การปลูกสตรอเบอร์รี่และฟิสิคัลเปรู

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

Physalis อันแสนหวานนี้

การเก็บเกี่ยว Berry Physalis

ในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมาเมล็ดของ Physalis ที่กินได้ปรากฏตัวครั้งแรกในการขาย Physalis เป็นพืชจากตระกูล Solanaceae ที่มาหาเราจากอเมริกาใต้ ชาวสวนคุ้นเคยกับโคมไฟสีส้มที่สวยงามของโหงวเฮ้งตกแต่งในสวน แต่ในความเป็นจริงเป็นครั้งแรกที่พวกเขาได้เรียนรู้ว่ายังมี Physalis ที่กินได้ซึ่งผลิตผลไม้ - ผลเบอร์รี่ซ่อนอยู่ในเคส

Physalis ที่กินได้อาจเป็นผักบางครั้งก็เป็นผลไม้เล็ก ๆ ชาวสวนทุกคนพยายามปลูกสิ่งแปลกใหม่เหล่านี้ไว้บนเตียงของพวกเขาเพื่อที่จะชื่นชมข้อดีของความอยากรู้อยากเห็นนี้เอง

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

Physalis ผัก

พวกเขามีความกระตือรือร้นเป็นพิเศษในการปลูกผัก Physalis (Physalis philadelphica) ซึ่งเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกซึ่งเรียกอีกอย่างว่ามะเขือเทศเม็กซิกัน รูปแบบผลไม้ค่อนข้างใหญ่เทคนิคการเพาะปลูกง่ายๆ นิตยสารของเราเพิ่งเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ (ดู "Physalis - เติบโตในสวนและแอปพลิเคชัน" →)

อย่างไรก็ตามเร็วมากชาวสวนส่วนใหญ่ละทิ้งมัน แม้จะมีความเรียบง่ายในการเพาะปลูกและให้ผลผลิตที่ดี: ในรูปแบบดิบมันมีรสจืดและมีกลิ่นหอมเมื่อเทียบกับมะเขือเทศที่เราชอบ แยมและผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากมันหวานเกินไปและในน้ำดองแตงกวาของเราจะอร่อยกว่า และชาวสวนเมื่อพอใจกับความอยากรู้อยากเห็นของพวกเขาก็หมดความสนใจไป แม้ว่าในสิ่งพิมพ์ทุกฉบับที่อุทิศให้กับวัฒนธรรมนี้พวกเขาต้องเขียนว่าสมควรได้รับการปลูกฝังบนเตียงของเรา

เนื่องจากมีประโยชน์อย่างมากนอกจากนี้ยังเป็นผักชนิดเดียวที่มีคุณสมบัติเป็นเจล ครั้งหนึ่งฉันเคยทำกัมมี่ที่ยอดเยี่ยมจากมัน ตอนนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของเราได้รับพันธุ์ผักที่ยอดเยี่ยมมากมาย มีผลดกทนหนาวไม่เจ็บป่วย เมล็ดพันธุ์มักจะขาย

Berry physalis

Physalis ที่กินได้ประเภทที่สองคือฟิวตาลิสเบอร์รี่ของอเมริกาใต้ พวกเขาด้อยกว่าพันธุ์ผักในแง่ของผลผลิต แต่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามพวกเขาต้องการความร้อนมากขึ้น เมล็ดของ Physalis นี้งอกที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า + 20 ° C

ในพื้นที่ของเราคุณสามารถปลูกเบอร์รี่ฟิวซาลิสได้สองสายพันธุ์ ได้แก่ ลูกเกดฟิวซาลิสมันยังเป็นสตรอเบอร์รี่ (Physalis pubescens) และฟิวซาลิสเปรู (Physalis peruviana) ฉันตั้งชื่อภาษาละตินโดยตั้งใจเพราะบนถุงที่มีเมล็ดพืชทั้งสองชนิดมักจะเขียนว่า "ลูกเกด physalis" หรือ "สตรอเบอร์รี่" เหมือนกัน และที่ด้านหลังของถุงเพาะเท่านั้นชื่อภาษาละตินจะได้รับในตัวพิมพ์เล็ก ในทางปฏิบัติปรากฎในภายหลังว่าทั้งสองสายพันธุ์นี้แตกต่างกัน

