มิซาโตะ - ไดคอนสีชมพูเทคโนโลยีการเกษตร

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

ประสบการณ์ในการปลูก daikon ญี่ปุ่นที่มีสีเนื้อผิดปกติและรสชาติดั้งเดิม

เห็นสีชมพูเปล่งปลั่งบน daikon ฝานบาง ๆ

ฉันอยากดื่มสาเกอุ่น ๆ ราวกับมีชีวิต

ช่วงเย็นจะผ่านไปอย่างรวดเร็ว

เป็นเวลาหลายปีตอนนี้เมล็ดของความหลากหลาย daikon มากผิดปกติของ สีชมพู Shine มิซาโตะได้รับจากการขาย ความหลากหลายมีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น

ในญี่ปุ่นมีดินภูเขาไฟและภูมิอากาศทางทะเลค่อนข้างเย็น daikon เติบโตขึ้นหลังจากเก็บเกี่ยวพืชฤดูร้อนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว พันธุ์ไม้จำนวนมากได้รับการอบรมที่นั่น ฉันพยายามปลูกพันธุ์และแบ่งเขตสำหรับวงกลาง Sasha เป็นพันธุ์ต้นผลผลิตเฉลี่ยพันธุ์นี้มีรสฉุนปานกลางที่ละเอียดอ่อน จากข้อบกพร่องของมันฉันไม่สามารถล้มเหลวในการสังเกตขนาดของพืชรากที่แตกต่างกันมาก

พันธุ์ Dubinushka มังกร และ Ttsukushi ฤดูใบไม้ผลิข้าม ไฮบริดจะคล้ายกับแต่ละอื่น ๆ รากของพวกมันมีขนาดใหญ่คงที่และ Ttsukushi สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิ - พืชจะไม่แตกหน่อ แต่ต้นไดคอนในฤดูใบไม้ผลิของฉันถูกศัตรูดินกินจนหมด ในฤดูร้อนพันธุ์เหล่านี้จะหว่านเร็วกว่าเวลาเก็บเกี่ยว 2-3 สัปดาห์ Sasha สามารถหว่านแทนกระเทียมที่เก็บเกี่ยวได้ ด้วยการปลูกช้าเช่นนี้ daikon นี้จึงได้รับผลกระทบเพียงเล็กน้อยจากศัตรูพืช

Variety Pink shine misato เป็นวัฒนธรรมวันสั้นที่ทนต่อความหนาวเย็น ในเลนกลางมันยากมากที่จะคาดเดาเวลาหว่านของพันธุ์นี้ ในช่วงแรกของการหว่านความหลากหลายจะเริ่มผลิบานได้ง่าย หากคุณหว่านช้าไปหน่อยมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะอยู่กับพืชรากขนาดเล็กและสูญเสียขนาดของพืชอย่างมาก

พันธุ์นี้มีลักษณะเฉพาะที่น่าสนใจเท่านั้น - การก่อตัวของพืชรากที่เต็มเปี่ยมด้วยพืชดอก คุณควรพยายามหักลูกศรดอกไม้ทันทีที่ปรากฏและหากหักลูกศรจะปรากฏขึ้นเรื่อย ๆ พร้อมกับความมั่นคงที่น่าอิจฉา ในทางกลับกันพืชรากที่มีความชื้นเพียงพอจะเติบโตในขณะที่มันได้รับความฉุนเป็นพิเศษเทียบได้กับหัวไชเท้าสีดำของรัสเซียเท่านั้น ความหนาแน่นและความคมของมันทำให้ไม่มีศัตรูพืชปรากฏบนพื้นผิวของพืชราก ในขณะเดียวกันเยื่อกระดาษก็เต็มไปด้วยสีชมพูสดใสที่มีสีมุกเนื่องจากมีสีขาวรวมอยู่เล็กน้อย รากผักดังกล่าวไม่ค่อยมีเนื้อสีขาวเด่นชัดยกเว้นวงแหวนสีขาวใต้ผิวหนัง มีขนาดใหญ่กว่าต้นที่ไม่ออกดอกเนื่องจากการปลูกก่อนหน้านี้

ถ้าเราพูดถึง seva ของ daikon นี้ในความคิดของฉันมันควรจะดำเนินการในหลายแง่ ฉันได้ข้อสรุปนี้หลังจากได้รับพืชดอกเพียงอย่างเดียวหรือรากที่มีขนาดเล็กมากเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน ประมาณสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวกระเทียมฉันหว่านหนึ่งในสามของเมล็ดพืชที่จะหว่าน ด้วยระยะห่างของแถว 30 ซม. ในอนาคตพืชควรอยู่ในแถวในระยะห่างจากกันประมาณ 30 ซม. ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงระยะทางนี้สามารถเพิ่มขึ้นได้อีกโดยการเก็บเกี่ยวพืชรากแบบคัดเลือก Daikon ไม่ทนต่อการหนาและบังแดดได้ดี

