของความหลากหลาย: ผลผลิตที่กลมกลืนกันของพืชความสม่ำเสมอของรากพืชรสชาติสูง พันธุ์นี้สุกเร็ว แต่เก็บได้ดีเกือบถึงฤดูใบไม้ผลิ