ฉันจะปลูกองุ่นได้อย่างไร

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

องุ่นในสวนของฉัน

ชาวสวนปีเตอร์สเบิร์กหลายคนพยายามปลูกองุ่นบนเอเคอร์ของตน แต่เจ้าของพื้นที่หกเอเคอร์จำนวนมากยังคงหวาดกลัวกับอาชีพนี้และประหลาดใจ: วัฒนธรรมทางตอนใต้นี้สามารถเติบโตและออกผลได้อย่างไรในสภาพอากาศที่หนาวเย็นและไม่แน่นอนของเรา

ดังนั้นฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับครั้งแรกที่ฉันไม่ประสบความสำเร็จทั้งหมดและตอนนี้เป็นประสบการณ์เชิงบวก เริ่มตั้งแต่ปี 1997 ในนิทรรศการ "Russian Farmer" ฉันซื้อองุ่นสี่สายพันธุ์ หน่อเหล่านี้มีรากหน่อประจำปีจากปีก่อน ความปรารถนาที่จะปลูกองุ่นในสวนของฉันนั้นยอดเยี่ยมมากดังนั้นด้วยความกระตือรือร้นฉันจึงเริ่มเตรียมพื้นที่อย่างระมัดระวังในสถานที่ที่มีแสงแดดจ้าที่สุด

ฉันปลูกต้นกล้าบนเตียงที่ได้รับการปฏิสนธิอย่างดีและมีการระบายน้ำที่ดีและดูแลพวกมันตลอดฤดูร้อนชื่นชมเถาวัลย์ที่ขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วงฉันตัดมันออกเป็นสองตาปกคลุมด้วยกิ่งก้านต้นสนและบ้านไม้สองแผ่น องุ่นเข้าครอบงำอย่างสมบูรณ์แบบเพราะ ถูกปกคลุมด้วยผ้าห่มหิมะหนา ๆ

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

เมื่อปลายเดือนเมษายนหลังจากเปิดเครื่องทำความร้อนทั้งหมดฉันพบหน่อที่แข็งแรงสองหน่อในแต่ละเถาที่เริ่มเติบโตแล้วซึ่งฉันค่อยๆคุ้นเคยกับแสงและในที่สุดก็เปิดให้เติบโตฟรี อนิจจาหลังจาก 15 วันฤดูใบไม้ผลิน้ำค้างมาแล้วเราก็ต้องกังวล เพื่อไม่ให้หน่อที่บอบบางแตกเราติดตั้งส่วนโค้งตามที่เราเสริมความแข็งแกร่งให้กับลูทราซิลเป็นสองชั้นและติดฟิล์มไว้ด้านบน

ฉันพร้อมที่จะนั่งจุดเทียนใต้ที่พักพิงนี้เพื่อไม่ให้สมบัติของฉันหายไป ดูแลและเพิ่มความใส่ใจต่อวัฒนธรรมใหม่ในฤดูกาลนี้เช่นกัน แต่เฉพาะในฤดูร้อนที่สามในเดือนพฤษภาคมฉันพบแปรงออกดอกที่รอคอยมานาน 3-5 ดอกในทุกพันธุ์ ตลอดฤดูร้อนฉันกำลังดูแลสวนองุ่นเล็ก ๆ ของฉันและในช่วงกลางเดือนสิงหาคมเราเลือกผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกเต็มที่ แต่มีรสหวานอยู่แล้วขององุ่นพันธุ์แรก แต่มีเพียงพันธุ์ Malengr เพียงพันธุ์เดียวในช่วงต้นและส่วนที่เหลือของการเก็บเกี่ยวไม่เคยมา

พวกเขายังคงแข็งและขมขื่นจนถึงหิมะ ดังนั้นหลังจากจับพวกมันมาสองสามปีแล้วพวกเขาก็สาปแช่งคนขายที่ไร้ยางอายพวกเขาก็ถอนต้นองุ่นและโยนทิ้ง เป็นเรื่องที่น่าเสียดายสำหรับงานและเวลาที่เสียไป แต่ผลลบก็เป็นผลเช่นกัน และในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันได้ทำความรู้จักกับชาวสวนคนอื่น ๆ ที่ซื้อวัสดุปลูกจากแหล่งที่เชื่อถือได้โดยมีช่วงการทำให้สุกเร็วและเร็วมาก

ฉันเข้าร่วมการบรรยายสำหรับผู้ปลูกองุ่น ฉันซื้อหนังสือโดย R. E. Loiko "องุ่นเหนือ" และประสบการณ์บางอย่างของเขาเองก็ปรากฏขึ้น ตอนนี้เรามีองุ่น 17 สายพันธุ์ในสวนของเรา: Early Melengr, Aleshenkin, Delight, Muscat Delight, Ilya Muromets, Platovsky, August Violet, Early Violet, Moscow Resistant, Nina's Muscat, Laura, Crystal, Rodina, Russian Korinka (ไม่มีเมล็ด), Dvietsky -2, รัสเซียตอนต้น, E 1475

เก้าคนเติบโตในที่โล่งและฉันไม่ได้ปลูกไว้ในที่ที่มีแสงแดดมากที่สุดอีกต่อไป แต่ค่อนข้างต่ำเหมือน แต่ก่อน แต่ที่สูงที่สุด (ไซต์ของเราอยู่บนเนิน) ตามแนวรั้วไม้ที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งครอบคลุมทางทิศตะวันตกทางตอนเหนือ และส่วนหนึ่งของฝั่งตะวันออกปกป้องไร่องุ่นของฉันจากลมตะวันตกเฉียงเหนือที่พัดมา จริงอยู่รั้วนี้ครอบคลุมแสงแดดยามเช้าทางทิศตะวันออกที่จำเป็นมาก แต่ด้านใต้เป็นของฉัน

ในส่วนนี้ของพื้นที่ค่อนข้างแห้งดังนั้นจึงมีการสร้างหลุมบรรจุสำหรับแต่ละพุ่ม (กระป๋องขนาด 5 ลิตรที่ตัดแล้วขุดลงไปในพื้นดินเต็มไปด้วยหินเพื่อไม่ให้แผ่นดินบีบอัด) ผ่านบ่อน้ำดังกล่าวคุณสามารถรดน้ำและป้อนโดยตรงไปยังรากได้อย่างรวดเร็วโดยปล่อยให้พื้นผิวโลกแห้ง

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

การดูแลองุ่นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่น่าสนใจและที่สำคัญที่สุดคือได้ผลตั้งแต่ปีที่สามเรามักจะมีการเก็บเกี่ยวและเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จริงอยู่ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นหากคุณเชี่ยวชาญการตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องตลอดฤดูร้อน (การดำเนินการสีเขียว) และที่สำคัญที่สุด - ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะพักพิงในฤดูหนาว

และฉันยังคิดว่าความยากลำบากที่สุดในการปลูกองุ่นในพื้นที่ของเราคือการปกป้ององุ่นจากน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิไม่ใช่ฤดูหนาวอย่างที่หลายคนคิดผิด ท้ายที่สุดเกือบทุกปีเรามีปลายเดือนเมษายนที่อบอุ่นและองุ่นตื่นขึ้นมาเริ่มเติบโตแล้วภายใต้ที่พักพิงในฤดูหนาวและที่นี่คุณต้องคอยระวัง

กลางคืนยังคงหนาวและมีแดดจัดในตอนกลางวันฉันแค่อยากจะยกที่พักพิง แต่ต้องทำอย่างระมัดระวัง และเมื่อถึงเวลาที่มีน้ำค้างแข็งในเดือนพฤษภาคมให้มีส่วนโค้งคลุมวัสดุให้พร้อมและแน่นอนว่าจะต้องอยู่บนไซต์ หากไม่สามารถทำได้อย่าเปิดเครื่องทำความร้อนจนกว่าน้ำค้างแข็งจะสิ้นสุด องุ่น 17 สายพันธุ์ของฉันมี 14 ชนิดที่เก็บเกี่ยวได้แล้วและนี่ก็ดีมาก

ตั้งแต่เดือนสิงหาคมกลุ่มของสีเหลืองสีเขียวสีม่วงและสีฟ้าเริ่มสุกบนพุ่มองุ่นแต่ละอันมีรสชาติของตัวเองและนี่เป็นรางวัลที่น่ายินดีมากสำหรับความพยายามของคุณ ครอบครัวของเราชอบทั้งหมดนี้มากและเราตัดสินใจเร่งการทำให้สุกภายในสองสามสัปดาห์และขยายการเก็บรักษาออกไปสองหรือสามสัปดาห์ ด้วยเหตุนี้สามีจึงสร้างเรือนกระจกสำหรับปลูกองุ่นโดยเฉพาะ สองหรือสามปีแรกฉันปลูกพริกและมะเขือเทศที่นั่นด้วยและตอนนี้เถาวัลย์ 8 สายพันธุ์ใช้พื้นที่เกือบทั้งหมด

เป็นอย่างอื่นไปไม่ได้: เมื่อเรารดน้ำพริกและมะเขือเทศความชื้นในเรือนกระจกจะเพิ่มขึ้นและองุ่นไม่ต้องการสิ่งนี้เพราะ มีหลายพันธุ์ที่มักจะแตกผลเบอร์รี่ ในปี 2549 ครอบครัวของเราทั้ง 5 คนกินองุ่นเพียงพอแม้กระทั่งทำไวน์และแยมเป็นครั้งแรก ฉันหวังว่าด้วยเรื่องราวของฉันฉันไม่ได้ทำให้ตกใจ แต่สนใจชาวสวนและกลุ่มคนปลูกองุ่นในภาคตะวันตกเฉียงเหนือจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด