ลูกเกดดำลูกเกดแดง (ขาว) ลูกเกดสีทองและสีแดงเลือด

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

ลูกเกด - วัฒนธรรมของการใช้สามอย่าง - เพื่อให้ได้ผลไม้รสอร่อยตกแต่งสวนและเพื่อการรักษาโรค

ลูกเกดหลากสี

ลูกเกดเป็นพืชผลเบอร์รี่ที่แพร่หลายที่สุดในรัสเซีย ในช่วงเวลาที่ผ่านมาประชากรในท้องถิ่นเก็บผลเบอร์รี่และส่วนที่เป็นพืชของลูกเกดตามธรรมชาติเพื่อใช้ในอาหารและทางการแพทย์

ในศตวรรษที่ XI ลูกเกดได้รับการปลูกในสวนของอารามแล้ว ในปัจจุบันตามจำนวนพันธุ์ที่นำเสนอใน State Register of Breeding Achievements ของสหพันธรัฐรัสเซียลูกเกดนั้นเหนือกว่าพืชผลเบอร์รี่อื่น ๆ อย่างเห็นได้ชัด

สกุล ลูกเกด (Ribes L.) อยู่ในวงศ์มะเฟือง (Grossulariaceae) และมีประมาณ 150 ชนิดที่เติบโตในเขตหนาวและเขตอบอุ่นของยุโรปเอเชียแอฟริกาอเมริกาเหนือและใต้ มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่แสดงในวัฒนธรรมอย่างไรก็ตามสายพันธุ์ที่ไม่ได้ใช้ก่อนหน้านี้จะค่อยๆรวมอยู่ในกระบวนการผสมพันธุ์

×คู่มือคนสวนสถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ลูกเกดดำ

ลูกเกดดำ

ลูกเกดดำ (Ribes nigrum L.) เป็นลูกเกดชนิดที่แพร่หลายและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในวัฒนธรรม ใบของมันมีกลิ่นลักษณะเฉพาะและผลไม้สีดำมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ด้วยความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ในประเทศและต่างประเทศทำให้ได้ลูกเกดดำหลายสายพันธุ์ซึ่งแตกต่างกันในด้านความสูงและรูปร่างของพุ่มไม้ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูผลผลิตขนาดรสชาติองค์ประกอบทางชีวเคมีของผลไม้ ฯลฯ นี่คือบางส่วนของพวกเขา: Altai ในช่วงต้น, Bagira, Biryulevskaya, Grape, Vologda, Remembrance, Dobrynya, Dobrynya, Green haze, Little prince, Heiress, Nymph, Oryol serenade, Otradnaya, Memory Michurin, Perun, Primorsky champion, Constellation, Sofia, Tamerlane, Tatyana's day, Fairy of the night, Enchantress, Black pearl, Minx, Exotic, Elevesta, Vigorous, Yakut …

เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อสร้างลูกเกดดำพันธุ์ใหม่มักจะผสมข้ามสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด - ลูกเกดอเมริกัน (R. Americanum Mill.), ลูกเกดถั่วงอก (R. และคนอื่น ๆ.

ได้รับโดย T. V. Zhidekhina จากสถาบันวิจัยพืชสวนทั้งหมดของรัสเซียที่ตั้งชื่อตาม I. V. Michurina (Michurinsk) ลูกเกดดำพันธุ์เขียว (Inca Gold, Emerald Necklace, Tear of Isis) ไม่มีเม็ดสีในผลไม้ของพันธุ์เหล่านี้ซึ่งกำหนดสีที่ผิดปกติของผลเบอร์รี่และคุณสมบัติที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ความสม่ำเสมอของเนื้อและรสชาติของผลเบอร์รี่สุกของพันธุ์ลูกเกดสีเขียวนั้นแทบจะแยกไม่ออกจากผลเบอร์รี่ลูกเกดดำที่มีสีเข้ม

ลูกเกดสีแดง

ลูกเกดสีแดง

ลูกเกดแดง (Ribes rubrum L.) ร่วมกับลูกเกดทั่วไป (Ribes vulgare Lam.) เป็นกลุ่มของลูกเกดสีแดงซึ่งมีความชุกน้อยกว่าลูกเกดดำ ผลของพืชในกลุ่มนี้มักมีสีแดงซึ่งสะท้อนให้เห็นในชื่อของมัน ลูกเกดสีแดงมีหลายพันธุ์: Viksne, Gollandskaya krasnaya, Dar Orla, Jonker van Tets, Kievskaya, Konstantinovskaya, Krasnaya Kuzmina, Dream, Natalie, Ogni Urala, Svetlana, Schedrai, Yaroslavna เป็นต้น

จากมุมมองทางชีววิทยา ลูกเกดขาวที่ ปลูกในสวนเป็นลูกเกดสีแดงชนิดหนึ่งซึ่งเป็นผลไม้ที่ปราศจากเม็ดสี มีลูกเกดสีขาวน้อยกว่าพันธุ์ลูกเกดดำและแดงอย่างมีนัยสำคัญ - Belaya Potapenko, Belaya Smolyaninova (Smolyaninovskaya), Versailles white, Snezhana เป็นต้น

ลูกเกดสีแดงที่มีผลไม้สีชมพูดูแปลกตามาก - ดัตช์ชมพู, Lyubava, แชมเปญสีชมพู, Rossoshanskaya, Rose Chare เป็นต้น

ลูกเกดสีทอง

ลูกเกดสีทอง

บ้านเกิดของ ลูกเกดสีทอง (Ribes aureum Pursh) คือเทือกเขาร็อกกีในอเมริกาเหนือซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันตกของสหรัฐอเมริกาและแคนาดา

