ดอกบานไม่รู้โรยในการทำอาหารยาและการออกแบบสวน

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

ดอกบานไม่รู้โรย

ความคุ้นเคยครั้งแรกของฉันกับผักโขมเกิดขึ้นที่มอสโกในปี 2544 ในศาลา VDNKh แห่งหนึ่งฉันสังเกตเห็นเมล็ดพืชที่น่าสนใจที่มีช่อดอกห้อยยาว จากนั้นฉันก็ไม่รู้อะไรเกี่ยวกับดอกบานไม่รู้โรย

หลังจากหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิปีเดียวกันนั้นฉันก็เริ่มสังเกตพืชชนิดนี้ด้วยความอยากรู้อยากเห็น หน่อแรกปรากฏในสิบวัน

ในตอนแรกพวกมันเติบโตอย่างช้าๆ แต่ทันทีที่พวกมันโตขึ้น 5 เซนติเมตรพวกมันก็เริ่มพัฒนาขึ้นอย่างก้าวกระโดดและเมื่อปลายเดือนมิถุนายนด้วยความสุขที่ไม่อาจบรรยายได้และสร้างความประหลาดใจให้กับเพื่อนบ้านของฉันเราได้เห็นพืชที่งดงามขนาด 1.5 ม. สูงห้อยกับช่อดอกราสเบอร์รี่พื้นดิน นี่คือจุดเริ่มต้นที่ความรักของฉันที่มีต่อพืชมหัศจรรย์นี้ หากดอกกุหลาบถูกเรียกว่าราชินีแห่งดอกไม้ดอกบานไม่รู้โรยสามารถเรียกได้ว่าเป็นราชาแห่งดอกไม้

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

บานไม่รู้โรย (Amaranth) เป็นพืชประจำปีของตระกูลผักโขม พืชมีความสูง 2-3 เมตรลำต้นหนา 8-10 ซม. และน้ำหนัก 3 ถึง 30 กก. ช่อดอกเป็นช่อดอกที่เขียวชอุ่มยาวถึง 1.5 ม. มีรูปร่างและความหนาแน่นต่างๆ เมล็ดมีขนาดเล็กหลากสี พวกมันคงความสามารถในการงอกได้นานถึง 5 ปี

บ้านเกิดของผักโขมคืออเมริกากลางและอเมริกาใต้ ประชากรพื้นเมืองในอเมริกาใต้เริ่มปลูกผักโขมเมื่อ 8 พันปีก่อน ผลิตภัณฑ์จากผักโขมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของชาวแอซเท็กและอินคามานานหลายศตวรรษ

ใช้ผักโขม

บานไม่รู้โรยเป็นแหล่งแคลเซียมตามธรรมชาติ การรับประทานสด (ในฤดูร้อน) หรือแบบแห้ง (ในฤดูหนาว) เป็นการป้องกันโรคกระดูกพรุน (กระดูกเปราะ) ได้อย่างดีเยี่ยม

ดอกบานไม่รู้โรยช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกล้ามเนื้อหัวใจตายโรคหลอดเลือดหัวใจควบคุมกระบวนการเผาผลาญ

ใบของมันมีโปรตีนจำนวนมากมีกรดอะมิโนที่สมดุลซึ่งละลายน้ำได้สูงและสกัดได้ง่าย นอกจากนี้ใบยังมีสารอาหารและยาสำหรับมนุษย์: แป้งวิตามินเม็ดสีเพคตินธาตุ

เมล็ดบานไม่รู้โรยมีน้ำมันมากถึง 8% ซึ่งพบได้มากถึง 10% squalene เป็นส่วนประกอบหลักของผิวหนังมนุษย์ เนื่องจากสควาลีนเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์ของผิวหนังจึงดูดซึมและซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย สามารถเพิ่มความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกันได้หลายครั้งจึงมั่นใจได้ว่าร่างกายจะต้านทานโรคต่างๆ

ตอนนี้ผักโขมถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในอินเดียจีนและประเทศอื่น ๆ สำหรับกระบวนการอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะในผู้หญิงและผู้ชายสำหรับโรคริดสีดวงทวารโรคโลหิตจางการขาดวิตามินการสูญเสียความแข็งแรงโรคเบาหวานโรคอ้วนโรคประสาทโรคผิวหนังและแผลไฟไหม้เปื่อยปริทันต์อักเสบ โรคกระเพาะอาหารและดอกเตอร์บานไม่รู้โรยสามารถเติมเต็มการขาดโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุในอาหารของมนุษย์

น้ำมันดอกบานไม่รู้โรยได้รับการทดสอบในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กที่สถาบันวิจัยมะเร็งวิทยา Petrov ในมอสโกที่โรงพยาบาล Burdenko ในศูนย์การเผาไหม้ที่ N. V. Sklifosovsky ผลลัพธ์เป็นดังนี้: ยังไม่มีตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

การสืบพันธุ์ของผักโขม

บานไม่รู้โรยเติบโตเร็วมาก ฉันหว่านเมล็ดในเดือนพฤษภาคมในพื้นที่โล่งที่ระดับความลึก 1 ซม. หนึ่งสัปดาห์ต่อมาหน่อจะปรากฏขึ้นและเมื่อปลายเดือนมิถุนายนช่อดอกผักโขมจะปรากฏขึ้น

คุณสามารถปลูกผักโขมผ่านต้นกล้า เขาอดทนต่อการหยิบและปลูกใหม่ได้ดี บานไม่รู้โรยมักแพร่พันธุ์โดยการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง เมื่อเติบโตขึ้นต้องจำไว้ว่ามันเป็นพันธุ์ข้ามประเทศผสมเกสรกับสายพันธุ์อื่น ๆ รวมถึงสัตว์ป่าด้วย สิ่งนี้จะต้องคำนึงถึงเมื่อเพาะเมล็ดผักโขม

คุณสมบัติเดียวกันนี้ทำให้แม้แต่มือสมัครเล่นสามารถผสมพันธุ์พันธุ์ใหม่ได้ ตัวอย่างเช่นในสวนของฉันฉันปล่อยให้ต้นกล้า 2-3 ต้นเติบโตจากการเพาะเมล็ดด้วยตนเองและผลลัพธ์ก็ไม่สามารถคาดเดาได้เสมอ

ประเภทหลักและพันธุ์ของผักโขม

มี 65 สกุลและประมาณ 900 ชนิดของผักโขมที่รู้จักกันในโลก มี 17 สายพันธุ์ที่รู้จักในรัสเซีย

ในการปลูกดอกไม้ดอกบานไม่รู้โรยใช้กันอย่างแพร่หลาย พืชเหล่านี้ได้รับการตกแต่งจนน้ำค้างแข็ง ทุกๆปีในสวนของฉันฉันปลูกผักโขม 5-6 ชนิด

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์ผักโขมหลายพันธุ์ มีพันธุ์สำหรับอาหารสัตว์มีพันธุ์ที่ใช้เป็นพืชผัก น้ำหนักของพืชดังกล่าวสามารถสูงถึง 30 กก.

บานไม่รู้โรยเป็นพืชที่งดงามด้วยดอกไม้สีแดงสีม่วงหรือสีทองที่มีช่อดอกไม้หลากหลายชนิดใบตรงหรือหลบตาและมีสีสันที่แตกต่างกัน ประเภทของผักโขมที่ใช้ในการจัดสวนไม้ประดับที่พบมากที่สุด ได้แก่ บานไม่รู้โรยดอกบานไม่รู้โรยดอกบานไม่รู้โรยไตรรงค์ดอกบานไม่รู้โรยหางกลม (gomphrena) และพันธุ์ต่างๆ

ผักโขมที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ celosia - หงอนไก่ซึ่งช่อดอกคล้ายกับหวีของไก่และมีรูปแบบสวนจำนวนมาก: สีขาวสีเหลืองสีชมพูสีแดงเข้มสีแดงสดสีม่วงและสีที่แตกต่างกัน.

Curbs สันเขาสามารถทำจากพันธุ์ต่ำ จากสายพันธุ์สูงจะได้รับการป้องกันความเสี่ยง บานไม่รู้โรยชนิดสูงเช่นบานไม่รู้โรยหางดูดีตรงกลางเตียงดอกไม้

จากนั้นเป็นวงกลมฉันปลูกผักโขมหรือผักโขมไตรรงค์และหว่านวงกลมถัดไปด้วยผักโขมกลม (gomfrena) สีของผักโขมเป็นสีที่ดูเป็นธรรมชาติมาก ดอกบานไม่รู้โรยพันธุ์เตี้ยเหมาะสำหรับปลูกในภาชนะ

ช่อดอกบานไม่รู้โรยเป็นดอกไม้แห้งที่ยอดเยี่ยม เมื่อปลูกแล้วจะไม่ทำให้ผิดหวังแม้แต่ผู้ปลูกที่ต้องการมากที่สุด

ศัตรูพืชและโรค

ฉันปลูกผักโขมมาหลายปีแล้วและไม่เคยเห็นต้นที่ป่วยเลยแม้แต่ต้นเดียว ตามแหล่งอื่น ๆ บางครั้งใบของผักโขมได้รับผลกระทบจากเพลี้ย

เมื่อมีความชื้นมากเกินไปอาจเกิดโรคเชื้อราต่างๆได้ บางทีอาจเกิดขึ้นในฤดูร้อนที่มีฝนตกและอากาศเย็นสบาย