อีกสองสัปดาห์ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันยังคงนั่งลง อย่างน้อยหนึ่งในคลื่นของการหว่านนี้จะตกลงในเวลาที่เหมาะสมไม่มากก็น้อย ฉันนึกไม่ออกว่าจะคำนวณช่วงเวลานี้ได้อย่างไรเมื่ออากาศในฤดูร้อนไม่ค่อยคงที่ในเลนกลาง อันที่จริงไม่เพียง แต่ความยาวของวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการให้ความชุ่มชื้นแก่พืชด้วยสถานที่ปลูก (ขอแนะนำให้เลือกกลางแดด) มีผลต่อการออกดอก รากของพืชเหล่านั้นที่ยังไม่เปลี่ยนเป็นสีได้รับความชื้นและสารอาหารเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและการสร้างคุณภาพการรักษาตามปกติประมาณ 70 วันก็เพียงพอแล้ว ได้ชิ้นงานที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. เปลือกของมันเป็นสีขาว แต่มีจุดสีแดงและสีเขียวที่ชัดเจนไม่ชัดเจน รากเหล่านี้ฝังลงดินเกือบหมดแล้ว ส่วนเล็ก ๆ ของพวกมันที่ยื่นออกมาเหนือพื้นกลายเป็นสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์เมื่อตัดขวางเนื้อของมันจะมีวงกลมสีชมพูสดใสและสีขาวเหมือนหิมะสลับกันโดยมีรูปแบบเรย์จากตรงกลางในขณะที่มองเห็นเป็นลายจุดที่มีสีมุกใส ผักรากแต่ละชนิดมีสีชมพูและสีขาวผสมกันโดยมีความอิ่มตัวของสีชมพูซึ่งในพืชรากบางชนิดก็จะข้นเป็นสีแดงบีทรูท

ความกว้างของแถบเหล่านี้ยังแตกต่างและเป็นเอกลักษณ์ เช่นเดียวกับเครื่องบันทึกรากของพันธุ์นี้พร้อมสัญญาณสีบอกให้คุณทราบว่าพวกมันเติบโตในสภาพใดอย่างไรก็ตามแน่นอนว่า "สัญญาณ" เหล่านี้ขึ้นอยู่กับกรรมพันธุ์ของพืชรากด้วย อย่างไรก็ตามความหลากหลายมีความเสถียรภายใต้สภาวะที่เหมาะสมมันจะสร้างรากที่สอดคล้องกันของสีชมพู - ขาวเหมือนกัน แต่มีรูปแบบที่แตกต่างกันมาก แน่นอนคุณสามารถปลูกพันธุ์นี้โดยเจตนาล่าช้าได้รับพืชรากขนาดเล็กที่มั่นคง แต่เทคโนโลยีการเกษตรดังกล่าวจะส่งผลเสียไม่เพียง แต่ผลผลิต แต่ยังรวมถึงการรักษาคุณภาพของพืชรากด้วย นอกจากนี้ยังควรเพิ่มว่าคุณไม่ควรรีบเก็บเกี่ยว daikon เพราะสามารถเก็บเกี่ยวได้ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง เมื่อมาถึงในเดือนตุลาคมที่ไซต์บางครั้งคุณสามารถเห็นภาพแปลก ๆ เช่นพืช daikon ซึ่งเป็นผงหิมะแรกและใบไม้สีเขียวที่มองออกมาจากใต้หิมะ เมื่อรังสีเย็น แต่ยังคงร้อนของเดือนตุลาคมดวงอาทิตย์ต่ำจะละลายก้อนหิมะก้อนแรกและทำให้ "เปลือกโลก" ที่แข็งเป็นน้ำแข็งขนาดเล็กอุ่นขึ้นคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่า daikon ที่ดึงออกมาจากพื้นแล้วจะทนต่อความเย็นจัดได้แย่กว่ามากในรูปแบบนี้มันสามารถทำให้น้ำค้างแข็งเสียได้ง่าย

ผู้อ่านเมื่อดูรูปถ่ายของ daikon นี้จะเห็นความแตกต่างของขนาดของรากที่ปลูกจากไม้ดอก (ซ้าย) จากพืชรากมาตรฐานได้ทันที ภาพถ่ายของพืชรากขนาดใหญ่และได้มาตรฐานที่ปอกเปลือกและตัดแล้วแสดงให้เห็นถึงสีสันที่สดใสอย่างชัดเจน เป็นที่ชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยตกแต่งโต๊ะได้อย่างมาก แทบจะไม่เหมาะสำหรับสลัดที่มีหลายองค์ประกอบซึ่งจะทำให้สีเดิมหายไป เป็นการดีที่จะตกแต่งการหั่นแบบดั้งเดิมสำหรับหัวไชเท้าและหัวไชเท้าด้วยผักใบเขียว นอกจากนี้มิซาโตะ Pink shine พันธุ์ daikon ยังเหมาะสำหรับสลัดขูด เป็นที่ทราบกันดีว่าในญี่ปุ่นมีพันธุ์ daikon ไม่เพียง แต่มีสีชมพูเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อสีน้ำเงินด้วย หวังว่าช่วงของพันธุ์ดั้งเดิมดังกล่าวจะขยายไปในรัสเซียเช่นกัน