Monarda เป็นไม้ยืนต้นที่ออกดอกสวยงาม

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

Monarda - ผู้รักษาและตกแต่งสวน

Monarda เป็นที่รู้จักกันในหมู่ผู้ปลูกดอกไม้ว่าเป็นไม้ยืนต้นที่บานสะพรั่งอย่างสวยงามผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำหอมจะบอกว่านี่คือพืชน้ำมันหอมระเหยและตอนนี้มันกำลังจะมาถึงสวนของเราในฐานะพืชเครื่องเทศผักชนิดใหม่ซึ่งยังมีคุณสมบัติทางยาที่มีคุณค่าอีกด้วย

ในป่า Monarda เติบโตในอเมริกาเหนือและเม็กซิโก ก่อนที่โคลัมบัสจะค้นพบอเมริกาชาวอินเดียใช้มันเพื่อเป็นอาหารและเพื่อการรักษาโรค ในศตวรรษที่ 16 มันถูกนำไปยังสเปน แต่ชะตากรรมของพืชชนิดนี้กลับกลายเป็นเรื่องแปลก มันดึงดูดความสนใจให้กับตัวมันเองจากนั้นก็เข้าสู่ความสับสนเป็นเวลาหลายศตวรรษจากนั้นพวกเขาก็จำเรื่องนี้ได้อีกครั้ง แต่โดยปกติแล้วจะลืมอีก

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

คำอธิบายแรกของ monarda ปรากฏขึ้นเพียงเกือบ 100 ปีหลังจากที่มันมาถึงยุโรป นายแพทย์นิโคลัสโมนาร์เดสเล่าเกี่ยวกับเธอในหนังสือ "Joyful News from the New World" และ "Medical History of Western India" ที่ตีพิมพ์ในกลางศตวรรษที่ 16 แต่มันถูกเรียกต่างกันในหนังสือเหล่านี้ อีกสองศตวรรษผ่านไปคาร์ลลินเนียสนักอนุกรมวิธานผู้ยิ่งใหญ่ได้ให้ความสนใจกับพืชชนิดนี้รวมถึงพืชชนิดนี้และตั้งชื่อมันว่า "Monarda" เพื่อเป็นเกียรติแก่ N. Monardes

แต่อย่างใดพวกเขาก็ไม่ได้สนใจเธออีกเลย หลังจาก 100 ปีในการเชื่อมต่อกับความเป็นไปได้ที่จะได้รับจากสารสังเคราะห์ - ไธมอลพวกเขาจำได้ แต่อีกครั้งเรื่องนี้ไม่ได้ไปไกลกว่านี้ อย่างไรก็ตามมีไธมอลมากในโมนาร์ดาบางชนิดเช่นมะนาวซึ่งทำให้ผักใบเขียวมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และทำให้รู้สึกแสบร้อน

ในตอนต้นของศตวรรษที่สิบเก้า monarda ได้เปิดขึ้นอีกครั้งเหมือนเดิม ในสเปนอังกฤษฝรั่งเศสเริ่มนำมาใช้เป็นพืชปรุงรสเผ็ดภายใต้ชื่อมะกรูดผึ้งหรือยาหม่องกลิ่นชาออสวีโกบาล์มมะนาวอเมริกันขนนกอินเดียยาหม่องภูเขามะกรูดป่ามะนาวมิ้นต์และอื่น ๆ ในปีพ. ศ. 2531 บริษัท อเมริกันแห่งหนึ่งได้รวม Monarda ไว้ในแคตตาล็อกของพืชผักที่มีรสเผ็ดและผักและเสนอขายเมล็ดพันธุ์ สามปีต่อมาชาวดัตช์ได้รวม monarda ไว้ในแคตตาล็อกที่เกี่ยวข้อง

โมนาร์ดมาถึงรัสเซียเมื่อปลายศตวรรษที่สิบเก้า แต่ใช้เป็นไม้ประดับเท่านั้น ในสมัยโซเวียตนักวิจัยสวนพฤกษศาสตร์เริ่มให้ความสนใจกับ monarda โดยส่วนใหญ่เป็นพืชสมุนไพรและน้ำมันหอมระเหย การศึกษา monarda อย่างครอบคลุมและเหนือสิ่งอื่นใดในฐานะพืชผักเพื่อแนะนำวัฒนธรรมของรัสเซียตอนกลางเริ่มต้นขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ผ่านมาที่สถาบันการคัดเลือกและการปลูกเมล็ดพืชผักใกล้มอสโกว (VNIISSOK) ที่นี่ V. M. Dryagin เริ่มรวบรวมและศึกษาชนิดต่างๆของสกุล Monarda ในการรวมตัวของเขาเขาทำให้คนทั้งโลกเป็นหนึ่งเดียวกันแม้กระทั่งการจองจำของชาวอินเดียในดูรังโกและสอบถามเกี่ยวกับการใช้พืชชนิดนี้ ผลงานของเขาเปิดทางให้โมนาร์ดาเข้ามาตั้งถิ่นฐานในสวนของเรา

Monarda เป็นสมุนไพรยืนต้นส่วนที่เป็นพื้นดินจะตายในฤดูใบไม้ร่วงและกลับมาเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ ต้นสูง 60–100 ซม. ด้านนอกเป็นไม้พุ่มขนาดกะทัดรัด บุปผาในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม ระยะเวลาออกดอกนานถึง 50 วัน ตกแต่งสวยมาก สีของช่อดอกอาจแตกต่างกันมาก - แดงชมพูขาวม่วงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดและพันธุ์

Monarda ใช้สำหรับสลัดเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารประเภทเนื้อเพิ่มเพื่อปรุงรสในซุปกะหล่ำปลีซุปบอร์ชต์โอโครอชก้า เหมาะสำหรับใช้แทนชาหรือสารเพิ่มกลิ่นหอม Monarda ยังใช้สำหรับการผลิตทิงเจอร์และเครื่องดื่มโทนิคต่างๆ

หน่ออ่อนใช้เป็นอาหารซึ่งโดยมาก (100-150 ชิ้นต่อพุ่มไม้) เติบโตจากรากเส้นใยจำนวนมาก ดังนั้นโมนาร์ดาจึงกลายเป็นพืชที่ให้ผลผลิตได้ดีทีเดียว

คุณค่าพิเศษของ monarda ในฐานะพืชผักคือมันเติบโตเร็วมากทันทีที่หิมะละลายและสีเขียวจะยังคงอยู่จนถึงต้นเดือนพฤศจิกายนแม้จะมีน้ำค้างแข็งที่ -5 … -7 °Сซึ่งหมายความว่า กรีนของมันสามารถใช้ในช่วงนอกฤดูที่ยากที่สุดสำหรับเรา นอกจากนี้หน่อที่ตื่นขึ้นจะไม่เกิน 30% ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้หน่อประมาณครึ่งหนึ่งเป็นสลัดได้โดยไม่ละเมิดคุณสมบัติการตกแต่ง

Monarda เป็นพืชสมุนไพรที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ชาวอินเดียใช้น้ำคั้นเพื่อรักษาบาดแผล น้ำมันหอมระเหยจากโมนาร์ดาซึ่งสะสมมากที่สุดในช่วงออกดอกจำนวนมากช่วยในการรักษาแผลไฟไหม้กลากและช่วยในการรักษาโรคซัลโมเนลโลซิสและจุลินทรีย์อื่น ๆ

ร้านดอกไม้ในแปลงปลูกส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ monarda double พันธุ์ที่พบมากที่สุดคือ Mahogeny ที่มีดอกไม้สีแดง ความหลากหลายนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับใช้เป็นอาหารและใบของมันนั้นดีอย่างยิ่งในการเป็นสารเติมแต่งให้กับชา เห็นได้ชัดว่าหลาย ๆ ท่านซื้อชาอินเดียเอิร์ลเกรย์มีเพียงใบ Mahogeni เพิ่ม

ต่อไปนี้เป็นข้อได้เปรียบที่ผิดปกติหลายประการที่ Monarda ไม้ประดับซึ่งดูเหมือนจะเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้ปลูกดอกไม้แล้ว

และตอนนี้ฉันยอมรับว่ามันไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับฉันที่จะเขียนเกี่ยวกับโมนาร์ด ผู้บุกเบิกที่ทำการวิจัยโมนาร์ดาในภูมิภาคมอสโกเพื่อจุดประสงค์ด้านอาหารเป็นพืชผักชนิดใหม่วิคเตอร์มิคาอิโลวิชดรายจินสำหรับฉันชื่อวิตยาฉันรู้จักในฐานะเด็กชายตัวเล็ก ๆ จากนั้นเขาก็เติบโตขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อกลายเป็นนักวิทยาศาสตร์