Berry physalis strawberry หรือลูกเกด

Physalis ชนิดนี้เรียกว่ากลิ่นหอมของผลไม้และผลเบอร์รี่รสหวานขนาดเล็ก พืชเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก (30-35 ซม.) หรือขนาดกลาง (50-70 ซม.) ต่อปีแตกกิ่งก้านสาขาเลื้อยหรือกึ่งยก ใบและลำต้นมีขนมาก ซึ่งแตกต่างจากชาวเม็กซิกันสตรอเบอร์รี่ physalis ผสมเกสรตัวเอง นี่คือพืชวันสั้น

ด้วยช่วงเวลากลางวันที่ยาวนานทำให้ฤดูการเจริญเติบโตล่าช้า ผลผลิต 0.3-0.5 กิโลกรัมต่อต้น Physalis นี้ให้ผลไม้ฉ่ำสีเหลืองอำพันน้ำหนัก 2-4 กรัมค่อนข้างหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นอ่อน ๆ ของสับปะรดหรือสตรอเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ไม่มีสารเคลือบเหนียวซึ่งแตกต่างจากเม็กซิกัน ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้โดยตรงจากพุ่มไม้โดยถอดฝาออก สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยการเพาะปลูกที่ไม่โอ้อวดการทำให้สุกเร็วและระยะเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนานสำหรับพืชที่เก็บเกี่ยว

ผลของสตรอเบอร์รี่ฟิวซาลิสรับประทานสดใช้ทำแยมมาร์มาเลดแยมเยลลี่ผลไม้แช่อิ่มผลไม้หวาน ฯลฯ สตรอเบอรี่อบแห้ง Physalis มีลักษณะคล้ายลูกเกดจึงเป็นหนึ่งในชื่อ "ลูกเกด" แม้ว่าจะไม่ได้ทำให้แห้งเป็นพิเศษ แต่ก็กลายเป็นลูกเกดหลังจากเก็บไว้เป็นเวลานานในครัว

ฉันพยายามปลูกสตรอเบอร์รี่ในสวนของฉันด้วยพันธุ์ VIR - Izyumny และ Strawberry รวมทั้งพันธุ์จากอังกฤษและเยอรมนี แต่รสชาติและกลิ่นของผลเบอร์รี่ไม่ได้ทำให้ฉันพอใจ ในบรรดาพันธุ์ที่พยายามแล้วฉันคิดว่าพันธุ์ในประเทศของเรา Surprise อร่อยที่สุด นี่เป็นพันธุ์กลางฤดู: ใช้เวลา 120 วันตั้งแต่การงอกจนถึงการสุกเต็มที่ การเก็บเกี่ยวที่ดีของ Physalis ประเภทนี้สามารถทำได้ในเรือนกระจกเท่านั้นหากปลูกผ่านต้นกล้า

อายุต้นกล้าที่แนะนำคือ 35-45 วัน

ปลายเดือนมีนาคมฉันหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าเช่นเดียวกับมะเขือเทศ พวกมันแตกหน่อในหนึ่งสัปดาห์ ในวันที่มีเมฆมากต้นกล้าจะต้องได้รับการส่องสว่างเพราะพวกมันมีแนวโน้มที่จะยืดตัวเช่นเดียวกับลูกพี่ลูกน้องของพวกเขา - มะเขือเทศ ในขั้นตอนของใบจริงใบแรกต้นกล้าจะดำลงในถ้วยที่มีปริมาตรอย่างน้อย 150 มล. เมื่อดำน้ำควรฝังต้นกล้าไว้เกือบถึงใบเลี้ยงไม่ถึง 1-2 มม.

เมื่อภัยคุกคามของน้ำค้างแข็งผ่านไปและดินอุ่นขึ้นถึง + 10 … + 12 ° C ฉันปลูกต้นกล้าในสวนที่ฉันวางส่วนโค้งคลุมด้วยลูทราซิลเพราะต้นกล้ากลัวน้ำค้างแข็ง บ่อยครั้งในเวลานี้พืชจะบานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีเหลืองอ่อนขนาดเล็กที่มีจุดด่างดำอยู่ตรงกลาง ฉันเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 30 ซม. เท่านี้ก็เพียงพอแล้ว เป็นครั้งแรกที่ฉันปลูกพืชสองสามชนิดเพื่อเปรียบเทียบในเรือนกระจก

แม้จะมีอากาศอบอุ่น แต่พุ่มไม้ก็เติบโตช้า อย่างไรก็ตามดูเหมือนจะเป็นเช่นนั้น พวกมันมีปล้องสั้นมาก ใบไม้กำมะหยี่ขนาดเล็กปรากฏทีละใบและในแต่ละปล้องจะมีดอกไม้จากนั้นจึงมีฝาปิดซึ่งมีผลไม้เล็ก ๆ ซ่อนอยู่

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายลูกม้าขาย

Berry physalis

ต้องการการดูแลน้อยที่สุด Physalis นี้ไม่ต้องการผึ้ง แต่เป็นพืชผสมเกสรด้วยตนเอง การรดน้ำเป็นเรื่องที่หายากและทนแล้ง มันมีประโยชน์ในการกำจัดวัชพืชและคลายดินในขณะที่พืชต้องมีการรวมตัวกันเล็กน้อยนั่นคือทั้งหมดที่ หากใบของพืชซีดคุณต้องให้อาหารมัน ไม่จำเป็นต้องพยุงพุ่มไม้ในการสร้างและตัดลูกเลี้ยงก็ไม่จำเป็นเช่นกัน พวกเขาไม่ป่วย แค่ความฝันของคนสวนที่วุ่นวาย

ผลไม้สุกในช่วงเวลาต่างๆกันโดยเริ่มจากผลไม้ที่ต่ำที่สุด ผลไม้สุกคือเมื่อผลไม้เล็ก ๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีส้มและ "โคมไฟ" จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและน้ำตาล ผลเบอร์รี่สุกร่วงหล่นจากพุ่มไม้ คุณควรพยายามรวบรวมมันไว้ที่นั่นเพราะทากและมดแสดงความสนใจในตัวมัน ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกมักจะร่วงหล่น ต้องอุ่นไว้ 10-15 วันจึงจะสุก แน่นอนว่าในเรือนกระจกผลผลิตจะสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ และผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ขึ้น ตัวอย่างเช่นถ้าบนถนนผลเบอร์รี่สุกโดยมีน้ำหนัก 2-4 กรัมจากนั้นในเรือนกระจก - 3-6 กรัม

ต้องเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งเนื่องจากร่างกายไม่สามารถยืนได้เลย ที่บ้านผลไม้สามารถอยู่ได้นาน 4-5 เดือน เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันก็แห้งและกลายเป็นลูกเกดหวาน คุณไม่สามารถรอลูกเกด แต่ปรุงแยมหวานที่สวยงามมาก

ผลเบอร์รี่มีเพคตินจำนวนมากจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย หากคุณกินผลเบอร์รี่ 12 ชิ้นต่อวันการเผาผลาญของคุณจะดีขึ้นในไม่ช้า มีประโยชน์สำหรับถุงน้ำดีอักเสบและปวดท้องและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ แนะนำให้รับประทานยาสำหรับโรคความดันโลหิตสูงโรคไขข้อ ยาต้มเตรียมจากผลเบอร์รี่แห้ง - 20 ผลเบอร์รี่ต่อน้ำเดือดครึ่งลิตร ดื่มเพื่อรักษาโรคเกาต์โรคไขข้อ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉันไม่ได้หว่านสตรอเบอรี่ฟิสิกส์สำหรับต้นกล้า ตอนนี้เขาขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดด้วยตัวเอง ทุกๆปีฉันดึงพืชส่วนเกินออกจากเรือนกระจก พวกเขายังเติบโตบนกองปุ๋ยหมักและบนเตียงทั้งหมดที่ฉันใส่ปุ๋ยหมัก การเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้แต่ละต้นมีขนาดเล็ก แต่โดยรวมแล้วก็เพียงพอที่จะกินผลเบอร์รี่สุกได้มาก

Berry Physalis เปรู

บ้านเกิดของ Physalis ประเภทนี้คือเปรูตามชื่อของมัน นี่เป็นสายพันธุ์ที่ชอบความร้อนและชอบแสงมากดังนั้นจึงไม่ค่อยปลูกในแปลงครัวเรือนและเฉพาะในเรือนกระจก ภายใต้ที่กำบังฟิล์มความสูงของนักกายภาพชาวเปรูบางสายพันธุ์สูงถึง 2.5 เมตร จากหนึ่งตารางเมตรคุณสามารถเก็บผลไม้ได้ตั้งแต่ 0.4 ถึง 1 กิโลกรัม ผลไม้สามารถมีมวลได้ 3-9 กรัมการที่เปรูฟิสิลิสให้ผลผลิตต่ำนั้นได้รับการชดเชยด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูงของผลไม้ซึ่งมีวิตามินธาตุและเพคตินมากมาย

ผลไม้ของสายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยเนื้อฉ่ำสีส้มหรือสีน้ำตาลส้มซึ่งในรสชาติและกลิ่นคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ป่าผสมกับสับปะรด ผลไม้ที่ยังไม่สุกสามารถทำให้สุกได้ แต่ผลไม้ที่สุกบนพุ่มไม้จะมีรสชาติดีที่สุด คุณภาพการรักษาคุณภาพของผลไม้เปรูฟิสิลิสอยู่ในระดับต่ำดังนั้นจึงเก็บเกี่ยวได้ในสภาพอากาศแห้งและตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาปิดแห้ง ผลเบอร์รี่ของชาวเปรูนั้นบริโภคสดใช้ในการเตรียมแยมแยมผลไม้แช่อิ่ม

ครั้งหนึ่งในงานแสดงผลิตภัณฑ์ผักของฟินแลนด์ท่ามกลางความเขียวขจีที่สวยงามทั้งหมดฉันเห็นกองผลไม้สีทองสุกใสขนาดเท่าเฮเซลนัทขนาดเล็ก พวกเขาส่งกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ซึ่งเป็นส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ป่ากับสับปะรดซึ่งเข้มข้นกว่ากลิ่นของสตรอเบอร์รี่ฟิวซาลิสอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ ชาวฟินน์อธิบายให้ฉันฟังว่ามันคือฟิสตาลิสชาวเปรู พวกเขาได้รับอนุญาตให้ดมกลิ่น แต่ห้ามลองหรือเอาผลไม้เล็ก ๆ มาเป็นเมล็ดพืช Peruvian Physalis กลายเป็นความฝันของฉัน

และตอนนี้ฉันโชคดี: ในไฮเปอร์มาร์เก็ตที่เพิ่งเปิดใหม่แห่งหนึ่งฉันพบในบรรดาผลไม้จากต่างประเทศกล่องเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่สีส้ม - ทองอร่ามที่คุ้นเคยในซองไฟฉาย ไม่สามารถอธิบายกลิ่นด้วยปากกาได้ ใช่นี่คือเพื่อนของฉันจากนิทรรศการฟินแลนด์! ต้นทุนสูงไม่ได้หยุดฉัน แต่ฉันสกัดเมล็ดจากผลไม้ - อร่อยมากหวานและเปรี้ยว หว่านลงในวันสุดท้ายของเดือนมีนาคม นอกจากนี้เธอยังหว่านเมล็ดพันธุ์ฟิตาลิสชาวเปรูที่ซื้อจากร้านขายเมล็ด หลังจากผ่านไป 10 วันทั้งคู่ก็ขึ้นไปด้วยกันไม่นานก็เปิดใบเลี้ยงและปล่อยใบออกมาพร้อมกับการแตกหน่อที่แข็งแรง และที่นี่เป็นที่ชัดเจนว่าเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาและเมล็ดที่สกัดจากผลเบอร์รี่นั้นเป็นพืชชนิดเดียวกันนั่นคือ physalis เปรู

มีความร้อนมากกว่าและการสุกน้อยกว่าลูกเกดฟิวซาลิส เรียกอีกอย่างว่า Brazilian physalis, Colombian fish soup, Venezuelan topano - ขึ้นอยู่กับสถานที่เพาะปลูก

ในตอนท้ายของเดือนเมษายนถ้วยที่มีต้นกล้าซึ่งเป็นพืชที่แข็งแรงที่สุดถูกปกคลุมไปด้วยตาถูกนำไปที่เรือนกระจกเพื่อทำการชุบแข็ง น้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นในคืนหนึ่งได้คร่าชีวิตพวกเขา ดังนั้นพวกมันจึงทนทานต่อน้ำค้างแข็ง เราต้องคำนึงถึงสิ่งนี้ในอนาคต พืชที่อ่อนแอกว่าหลายต้นซึ่งในคราวเดียวไม่ได้ถูกนำไปที่เรือนกระจกและอยู่ในบ้านในระหว่างการแช่แข็งจะต้องใช้เพื่อการเพาะปลูกต่อไป

ในช่วงต้นเดือนมิถุนายนเมื่อพื้นดินในเรือนกระจกร้อนขึ้นฉันก็ปลูกมันไว้ในเรือนกระจก พวกมันเริ่มเติบโตอย่างแข็งแรงในทันทีแต่ละใบใหม่มีขนาดใหญ่กว่าใบก่อน ใบมีสีเขียวเข้มนุ่มสวยงามมีรูปร่างเหมือนหัวใจ ฉันมีเวลาให้อาหารพวกมันเท่านั้นเช่นเดียวกับมะเขือเทศและรดน้ำให้มัน ในสภาพอากาศร้อนใบไม้เหี่ยวแห้งจำเป็นต้องรดน้ำอย่างเข้มข้นเป็นจำนวนมาก

พืชแตกกิ่งก้านดอกสีเหลืองอ่อนที่มี "ตา" สีเข้มปรากฏขึ้นในแต่ละส้อม ยิ่งกิ่งก้านมากดอกก็ยิ่งมาก ดอกไม้ของ Physalis นี้ผสมเกสรตัวเองได้ แต่ไม่ได้ออกผล พวกเขากลายเป็นเช่นเดียวกับพันธุ์สตรอเบอร์รี่เป็นพืชอายุสั้น

จนกระทั่งค่ำคืนที่ขาวโพลนผ่านไปและวันนั้นไม่ได้สั้นลงเพียงสองสามชั่วโมงดอกไม้ก็โปรยปรายลงมาบนพื้นดิน และในช่วงกลางเดือนสิงหาคมเท่านั้นที่จะมีการจุดโคมไฟสีเขียวอ่อนบนต้น เมื่อถึงเดือนกันยายนต้นไม้แต่ละต้นจะกลายเป็นต้นไม้ที่มีความสูงเกือบสองเมตรพร้อมด้วยมงกุฎอันเขียวชอุ่มครอบครองพื้นที่มากกว่าหนึ่งตารางครึ่งในเรือนกระจก และไม่ใช่ผลไม้สุกเพียงผลเดียว ต้องบีบยอดทั้งหมดของพืชเพื่อที่จะเพิ่มความแข็งแรงในการทำให้ผลสุก

อย่างไรก็ตามในสถานที่ที่มันถูกบีบลำต้นและใบกำมะหยี่ใหม่ซึ่งต้องถูกตัดออกตลอดเวลาพยายามที่จะเติบโตด้วยพลังอันยิ่งใหญ่ ไม่ค่อยพบพลังเช่นนี้ในพืช บนก้านจนถึงทางแยกแรกลูกเลี้ยงเติบโตอย่างแข็งแรงซึ่งฉันเอาออกเป็นประจำ

ในคืนที่อากาศหนาวเย็นซึ่งมีมากมายในฤดูร้อนผลไม้ไม่เติบโต แต่ในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคมเมื่อคืนอุ่นขึ้นผลไม้ก็เริ่มสุกในทันใด: ฝาปิดของพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีเหลืองผลเบอร์รี่ภายในมีสีส้มสดใสมีกลิ่นหอมลักษณะเฉพาะปรากฏขึ้น โคมไฟส่องแสงอย่างสวยงามท่ามกลางแสงแดดเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะตัดมันออกไป แต่ก็ไร้ผล เพราะในไม่ช้าผ้าคลุมก็เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและผลไม้ก็แตก ต่อจากนี้ไปฉันไม่ได้วางไว้บนพุ่มไม้มากเกินไปและพวกมันก็ยังคงอยู่เหมือนเดิม

เป็นไปได้ที่จะเอาผลไม้สุกประมาณยี่สิบผลออกจากพุ่มไม้แต่ละต้น ยิ่งไปกว่านั้นปรากฎว่าผลไม้ที่อยู่ในฝาสีเขียวซึ่งแทบจะไม่เริ่มสดใสก็สุกเช่นกัน ผลไม้ถูกชั่งน้ำหนัก 6-10 กรัม

และอีกหนึ่งข้อสังเกตที่น่าสนใจ ก้านของเปรูมีความเปราะบางมาก กิ่งหนึ่งที่มีผลไม้สีเขียวและดอกไม้หักฉันต้องเอาไปใส่ถังน้ำ หลังจากหนึ่งเดือนครึ่งของชีวิตในถังผลไม้บนกิ่งจะสุกเต็มที่มีกลิ่นหอมและมีรสชาติปกติมีขนาดเล็กกว่าที่ปลูกในเรือนกระจกเพียงเล็กน้อย จึงมีบางอย่างที่ต้องคิด และเป็นที่น่าสนใจว่าบนใบแม้ในช่วงปลายเดือนตุลาคมจะไม่มีจุดใด ๆ จากโรคใด ๆ เลยแม้แต่ศัตรูพืชเพียงตัวเดียวก็เริ่มสนใจพืช ฉันจะพยายามทำให้ใบไม้แห้งและทำทิงเจอร์หรือผงสำหรับปีหน้าเพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชและโรคของพืชชนิดอื่น

ดังนั้นผลของฟิสิกส์เปรูในสภาพพื้นที่ของเราสามารถนำไปสู่รูปแบบที่กินได้อย่างสมบูรณ์ แต่พุ่มไม้ของมันใช้พื้นที่เรือนกระจกที่มีราคาแพงเกินไป ดังนั้นความเป็นไปได้ของการเติบโตของ Physalis ประเภทนี้จึงเป็นเรื่องที่น่าสงสัย ฉันคิดว่ามันอาจจะเหมาะกับคนที่มีเรือนกระจกขนาดใหญ่ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์คุณต้องใส่ใจกับชื่อภาษาละตินซึ่งมักจะระบุไว้ที่ด้านหลังของกระเป๋าในการพิมพ์ขนาดเล็ก

ทั้ง Physalis ทั้งสตรอเบอร์รี่และเปรูสามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่มแยมและขนมได้ทุกประเภท - นี่คือในเขตอบอุ่นซึ่งปลูกในปริมาณมาก อย่างไรก็ตามในประเทศของเราซึ่งผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่ได้ให้ผลผลิตมากนักการปล่อยให้มีการแปรรูปจึงเป็นบาป อาหารอันโอชะทางกายภาพเหล่านี้ล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเน่าเสีย เนื่องจากสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการทางความร้อนในขณะที่ยังคงวิตามินไว้ ดังนั้นจึงมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งดิบแม้ในรูปแบบของลูกเกด

เราไม่ค่อยเข้ากับลูกเกด แต่ในวันส่งท้ายปีเก่ามักจะมีแจกันที่มีผลเบอร์รี่สีทองอยู่บนโต๊ะเทศกาล

Lyubov Bobrovskaya