ผลกระทบของปุ๋ยโปแตชและธาตุอาหารรองต่อคุณภาพมันฝรั่ง

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

อ่านส่วนก่อนหน้า ←อิทธิพลของปุ๋ยไนโตรเจนและฟอสฟอรัสต่อคุณภาพของมันฝรั่ง

บทบาทของปุ๋ยโปแตช

โพแทสเซียมมีผลดีต่อผลผลิตและคุณภาพของมันฝรั่ง มีความจำเป็นสำหรับการสร้างหัวและการเคลื่อนย้ายแป้งจากใบไปยังหัวที่เจริญเติบโตได้ดีขึ้น ยอดมันฝรั่งมีโพแทสเซียมมากกว่าหัว โพแทสเซียมนี้ทำให้พืชต้านทานน้ำค้างแข็ง

โดยปกติส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน (ลำต้นและใบ) จะตายในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่มีน้ำค้างแข็ง -1 … -30C ในพื้นที่ปลูกมันฝรั่งหลายแห่งหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกอากาศจะอบอุ่นเป็นเวลานาน ดังนั้นการป้องกันไม่ให้ยอดมันฝรั่งตายทั้งหมดหรือบางส่วนจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกโดยการใช้ปุ๋ยโปแตชจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพของหัว เมื่อใส่ปุ๋ยโปแตชลงในพื้นหลังไนโตรเจน - ฟอสฟอรัสการตายของยอดมีเพียง 12% ความต้านทานน้ำค้างแข็งของยอดมันฝรั่งจะเพิ่มขึ้นตามปริมาณที่เพิ่มขึ้นของปุ๋ยโปแตช

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ด้วยการขาดโพแทสเซียมในดินใบมันฝรั่งจึงมีสีเขียวเข้มม้วนงอแห้งและหลุดร่วงก่อนเวลาอันควร สัญญาณลักษณะหนึ่งของความอดอยากโพแทสเซียมของพืชคือการปรากฏตัวของจุดสีบรอนซ์บนใบซึ่งมักพบในมันฝรั่งที่ปลูกบนพื้นทรายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่พรุและที่ราบน้ำท่วมถึงไม่ดีในโพแทสเซียมเคลื่อนที่ การใส่ปูนดินดังกล่าวช่วยเพิ่มความอดอยากของโพแทสเซียมต่อไปเนื่องจากแคลเซียมของปุ๋ยมะนาวเป็นตัวต่อต้านโพแทสเซียมและลดปริมาณของมันให้กับพืช ดังนั้นการใช้ปุ๋ยโปแตชเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการใบไหม้ใบมันฝรั่งเป็นสิ่งสำคัญ

โพแทสเซียมมีผลในเชิงบวกต่อความต้านทานสัมพัทธ์ของมันฝรั่งต่อโรคต่างๆซึ่งโรคโคนเน่าเป็นโรคที่พบได้บ่อยที่สุด ด้วยความเสียหายอย่างมากต่อพืชทำให้ผลผลิตและคุณภาพของหัวลดลงอย่างมาก แบคทีเรียวงแหวนจะพัฒนาอย่างเข้มข้นมากขึ้นในสภาพแวดล้อมที่อุดมด้วยกลูโคส โพแทสเซียมตรงกันข้ามกับไนโตรเจนและฟอสฟอรัส จำกัด อัตราที่กลูโคสสะสมในใบลำต้นและหัวมันฝรั่ง ดังนั้นการใส่ปุ๋ยในดินด้วยองค์ประกอบนี้จะเพิ่มความต้านทานของหัวต่อโรคโคนเน่า

ปุ๋ยโพแทสเซียมยังป้องกันการเกิดโรคเชื้อราในมันฝรั่ง - macrosporium ซึ่งแสดงออกในลักษณะของจุดแห้งสีน้ำตาลบนใบ ด้วยการพัฒนาที่แข็งแกร่งของโรคจุดจะครอบคลุมทุกแฉกอันเป็นผลมาจากการที่ใบแห้งก่อนเวลาอันควรซึ่งนำไปสู่การลดลงของผลผลิตและการเสื่อมคุณภาพของหัว

