สารบัญ:

การปลูกถั่วผักในสวน ส่วนที่ 1
การปลูกถั่วผักในสวน ส่วนที่ 1

วีดีโอ: การปลูกถั่วผักในสวน ส่วนที่ 1

วีดีโอ: การปลูกถั่วผักในสวน ส่วนที่ 1
วีดีโอ: เคล็ดลับในการปลูกพืชเองได้อย่างง่ายดาย 28 วิธี 2024, มีนาคม
Anonim

ถั่วผักเป็นผลิตภัณฑ์วิตามินที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ

  • คุณลักษณะของวัฒนธรรมและเทคโนโลยีการเกษตร
  • การเตรียมดิน
  • การเลือกพันธุ์และการเตรียมเมล็ดพันธุ์

ชาวสวนมักจะหว่าน ถั่วผัก ในแปลงส่วนบุคคล เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเช่นถั่วเขียวสดกระป๋องแช่แข็งหรือแห้ง

เมล็ดถั่ว
เมล็ดถั่ว

คุณลักษณะของวัฒนธรรมและเทคโนโลยีการเกษตร

ด้วยคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของถั่วลันเตาจึงมักเรียกกันว่า "เนื้อผัก" ถั่วเขียวต้มสดหรือกระป๋องมีวิตามินจำนวนมาก (PP, B1, B2, C, โปรวิทามิน A) มีกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ (ซีสตีนไลซีนอาร์จินีนทริปโตเฟน ฯลฯ)

ถั่วผักมีความต้องการในสภาพการเจริญเติบโตมากกว่าถั่วเมล็ดพืช และดินสำหรับมันจะต้องคลายให้ลึกขึ้นและจะหว่านในภายหลังเนื่องจากเมล็ดพันธุ์ของสมองเริ่มงอกที่อุณหภูมิ 4-8 องศาเซลเซียสเท่านั้น ในช่วงเริ่มต้นของฤดูปลูกมันเติบโตช้าดังนั้นจึงมีวัชพืชขึ้นรกมากขึ้นได้รับผลกระทบจากโรคและได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช สำหรับถั่วในสวนที่ดีที่สุดคือที่แห้งเปิดแดดและมีระดับน้ำใต้ดินต่ำ ในพื้นที่เพาะปลูกใหม่ดินจะเริ่มเตรียมล่วงหน้า หากมีน้ำขังพวกเขาจะเริ่มระบายโดยใช้สปิลเวย์รอบปริมณฑลของพื้นที่และการระบายน้ำประเภทต่างๆโดยใช้ทรายพุ่มไม้ท่อระบายน้ำที่วางในดินที่ความลึก 25-30 ซม. และลึกกว่า ในการปรับปรุงดินเหนียวแนะนำวัสดุคลายปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส 4-6 กก. ต่อ 1 ตารางเมตรทรายธรรมดาขี้เถ้าไม้ตะกรันบด) หลังจากนั้นเตรียมดินเช่นเดียวกับในพื้นที่ที่ได้รับการพัฒนาอย่างดี

×คู่มือคนสวนสถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

นอกจากนี้ในพื้นที่ส่วนบุคคลต้องสังเกตการหมุนเวียนของพืช หากพืชผลหรือพืชชนิดหนึ่งที่อยู่ในตระกูลพฤกษศาสตร์เดียวกันปลูกในที่เดียวเป็นเวลาหลายปีคุณจะเห็นได้ว่าทุกๆปีการเก็บเกี่ยวจะเหลือน้อยลงเรื่อย ๆ และพืชจะอ่อนแอลงและเผชิญกับโรคมากขึ้นเรื่อย ๆ ความเสียหายจากศัตรูพืช เนื่องจากการสะสมในดินของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและลักษณะศัตรูพืชของพืชชนิดนี้ ท้ายที่สุดตระกูลพฤกษศาสตร์แต่ละตระกูลมีเชื้อโรคของตัวเองที่ไม่ส่งผลกระทบหรือส่งผลกระทบต่อพืชในตระกูลอื่น ๆ

นอกจากการแบ่งตามลักษณะทางพฤกษศาสตร์แล้วยังมีการแบ่งพืชสวนตามระดับความต้องการทางโภชนาการ เนื่องจากการหมุนเวียนของพืชทำให้สารอาหารและความชื้นถูกใช้อย่างเต็มที่มากขึ้นเนื่องจากระบบรากของพืชที่แตกต่างกันอยู่ในระดับความลึกที่ต่างกัน ในกรณีที่ง่ายที่สุดสวนผักสามารถแบ่งออกเป็นสามส่วนและปลูกพืชสลับกันไปตามปีตามลำดับต่อไปนี้: 1 ปี - พืชที่ได้รับการปฏิสนธิอย่างดีด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุและต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน: ผักจากตระกูลฟักทองใบ พืชผลกะหล่ำปลี 2 ปี - ถั่วซึ่งใช้ปุ๋ยอินทรีย์อย่างดีที่นำไปใช้กับการเพาะปลูกครั้งก่อนปรับปรุงและเสริมสร้างดินด้วยไนโตรเจนสำหรับผักต่อไปนี้ อายุ 3 ปี - ปลูกพืชรากที่มีความต้องการทางโภชนาการเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับลักษณะทางชีววิทยาของถั่วไม่ควรวางไว้ในตำแหน่งเดิมเร็วกว่าสี่ปีให้หลัง ดังนั้นจึงต้องแบ่งแปลงครัวเรือนออกเป็นสี่ส่วนและต้องนำการปลูกมันฝรั่งต้นเข้าสู่การปลูกพืชหมุนเวียน จากนั้นการหมุนเวียนของพืชจะมีลักษณะดังนี้:

