กฎ 8 ข้อสำหรับการปลูกมันฝรั่งที่ให้ผลและอร่อย ส่วนที่ 1

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

ฉันถ่ายทอดความรักที่มีต่อมันฝรั่งร่วนขาวและอร่อยผ่านดิน เพื่อให้ได้มันฝรั่งเช่นนี้จำเป็นต้องทำงานกับดินนั่นคือสร้างสภาพดินดังกล่าวเพื่อให้พันธุ์ไม่สูญเสียแป้งไม่เปลี่ยนเป็นสีดำในระหว่างการปรุงอาหารไม่เน่าในระหว่างการเก็บรักษาไม่ปล่อยกลิ่นเหม็น. ฉันเก็บหัวมันฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิจากห้องใต้ดิน - มันสะอาดขาวหรือชมพูถือไว้ในมือก็ดีและฉันมีความสุขที่ได้ทำอาหารและกินมัน

แต่อย่างที่พวกเขาบอกว่าเป็นเนื้อเพลง แต่ลองคิดออกด้วยร้อยแก้ว เป็นเวลาสามปีติดต่อกัน - ตั้งแต่ปี 2008 ถึง 2010 - ชาวสวนส่วนใหญ่หลังจากสิ้นสุดฤดูกาลบ่นว่า: "มันเป็นมันฝรั่งที่ไม่ดีอีกแล้ว!" ใช่ในปี 2010 (ปีแห่งดวงอาทิตย์) ผลผลิตมันฝรั่งอยู่ในระดับปานกลาง แต่ไม่ได้หมายความว่าหัวมีขนาดเล็ก - บางพันธุ์มีหัวขนาดใหญ่มากแม้ว่าจะมีไม่กี่ชนิดในรังก็ตาม พันธุ์ต่างๆตอบสนองต่อสภาพอากาศต่างกัน

บางคนไม่ทนต่อน้ำขังเลยบางคนไม่ทนต่อเวลาแห้งดินแห้ง ตอนนี้มีการเขียนบทความมากมายเกี่ยวกับลักษณะของพันธุ์ - เลือกพันธุ์จากพวกเขาสำหรับไซต์ของคุณทีละรายการ ตัวอย่างเช่นชาวสวนบางคนที่มีความชื่นชมอธิบายถึงพันธุ์ Luck, Skazka น่าจะเป็นที่ที่ดีจริงๆ และในการทำสวนของเราไม่ได้ไปเลย ในปีที่สามของการทดสอบเราละทิ้งสิ่งเหล่านี้

2008 เป็นปีของดาวพฤหัสบดีตามปฏิทินจันทรคติ ฤดูร้อนมีฝนตก แต่อากาศอบอุ่นอุณหภูมิของดินเหมาะสำหรับผักทุกชนิด ผลผลิตมันฝรั่งของเราสูง

2009 - ปีของดาวอังคาร - ไม่ใช่ปีมันฝรั่ง และแม้ว่าฝนจะตกอีกครั้ง แต่ก็ไม่หนาว แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำผิวสีแทนได้ในสภาพอากาศเช่นนี้ แต่สภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อผัก - ความอบอุ่นและความชื้นเพียงพอ มันเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่มีดินเหนียวและบนพรุที่ลุ่มดินโดยทั่วไปไม่สามารถคลายออกได้

กฎสำหรับการปลูกมันฝรั่งที่มีผลและอร่อย

เคล็ดลับง่ายๆคือทุกคนที่ต้องการเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งที่สะอาดและสวยงามอยู่เสมอจะต้องทำงานกับดิน ในบรรดาชาวสวนในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กของเรามีช่างฝีมือจำนวนมากที่ได้รับ 500 กิโลกรัมขึ้นไปจากหนึ่งร้อยในปีใด ๆ เช่น GD Sherman และ VN Silnov, LP และ BV Kvartalnovy

ฉันเองเห็นดินบนไซต์ Kvartalnovyh ซึ่งสร้างขึ้นจากพรุที่ผอมแห้ง เป็นผลให้พวกเขาได้ดินดำจริง พวกเขาทั้งหมดได้แบ่งปันประสบการณ์สอนในชมรมทำสวนและตีพิมพ์ในนิตยสารสำหรับชาวสวน จากนั้นชาวสวนหลายคนก็เริ่มมีชื่อเสียงในการปลูกมันฝรั่งตามประสบการณ์ของพวกเขา แต่ก็ล้มเลิกไปอย่างรวดเร็ว - เป็นการยากที่จะสร้างคูน้ำและเติมเศษพืชให้เต็ม

ฉันขัดเกลาทรายของฉันซึ่งเต็มไปด้วยหนองน้ำโดยใช้วิธีนี้และตอนนี้ฉันสนับสนุนเฉพาะความอุดมสมบูรณ์เท่านั้นมิฉะนั้นหนองน้ำจะพรากทุกอย่างไปและฉันจะเหลือพอดโซล แน่นอนคุณสามารถทำงานปรับปรุงดินอย่างที่ฉันทำไม่ได้ เมื่อหลายปีก่อน Lyubov Dmitrievna Bobrovskaya ซึ่งเป็นที่รู้จักของผู้อ่านนิตยสาร "Flora Price" ได้พูดบนหน้าเว็บเกี่ยวกับสภาพความเป็นอยู่และการไม่มีเวลาบังคับให้เธอละทิ้งการขุดดินและปลูกพืชหัวใต้หญ้าที่ตัดแล้วและหญ้าแห้ง

ด้วยวิธีนี้มันฝรั่งที่งอกจะถูกวางลงบนพื้นอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นบนหญ้าที่ยังไม่ถูกตัดออกจากนั้นหัวจะถูกปกคลุมด้วยหญ้าที่ตัดแล้วเมื่อใดก็ตามที่ถั่วงอกปรากฏขึ้นจากหญ้า พืชผลบางชนิดถูกเปิดออก หัวยังดูเหมือนจะสะอาด เฉพาะในกรณีที่คุณไม่คลุมด้วยหญ้าทันเวลาพวกมันสามารถเปลี่ยนเป็นสีเขียวได้และสิ่งนี้เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้อยู่แล้วเพราะไม่สามารถอนุญาตให้นำหัวดังกล่าวลงในอาหารได้ เพื่อนของฉันบางคนพยายามปลูกมันฝรั่งด้วยวิธีนี้พวกเขาบอกว่า - ปรากฎว่า ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้เพราะฉันไม่ได้เติบโตมาแบบนั้นเอง

ดังนั้นเราจะพูดถึงวิธีการปลูกมันฝรั่งแสนอร่อยที่ผ่านการทดลองและทดสอบและข้อกำหนดที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อหลีกเลี่ยงความล้มเหลวของพืชและโรคหัว

ดังนั้นจึงมีกฎแปดข้อในการปลูกมันฝรั่งอย่างถูกต้อง ลองพูดคุยเกี่ยวกับรายละเอียดเพิ่มเติม

1. เลือกรุ่นก่อนที่เหมาะสม

เป็นการยากที่จะให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเลือกรุ่นก่อนในพื้นที่เล็ก ๆ ของเรา และสำหรับผู้ที่มีแปลงขนาดใหญ่จะง่ายกว่าในการเลือกซื้อ นี่คือรายการโดยประมาณของรุ่นก่อน: ถั่วลูปินถั่วถั่วผักกาดข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตหัวหอมกระเทียม ขอแนะนำให้ส่งมันฝรั่งกลับไปที่เดิมไม่ช้ากว่าหกปี แต่เราสามารถคืนมันฝรั่งได้ในหนึ่งปีและในขณะเดียวกันเราก็ต้องการให้โลกไม่เหนื่อยล้าและหัวไม่เจ็บ อย่างไรก็ตามในเว็บไซต์ของฉันมันฝรั่งกลับสู่ที่เดิมน้อยลงหลังจากผ่านไปสองปี

นอกจากนี้สวนทั้งหมดของเรายังแบ่งออกเป็นสองส่วน หัวหอมหัวไชเท้ากะหล่ำปลีกระเทียมแครอทเติบโตในครึ่งปีหลัง ในอีกครึ่งหนึ่งมันฝรั่งจะเติบโต - สองปี ทันทีที่ฉันเก็บเกี่ยวมันฝรั่งพันธุ์แรก ๆ ในวันเดียวกันฉันก็หว่านข้าวไรย์กับสัตวแพทย์ลงบนที่ของแปลงนี้ และหลังจากเก็บเกี่ยวพันธุ์ต่อมาฉันก็ครอบครองที่ดินนี้ด้วยปุ๋ยพืชสดชนิดเดียวกันทันที แต่ฉันจะทำอย่างนี้ก็ต่อเมื่อมันฝรั่งจะเติบโตที่นั่นในปีหน้า

หลังจากมันฝรั่งให้ผลผลิตในสวนครึ่งต้นเป็นเวลาสองปีผักอื่น ๆ ทั้งหมดจะมาที่นี่ในฤดูใบไม้ผลิและในกรณีนี้ข้าวไรย์และสัตว์แพทย์อาจรบกวนการปลูกในอนาคต คุณสามารถปรับปรุงดินเพื่อให้มันฝรั่งเติบโตในที่เดียวกันทุกปีคุณสามารถใช้เรพซีดนี่เป็นผลดี ฉันไม่ได้ลองเพราะการข่มขืนเป็นของครอบครัวตระกูลกะหล่ำและฉันกลัวที่จะเพิ่มจำนวนโรคที่เป็นอันตรายของพืชเหล่านี้ - กระดูกงู เคล็ดลับอีกประการหนึ่ง: ผู้ที่มีหนอนลวดจำนวนมากในแปลงปลูกไม่ควรปลูกข้าวไรย์เป็นปุ๋ยพืชสด

2. จัดสรรดินที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการเพาะปลูก

มันฝรั่งเติบโตได้ในดินใด ๆ และแม้กระทั่งไม่มีดิน (เช่นบนหญ้าและใต้หญ้าแห้ง) แต่ผลผลิตจะผสมกัน ผลผลิตตามธรรมชาติถือว่าเท่ากับ 200-250 กิโลกรัมต่อหนึ่งร้อยตารางเมตร การเติบโตของผลผลิตขึ้นอยู่กับมือของมนุษย์ ราศีที่ชอบสำหรับมันฝรั่ง - ราศีพฤษภ, มะเร็ง, ราศีตุลย์, ราศีพิจิก, ราศีมังกร - จะช่วยคุณในเรื่องนี้ ตัวเองชอบปลูกพืชหัวในราศีพฤษภหรือราศีมังกร ความอุดมสมบูรณ์ของดินขึ้นอยู่กับปริมาณฮิวมัส

มันฝรั่งไม่จำเป็นต้องมีดินดำจริงซึ่งปุ๋ยอินทรีย์ 4% ดินที่มีปุ๋ยอินทรีย์ 2-2.5% ก็เพียงพอแล้ว หากเราสร้างความอุดมสมบูรณ์ในหนองน้ำมานานหลายทศวรรษมันฝรั่งก็น่าจะเติบโตที่นี่แล้ว ในฤดูใบไม้ร่วงฉันวางเศษซากพืช: ฉันตัดยอดมันฝรั่งวางไว้ตรงทางเดินเว้นแต่ว่ามันจะป่วย (ฉันหมายถึงความพ่ายแพ้ของโรคใบไหม้ในช่วงปลาย) เมื่อขุดหัวฉันคลุมหัวด้วยดิน เวลาซื้อขี้วัวในฤดูใบไม้ร่วงฉันก็เอาไปใส่คันนาด้วย ถ้าปุ๋ยคอกผุฉันต้องนำฮิวมัสเมื่อขุดหรือลงในหลุม

3. เลือกความหลากหลายที่จะทำงานได้ดีในพื้นที่ของคุณ

ความหลากหลายที่เลือกสำหรับดินของคุณจะเป็นตัวกำหนดผลผลิตของคุณ เราไม่สังเกตการหมุนเวียนของพืชเรา จำกัด อัตราปุ๋ยคอกอัตราปุ๋ยแร่ธาตุและฮิวมัสไม่ใช่ปุ๋ยอีกต่อไปด้วยเหตุนี้พันธุ์จึงเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว ผลผลิตของพันธุ์ลดลงอย่างรวดเร็วหลังจาก 5-6 ปี เราจะต้องได้รับ super-elite ผู้ยอดเยี่ยมอีกครั้ง กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้วพวกเราชาวสวนซึ่งตอนนี้อายุ 70-80 ปีได้รับการสอนโดยนักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญ - V. V. Farber, V. N. Lopatina, S. D. Kira, phytopathologist V. S. Kostitsyn - ในห้องเรียนในชมรมทำสวน … พวกเขามาหาเราบรรยายฉายภาพยนตร์เพื่อการศึกษา ดังนั้นฉันเชื่อว่าเราเคยผ่านโรงเรียนที่ดีในการปลูกมันฝรั่งมาแล้ว และไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ชาวสวนที่มีชื่อเสียงเช่น GD Sherman, LP Kvartalnova, GI Lebedev เติบโตขึ้นจากผู้ชม

ในช่วงทศวรรษที่ 90 ฉันซื้อมันฝรั่งเมล็ดในซุยดะและตอนนี้ - ในหมู่บ้าน Bugry ซึ่งอยู่ในภูมิภาค Vsevolozhsk ฉันจะไปหาพวกเขาได้ใกล้กว่านี้ บางครั้งฉันยังช่วยชาวสวนคนอื่น ๆ คนสวนคนหนึ่งจากสวนของเราแช่แข็งเมล็ดมันฝรั่ง เมื่อฉันไปที่ Bugry ฉันซื้อพันธุ์ยอดเยี่ยมให้เธอสองพันธุ์ เธอเก็บเกี่ยวได้ดีเยี่ยมจากเมล็ดเหล่านี้

4. ตรวจสอบความเป็นกรดของดินให้ถูกต้องรออุณหภูมิที่คุณต้องการในสวน

ฉันได้กล่าวไปแล้วว่ามันฝรั่งจะเติบโตในดินใดก็ได้มีเพียงการเก็บเกี่ยวเท่านั้นที่ไม่ชัดเจน ตัวอย่างเช่นบนดินร่วนจะมีความเป็นกรดด่างได้ดีที่ pH = 5.3-6.3 และบนดินทรายและดินร่วนปนทรายเช่นเดียวกับบนไซต์ของฉัน pH = 5.1-6.0 - ทำไมฉันจึงต้องปูนขาว? แต่ที่ pH สูงถึง 4.5 ผลผลิตจะลดลง 18-20% และที่ pH = 6.6-7.0 ผลผลิตจะลดลงบนดินร่วน 10% และบนดินเบา - 14-19% ในขณะเดียวกันความเสียหายจากการตกสะเก็ดต่อหัวจะเพิ่มขึ้น บนพื้นที่ของฉันหนองน้ำถูกปกคลุมไปด้วยชั้นทรายหนาฉันได้รับการสนับสนุนมา 22 ปีแล้ว

ผลที่ได้คือดินร่วนปนทราย ฉันจำเป็นต้องเทปูนขาวชอล์กแป้งโดโลไมต์และขี้เถ้าที่ทุกคนชื่นชอบซึ่งอย่างที่คุณทราบกันดีว่าทำให้ดินถูกขับออกจากดินใต้มันฝรั่งด้วยหรือไม่? ฉันคิดว่าไม่เพราะในอีกครึ่งหนึ่งของสวนซึ่งมีผักทั้งหมดอยู่ซึ่งเกือบทั้งหมดต้องการ pH = 7.0 การเก็บเกี่ยวนั้นยอดเยี่ยมรากมีขนาดใหญ่ทั้งหมดซึ่งหมายความว่าฉันนำมาทั้งหมดอย่างถูกต้อง ไปที่เตียง และหลังจากนั้นที่ดินก็จะไปอยู่ใต้เตียงมันฝรั่งปรากฎว่าฉันไม่จำเป็นต้องทำให้ดินมีความเป็นกรด และชาวสวนทุกคนควรตรวจสอบสภาพของดินในสวนอย่างใกล้ชิดที่ความเป็นกรด - ด่างและรักษาระดับไว้ น่าเสียดายที่มีคนเพียงไม่กี่คนที่ทำเช่นนี้ แต่มันง่ายมาก

อ่านส่วนที่สองของข้อ 8 ของกฎสำหรับการปลูกมันฝรั่งที่ให้ผลและอร่อย→