โพแทสเซียมยังช่วยในการต่อสู้กับโรคใบไหม้ในช่วงปลายของมันฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ปุ๋ยทองแดงบอริกโมลิบดีนัมและโคบอลต์ร่วมกับมันฝรั่ง

ผลของปุ๋ยโปแตชต่อความเป็นแป้งของหัวขึ้นอยู่กับปริมาณและรูปแบบของปุ๋ยที่ใช้ ปุ๋ยโปแตชที่มีคลอรีนช่วยลดความเป็นแป้งของหัว พบการลดลงของปริมาณแป้งของหัวด้วยการแนะนำเกลือโพแทสเซียม 40% ทั้งคู่กับพื้นหลังของ NP และร่วมกับปุ๋ยคอก 3 กก. / ตร.ม. ปริมาณแป้งของหัวที่มีการใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมที่มีคลอรีนเพิ่มขึ้น (มากถึง 12 กรัมของ K2O ต่อ 1 ตารางเมตร) ลดลงทั้งบนปุ๋ยคอกและบนพื้นหลังที่ปราศจากปุ๋ยคอกโดยประมาณเท่า ๆ กัน (จาก 12.9% เป็น 11.9%).

บนดินที่เป็นพรุมีฟอสฟอรัสเคลื่อนที่ได้ไม่ดีและให้โพแทสเซียมที่แลกเปลี่ยนได้ดีปุ๋ยเหล่านี้ไม่ทำให้รสชาติของมันฝรั่งเสียไป พวกเขาลดปริมาณของวิตามินซีลงบ้าง แต่ไม่ได้ลดความเป็นแป้งของหัว แม้แต่ปุ๋ยโพแทสเซียมในปริมาณสูง (12-14 กรัม / ตร.ม.) บนดินที่มีโพแทสเซียมที่แลกเปลี่ยนได้อย่างดีก็ไม่ได้ลดปริมาณแป้งของหัว แต่มีส่วนทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ประสิทธิภาพของปุ๋ยโปแตชขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของปุ๋ยที่ใช้ ด้วยอัตราส่วนไนโตรเจนต่อฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมที่ได้รับการคัดเลือกอย่างเหมาะสมความเป็นแป้งของหัวจะเพิ่มขึ้น

ในดินร่วนปนทราย - พอดโซลิกที่มีปริมาณฟอสฟอรัสเคลื่อนที่และโพแทสเซียมที่แลกเปลี่ยนได้โดยเฉลี่ยโพแทสเซียมคลอไรด์จะลดความสามารถในการย่อยและความเป็นผงของมันฝรั่งและทำให้รสชาติแย่ลงเมื่อเทียบกับเชไนต์และโพแทสเซียมซัลเฟต หัวที่ผสมด้วยโพแทสเซียมซัลเฟตเชไนต์และฝุ่นปูนซีเมนต์มีรสชาติดีที่สุด ปริมาณวิตามินซีในหัวมันฝรั่งที่ปฏิสนธิด้วยโพแทสเซียมคลอไรด์เท่ากับ 18.4 มก.% และโพแทสเซียมซัลเฟต - 20.9 มก.% โพแทสเซียมคลอไรด์ยังกลายเป็นปุ๋ยที่ให้ผลกำไรน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับโพแทสเซียมซัลเฟตและโปแตช ดังนั้นเมื่อเทียบกับพื้นหลังไนโตรเจน - ฟอสฟอรัสปริมาณแป้งในหัวมันฝรั่งเท่ากับ 16.7% ด้วยการแนะนำของโพแทสเซียมซัลเฟต - 17.9% ด้วยการแนะนำโปแตช - 17.9% และเมื่อใช้โพแทสเซียมคลอไรด์ - เพียง 16.5% ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดได้มาจากการแนะนำของโพแทสเซียมแมกนีเซียม: ปริมาณแป้งในหัวเพิ่มขึ้นเป็น 165% และการเก็บแป้ง - สูงถึง 256 g / m2

ดังนั้นปุ๋ยโปแตชในรูปแบบที่มีคลอรีนต่ำ (ไคนิทซิลวินิทคาร์นาไลต์ ฯลฯ) มักจะทำให้คุณภาพของมันฝรั่งแย่ลงลดปริมาณแป้งในพวกมันและทำให้รสชาติของหัวลดลง ปุ๋ยโพแทสเซียมที่มีคลอรีนเข้มข้น (โพแทสเซียมคลอไรด์และเกลือโพแทสเซียม 40%) ไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อปริมาณแป้งในหัวและปุ๋ยที่ไม่มีคลอรีน (chenite, โปแตช, โพแทสเซียมแมกนีเซียม, โพแทสเซียมซัลเฟต) ช่วยเพิ่มคุณภาพของพืชอย่างมีนัยสำคัญ ปุ๋ยโพแทสเซียมในรูปแบบที่มีคลอรีนช่วยลดความเป็นแป้งของหัวเนื่องจากคลอรีนเพิ่มปริมาณน้ำในหัวช่วยเพิ่มกระบวนการเจริญเติบโตและชะลอการพัฒนาและการเจริญเติบโตของพืช

ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการเพิ่มความเป็นแป้งของหัวคือการแนะนำปุ๋ยโพแทสเซียมที่มีแมกนีเซียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกมันฝรั่งบนดินทรายที่เป็นกรด

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

อิทธิพลของธาตุต่างๆที่มีต่อคุณภาพของมันฝรั่ง

ดังนั้นเพื่อสรุป: ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุเมื่อใช้ในปริมาณที่เหมาะสมและอัตราส่วนของสารอาหารที่เหมาะสมจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่งและไม่ส่งผลเสียต่อปริมาณแป้งและรสชาติของหัว

องค์ประกอบการติดตาม: โบรอนแมงกานีสโมลิบดีนัมทองแดงและอื่น ๆ ร่วมกับเทคโนโลยีการเกษตรชั้นสูงเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพของมันฝรั่ง บทบาทเชิงบวกของธาตุอาหารหลักในการปรับปรุงคุณภาพของพืชเกิดจากการที่พวกมันมีความสำคัญในการเผาผลาญอาหารเปลี่ยนอัตราการเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์ในเซลล์และมีผลต่อการหายใจและการสังเคราะห์ด้วยแสงอย่างเห็นได้ชัด

ความสามารถของโบรอนในการเพิ่มการทำงานของอินเวอร์เทส (เอนไซม์ที่สลายซูโครสเป็นกลูโคสและฟรุกโตส) ในใบมันฝรั่งทำให้เกิดการสะสมคาร์โบไฮเดรตในหัว มันฝรั่งไม่สามารถพัฒนาได้ตามปกติหากไม่มีโบรอนพวกมันอ่อนแอต่อโรครุนแรงในรูปแบบของกระเบื้องโมเสคที่มีใบไม้กลิ้ง น้ำสลัดทางใบด้วยโบรอนช่วยเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ละลายน้ำได้ในใบและแป้งในหัว

เมื่อขาดแมงกานีสใบมันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แมงกานีสมีส่วนช่วยในการบริโภคสารอาหารที่ประหยัดมากขึ้นมีบทบาทสำคัญในการหายใจของพืชและในกระบวนการสังเคราะห์แสงซึ่งนำไปสู่การสะสมแป้งในหัวอย่างเข้มข้นมากขึ้น

ทองแดงมีอิทธิพลอย่างมากต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของมันฝรั่ง การให้อาหารทางใบด้วยทองแดงช่วยลดอุบัติการณ์ของโรคไรโซตัสในมันฝรั่งและโรคใบไหม้ เพิ่มปริมาณคลอโรฟิลล์ในใบแป้งวิตามินและแร่ธาตุ

โคบอลต์สังกะสีและแมงกานีสเพิ่มผลผลิตของหัวและเพิ่มปริมาณแป้งจาก 17.2% เป็น 18.5% แมงกานีสเพิ่มปริมาณแป้งเป็น 17.8%

โบรอนและโมลิบดีนัมในรูปสารละลายของกรดบอริก (0.05%) และแอมโมเนียมโมลิบดีนัม (0.01%) ซึ่งชุบหัวเมล็ดในช่วงก่อนปลูกในอัตรา 3 ลิตรต่อ 10 กิโลกรัมรวมทั้งปุ๋ยทางใบด้วย a สารละลายกรดบอริก 0.01% และแอมโมเนียมโมลิบเดต 0.01% (7 มล. ต่อ ตร.ม.) ผลผลิตและปริมาณแป้งเพิ่มขึ้น 20% การเตรียมเมล็ดด้วยโบรอนช่วยเพิ่มปริมาณแป้งจาก 14 เป็น 15.7% การใช้โบรอนในรูปแบบของการให้อาหารทางใบทำให้ได้หัวซึ่งมีแป้ง 19.2% โมลิบดีนัมมีผลคล้ายกันกับปริมาณแป้ง

อิทธิพลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อผลผลิตและคุณภาพของหัวมันฝรั่งเกิดจากการแช่เมล็ดในสารละลายโคบอลต์ซัลเฟต 0.1%

ดังนั้นปุ๋ยจุลธาตุช่วยเพิ่มผลผลิตของมันฝรั่งเพิ่มปริมาณของแห้งแป้งกรดแอสคอร์บิกและโปรตีนในหัว

ผลของปริมาณและอัตราส่วนของปุ๋ยแร่ธาตุต่อผลผลิตและคุณภาพของมันฝรั่งนั้นแข็งแกร่งกว่าการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนฟอสฟอรัสหรือโพแทสเซียมเพียงอย่างเดียว ความเด่นของฟอสฟอรัสหรือโพแทสเซียมในช่วงแรกของการพัฒนาพืชช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญและนำไปสู่การแก่เร็วขึ้นผลผลิตของหัวจะลดลงบ้างมีการสะสมของแห้งน้อยลง แต่พืชมีแป้งมากกว่ามาก

ในกรณีที่ไนโตรเจนมีความโดดเด่นในระยะแรกการพัฒนาของพืชจะถูกยับยั้งการเจริญเติบโตจะล่าช้า พวกเขาพัฒนามวลพืชที่มีประสิทธิภาพเนื่องจากการไหลเวียนของสารอาหารไปยังหัวไม่เพียงพอซึ่งนำไปสู่การลดลงของผลผลิตสารประกอบไนโตรเจนจะสะสมในหัวและความเป็นแป้งลดลง ดังนั้นโดยการเปลี่ยนอัตราส่วนของสารอาหารพื้นฐานที่นำเข้ามาในดินเราสามารถมีผลต่อความเข้มและทิศทางของการเผาผลาญในพืชมันฝรั่งในช่วงฤดูปลูกและให้ผลผลิตหัวคุณภาพดีสูง

สำหรับดินร่วนซุย - พอดโซลิกขนาดกลางที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมที่มีอยู่ในระดับปานกลางอัตราส่วนของธาตุอาหารที่ดีที่สุดในการได้รับผลผลิตที่มีคุณภาพสูงคือ N: P: K = 1: 1: 1 หรือ 1: 1.5: 1 ผลผลิตมันฝรั่งด้วยปุ๋ยที่ใช้ในปริมาณดังกล่าวคือ 2.38 กก. / ตร.ม. และปริมาณแป้งในหัวเท่ากับ 17.3% การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุในปริมาณเหล่านี้กับพื้นหลังของปุ๋ยคอก 3 กก. / ตร.ม. ยังมีส่วนช่วยในการผลิตหัวที่มีคุณภาพสูง

ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในแง่ของผลผลิตและคุณภาพของพันธุ์ต้นเกิดจากความเด่นของไนโตรเจนในปุ๋ยที่ใช้มากกว่าฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม เมื่อใช้ปุ๋ยแร่ธาตุสำหรับพันธุ์มันฝรั่งที่สุกเร็วควรให้ปุ๋ยไนโตรเจนเหนือกว่าฟอสฟอรัสและสำหรับพันธุ์ต่อมาจำเป็นต้องให้ปุ๋ยฟอสฟอรัสมากกว่าไนโตรเจน ในกรณีนี้เงื่อนไขที่ดีที่สุดถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดของหัวด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพดี

สำหรับมันฝรั่งต้นแนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณที่เพิ่มขึ้น (1: 0.8: 1) สำหรับพันธุ์กลาง - ปลาย - ปริมาณฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมที่เพิ่มขึ้น (1: 1.3: 1.7) สำหรับมันฝรั่งเมล็ดปริมาณฟอสฟอรัส - ปุ๋ยโพแทสเซียมยิ่งสูงขึ้น (1: 1.4: 2.0)

สาเหตุของการคล้ำของเนื้อมันฝรั่ง

ปัจจัยสำคัญที่ทำให้คุณภาพทางประสาทสัมผัสของมันฝรั่งลดลงคือการทำให้เนื้อของมันมีสีเข้มขึ้น ปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ในประเทศและต่างประเทศได้ระบุสาเหตุบางประการของปรากฏการณ์นี้ ตามที่นักวิจัยชาวเยอรมันกล่าวว่าการทำให้เนื้อมันฝรั่งมีสีเข้มขึ้นนั้นเกี่ยวข้องกับการออกซิเดชั่นของกรดอะมิโนไทโรซีนกับเมลานินซึ่งมีสีน้ำเงิน - ดำเช่นเดียวกับการเกิดออกซิเดชันของเหล็กและการก่อตัวของสารประกอบเชิงซ้อนกับคลอโรจีนิก กรด. สารประกอบเหล็กเหล่านี้มีสีเขียวอมฟ้า ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ลดปริมาณไทโรซีนอิสระในหัวหลายครั้งและเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมที่ดูดซึมซึ่งจะทำให้ระดับความมืดของหัวลดลงหรือกำจัดปรากฏการณ์นี้ได้อย่างสมบูรณ์ ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยโปแตชในปริมาณที่เพิ่มขึ้นภายใต้มันฝรั่งซึ่งสามารถเข้าถึงได้ 30-40 กรัมต่อ 1 ตารางเมตรและปริมาณโพแทสเซียมในหัวไม่น้อยกว่า 2.0-2.5% ของน้ำหนักวัตถุแห้ง

ในดินเหนียวที่มีโพแทสเซียมอยู่ที่ 2.54% ในหัวพบว่ามีสีเข้มขึ้นเล็กน้อยและมีโพแทสเซียม 2.0% หัว 50% มีสีคล้ำ บนดินร่วนหัวมันฝรั่งไม่ได้มืดลงแม้ว่าจะมีโพแทสเซียม 2.0% ก็ตาม การเพิ่มปริมาณปุ๋ยไนโตรเจนเพียงข้างเดียวจะทำให้เนื้อมันฝรั่งมีสีคล้ำ อย่างไรก็ตามการใช้ปุ๋ยเหล่านี้กับพื้นหลังของโปแตชหรือปุ๋ยอินทรีย์ที่มีโพแทสเซียมจำนวนมากจะช่วยลดความมืดของหัวได้อย่างมาก

ในกรณีส่วนใหญ่การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณที่คำนวณตามการกำจัดสารอาหารของพืชทำให้ปริมาณไทโรซีนลดลงมากกว่าสี่เท่าและเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมในหัวอย่างมีนัยสำคัญ หัวดังกล่าวไม่ได้มืดลงเลย

พบว่าเนื้อหัวมันฝรั่งมีสีเข้มขึ้นบางส่วนที่ปลูกในดินพรุ การใช้ปุ๋ยโปแตชในดินเหล่านี้ยังช่วยลดการเกิดสีน้ำตาลของหัว ด้วยประการฉะนี้; เพื่อให้ได้หัวที่ไม่เป็นสีน้ำตาลควรปลูกมันฝรั่งในดินที่มีโพแทสเซียมเพียงพอ การขาดองค์ประกอบนี้ในดินจะต้องได้รับการชดเชยโดยการแนะนำปุ๋ยโปแตช

อิทธิพลของปุ๋ยต่อความอร่อยของมันฝรั่ง

ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลของปุ๋ยที่มีต่อรสชาติของมันฝรั่งต้มค่อนข้างขัดแย้งกัน นักวิจัยชาวแคนาดามีความเห็นว่าการเพิ่มปริมาณปุ๋ยทำให้รสชาติของมันฝรั่งต้มลดลง นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันกล่าวว่าปุ๋ยไม่ได้ทำให้ตัวเลขนี้ลดลง การเพิ่มขึ้นเพียงด้านเดียวในปริมาณไนโตรเจนสูงสุด 24-30 กรัมต่อ 1 ตารางเมตรทำให้รสชาติแย่ลงเล็กน้อย การประเมินรสชาติของมันฝรั่งในสวีเดนพบว่าการใช้ปุ๋ยทำให้รสชาติของมันฝรั่งแย่ลงเล็กน้อย แต่เป็นที่ยอมรับว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในแง่ของรสชาติเป็นไปตามข้อกำหนดของมาตรฐานสวีเดน

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียเชื่อว่าน้ำตาลและกรดอะมิโนอิสระในหัวมีผลเสียต่อรสชาติของมันฝรั่งต้ม เมื่อผลรวมเพิ่มขึ้นรสชาติและกลิ่นของมันฝรั่งก็แย่ลง กลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์เกิดจากการก่อตัวของสารระเหยที่มีความเดือดต่ำจำนวนมากจากน้ำตาลและกรดอะมิโนอิสระในระหว่างการปรุงอาหารเช่นเมธานิลไธโอลอะโครลีนไฮโดรเจนซัลไฟด์เป็นต้นอย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อมีการใช้ปุ๋ยในปริมาณที่ไม่สมดุล

บางครั้งเชื่อกันว่าปุ๋ยไนโตรเจนพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของปริมาณโปรตีนในหัวทำให้คุณภาพการทำอาหารของมันฝรั่งลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากปรุงอาหารมันจะเหนียวขึ้นและมีแป้งน้อยลงกลิ่นหอมของมันจะลดลงและหัวต้ม มืดลงอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามความกลัวดังกล่าวมักจะไร้ผล คุณภาพการทำอาหารของมันฝรั่งจะลดลงก็ต่อเมื่อมีการใช้ไนโตรเจนในปริมาณที่ค่อนข้างสูงมากกว่า 40 กรัมต่อตารางเมตร

ระยะเวลาและวิธีการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุยังส่งผลอย่างมากต่อผลผลิตและคุณภาพของมันฝรั่ง ปุ๋ยที่ใช้ในระหว่างการปลูกมันฝรั่งช่วยเพิ่มผลของปุ๋ยหลัก ซุปเปอร์ฟอสเฟตในปริมาณ 5-7 ก. / ตร.ม. และยูเรีย 5-6 ก. / ตร.ม. นำมาใช้เมื่อปลูกมันฝรั่งเร่งอัตราการงอกของหัวเนื่องจากการย่อยแป้งในหัวมดลูกเพิ่มขึ้นในช่วงแรกเพิ่มจำนวนตาที่งอก ในหัวซึ่งนำไปสู่การเพิ่มผลผลิตและความเป็นแป้ง … นอกจากนี้ปุ๋ยไนโตรเจนยังเพิ่มปริมาณคลอโรฟิลล์ในใบได้ 1.5-2 เท่า

จากการอภิปรายปัญหาเราได้ข้อสรุปว่าการรวมกันของปุ๋ยหลัก (ปุ๋ยคอก 5-6 กก. / ตร.ม., ยูเรีย 15-20 กรัม 2, ซูเปอร์ฟอสเฟตคู่ 30-40 กรัม / ตร.ม., โพแทสเซียมแมกนีเซียม 40- 50 ก. / ตร.ม., กรดบอริก 1 ก. / ตร.ม., คอปเปอร์ซัลเฟต 1 ก. / ตร.ม., แอมโมเนียมโมลิบเดต 0.5 ก. / ตร.ม., โคบอลต์ซัลเฟต 0.5 ก. / ตร.ม. ในฤดูใบไม้ผลิสำหรับขุดดิน), การใช้งานเฉพาะที่ (ซุปเปอร์ฟอสเฟตและยูเรีย, 5- 7 กรัมต่อตารางเมตรเมื่อปลูกในรัง) ด้วยน้ำสลัดด้านบน (แอมโมเนียมไนเตรตและโพแทสเซียมซัลเฟต 10-15 กรัม / ตร.ม. ก่อนการปลูกครั้งแรก) ช่วยให้พืชมันฝรั่งสามารถพัฒนาระบบรากที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพและ คุณค่าทางโภชนาการของหัว

เราขอให้คุณประสบความสำเร็จ!