มะเฟือง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สภาพการเจริญเติบโต

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

ความลับของ "องุ่นรัสเซียเหนือ" ส่วนที่ 1

มันควรจะยอมรับว่าหลายคนที่อาศัยอยู่ในรัสเซียในช่วงฤดูร้อนรักgooseberries และคุณจะไม่รักเขาได้อย่างไรเพราะเราไม่มีละติจูดทางใต้ซึ่งหมายความว่าไม่มีผลไม้และผลเบอร์รี่อุดมสมบูรณ์ และผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ส่วนใหญ่มักจะมีรสเปรี้ยว ในทางกลับกัน Gooseberries อาจมีรสหวานมาก (ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ศิลปินชาวดัตช์ de Prein ในตอนต้นศตวรรษที่ 18 เรียกมันว่า "องุ่นรัสเซียเหนือ")

อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่มะเฟืองนั้นใกล้เคียงกับองุ่นไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีสารอาหารอีกด้วย จริงอยู่ที่ความหวานโดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและไม่น้อยไปกว่านั้นขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการเพาะปลูก ในทางปฏิบัติมักพบว่ามะยมให้ผลไม่ดีมีผลเล็กป่วยและไม่ให้ผลเบอร์รี่แสนอร่อย และการเก็บผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้หนามตรงไปตรงมาเป็นความสุขที่น่าสงสัย แต่แน่นอนว่าคุณสามารถปรับตัวได้

และในตอนแรกในยุโรป Gooseberries มีมูลค่าอย่างแม่นยำสำหรับหนามที่แหลมคมสร้างขึ้นด้วยความช่วยเหลือที่สวยงาม แต่ไม่สามารถเข้าถึงได้อย่างสมบูรณ์ จากนั้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก็ให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าพืชนั้นมีผลไม้เช่นกันและเริ่มทำการปรับปรุงพันธุ์ และในศตวรรษที่ 18 มะยมได้กลายเป็นวัฒนธรรมที่ชาวอังกฤษชื่นชอบไปแล้วยิ่งไปกว่านั้นในอังกฤษมีแฟชั่นสำหรับการปลูกมะยมสายพันธุ์ที่ผิดปกติซึ่งอาจเทียบได้กับความหลงใหลในปัจจุบันของชาวสวนอังกฤษในการเพาะพันธุ์พาร์สนิปยักษ์ ช่างทอผ้าในบริเวณใกล้เคียงกับแมนเชสเตอร์ยูไนเต็ดในคลับซึ่งแสดงให้เห็นถึงพุ่มไม้เบอร์รี่มากกว่า 700 สายพันธุ์ในนิทรรศการประจำหลายสิบแห่ง ตอนนี้มีสโมสรดังกล่าวเหลืออยู่น้อยมาก แต่ความหลากหลายเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน (วันนี้จำนวนของพวกเขาเกิน 1500)

สโมสรที่เก่าแก่ที่สุดของอังกฤษคือ Egton Bridge Gooseberry Society ในยอร์กเชียร์ก่อตั้งขึ้นในปี 1800 จัดนิทรรศการจนถึงทุกวันนี้ - ทุกปีในเดือนสิงหาคม เรารู้จักมะยมมาตั้งแต่สมัยของ Kievan Rus ในศตวรรษที่ XI-XIV ได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันในอารามในศตวรรษที่ 15 ภายใต้ Ivan III มีการวางสวนมะเฟืองจริงในมอสโกวและในศตวรรษที่ 16 มะยมเริ่มปลูกในสวนและในคฤหาสน์ของคฤหาสน์

×คู่มือคนสวนสถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ในการค้นหายาอายุวัฒนะของเยาวชน

คุณต้องการที่จะดูอ่อนกว่าวัย? ความปรารถนาที่เย้ายวนพูดตรงไปตรงมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับครึ่งธรรม ฉันสามารถอ้างอิงสูตรที่หมอโบราณฝึกฝนมาได้ - นี่คือมะยมสดธรรมดาซึ่งถือเป็นยาอายุวัฒนะที่แท้จริงของวัยหนุ่มสาว ด้วยความเสียใจแน่นอนเราจะต้องยอมรับว่าไม่ว่าผลเบอร์รี่มะเฟืองจะมีประโยชน์แค่ไหน แต่ก็ยังห่างไกลจากยาอายุวัฒนะของเยาวชน แต่คุณไม่ควรสิ้นหวัง และจะดีกว่าถ้าพยายามใส่ใจวัฒนธรรมนี้อย่างใกล้ชิด

ผลเบอร์รี่ที่ไม่โอ้อวดนี้มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากรวมถึงหนึ่งในสารประกอบที่หายากที่สุด - กรดซัคซินิก (โดยวิธีนี้ขายในร้านขายยาด้วยเงินที่เหมาะสม) เป็น biostimulant ที่กำลังได้รับการศึกษาและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายแล้ว

คุณสมบัติอย่างหนึ่งของกรดซัคซินิกคือการรักษาความยืดหยุ่นของหลอดเลือดซึ่งมีประโยชน์มากในการรักษาความเป็นหนุ่มสาว เพียงจำไว้ว่ากรดซัคซินิกพบได้ในผลมะยมที่ยังไม่สุกเท่านั้นและในผลไม้สุกจะเปลี่ยนเป็นกรดซิตริก

และเพคตินที่มีอยู่ในผลมะยมช่วยในการกำจัดสารประกอบที่เป็นพิษ (สารกัมมันตภาพรังสีและเกลือของโลหะหนัก) ออกจากร่างกายและยังช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดและเสริมสร้างผนังของเส้นเลือดฝอย ดังนั้นมะยมจึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ขอแนะนำสำหรับหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง

นอกจากนี้มะเฟืองยังเป็นสารทำความสะอาดลำไส้ที่ดีเยี่ยมและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ผลไม้มะเฟืองได้รับการแนะนำสำหรับปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ความผิดปกติของการเผาผลาญรวมถึงโรคอ้วนโรคผิวหนังและอาการปวดหัวต่างๆ

ผลเบอร์รี่จากมะเฟืองยังมีสารลดความดันโลหิตที่ใช้งานทางชีวภาพและการเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยสารต่อต้าน sclerotic และวิตามิน (วิตามินซีบี 2 และวิตามินอีในวัยหนุ่มสาวมีวิตามินพีพีและแคโรทีนค่อนข้างมาก) และ:

• วิตามินซีน้อยกว่าลูกเกดดำเล็กน้อย
• วิตามินบี 2 เหมือนกับในลูกเกดดำและส้ม
• วิตามินอีสูงกว่าในลูกเกดแดงสตรอเบอร์รี่ส้มเชอร์รี่เชอร์รี่และลูกแพร์

ในองค์ประกอบของแร่ธาตุมะยมอุดมไปด้วยเกลือโพแทสเซียมและพบธาตุเหล็กไอโอดีนทองแดงแมงกานีสฟลูออรีนและสังกะสีจากธาตุ

นอกจากนี้ผลมะเฟืองยังมี "ฮอร์โมนแห่งความสุข" ที่เรียกว่าเซโรโทนิน ดังนั้นมะเฟืองจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในภาวะซึมเศร้าและจะมีประโยชน์ในการเพิ่มอารมณ์ของคุณ

×ป้ายประกาศขายลูกแมวขายลูกม้าขาย

การตั้งค่า Gooseberry

ภายใต้สภาพธรรมชาติมะยมสามารถอยู่รอดได้บนเนินหินโดยแทบจะไม่มีดิน เห็นได้ชัดว่าในหนังสืออ้างอิงพืชสวนหลายเล่ม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้หนังสือในยุค 50-70) ระบุว่ามะยมเป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวด และก่อนที่โรคราแป้งจะมาหาเราจากทวีปอเมริกาใคร ๆ ก็บอกว่ามันเป็นเช่นนั้นอย่างน้อยก็ในแง่ของการเติบโตของพุ่มไม้เอง

แต่ถ้าคุณจำผลเบอร์รี่ได้ทุกอย่างก็ซับซ้อนกว่านี้มาก - ด้วยการดูแลที่ไม่ดีแม้จะไม่มีโรคราแป้งผลเบอร์รี่ก็จะไม่อร่อยแม้ในมะยมพันธุ์ที่ดีที่สุด ดังนั้นคำกล่าวเกี่ยวกับความไม่โอ้อวดของวัฒนธรรมนี้จึงเป็นการหลอกลวงอย่างมากและหากคุณคำนึงถึงความจริงที่ว่าพันธุ์มะเฟืองส่วนใหญ่ไม่เสถียรต่อโรคราแป้งอย่างแน่นอนก็จะกลายเป็นเรื่องไร้สาระโดยทั่วไป โดยทั่วไปปริมาณและที่สำคัญที่สุดคือคุณภาพของผลเบอร์รี่และโดยทั่วไประยะเวลาโดยรวมของการติดผลจะขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่คุณสร้างขึ้นสำหรับมะยมโดยตรง

ด้วยการดูแลที่ดีมะยมให้ผลได้ดีถึง 30 ปี เมื่อเข้าสู่การติดผลในปีที่สองหรือปีที่สามมันจะให้ผลผลิตสูงสุดในปีที่หกหรือเจ็ดและทุกปีจะนำเสนอคนสวนด้วยการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แสนอร่อยจำนวนมาก นอกจากนี้ในหลายพันธุ์ผลไม้สุกสามารถคงอยู่บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานโดยไม่เสียรสชาติซึ่งสะดวกมากเพราะ ระยะเวลาการบริโภคผลเบอร์รี่สดจะขยายออกไปอย่างมีนัยสำคัญ

ลองสังเกตประเด็นหลักที่ไม่ควรลืมเมื่อปลูกพืชนี้

1. มะเฟืองเป็นพืชผสมเกสรตัวเอง แต่ด้วยการผสมเกสรข้ามจำนวนและขนาดของเบอร์รี่เพิ่มขึ้น

2. รากของมะยมตั้งอยู่ตื้น ๆ (โดยประมาณที่ความลึก 10-40 ซม.) และในฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะจะแข็งตัวได้เล็กน้อย (ในพุ่มไม้เล็ก ๆ จะแข็งตัวต่ำกว่า -3 … -4 °Сและแข็งตัวจนหมด เมื่อดินแข็งตัวซึ่งจะสังเกตได้เมื่อตั้งอุณหภูมิไว้ที่ -10 ° C) ดังนั้นการคลุมดินด้วยฮิวมัส (ปุ๋ยคอกครึ่งเน่าพีทและวัสดุอินทรีย์อื่น ๆ) ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจะเป็นการป้องกันที่ดีมาก ในแง่หนึ่งนี่คือการแต่งกายชั้นยอดซึ่งยังคงต้องทำและในอีกด้านหนึ่งคือการป้องกันการแช่แข็ง

สำหรับส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินจะมีความทนทานต่อฤดูหนาวน้อยกว่าในเรื่องนี้จำเป็นต้องหยุดเมื่อปลูกเฉพาะในพันธุ์ที่แบ่งเขต มิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการแช่แข็งของกิ่งไม้ทั้งหมดหรือบางส่วนได้ การปลูกพุ่มไม้มะยมด้วยหิมะในเวลาที่เหมาะสมเพื่อป้องกันพวกเขาจากน้ำค้างแข็งจะไม่ทำร้ายเช่นกัน ดอกไม้และรังไข่อ่อนอาจได้รับความเสียหายจากน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิ

3. แม้ว่าจะเชื่อกันว่ามะยมไม่ต้องการดินมากนัก แต่ก็เจริญเติบโตได้ดีเฉพาะในดินทรายและดินทรายที่อุดมสมบูรณ์และหลวมและไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดแอ่งน้ำและเย็นอย่างแน่นอน สามารถให้ผลผลิตสูงเฉพาะกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ทุกปีซึ่งตอบสนองได้ดีและมีการคลุมดินคุณภาพสูง

4. มะเฟือง - วัฒนธรรมที่รักแสงมาก (มากกว่าลูกเกดดำ) แม้ว่ามันจะทนต่อร่มเงาบางส่วน แต่ในกรณีนี้มันจะบานน้อยลงให้ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวที่มีขนาดเล็กและอ่อนแอกว่า

5. ไม่สามารถทนต่อความหนาที่แข็งแกร่งได้อย่างแน่นอน: ในสภาพเช่นนี้พุ่มไม้มะยมมีอาการแย่ลงความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคอ่อนแอลงผลเบอร์รี่สุกทีละสีย้อมสีไม่ดีคุณภาพแย่ลง

6. มะยมไม่ทนต่อน้ำขังของดินไม่ทนต่อความสูง (ใกล้กว่า 1.5 ม.) จากพื้นผิวดินของน้ำใต้ดินที่ยืน ในพื้นที่ชุ่มน้ำต่ำจะเติบโตได้ไม่ดีได้รับผลกระทบอย่างมากจากโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืชได้รับความเสียหายกลายเป็นไลเคนปกคลุมและมักจะตาย ในเวลาเดียวกันมะยมมีความไวต่อการขาดความชุ่มชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงออกดอกจนถึงการสุกของผลเบอร์รี่ในช่วงฤดูแล้งที่ยาวนานเป็นเวลานานมันจะผลัดใบไม่ก่อให้เกิดการเจริญเติบโตและตาดอก

7. สถานที่ต่ำพื้นที่โล่งสูงและโพรงปิดไม่เหมาะสำหรับมะยมซึ่งอาจทำให้พืชดอกเสียหายได้ ดังนั้นจึงควรวางพุ่มไม้ไว้ตรงกลางและส่วนบนของเนินเขาหรือในพื้นที่สูงที่ได้รับการปกป้องจากลม

8. ควรระลึกไว้เสมอว่ามะยมเป็นอาหารที่พิถีพิถันเกี่ยวกับโพแทสเซียม เมื่อขาดขอบใบจะแห้งผลไม้จะอร่อยน้อยลงและร่วงหล่นและพืชอาจทนทุกข์ในฤดูหนาวได้

ความพอดีเป็นพื้นฐานของความสำเร็จ

ตามกฎแล้ว Gooseberries ได้รับการขยายพันธุ์โดยการแบ่งชั้นการปักชำและการปักชำสีเขียวและแบ่งพุ่มไม้ ในเงื่อนไขของเราวิธีการที่ประหยัดที่สุดและลำบากน้อยที่สุดคือการแบ่งชั้นในแนวนอน

เนื่องจากพุ่มไม้มะยมเริ่มเติบโตเร็วพอในฤดูใบไม้ผลิจึงควรปลูกพืชเหล่านี้ในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตามในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงในเทือกเขาอูราลการปลูกพืชผลไม้เล็ก ๆ ตามที่ปฏิบัติมีความเสี่ยงมาก ดังนั้นเมื่อผสมพันธุ์มะยมฉันจึงปลูกต้นใหม่ในปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน สิ่งนี้ฉันยอมรับว่าค่อนข้างผิดปกติ แต่พืชมีเวลาปรับตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบในสถานที่ใหม่ก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็นซึ่งในความเป็นจริงจำเป็นต้องมี จริงอยู่ฉันใช้วัสดุปลูกของตัวเองซึ่งปลูกด้วยดินก้อนใหญ่ เป็นผลให้พืชแทบไม่สังเกตเห็นการปลูกถ่าย