  1. มันฝรั่ง + ปุ๋ยอินทรีย์ที่ดี
  2. พืชที่ต้องการความอุดมสมบูรณ์
  3. ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ
  4. ผักที่มีความต้องการต่ำ

การเตรียมดิน

พวกเขาเริ่มปรุงอาหารเพื่อหว่านถั่วในฤดูใบไม้ร่วง ไซต์นี้ปราศจากเศษซากพืช วัชพืชที่ไม่มีเมล็ดและเศษของพืชก่อนหน้านี้ที่ไม่มีร่องรอยของโรคถูกนำมาใช้ในการทำปุ๋ยหมัก ส่วนที่เหลือของวัชพืชจะถูกเผา จากนั้นใส่ปุ๋ยและขุดขึ้นมา NS Tsyganok (1995) เสนอวิธีการขุดดินด้วยตนเองต่อไปนี้ให้มีความลึกของดาบปลายปืนสองจอบ (35-40 ซม.) ดาบปลายปืนแรกของดินของร่องแรกวางอยู่ข้างถนนดาบปลายปืนที่สองของร่อง (ย่อย) คือพลั่วขี้เถ้า (400-500 กรัม / ตร.ม.) ซากพืช (3-4 กก. / m²), ปุ๋ยแร่ธาตุ - superphosphate (20-40 กรัม / ตร.ม.) และโพแทสเซียมคลอไรด์ (10-20 กรัม / ตร.ม.) เมื่อคลายและผสมกับปุ๋ยชั้นล่างจะใส่ดาบปลายปืนแรกจากร่องที่สองและอื่น ๆ ชั้นบนสุดยังได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยแร่ธาตุในปริมาณเดียวกัน

หากดินมีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น (แสดงด้วยชั้นพอดโซลที่ระดับความลึกตื้นและมีพืชหลายชนิดเช่นหางม้าสีน้ำตาลหญ้า) ก็จำเป็นต้องใส่ปูน (200-400 กรัม / ตร.ม.) ในช่วงฤดูหนาว แทนที่จะใช้หินปูนคุณสามารถใช้ปูนขาวชอล์กขี้เถ้าไม้แป้งโดโลไมต์เปลือกไข่ อัตราการใช้ปูนขาวต่ำกว่าหินปูน 1.35 เท่าและขี้เถ้ามากกว่า 5-10 เท่า แป้งชอล์กและโดโลไมต์มีส่วนผสมของหินปูน ไม่ควรใช้วัสดุหินปูนส่วนใหญ่พร้อมกับปุ๋ยคอกสดเพื่อไม่ให้สูญเสียไนโตรเจน การไถพรวนดังกล่าวช่วยให้ความชื้นและอากาศเข้าถึงชั้นลึกสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการดำรงชีวิตของแบคทีเรียตรึงไนโตรเจนและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ซึ่งย่อยสลายสารอินทรีย์ทำลายศัตรูพืชและเชื้อโรคเคลียร์พื้นที่จากวัชพืช

×ป้ายประกาศขายลูกแมวขายลูกม้าขาย

การเลือกพันธุ์และการเตรียมเมล็ดพันธุ์

ในฤดูหนาวคุณต้องตุนเมล็ดพันธุ์หากคุณจะไม่หว่านเมล็ดที่ได้มาจากไซต์ของคุณ ปัจจุบันถั่วผักสิบห้าสายพันธุ์แบ่งออกเป็นภูมิภาคทางตะวันตกเฉียงเหนือ สี่ในนั้นเป็นพันธุ์น้ำตาลนั่นคือถั่วของพวกเขาใช้เป็นอาหารได้อย่างสมบูรณ์ไม่มีชั้น parchment ในวาล์วของพวกเขา นอกจากนี้ยังมีเปลือก 11 สายพันธุ์ - เมล็ดสีเขียวใช้สำหรับเป็นอาหารพวกมันถูกแกลบจากถั่วซึ่งมีชั้น parchment สิ่งที่น่าสนใจที่สุด:

ไม่รู้จักเหนื่อย 195 - พันธุ์กลาง ต้น ก่อนการเก็บถั่วครั้งแรก 50-60 วันก่อนเมล็ดสุก 75-85 วัน ของหวานหลากหลาย. พืชมีลักษณะกึ่งแคระ เมล็ดถั่วฝักยาวยาว 7-10 ซม. มีรสหวานอ่อน ๆ น้ำหนัก 1,000 เมล็ด 220-260 ก. ผลผลิต 1.5-2 กก. / ตร.ม.

น้ำตาล 2 - เกรดปานกลาง พืชมีลักษณะกึ่งแคระ ฝักตรงยาว 7-9 ซม. ปลายแหลมไม่มีชั้นหนัง จำนวนเมล็ดในฝักคือ 7-9 เมล็ด วัตถุประสงค์ - ใช้ที่ตักน้ำตาลสด

Zhegalova 112 เป็นพันธุ์ปลายกลางตั้งแต่การงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก 60-75 วันไปจนถึงการสุก 90-110 วัน ก้านยาวต้องมีสายรัดถุงเท้า ของหวานหลากหลาย. ระยะเวลาเก็บ 12-16 วัน ฝักมีน้ำตาล xiphoid ปลายทู่ยาว 11-14 ซม. เมล็ดมีลักษณะเป็นมันสมองมักเป็นมุมย่นสีเขียวอมเทา น้ำหนัก 1,000 เมล็ด 250-270 กรัมผลผลิต 0.6-0.8 กก. / ตร.ม.

อัลฟ่า เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วตั้งแต่การงอกจนถึงการเจริญเติบโตทางชีวภาพ 65-75 วัน พืชมีลักษณะกึ่งแคระ ฝักจากโค้งเล็กน้อยถึงกระบี่ยาว 7 ซม. ปอกเปลือก เมล็ดมีสมองบีบอัดสี่เหลี่ยมมีสีเหลืองเขียว มวล 1,000 เมล็ด 200-250 กรัมการสุกเป็นมิตร รสชาติที่แตกต่างกัน ผลผลิต 1-1.5 กก. / ตร.ม. ได้รับผลกระทบจากโรค

Adagumsky - พันธุ์ต้นขนาดกลางตั้งแต่การงอกจนถึงความสุกทางชีวภาพ 75-85 วัน พืชมีลักษณะกึ่งแคระสูง 75 ซม. ช่อดอกแรกมี 13-15 ปล้อง ถั่วมีเปลือกตรงปลายทู่มีสีเขียวเข้ม เมล็ดสมอง 1000 เมล็ดน้ำหนัก 200-220 ก. ถั่วลันเตาคุณภาพดี ผลผลิต 2-2.5 กก. / ตร.ม.

Voskhod เป็นพันธุ์ถั่วในช่วงกลางฤดูตั้งแต่การงอกจนถึงความสุกทางชีวภาพ 85-95 วัน ต้นขนาดกลางสูง 60-80 ซม. เมล็ดถั่วโค้งเล็กน้อยปลายแหลมสีเขียวเข้มยาว 7-8 ซม. น้ำหนัก 1,000 เมล็ด 180-200 กรัมเมล็ดสมองอัดในแนวตั้ง ผลผลิต 1.5-2 กก. / ตร.ม. การใช้พันธุ์เหล่านี้รับประกันการได้รับเมล็ดพันธุ์ของเราเองสำหรับการหว่านในภูมิภาคของเรา พันธุ์ที่แบ่งเขตทั้งหมดมีเมล็ดมันสมองที่มีปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้นและปริมาณแป้งต่ำซึ่งมีค่ามากสำหรับการบรรจุกระป๋องเนื่องจากพวกมันปล่อยให้สารละลายใส

นอกจากนี้ในแปลงส่วนบุคคลในภูมิภาคสามารถใช้พันธุ์ที่ไม่แบ่งเขต แต่ดีมาก เช่น Miracle of Kelvidon 1378, Little Miracle, Belladonna 136, Emerald, Karaganda 1053, Sugar Brovtsyna 28 และอื่น ๆ ควรสังเกตไม้พายซุปถั่ว 181 ความหลากหลายนี้สุกเร็ว - ใช้เวลาเพียง 45 วันก่อนการเก็บเกี่ยวถั่วแรก คอลเลกชันถูกยืดออกไปเป็นระยะเวลานาน ก้านดอกยาวปานกลาง 70-110 ซม. เมล็ดมีสีชมพูอมเหลืองขนาดกลาง Spatulas อร่อยในซุปและกระป๋อง

ความหลากหลายของถั่วผักAmbrosia ความสูงของลำต้น 60-70 ซม. สีของถั่วและเมล็ดเป็นสีเขียว ใช้ตะหลิวน้ำตาลอ่อนกับถั่วลันเตาเป็นอาหาร กลอริโอซา. ความหลากหลายมีผลสุกเร็ว พืชที่มีความสูงปานกลาง เมล็ดมีสีเขียวอ่อนและมีรสหวาน ความหลากหลายมีไว้สำหรับการบรรจุกระป๋องและการแช่แข็ง

อ่านส่วนที่สองของบทความ: การ

หว่านถั่ว การดูแลพืช การเก็บเกี่ยวถั่ว

แนะนำ: