สารบัญ:
วีดีโอ: พืชสีเขียวและเผ็ดบนเตียงของคุณ (ตอนที่ 2)
2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54
←อ่านส่วนแรกของบทความ
ควรยอมรับว่าในความเป็นจริงแล้วนอกจากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในภูมิภาคของเราแล้วยังเป็นการยากที่จะระบุว่าเป็นเครื่องเทศอีกต่อไปเนื่องจากอาณาเขตดั้งเดิมของถิ่นที่อยู่ของพวกเขาตั้งอยู่ทางใต้ของเทือกเขาอูราลมากและทางตอนเหนืออื่น ๆ ภูมิภาค แต่อย่างไรก็ตามเครื่องเทศทางใต้จำนวนมากเหล่านี้ทั้งในสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายของเราและในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเติบโตและได้ผลลัพธ์ที่ดีทีเดียว
เครื่องเทศที่พบมากที่สุดและค่อนข้างเรียบง่ายในแง่ของเทคโนโลยีการเกษตรฉันจะให้ไว้ในตาราง
| คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร | ใบสมัคร | |
| Basil of Yerevan สมุนไพรประจำปี | มันมีความร้อนและแสงมากดังนั้นในสวนควรจัดให้อยู่ในที่ที่มีแสงแดดไม่มีลมและอบอุ่น (สันเขาสูงเรือนกระจก) ในที่ร่มมันเหี่ยวแห้งป่วยอย่างรวดเร็วและสูญเสียกลิ่นหอม เก็บยอดอ่อนเมื่อเริ่มออกดอก | มีรสชาติเผ็ดร้อนที่แตกต่างกัน ใช้กับมะเขือเทศถั่วพิซซ่าสปาเก็ตตี้ซอส เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อปลาและผัก นอกจากนี้ยังใช้สำหรับดองและถนอมแตงกวามะเขือเทศและเห็ดพอร์ชินี |
| ออริกาโน่. ไม้ยืนต้นสมุนไพร | ทนต่อแสงและค่อนข้างเย็น ในสภาพของเรามักจะพัดบางส่วนในฤดูหนาว เก็บใบและยอดอ่อนเมื่อเริ่มออกดอก | มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และมีรสขมเผ็ดแสบร้อนเล็กน้อย ถือเป็นวัฒนธรรมเผ็ดร้อนของอาหารอิตาเลียน เพิ่มลงในจานในปริมาณที่น้อยมาก เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศพิซซ่าเนื้อแกะหม้อปรุงอาหารผักซอสและซุปเข้มข้น |
| Hyssop. สมุนไพรยืนต้น | เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแดดจัดและชื้นปานกลางทนแล้งและค่อนข้างหนาวจัด ในสภาพของเราบ่อยมากในฤดูหนาวพืชบางส่วนจะงอกออกมาหรือหยุดนิ่ง เก็บยอดช่อดอกก่อนออกดอก | มีรสเผ็ดขม ให้รสชาติที่ชวนน้ำลายสอให้กับอาหารที่ทำจากถั่วถั่วและถั่ว นอกจากนี้ยังใช้สำหรับดองแตงกวาและมะเขือเทศ |
| เชอร์วิล. สมุนไพรประจำปี | ทนต่อการแรเงาชอบดินที่ชื้น มันเติบโตเร็วมากดังนั้นในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถหว่านได้ 2-3 ครั้ง ใบอ่อนจะเก็บเกี่ยวและบริโภคสดเท่านั้นเนื่องจากเมื่อแห้งพืชจะสูญเสียกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนไปอย่างสิ้นเชิง | มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของโป๊ยกั๊ก เข้ากันได้ดีกับเนื้อเบาจานปลาและสลัด เข้ากันได้ดีกับชีสไส้กรอกแฮมและปลา |
| ผักชี. สมุนไพรประจำปี | ทนต่อแสงและความเย็น ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวม พวกเขาใช้ผักชีสีเขียวอ่อน (เรียกว่าผักชี) ซึ่งเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูกเช่นเดียวกับเมล็ดของมัน | เมล็ดมีรสหวานเผ็ดและมีกลิ่นแปลก ๆ ใช้ในการอบขนมปังขนมอบชีสไส้กรอกเหล้าและเบียร์ เพิ่มผักใบเขียวในสลัดและซุป |
| แพงพวย. สมุนไพรประจำปี | แสง แต่สามารถทนต่อการแรเงาที่อ่อนแอ เป็นพืชที่มีความชื้นสูงมากโดยขาดความชุ่มชื้นเข้าสู่ระยะออกดอกและกินไม่ได้อย่างสมบูรณ์ รวบรวมใบฐานและยอดอ่อน ใช้สดเท่านั้น | มีรสเผ็ดฉุนแปลก ๆ ชวนให้นึกถึงรสชาติของมะรุมเล็กน้อย ใช้ในสลัดในอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสและไข่รวมทั้งเนื้อนุ่มและปลา |
| ลาเวนเดอร์. ไม้พุ่มแคระยืนต้น | ทนต่อแสงทนแล้งและทนความร้อนได้ดี ในฤดูหนาวลาเวนเดอร์จะแข็งตัวในประเทศของเราดังนั้นจึงปลูกตามกฎในวัฒนธรรมประจำปี อย่างไรก็ตามคุณสามารถถ่ายโอนพืช 1-2 ต้นสำหรับในร่มฤดูหนาววางในที่สว่างและเย็น แต่ได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งและในฤดูใบไม้ผลิขยายพันธุ์โดยการปักชำและปลูกในพื้นที่ ฉันชอบปลูกในเรือนกระจกในฤดูร้อน สำหรับการหว่านเมล็ดคุณต้องจำไว้ว่าพวกเขาต้องได้รับการแบ่งชั้นบังคับมิฉะนั้นเมล็ดจะไม่แตกหน่อ เก็บดอกลาเวนเดอร์และใบไม้ในช่วงออกดอกจำนวนมาก | มีกลิ่นหวานแรงและรสฉุน ถือเป็นเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะเนื้อแกะ) ปลาและผักของอาหารฝรั่งเศสทางตอนใต้ วางไว้ในจานที่เตรียมไว้สดหรือแห้ง เข้ากันได้ดีกับโรสแมรี่ |
| Lovage (คื่นฉ่ายภูเขา) สมุนไพรยืนต้น | ทนต่อความเย็นได้ดีในสภาพของเรามันไม่เคยหยุดนิ่ง ชอบดินที่มีแสงอุดมสมบูรณ์ มีแสงเพียงพอแม้ว่าจะทนต่อการแรเงาที่อ่อนแอได้ เก็บใบอ่อน แต่ในบางกรณีและราก | มีรสเค็มขมและมีกลิ่นของคื่นช่าย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมน้ำซุปเนื้อและผัก ถ่ายในปริมาณที่น้อยมาก เพิ่มในอาหารจานร้อนที่เตรียมไว้สดหรือแห้ง ใช้แต่งกลิ่นขนมปังและชีสบางชนิด |
| มะนาวเมลิสสา สมุนไพรยืนต้น | มันต้องการแสงมากแผ่ออกไปในที่ร่มและสูญเสียกลิ่นหอมพิเศษไปบางส่วน ในฤดูหนาวในสภาพของเรามันมักจะค้างหรือพัดออกมา สิ่งนี้มักเกิดขึ้นหลังจากสองปีของการเติบโต (แม้ว่าจะมีทางเลือกอื่น ๆ ก็ตาม) เก็บยอดของหน่อก่อนออกดอก หลังจากเริ่มออกดอกรสชาติและกลิ่นหอมของสมุนไพรจะลดลง | มีรสมะนาวและกลิ่นหอมอ่อน ๆ หลายคนใช้สำหรับชงชา รวมกับสลัดใบซอสผักซุปปลาสัตว์ปีกเหล้าและน้ำอัดลมในช่วงฤดูร้อน บริโภคเฉพาะสดเนื่องจากในรูปแบบแห้งจะสูญเสียกลิ่นและรสชาติโดยสิ้นเชิง เมื่อแช่แข็งรสชาติและกลิ่นจะถูกรักษาไว้เกือบทั้งหมด |
| สะระแหน่. สมุนไพรยืนต้น | Photophilous แม้ว่าจะสามารถเติบโตได้ในที่ร่มบางส่วน เก็บเกี่ยวใบและยอดอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนออกดอกเนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า | รสชาติที่ละเอียดอ่อนและสดชื่นของมินต์เข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะมันฝรั่งและพืชตระกูลถั่วเช่นเดียวกับสลัดเนื้อสับและสตูผัก เข้ากันได้ดีกับชาซอสสลัดผลไม้ไอศกรีมขนมหวานเหล้า เพิ่มลงในอาหารในรูปแบบที่สับละเอียดมาก |
| สมุนไพรแตงกวา (โบราโก) สมุนไพรประจำปี | ความชื้นสูงมาก เมื่อขาดความชุ่มชื้นใบจะหยาบและจืดชืดและพืชเองก็บานก่อนเวลา มีแสง แต่สามารถให้ผลผลิตได้ดีแม้จะมีการแรเงาเพียงเล็กน้อย พืชทั้งหมดเก็บเกี่ยวได้แล้วในระยะของใบเลี้ยงและเมื่อใบแรกปรากฏขึ้น เป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวใบไม้จนกว่าลูกศรดอกไม้จะปรากฏขึ้น | ใบมีรสชาติและกลิ่นหอมของแตงกวาที่เด่นชัดและช่อดอกสดมีรสหวานของน้ำผึ้ง มันถูกเพิ่มลงในสลัดและน้ำผลไม้ต่างๆที่ใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์เพิ่มลงใน okroshka ซุปซอสสำหรับปลาทอดและไส้สำหรับพาย ดอกไม้สดใช้แต่งกลิ่นเครื่องดื่มสดชื่นใช้แต่งกลิ่นเบียร์ไวน์เหล้าน้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ |
| พาสลีย์. สมุนไพรล้มลุก | ต้องการแสงมาก เมื่อแรเงามันจะยืดออกและสูญเสียกลิ่นหอมไปบางส่วน ทนความเย็น พืชประจำปีฤดูหนาวได้ดีในสภาพของเราและให้สีเขียวต้นฤดูใบไม้ผลิที่มีกลิ่นหอม ใบไม้จะถูกกำจัดออกจากผักชีฝรั่งที่มีใบและหยิกในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดในขณะที่รากของรากตามลำดับเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก | มีกลิ่นหอมเผ็ดร้อนแรง ผักชีฝรั่งใบธรรมดานุ่มและเผ็ดกว่าผักชีฝรั่งหยิก สำหรับผักชีฝรั่งใบและหยิกควรใช้แบบสด (ควรแช่แข็งในฤดูหนาว) ผักชีฝรั่งรากปรุงตามปกติสำหรับราก เมื่อใช้ร่วมกับเลมอนบาล์มกลิ่นของผักชีฝรั่งจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก เป็นสิ่งที่ดีในสลัดและซุปใด ๆ ที่เพิ่มในมันฝรั่งผักเนื้อสัตว์และปลา |
| Purslane สมุนไพรประจำปี | แสงและความชื้นเพียงพอ เมื่อขาดความชุ่มชื้นหน่อจะกลายเป็นไม้และรสชาติแย่ลงอย่างมาก ใบและส่วนบนของยอดอ่อนใช้เป็นอาหารตัดกรีนก่อนออกดอกไม่นาน | สมุนไพรที่มีรสเค็มอ่อน ๆ ใช้ในสลัดซุปและซอสต่างๆ ใบเพอร์เลนสามารถตุ๋นและทอดได้และ purslane กระป๋องถือเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ |
| โรสแมรี่. ไม้พุ่มแคระเขียวตลอดปี | แสงและความร้อนสูงมาก ดีกว่าที่จะเติบโตผ่านต้นกล้าและในเรือนกระจก ในฤดูหนาวในสภาพของเรามันจะแข็งตัวดังนั้นจึงมักปลูกเป็นพืชประจำปี อย่างไรก็ตามคุณสามารถปลูกโรสแมรี่ในห้องได้สำเร็จและย้ายไปปลูกในฤดูใบไม้ผลิ มีการเก็บเกี่ยวใบตลอดฤดูปลูก | มีกลิ่นการบูรหอมหวานชวนให้นึกถึงต้นสนและมีรสเผ็ดและฉุนเล็กน้อย มันถูกเพิ่มลงในอาหารในระหว่างการปรุงอาหารและในปริมาณที่ จำกัด มากในรูปแบบของผงหรือใบไม้ซึ่งจะถูกลบออกเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร (หากเปิดรับแสงมากเกินไปหรือเกินขนาดโรสแมรี่อาจทำให้จานมีรสขมได้) เข้ากันได้ดีกับกระเทียมและไธม์ พวกเขาถูกเพิ่มลงในเนื้อทอด (ส่วนใหญ่เป็นเนื้อแกะและหมู) ปลาอาหารผักของอาหารทางใต้ |
| ผักชีฝรั่ง. สมุนไพรล้มลุก | ทนหนาวได้ดีและมีฤดูปลูกที่ยาวนาน ดังนั้นจึงปลูกผ่านต้นกล้าเท่านั้น ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และมีความชื้นเพียงพอ (สร้างพืชรากขนาดใหญ่ที่มีน้ำเพียงพอเท่านั้น) แสงมาก รากก้านใบใบและเมล็ดใช้เป็นเครื่องเทศ | มีกลิ่นหอมแรงและรสเผ็ด เพิ่มในปริมาณที่ จำกัด มาก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมซุปผักและสลัด ให้รสชาติของเครื่องเคียงมายองเนสซอสไข่และเนื้อสัตว์ |
| โหระพากำลังคืบคลาน (โหระพาสมุนไพร Bogorodskaya) ไม้เลื้อยยืนต้น | ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหลบลมหนาวทนแล้งได้ง่าย ไม่ทนต่อน้ำค้างที่รุนแรง ในฤดูหนาวในสภาพของเรามันมักจะหยุดนิ่งหรืองอกออกมา ดังนั้นจึงมักเพาะพันธุ์เป็นพืชล้มลุก เจริญเติบโตได้ดีเฉพาะในดินที่มีแสงเท่านั้น โหระพาจะเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อฤดูกาลโดยตัดยอดของยอดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนออกดอก | มีกลิ่นหอมแรงและกลิ่นฉุนสะระแหน่ขม บริโภคในปริมาณที่น้อยมากและเติมลงในอาหารก่อนเสิร์ฟ เข้ากันได้ดีกับอาหารจานมัน ๆ มันฝรั่งทอดไข่คนไส้เนื้อและซุปแสนอร่อย เน้นรสชาติของซุปที่ทำจากถั่วถั่วเลนทิลและถั่วซอสและสลัด (มันฝรั่งบีทรูท) อย่างสมบูรณ์แบบ เข้ากันได้กับมะเขือเทศพริกหวานมะเขือตับพิซซ่าและอาหารทะเล |
| เมล็ดยี่หร่า. สมุนไพรล้มลุก | ทนต่อความหนาวเย็นได้ดี ต้องการแสงและความชื้นชอบดินที่อุดมสมบูรณ์หลวม ๆ รวบรวมใบอ่อน (พืชสีเขียวชนิดแรกซึ่งมีค่ามากในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ) และเมล็ดพืช | เมล็ดช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสขมเผ็ด ใส่สลัด (บีทรูทกะหล่ำปลีชีส) และซุป (มันฝรั่งเห็ด) ปรับปรุงรสชาติของเนื้อหมูเนื้อแกะปลาต้มกั้ง เมล็ดยังใช้สำหรับแต่งกลิ่นเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์ขนมสำหรับปรุงรสชีสสำหรับแตงกวากระป๋องและดองมะเขือเทศกะหล่ำปลี ผักใบเขียวใช้ในสลัดต้นฤดูใบไม้ผลิ |
| ดิลล์. สมุนไพรประจำปี | ทนต่อความเย็นและต้องการแสง ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์มากบนดินที่ไม่ดีมันจะเติบโตหยาบใบเล็กน้อยและร่วงโรยในช่วงต้น ใบลำต้นและดอกจะเก็บเกี่ยวตลอดฤดูปลูก | ผักชีลาวหอมอ่อน ๆ เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกจาน: สลัดซุปผักเนื้อสัตว์และปลา เมล็ดและช่อดอกใช้ในการเตรียมผักกระป๋อง ส่วนใหญ่มักจะใส่มะเขือเทศแตงกวาสลัดมันฝรั่งปลาต้มไข่อาหารทะเล |
| เม็ดยี่หร่า. สมุนไพรยืนต้น | เป็นพืชที่สุกเร็วและเติบโตเร็ว จู้จี้จุกจิกมากเกี่ยวกับสภาพการเจริญเติบโต ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงป้องกันลมและมีดินที่อุดมสมบูรณ์และชุ่มชื้นเพียงพอ ใส่แรเงาเล็กน้อย ในฤดูหนาวในสภาพของเราพืชจะแข็งตัวดังนั้นในเทือกเขาอูราลจึงถูกปลูกเป็นพืชประจำปี มีการเก็บใบอ่อนและเมล็ด | มีรสและกลิ่นโป๊ยกั๊กเผ็ดหวาน บริโภคในปริมาณที่ จำกัด และสดเท่านั้น (เมล็ดสามารถใช้ในรูปแบบแห้งได้) ในอาหารที่ทำจากปลาชีสกระท่อมเนื้อแกะและแตงกวา ใบยี่หร่าและก้านใบใช้สำหรับเตรียมสลัดซุปอาหารผักและเนื้อสัตว์ ลำต้นที่มีใบยี่หร่าใช้สำหรับดองผักโดยเฉพาะแตงกวา รากใช้ตุ๋นเมล็ด - ในน้ำหมักและผลิตภัณฑ์แป้ง |
| เผ็ดสวน. สมุนไพรประจำปี | มีความเย็นจัดแสงเป็นไปได้เฉพาะในดินที่มีแสงอุดมสมบูรณ์เท่านั้น สีเขียวจะเก็บเกี่ยวในระยะออกดอก (ในกรณีนี้กลิ่นจะแรงกว่าและอยู่ได้นานกว่า) หรือเมื่อเริ่มออกดอกโดยตัดที่ความสูงของการแตกกิ่งก้าน | มีกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อนที่สุด แสดงรสชาติของมันในระหว่างการปรุงเท่านั้น ในกรณีนี้ควรนำพืชออกจากจานก่อนเสิร์ฟ ถือเป็นเครื่องเทศคลาสสิกสำหรับอาหารตระกูลถั่วทั้งหมด เพิ่มลงในซุปข้น (โดยเฉพาะซุปปลา) ใช้สำหรับแตงกวากระป๋องและกะหล่ำปลีดอง เพิ่มสำหรับการเตรียมเห็ดปลาต้มและทอดสเต็กเนื้อทอดมันฝรั่งทอดกะหล่ำดอกสตูว์เนื้อ |
| ปราชญ์. ไม้พุ่มยืนต้น | มันมีความร้อนสูงมากดังนั้นจึงค้างในโซนของเราในฤดูหนาว ดังนั้นคุณต้องปลูกมันเป็นพืชประจำปีและผ่านต้นกล้าเท่านั้น ทนแล้งไม่ทนต่อความชื้นส่วนเกินอย่างแน่นอน พัฒนาได้ดีในบริเวณที่มีแสงอุดมสมบูรณ์และมีแสงสว่างเท่านั้น มีการเก็บเกี่ยวใบตลอดฤดูปลูก | มีกลิ่นหอมคล้ายการบูรและรสขมฝาดเล็กน้อย ใช้ในปริมาณที่น้อยมาก เพิ่มลงในปลา (รวมทั้งสลัดปลา) ตับและพืชตระกูลถั่ว รวมกับเนื้อแกะเนื้อลูกวัวเนื้อหมูเครื่องในแฮมไข่เจียว ใช้ปรุงรสสลัดซุปผักสัตว์ปีกและอาหารหวาน ในอิตาลีเครื่องเทศนี้รวมกับโรสแมรี่ Sage ให้ชีสขูดและไส้พายมีกลิ่นหอมเผ็ด |
| สีน้ำตาล. สมุนไพรยืนต้น | ทนความเย็น พัฒนาได้ดีทั้งในดินที่เป็นกลางและเป็นกรด การถ่ายโอนการแรเงา บางครั้งก็ค้างในฤดูหนาว เก็บเกี่ยวใบก่อนออกดอก | ใช้ต้มในซุปและซอสปรุงสดในสลัดไข่และมันฝรั่ง |
| Tarragon (tarragon, บอระเพ็ด tarragon) สมุนไพรยืนต้น | Tarragon เติบโตได้ทั้งในแสงแดดและในที่ร่ม ไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับดิน เก็บใบอ่อนและยอดที่ไม่แตกกอทั้งก่อนออกดอกและต้น | มีกลิ่นเผ็ดและรสหอมสดชื่นเล็กน้อย บริโภคในปริมาณที่ จำกัด มาก ใช้สำหรับแตงกวากระป๋องทำเห็ดกะหล่ำหน่อไม้ฝรั่งอาหารมะเขือเทศถั่วเนื้อลูกวัวเนื้อแกะและไข่เจียว เข้ากันได้ดีกับอาหารเจสลัดปลาต้มตับและปู นอกจากนี้ยังเพิ่มลงในสัตว์ปีกซุปมันฝรั่งไก่และน้ำซุปเนื้อ |
แนะนำ:
ถั่วแขกชาวต่างชาติในตระกูลถั่ว (ตอนที่ 2)
เกี่ยวกับความชอบหลักของถั่ว1. ถั่วเป็นพืชที่มีอุณหภูมิสูงมาก (เติบโตอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิตอนกลางวันประมาณ 20 … 25 °С) ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนกลางแจ้ง แม้ในสภาพของภูมิภาคมอสโกในฤดูใบไม้ผลิขอแนะนำให้คลุมถั่วด้วยฟิล์มและวางไว้ในสถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากลมและไม่จำเป็นต้องพูดถึงเทือกเขาอูราล หากไม่มีเรือนกระจกซึ่งอุ่นกว่าและพืชจะได้รับการปกป้องจากลมและจากความชื้นที่ทำลายล้างมากเกินไปนอกจากนี้ในสภาพของเทือกเขาอูราลไม่ใช่ทุกฤดูร้อนที่คุณสามารถเพลิดเพลินกั
ถั่วแขกชาวต่างชาติในตระกูลถั่ว (ตอนที่ 1)
มีแม่บ้านไม่กี่คนที่ไม่ซื้อผักแช่แข็งแบบซองซึ่งสามารถหากะหล่ำดอกบรอกโคลีและถั่วเขียวได้ เป็นที่ยอมรับว่าสะดวกมาก และมันอร่อยและมีวิตามินเพราะใคร ๆ ก็รู้ว่ามันถูกเก็บรักษาไว้ในผลิตภัณฑ์แช่แข็งเกือบทั้งหมด อย่างไรก็ตามคุณสามารถเตรียมชุดกระเป๋าสำหรับฤดูหนาวได้ด้วยตัวเอง คงจะมี แต่ความปรารถนา แม้ว่าฉันจะแช่แข็งผักเหล่านี้แยกกันเพราะ ฉันใช้พวกมันตามกฎในการปรุงอาหารข้างเคียง แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือการเติบโตและการแช่แข็ง รวมทั้งถั่วจริงอยู่มีคนเพียงไม่กี่คนที่ยังคงมุ่งมั่นท
ทุกอย่างเกี่ยวกับหัวไชเท้า ตอนที่ 1: หัวไชเท้าคืออะไร?
ประวัติความเป็นมาของหัวไชเท้า คุณค่าของหัวไชเท้า ลักษณะทางชีวภาพของหัวไชเท้า อัตราส่วนของหัวไชเท้าต่อสภาพการเจริญเติบโต พันธุ์หัวไชเท้า
การปลูก Daikon (ตอนที่ 1)
ฤดูร้อนปีที่แล้วที่งานแสดงสินค้าเกษตร "Agrorus" ในนามของ House of Gardeners ฉันได้ปรึกษาผู้เยี่ยมชมโดยเล่าให้พวกเขาฟังเกี่ยวกับการเพาะปลูกของวัฒนธรรมที่ค่อนข้างใหม่สำหรับภูมิภาคของเรา - daikon ในรัสเซียผักชนิดนี้มักเรียกว่า "ไชเท้าหวานญี่ปุ่น" นักท่องเที่ยวถามคำถามมากมายชิมหัวไชเท้าและชมเชยรสชาติของมันด้วยกัน พวกเขาบางคนบ่นว่าพวกเขาบอกว่าพวกเขาพยายามที่จะเติบโต แต่ก็ไม่ได้ผล
พืชสีเขียวและเผ็ดบนเตียงของคุณ
สมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารเป็นเวลาหลายพันปี ในช่วงไม่กี่ศตวรรษที่ผ่านมาพวกเขากลายเป็นหัวข้อของการค้าที่คึกคักและอาจเป็นสินค้าที่มีราคาแพงที่สุด เพื่อให้ได้เครื่องเทศมีการค้นพบทวีปใหม่และต่างประเทศก็ถูกพิชิต