เมื่อปลูกควรจำไว้ว่าแม้ว่ามะยมจะเป็นพืชที่ผสมเกสรด้วยตนเอง แต่เมื่อผสมเกสรโดยพันธุ์อื่น แต่ผลผลิตก็จะเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงมีผลกำไรมากกว่าและน่าสนใจยิ่งกว่าที่จะมีหลายพันธุ์ในไร่เดียว แต่ถ้าไม่ได้ผลอย่าท้อถอย หากคุณสร้างสภาพการเจริญเติบโตในอุดมคติสำหรับวัฒนธรรมนี้คุณจะได้รับผลผลิตจำนวนมากโดยไม่ต้องผสมเกสรข้ามกิ่งก้านจะงอลงสู่พื้น

หลุมปลูกมักจะมีความลึก 35-40 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 40-50 ซม. จากนั้นจึงเต็มไปด้วยฮิวมัสคุณภาพสูงครึ่งหนึ่ง โรยฮิวมัสด้านบนด้วยชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์ด้านบนที่ถูกกำจัดออกแล้ววางพืชอย่างระมัดระวังยืดและวางรากในทิศทางต่างๆ จากนั้นวางดินที่อุดมสมบูรณ์ที่เหลือบดอัดและรดน้ำต้นกล้าให้ดี ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เพิ่มสารละลายฮิวเมทลงในน้ำ (กรดฮิวมิกช่วยให้พืชทนต่อความเครียดได้ง่ายขึ้นและปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้อย่างรวดเร็ว)

ดังนั้นควรปลูกต้นอ่อนให้ต่ำกว่าระดับคอราก 5-6 ซม. ความลึกของพุ่มไม้ในระหว่างการปลูกนำไปสู่การก่อตัวของระบบรากที่แข็งแรงทั้งอันเนื่องมาจากการพัฒนาของระบบที่มีอยู่และเนื่องจากการปรากฏตัวของรากเพิ่มเติมและการสร้างยอดใหม่ที่แข็งแรงซึ่งมีผลดีต่อ การเก็บเกี่ยวที่มั่นคงและอุดมสมบูรณ์เป็นเวลาหลายปี

หลังจากรดน้ำดินจะต้องคลุมด้วยวัสดุที่เหมาะสมเช่นเปลือกไม้หรือขี้เลื่อย

ตามทฤษฎีแล้วระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรมีอย่างน้อย 1.5 ม. แต่ฉันปลูกไว้ที่ระยะ 1 ม. จากกันทำให้เกิดการป้องกันความเสี่ยงที่ไม่สามารถยอมรับได้ จริงอยู่ฉันมีเทคโนโลยีการตัดและการขึ้นรูปของตัวเอง ด้วยวิธีการตัดแต่งกิ่งแบบคลาสสิกจำเป็นต้องรักษาระยะห่าง 1.5 เมตรเพื่อให้แน่ใจว่ามีแสงสว่างเพียงพอและมีการระบายอากาศที่จำเป็นของพุ่มไม้

สำหรับส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืชที่ปลูกใหม่นั้นตรงกันข้ามกับคำแนะนำที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปฉันไม่ควรตัดเลยหรือตัดหรือตัดกิ่งที่อ่อนแอออกเล็กน้อย แม้ว่าส่วนใหญ่ฉันจะพยายามกำจัดกิ่งก้านที่อ่อนแอแม้ในขั้นตอนของการรูทของชั้น

หากคุณปลูกพืชที่ซื้อด้วยระบบรากแบบเปิดแน่นอนว่าคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากกฎมาตรฐานทั้งหมด: เมื่อระบบรากแห้งคุณต้องถือต้นกล้าไว้ในน้ำหรือดินบดเป็นเวลา 6- 12 ชั่วโมงและตัดแต่งหน่อทางอากาศ ความยาวของหน่อที่เหลืออาจอยู่ที่ 10-15 ซม. (แม้ว่าหน่อจะยาวได้ถึง 20-30 ซม.) - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัสดุปลูก