ทำไมผักประหลาดจึงปรากฏขึ้น

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

วิธีปรับปรุงคุณภาพผักที่ปลูกในสวน

ผลผลิตในแปลงสวนขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย สถานที่สำคัญถูกครอบครองโดยการเพาะปลูกในดินซึ่งสร้างชั้นรากที่หลวมและสภาวะที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการทางกายภาพและทางจุลชีววิทยาการกำจัดวัชพืชการต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชอย่างสม่ำเสมอและอื่น ๆ อีกมากมาย

โดยทั่วไปปริมาณและคุณภาพของผลผลิตที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงขึ้นอยู่กับส่วนประกอบทั้งหมด และสิ่งที่สำคัญไม่เพียง แต่เกี่ยวกับปริมาณเท่านั้น - บ่อยครั้งเมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลของตนเองชาวสวนบางคนพบว่าผักนั้นดูน่าเกลียด: บิดเบี้ยวและมีขนดกและบางครั้งก็มีรูปร่างที่ยอดเยี่ยม แน่นอนว่ารูปแบบของผักที่น่าเกลียดไม่ได้ส่งผลเสียต่อรสชาติเสมอไป แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสาเหตุที่ทำให้เกิดความอัปลักษณ์

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

สำหรับความสะดวกในการแปรรูปผักดังกล่าวมีปัญหามากมาย - และใช้เวลานานกว่าหลายเท่าในการปอกเปลือกและมีของเสียมากขึ้น โดยทั่วไปแล้วหากมีผักประหลาดจำนวนมากถึงแม้จะมีรูปร่างที่แปลกประหลาด แต่ผู้ปลูกผักก็ไม่พอใจกับข้อเท็จจริงนี้อย่างแน่นอน ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจกับปัจจัยที่กำหนดลักษณะของผักดังกล่าว

สาเหตุของ "ความผิดปกติ" ในผัก

โดยทั่วไปแล้วสาเหตุหลักของปรากฏการณ์ดังกล่าว ได้แก่

- ดินแข็งที่ไม่ยอมให้อากาศผ่านและไม่อนุญาตให้รากพัฒนาได้ตามปกติ บ่อยครั้งที่สิ่งนี้หมายถึงดินเหนียวที่ลอยอยู่หนัก แต่ดินที่หนาแน่นก็สามารถอยู่ใน podzols สดได้

- เอาชนะโรคเชื้อราและไวรัสต่าง ๆ ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของพืชทันทีและยังสามารถนำไปสู่การก่อตัวของผักประหลาด

- การรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอ (นั่นคือการสลับความแห้งแล้งกับการรดน้ำมาก) ในกรณีส่วนใหญ่นำไปสู่การแตกของผลไม้ การรดน้ำบนพื้นผิวก็ไม่เอื้ออำนวยอย่างยิ่งเช่นกันซึ่งไม่ได้ให้การชุบของดินในพื้นที่ของระบบรากทั้งหมด

- การปลูกพืชให้หนาขึ้นและการอุดตันด้วยวัชพืชมักนำไปสู่การก่อตัวของขนาดเล็กและในบางกรณีพืชรากโค้ง

- การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิมักเป็นสาเหตุของการเจริญเติบโตของผลไม้และพืชรากที่ไม่สม่ำเสมอ - โภชนาการที่ไม่เพียงพอและการขาดสารอาหารที่จำเป็นบางอย่างอาจทำให้ผักน่าเกลียดได้

มีเหตุผลอื่น ๆ แต่พวกเขามีอยู่แล้วและเกี่ยวข้องกับผักบางชนิด

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

มันฝรั่ง

มันฝรั่งมีความพิถีพิถันในเรื่องความอุดมสมบูรณ์ของดิน ในแง่ของการกำจัดสารอาหารพืชผักเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่สามารถแข่งขันกับมันได้ยกเว้นแตงกวาและกะหล่ำดอก ดินเหนียวลอยน้ำซึ่งขาดอากาศมีหัวเล็ก ๆ น่าเกลียดจึงไม่เหมาะกับมันมากนัก

ในเวลาเดียวกันในดินที่อุดมสมบูรณ์ที่ซึมผ่านทางอากาศการให้หัวที่มีอากาศและความชื้นได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญดังนั้นจึงไม่มีหัวที่น่าเกลียด แต่อนิจจานี่ไม่ใช่เหตุผลเดียวสำหรับการปรากฏตัวของประหลาดในตระกูลมันฝรั่ง การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิบ่อยครั้งในช่วงฤดูปลูกของพืชยังนำไปสู่การเจริญเติบโตของหัวที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งมีรูปร่างน่าเกลียด

และมีอีกปัจจัยที่สำคัญมาก - ความพ่ายแพ้ของมันฝรั่งจากโรคไวรัสและเชื้อรา การปรากฏตัวของโรคดังกล่าวเป็นหลักฐานโดยการบิดและย่นของใบไม้การเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเขียวอมเหลืองการเติบโตของพืชที่ล้าหลังการก่อตัวของหัวขนาดเล็กและน่าเกลียดจำนวนเล็กน้อย ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้หัวและหัวที่น่าเกลียดที่มีสัญญาณของการเสื่อมสภาพของเมล็ด - จะไม่มีการเก็บเกี่ยว

แครอท

ข้อผิดพลาดประการแรกคือการนำพืชออกในระหว่างการทำให้ผอมบางของสันแครอทเพื่อปลูก แครอทฉีกออกในช่วงที่ผอมบางจะหยั่งรากได้ค่อนข้างดี แต่ไม่มีความรู้สึกอะไรมากนักเนื่องจากพืชที่ได้จากสันเขาดังกล่าวสามารถใช้เป็นอาหารวัวเท่านั้น รากผักมีขนาดเล็กและแตกแขนงมากจนน่าเกลียดจนไม่สามารถทำความสะอาดได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นแครอทซึ่งแตกต่างจากหัวบีทไม่ได้รับการผสมพันธุ์กับต้นกล้า

นอกจากนี้ดินที่เต็มไปด้วยหินยังไม่เหมาะสำหรับแครอทอย่างสมบูรณ์ - พวกมันยังปลูกพืชรากที่น่าเกลียดและแตกแขนง และแม้ว่าเมื่อมองแวบแรกแครอทจะค่อนข้างไม่โอ้อวดและเติบโตได้ตามปกติในดินดังกล่าว แต่ก็ไม่สามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่ดีจากพวกมันได้

ความหนาของชั้นรากมีความสำคัญมาก หากชั้นรากที่อุดมสมบูรณ์ไม่มีนัยสำคัญ (น้อยกว่า 30 ซม.) รากพืชจะไม่ใหญ่และสม่ำเสมอเพราะจะต้องโค้งงอและแตกแขนงเพื่อให้พอดีกับชั้นดินบาง ๆ ที่มีอยู่

การรดน้ำเป็นประจำไม่มีความสำคัญเล็กน้อยและการรดน้ำที่ดีโดยการแช่ทั้งชั้นราก แต่การรดน้ำบนพื้นผิวจะทำให้เรื่องแย่ลงและนำไปสู่การปรากฏตัวของความประหลาดของแครอท - มีการสร้างรากของแครอทที่น่าเกลียดซึ่งไม่ใช่รากที่ยาวเพียงรากเดียว แต่มีรากสั้น ๆ หลายรากออกจากหัวที่กว้างมาก นอกจากนี้เมื่อขาดการรดน้ำรากของแครอทจะหยาบและจืดชืดและด้วยการรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอ แต่มากเกินไปก็จะแตก

อย่าลืมเกี่ยวกับการทำให้ผอมบางและการกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมของแครอทเนื่องจากการหนาขึ้นอย่างมาก (หรือการอุดตันของเตียงด้วยวัชพืช) จะเกิดรากพืชขนาดเล็กและน่าเกลียด ดังนั้นจึงไม่ว่าในกรณีที่จะผอมบาง

บีท

สาเหตุหลักที่ทำให้หัวผักกาดมีหนวดมีเคราคือการแตกของรากหลักเมื่อดำน้ำ และยิ่งมันหลุดออกมากเท่าไหร่ "เครา" ก็จะยิ่งงอกขึ้นเท่านั้น ในกรณีนี้ระบบรากของบีทรูทจะเปลี่ยนจากระบบแกนกลางเป็นเส้นใย

ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถหาข้อมูลนี้ได้เฉพาะเมื่อเก็บเกี่ยวพืชรากเนื่องจากด้วยความระมัดระวังตามปกติพืชที่มีรากแก้วฉีกขาดจะหยั่งรากได้ดีและพืชรากจะถูกเทลงในเวลาที่เหมาะสม การหยุดพักดังกล่าวเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อเมล็ดบีทรูทถูกปลูกในสวนธรรมดา

จะแตกต่างกันไปหากคุณฝึกปลูกหัวบีทด้วยต้นกล้าที่ปลูกในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก ในกรณีของกระบวนการปลูกถ่ายอย่างระมัดระวังรากแก้วจะไม่แตกออกซึ่งหมายความว่าหัวบีทจะไม่มีเครา หากตัวเลือกนี้ไม่เหมาะกับคุณคุณจะต้องเปลี่ยนไปใช้หัวบีทแบบงอกเดี่ยว

นอกจากนี้เมื่อปลูกต้นกล้ามีความจำเป็นที่จะต้องยืดรากของพืชให้ตรงเพื่อไม่ให้โค้งงอ - สิ่งนี้ยังก่อให้เกิดการสร้างรากที่สม่ำเสมอและสวยงาม

การรดน้ำอย่างทันท่วงทีก็มีบทบาทเช่นกัน - ด้วยการรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอ แต่มีปริมาณมากรากจะแตก

อ่านส่วนถัดไป ไม่มีผักประหลาด→