วิธีปลูกข้าวโพดในเขตทำไร่เสี่ยง. ส่วนที่ 1

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

ซังข้าวโพดหวาน

ข้าวโพด เป็นหนึ่งในพืชธัญพืชที่เก่าแก่ที่สุดในโลก บ้านเกิดของเธอคืออเมริกากลางและอเมริกาใต้ซึ่งก่อนที่ชาวยุโรปจะค้นพบอเมริกา แต่ชาวอินเดียก็ปลูกข้าวโพดกันอย่างแพร่หลาย จากการขุดค้นทางโบราณคดีพบว่ามีการนำเข้าสู่วัฒนธรรมของชาวมายาและแอซเท็กโบราณเมื่อ 5,000 ปีก่อนคริสต์ศักราช ข้าวโพดเข้าสู่ยุโรปเมื่อปลายศตวรรษที่ 15 และในรัสเซียเริ่มปลูกในราวศตวรรษที่ 17

ปัจจุบันมีการปลูกข้าวโพดใน 60 ประเทศทั่วโลกและในแง่ของพื้นที่เพาะปลูกนั้นครองอันดับสองของโลกรองจากข้าวสาลีซึ่งมีผลผลิตสูงกว่า สหรัฐอเมริกาถือได้ว่าเป็นอาณาจักร "ข้าวโพด" ที่แท้จริงซึ่งมีสัดส่วนประมาณ 40% ของการผลิตข้าวโพดของโลก มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในอเมริกากลางและอเมริกาใต้เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และแอฟริกาตะวันออก ในประเทศของเราข้าวโพดสำหรับเมล็ดพืชส่วนใหญ่ปลูกในนอร์ทคอเคซัสภูมิภาคโวลก้ายูเครนมอลโดวาและเบลารุส มีการปลูกข้าวโพดแม้ว่าจะเน้นที่อาหารสัตว์และในไซบีเรียภาคกลางของรัสเซียเทือกเขาอูราลตะวันออกไกลและคาซัคสถาน ข้าวโพดไม่สามารถถูกแทนที่เป็นพืชอาหารสัตว์ได้เนื่องจาก มีผลผลิตสูงและคุณภาพอาหารสัตว์ที่ยอดเยี่ยม

จริงๆแล้วช่วงของแอปพลิเคชันนั้นกว้างผิดปกติ เมล็ดข้าวโพดใช้ในการผลิตธัญพืชแป้งเกล็ดข้าวโพดแป้งกากน้ำตาลแอลกอฮอล์ ฯลฯ น้ำมันพืชคุณภาพสูงผลิตจากจมูกข้าวโพด แกนของซังใช้ในการผลิตเยื่อและกระดาษและใช้มวลสีเขียวสำหรับหญ้าหมักคุณภาพสูง เต้าหูที่ทำจากนมเป็นอาหารประเภทสลัดและผักต่างๆได้ดี

×คู่มือคนสวนสถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

พืชจากกาลเวลา

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การตระหนักว่าข้าวโพดที่มีลักษณะพิเศษทั้งหมดมีลักษณะคล้ายกับพืชเล็ก ๆ น้อย ๆ จากป่าโบราณของมีโซโซอิกซึ่งเฟิร์นอยู่ร่วมกับปลาทูน่าและมีขนาดที่ไม่เคยมีมาก่อน แน่นอนว่าข้าวโพดมีความสูงไม่ถึงสิบเมตร (แม้ว่าจะสามารถรองรับได้สองเมตร) แต่ก็น่าประทับใจมากเช่นกัน โดยทั่วไปเป็นไม้ล้มลุกที่มีลำต้นหนาทึบและใบกว้าง เป็นของ monoecious กล่าวอีกนัยหนึ่งในพืชแต่ละชนิดมีทั้งดอกตัวผู้ (ช่อ) และดอกตัวเมีย (หู) เมื่อสุกหูมักจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง (พบมาก) หรือสีขาว (พบน้อยกว่า)

อย่างไรก็ตามในโลกนี้มีพันธุ์ข้าวโพดประดับที่มีสีส้มแดงชมพูฟ้าและดำซึ่งค่อนข้างกินได้และในขณะเดียวกันก็เป็นของตกแต่งที่แปลกใหม่สำหรับช่อดอกไม้ฤดูหนาว

ข้าวโพดมีอะไรบ้าง?

ส่วนใหญ่ในตระกูลข้าวโพดขนาดใหญ่มีห้าพันธุ์ที่แตกต่างกัน: หินเหล็กไฟฟันเหมือนแป้งน้ำตาลและระเบิด แน่นอนว่าสองข้อสุดท้ายอาจเป็นที่สนใจมากที่สุดสำหรับผู้ปลูกผักมือสมัครเล่นในภูมิภาคอูราลของเรานั่นคือน้ำตาลและระเบิด และสามอย่างแรกปลูกเพื่อเมล็ดพืชหรือหญ้าหมักเท่านั้น: การเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชตามปกตินั้นไม่สมจริงอย่างยิ่งไม่ว่าพืชชนิดนี้จะให้ผลผลิตสูงเพียงใดในสภาพฤดูร้อนของเราและการปลูกข้าวโพดเพื่อหมักเป็นที่สนใจสำหรับเจ้าของปศุสัตว์เท่านั้น - ดังนั้นสำหรับพันธุ์ข้าวโพดเหล่านี้เราจะไม่หยุดยั้ง

โอกาสเดียวในเทือกเขาอูราลคือการปลูกข้าวโพดเพื่อให้ได้รวงที่อร่อยในช่วงที่น้ำนมสุก สำหรับสิ่งนี้ตามกฎแล้วข้าวโพดหวานจะถูกเลือก นมสดโตเต็มวัยที่อร่อยที่สุดและใช้ในการเตรียมอาหารประเภทผักผักกระป๋องและแช่แข็งอย่างสมบูรณ์แบบ

ข้าวโพดระเบิด (หรือข้าวหรือข้าวโพดคั่ว) ก็เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงและเมื่อไม่นานมานี้เมล็ดของมันในรัสเซียไม่สามารถพบได้ในช่วงบ่ายด้วยไฟ ตอนนี้พวกเขากำลังลดราคา ข้าวโพดข้าวมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าเมื่อคั่วเมล็ดข้าวจะแตกออกและกลายเป็นเกล็ดสีขาวราวกับหิมะจำนวนมาก (ปริมาณของเกล็ดมีขนาดใหญ่กว่าปริมาณเมล็ดข้าว 15-25 เท่า) ซึ่งใช้เป็นอาหาร แต่เพื่อให้ธัญพืชแตกออกนั่นคือ ที่เรียกว่า "ระเบิด" เกิดขึ้นความชื้นของเมล็ดข้าวต้องสูงพอ (สูงกว่า 10%) ดังนั้นจึงต้องทำให้ซังแห้งเล็กน้อยแล้วจึงนำไปใช้ทันที ธัญพืชจะถูกทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันอย่างดีซึ่งปิดด้วยฝา

และอร่อยและดีต่อสุขภาพและฟันของคุณมีความสุข

ข้าวโพดเป็นพืชที่มีประโยชน์มากมาย สำหรับสิ่งที่ไม่ได้ใช้เท่านั้นตั้งแต่การปรุงโจ๊กข้าวโพดไปจนถึงการผลิตเสื่อน้ำมันและฟิล์ม แต่การใช้งานหลักแน่นอนคืออาหาร แป้งซีเรียลคอร์นเฟลกและแท่งน้ำมันข้าวโพด (ครั้งหนึ่งเคยเป็นความฝันที่แทบจะเป็นไปไม่ได้ของแม่บ้านรัสเซีย) กากน้ำตาลน้ำตาลเบียร์แอลกอฮอล์น้ำส้มสายชู ฯลฯ รายการนี้สามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานาน แต่ฉันคิดว่าเพียงพอแล้ว