เขาควรจะทำงานและทำงานเพื่อชื่นชมยินดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเขารู้ว่าชีวิตเป็นอย่างไร แต่ความเจ็บป่วยร้ายแรงได้รับคำสั่งให้เป็นอย่างอื่น วีติก็หายไป แต่เขาสามารถรวบรวมคอลเลกชัน monarda อันมีค่าเขียนเอกสารเกี่ยวกับเรื่องนี้และปลูกฝังความมั่นใจในคุณค่าของพืชชนิดนี้สำหรับรัสเซีย งานของเขาไม่มีสะดุด ในปี 1997 Viktyulia พันธุ์แรกของพืชชนิดนี้ (fistus monarda) ถูกป้อนในทะเบียนของรัฐ ชื่อของความหลากหลายมีสองชื่อของผู้สร้าง - วิกเตอร์และจูเลีย

Monarda เป็นที่เคารพนับถือของชาวอเมริกันเชื้อสายอินเดีย Monarda เป็นวัฒนธรรมที่มีคุณธรรมมากมายที่เตรียมเข้าสู่สวนครอบครัวของเรา

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

และเคล็ดลับอื่น ๆ ของเรา

Monarda ชอบพื้นที่ที่เรียบและมีแสงสว่างเพียงพอ แต่มีการบังแดดเล็กน้อย พืชในที่เดียวสามารถเติบโตได้ถึง 10 ปี

Monarda แพร่พันธุ์ได้ดีโดยการเพาะเมล็ดทั้งผ่านต้นกล้าและโดยการหว่านลงในพื้นที่เปิดโดยตรง การปลูกต้นกล้าในบ้านทำได้ง่ายโดยการหว่านเมล็ดในกล่องคิวเวตกล่องที่มีดินเบา 10-12 วันหลังจากการเกิดของต้นกล้าต้องตัดเป็นกล่องที่มีพื้นดินในระยะ 3x3 ซม.

อย่าหว่านเมล็ดเร็วกว่ากลางเดือนมีนาคมเช่นเดียวกับที่บ้านเมื่อขาดแสงต้นกล้าจะยืดออกอย่างมากและไม่ทนต่อการย้ายปลูกลงดินได้ดี ปลูกต้นกล้าให้เร็วที่สุด - ในช่วงต้นถึงกลางเดือนเมษายน พืชทนต่อแสงน้ำค้าง - (-3 … -5 ° C)

ในการหว่านเมล็ดพืชลงดินให้เตรียมที่ไว้สำหรับพวกเขาในสวนในฤดูใบไม้ร่วง หว่านปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน ก่อนหว่านให้ล้างพื้นที่หิมะที่กำหนดคลายดินและเพิ่มทรายลงไป ผสมเมล็ดด้วยทรายหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ คลุมพื้นที่หว่านด้วยหิมะ ต้นกล้าจะปรากฏในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม หลังจากสองถึงสามสัปดาห์ให้ปลูกต้นกล้าในที่ถาวร

ในเดือนแรกของชีวิตต้นกล้าต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ แต่จากนั้นพวกมันก็เติบโตอย่างรวดเร็วและเคลื่อนย้ายวิลโลว์วู้ดไลซ์หนามและวัชพืชอื่น ๆ รอบตัวได้อย่างง่ายดาย Monarda บุปผาในปีที่สองหลังปลูก

Monarda ยังสามารถแพร่กระจายโดย "ชิ้นเล็ก ๆ " จากพุ่มไม้อายุ 2-3 ปีที่มีตาที่ดีบนเหง้ามีลูก 3-4 ตัว พวกเขาปลูกเร็วกว่าต้นกล้าและต้นกล้า - ในช่วงปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน หากตรงตามกำหนดเวลาเหล่านี้จะสามารถออกดอกได้ในปีที่ปลูก เก็บเกี่ยววัตถุดิบเพื่อเตรียมเครื่องเทศ 10-15 วันหลังจากดอกบานเต็มที่

เพื่อไม่ให้รบกวนผลการตกแต่งของพุ่มไม้ให้ตัดหน่อเลือกและไม่ต่ำกว่า 20-25 ซม. จากพื้นผิวดิน หน่อที่ตัดจะต้องตากให้แห้งในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทป้องกันแสงแดดโดยตรงจากนั้นสับและใส่ขวดที่มีไม้ก๊อกบด ตามต้องการผลิตภัณฑ์แห้งจะถูกบดในครกหรือโรงสีกาแฟ

โมนาร์ดาอบแห้งยังคงกลิ่นหอมไว้ได้นานถึง 2-3 ปี

อ่านส่วนถัดไป สูตรจาก monarda →