และถ้าคุณจำไว้ว่าในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการข้าวโพดไม่ได้ด้อยไปกว่าถั่วลันเตาและถั่วผักอุดมไปด้วยน้ำตาลและแป้งมีวิตามินหลากหลาย (A, C, B1, B2, PP และ E) และแร่ธาตุ (โพแทสเซียมแคลเซียมเกลือแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัส) และยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารปรากฎว่าอาจไม่มีพืชที่ได้รับพรอีกต่อไปบนโลก

ในทางการแพทย์แนะนำให้ใช้สารสกัดที่กระตุ้นตับและถุงน้ำดีสำหรับกระเพาะปัสสาวะอักเสบนิ่วในไตและตับอักเสบ

อีกหนึ่งปรากฏการณ์ที่น่าสนใจมากในโลก การบริโภคข้าวโพดมีผลดีต่อสุขภาพฟัน ชาวมอลโดวากินข้าวโพดส่วนใหญ่ต่อหัว (อาหารที่พบมากที่สุดบนโต๊ะของพวกเขาเกือบทุกวันคือโจ๊กข้าวโพด hominy) ซึ่งมีฟันขาวที่สวยงามอยู่จนถึงวัย

×ป้ายประกาศขายลูกแมวขายลูกม้าขาย

เราเริ่มหว่าน

พูดตามตรงการปลูกข้าวโพดนั้นค่อนข้างง่าย ตอนนี้เธอเป็นคนอารมณ์ร้อนเกินไป ตัวอย่างเช่นในโซนกลางในภูมิภาคมอสโกวและยาโรสลาฟล์ข้าวโพดจะเติบโตอย่างเงียบ ๆ และให้ผลผลิตในทุ่งโล่ง แน่นอนในเทือกเขาอูราลมันสามารถเติบโตได้ภายใต้เงื่อนไขเช่นนี้อย่างไรก็ตามในกรณีนี้มักไม่สามารถคาดหวังหูได้และทุกอย่างที่ปลูกสามารถใช้เป็นอาหารปศุสัตว์เท่านั้น

ดังนั้นข้าวโพดจึงต้องมีการจัดสรรพื้นที่ในเรือนกระจก บางทีผู้อ่านหลายคนอาจรับรู้ข้อเท็จจริงนี้ด้วยความไม่พอใจที่เข้าใจได้ แต่น่าเสียดายที่เราไม่ควรลองในทางอื่น แน่นอนว่าหากคุณมีเรือนกระจกเพียงเรือนเดียวก็ไม่มีปัญหาเรื่องข้าวโพดใด ๆ และถ้ามี 2-3 อันและนอกจากนี้พวกมันมีขนาดใหญ่แล้วทำไมไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับแตงกวาและไม่ต้องการพื้นที่แยกต่างหาก

ในตอนแรกด้วยความเคยชิน (ประสบการณ์หลายปีในการปลูกข้าวโพดใกล้เมือง Yaroslavl ที่ฉันอาศัยอยู่ก่อนหน้านี้) พยายามหว่านลงบนเตียง แต่ผลลัพธ์ก็ไม่สำคัญมากจนต้องละทิ้งตัวเลือกนี้

แต่ไม่ใช่แค่เรือนกระจกเท่านั้น ฉันคิดว่าผู้อ่านคงเดาได้แล้วว่าในสภาพอากาศเช่นเดียวกับเราการปลูกต้นกล้าข้าวโพดจะดีกว่า (นี่คือวิธีที่สามารถมองเห็นไม้กางเขนของเราได้) แน่นอนคุณสามารถปลูกลงในดินเรือนกระจกได้โดยตรง แต่ผลผลิตจะน้อยมาก

จริงอยู่เมื่อปลูกต้นกล้าคุณสามารถเลือกได้ตามตัวเลือกที่มีน้ำหนักเบาเนื่องจากพื้นที่ จำกัด ในอพาร์ทเมนต์ - หว่านเมล็ดไม่ได้อยู่ในภาชนะที่แยกจากกัน แต่ในชามขนาดใหญ่ใบเดียว เฉพาะในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องหว่านในดินธรรมดา แต่เป็นขี้เลื่อยเก่า หากหว่านลงในดินเมื่อปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกรากของพืชอาจได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงดังนั้นตัวเลือกของดินจึงเข้ากันได้กับถ้วยที่แยกจากกันสำหรับพืชแต่ละชนิดเท่านั้น หากภาชนะเต็มไปด้วยขี้เลื่อยพืช (ที่มีความชื้นขี้เลื่อยเพียงพอ) สามารถแยกออกจากกันได้โดยไม่เกิดอันตรายน้อยที่สุดและในทางปฏิบัติจะไม่สังเกตเห็นการปลูกถ่าย

ขอแนะนำให้แช่เมล็ดข้าวโพดวันละเมล็ดก่อนหว่านเพื่อให้ฟู นอกจากนี้ยังมีข้อสังเกตที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือเมื่อแช่เมล็ดในสารละลายขี้เถ้าไม้ข้าวโพดหวานจะมีรสหวานกว่า ในการเตรียมสารละลายเถ้าคุณต้องแช่เถ้าสองช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งลิตรและยืนเป็นเวลาสองวัน จากนั้นให้สะเด็ดน้ำด้านบนของสารละลายอย่างระมัดระวังและใช้แช่เมล็ด

ควรเริ่มหว่านในต้นเดือนเมษายน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ชามที่เหมาะสมและหว่านเมล็ดให้ลึก 4-6 ซม. โดยใส่ขี้เลื่อยเปียกก่อนหน้านี้ เมื่อมีต้นกล้าเกิดขึ้นขี้เลื่อยจะต้องโรยด้านบนด้วยชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์บาง ๆ ซึ่งทำเพื่อให้แน่ใจว่าพืชมีสารอาหารก่อนที่จะปลูกในเรือนกระจก

การดูแลในระหว่างการเพาะปลูกต้นกล้าในอพาร์ทเมนต์เป็นเรื่องปกติ: แสงสูงสุดการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสมและจากช่วงเวลาของการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นการใส่ปุ๋ย Kemira ทุกสัปดาห์และการฉีดพ่นด้วยเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตของ Epin เป็นประจำ คุณควรรู้ว่าในฤดูปลูกเริ่มต้นข้าวโพดจะเติบโตช้ามากและมีเพียง 4-6 ใบเท่านั้นความเข้มของการเจริญเติบโตของพืชจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ฉันอยากจะให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าข้าวโพดถือเป็นพืชที่มีวันสั้นระยะเวลาที่เหมาะสมคือ 12-14 ชั่วโมง เมื่อพิจารณาจากความจริงที่ว่าในช่วงแรกของการพัฒนาต้นกล้าเวลากลางวันจะสั้นลงในประเทศของเราการให้แสงสว่างเสริมของพืชด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง

ในช่วงกลางเดือนถึงปลายเดือนพฤษภาคมควรปลูกต้นกล้าตามผนังด้านนอกของเรือนกระจกแตงกวา มีการปลูกพืชในแถวเดียวในระยะห่างจากกันประมาณ 80-100 ซม.

ที่จริงคุณต้องจำไว้ว่าการปลูกข้าวโพดในแถวเดียวเป็นเรื่องไม่ฉลาด ด้วยการปลูกเช่นนี้การผสมเกสรจะลดลงอย่างรวดเร็วและซังอาจว่างเปล่าครึ่งหนึ่ง โดยปกติจะแนะนำให้วางไว้ 5-6 แถว อย่างไรก็ตามในสภาวะของเราเมื่อต้องปลูกพืชในเรือนกระจกอาจไม่มีวิธีอื่นในการจัดวาง ดังนั้นคุณจะต้องระมัดระวังอย่างมากเกี่ยวกับขั้นตอนการผสมเกสร แต่เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง

รักไม่รัก, …

สำหรับความไม่โอ้อวดและผลผลิตที่ยอดเยี่ยมในภาคใต้ในภาคเหนือข้าวโพดจะไม่ให้รวงเต็มที่เหมือนอย่างนั้น เราจะต้องดูแลการใช้เทคนิคทางการเกษตรหลายอย่างและสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมกับมัน มาอาศัยความสนใจหลักของแขกชาวอเมริกันคนนี้กันเถอะ

1. ข้าวโพดเป็นพืชที่มีความร้อนสูงมาก โดยหลักการแล้วเมล็ดของมันจะงอกที่อุณหภูมิ 10-12 ° C แต่อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตคือ 20-24 ° C เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 4 ° C พืชดูเหมือนจะแข็งตัวและที่ 2-3 ° C ก็จะตาย ข้าวโพดที่ต้องการความร้อนมากที่สุดคือในช่วงสร้างใบหู ในดินที่มีความร้อนไม่เพียงพอเมล็ดจะงอกช้ามากอาจขึ้นราและเน่าได้ อย่างไรก็ตามมันเป็นไปไม่ได้ที่จะช้าด้วยการหว่าน: ซังจะไม่มีเวลาเติบโต

2. ข้าวโพดมีความต้องการดินสูงมาก ให้ผลผลิตที่ดีเฉพาะในดินที่อบอุ่นหลวมและอุดมสมบูรณ์สูง (โดยเฉพาะดินดำ) โดยมีปฏิกิริยาเป็นกลาง การใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุใต้ข้าวโพดช่วยเพิ่มผลผลิตอย่างมีนัยสำคัญ ปุ๋ยหลักสำหรับข้าวโพดคือปุ๋ยคอกกึ่งเน่าหรือปุ๋ยหมักพรุ ข้าวโพดยังตอบสนองได้ดีกับการนำปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์ไปสู่ดินก่อนหว่าน ลักษณะนี้สอดคล้องกับดินของเราในโรงเรือนซึ่งปริมาณอินทรียวัตถุที่แนะนำมีมากที่สุดและดินเนื่องจากมีสารอินทรีย์ตกค้างจำนวนมากจึงมีโครงสร้างหลวม บนดินที่เป็นกรดมีน้ำขังและมีการบดอัดสูงข้าวโพดจะไม่ยอมเจริญเติบโต - ไม่ควรลอง

3. สำหรับการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมหากพืชไม่เจริญเติบโตเร็วพอในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูกควรให้อาหารพวกมันด้วยยูเรีย (ยูเรีย 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ถัง) หรือสารละลาย ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนพืชในสภาพของเรามักจะขาดแคลนปุ๋ยโพแทสเซียมและจำเป็นต้องให้อาหารที่เหมาะสม (โพแทสเซียมซัลเฟต 2-3 ช้อนโต๊ะต่อถังน้ำ)

4. ข้าวโพดต้องการแสงสูงมากและไม่สามารถยืนบังแดดได้โดยเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูก (ภายในประมาณ 30-40 วันนับจากวันงอก) ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นของข้าวโพดสำหรับแสงและการไม่สามารถยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ของพืชผลหนาฉันจึงได้ทำการปลูกต้นข้าวโพดตามด้านนอกของเรือนกระจกในระยะ 80-100 ซม. เป็นเวลานาน ในกรณีนี้พวกเขาไม่รบกวนกันและกันหรือกับแตงกวาที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียง ในพืชที่มีใบหนาพืชจะยืดออกอ่อนแอและแทบไม่เก็บเกี่ยวเลย

5. ในด้านความชื้นข้าวโพดโดยทั่วไปค่อนข้างทนแล้ง แต่ไม่ใช่ในช่วงของการงอกจุดเริ่มต้นของการออกดอกและการก่อตัวของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในช่วงเวลาเหล่านี้พืชจะเปลี่ยนจากทนแล้งเป็นชอบความชื้นและกินน้ำมากกว่าพืชอื่น ๆ เนื่องจากมันเหนือกว่าพวกมันอย่างรวดเร็ว ผลผลิตของแห้งต่อหน่วยพื้นที่ แต่ข้าวโพดยังไม่ทนต่อความชื้นส่วนเกิน - บนดินที่มีน้ำขังมันจะเติบโตและพัฒนาช้ามากและได้รับผลกระทบอย่างมากจากโรคเชื้อรา