พืชของมันเป็นไม้พุ่มที่แตกกิ่งก้านสาขาเล็กน้อยสูงถึง 2 เมตร (สูงไม่เกิน 2.5-3) เมตร ใบมีขนาดเล็กเป็นสามแฉกมันวาวรูปร่างและขนาดคล้ายใบมะยม พวกเขาไม่มีกลิ่นเฉพาะของลูกเกดและมีสีสันสวยงามในโทนสีม่วงในฤดูใบไม้ร่วง ดอกมีขนาดเล็กเป็นท่อสีเหลืองทองมีกลิ่นหอมเผ็ดร้อนชวนให้นึกถึงอบเชย บุปผาในเดือนพฤษภาคมเป็นเวลา 10-20 วัน ดอกไม้จะถูกรวบรวมในช่อดอกเรสโมสที่หลบตาหนาแน่น ผลไม้มีลักษณะกลมตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่โดยมี perianth ที่แห้งนาน การระบายสีผลไม้ในตัวอย่างที่แตกต่างกันอาจเป็นสีเหลืองสีส้มสีน้ำตาลสีดำ ผลไม้จะสุกในเดือนสิงหาคม การสุกเกิดขึ้นอย่างไม่สม่ำเสมอ แต่ผลไม้สุกจะไม่สลายเป็นเวลานาน ผลเบอร์รี่เหมาะสำหรับการบริโภคทั้งสดและแปรรูป รสชาติแปลกใหม่น่ารื่นรมย์และสดชื่น

พันธุ์ลูกเกดสีทองพันธุ์แรกในประเทศได้มาจาก I. V. Michurin (สีม่วง, Ondine, Saffron) ต่อมานักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียได้สร้างพันธุ์ Venus, Druzhba, Ermak, Isabella, Laysan, Muscat, Salut, Shafak เป็นต้น

ลูกเกดสีแดง

ลูกเกดสีแดงเลือด

บ้านเกิดของ ลูกเกดสีแดงเลือด (Ribes sanguineum Pursh) อยู่ทางตะวันตกของทวีปอเมริกาเหนือ ภายใต้สภาพธรรมชาติมันเป็นไม้พุ่มสูง 2-3 ม. (ในภาคกลางของรัสเซียตามกฎแล้วจะไม่เกิน 1.5 ม.) ใบ 3-5 แฉกสีเขียวเข้มสีขาวอมเหลืองด้านล่าง ก้านใบมีขนเป็นต่อม บุปผาในเดือนพฤษภาคมเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ ดอกไม้มีกลิ่นหอมห้าเยื่อมักเป็นสีแดง (มีรูปแบบที่มีสีขาวสีชมพูสีม่วงดอกคู่) ผลไม้มีสีดำปกคลุมไปด้วยดอกข้าวเหนียวซึ่งทำให้มีสีฟ้า ผลไม้สุกในเดือนสิงหาคม

ในวัฒนธรรมมีการคัดเลือกจากต่างประเทศไม่กี่ชนิด (King Edward VII, Pulborough Scarlet และอื่น ๆ)

×ป้ายประกาศขายลูกแมวขายลูกม้าขาย

ลูกเกดเป็นวัฒนธรรมเป็นไม้พุ่มที่ไม่โอ้อวดอย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ผลการตกแต่งสูงสุดและผลผลิตที่ดีจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสม เธอชอบโครงสร้างปานกลางอุดมสมบูรณ์ปกติมีความชื้นดินที่มีปฏิกิริยาเป็นกรดเล็กน้อย ในดินเหนียวหนักในที่ราบลุ่มที่มีน้ำนิ่งลูกเกดจะพัฒนาได้ไม่ดี การพัฒนาของมันยังถูกกดขี่โดยน้ำใต้ดินในบริเวณใกล้เคียง (1-1.5 ม. จากพื้นผิวโลก) เมื่อวางลูกเกดบนไซต์ควรให้ความพึงพอใจกับสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงตลอดทั้งวัน ลูกเกดยังสามารถทนต่อการแรเงาได้ แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นจากการออกดอกและติดผล เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีในพื้นที่ควรปลูกลูกเกดชนิดเดียวกันอย่างน้อยสามพันธุ์ เนื่องจากความจริงที่ว่าพันธุ์ส่วนใหญ่มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองลูกเกดเป็นพืชที่ค่อนข้างทนแล้ง (สายพันธุ์ที่ทนร้อนและทนแล้งมากที่สุดคือลูกเกดสีทอง) อย่างไรก็ตามหากไม่มีฝนเป็นเวลานานขอแนะนำให้ล้างน้ำ ลูกเกดตอบสนองต่อการปฏิสนธิการแต่งกิ่งการคลุมดินการคลายดินตื้นและการกำจัดวัชพืช พุ่มไม้ลูกเกดต้องการการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ (เวลาที่เหมาะสมสำหรับขั้นตอนนี้คือปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ) ในเวลาเดียวกันหน่อที่มีอายุมากกว่า 5-6 ปีจะถูกลบออก (พวกมันออกดอกและให้ผลไม่ดี) เช่นเดียวกับความหนาอ่อนแอเสียหายรบกวนรูปร่างของพุ่มไม้พุ่มไม้ลูกเกดต้องการการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ (เวลาที่เหมาะสมสำหรับขั้นตอนนี้คือปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ) ในเวลาเดียวกันหน่อที่มีอายุมากกว่า 5-6 ปีจะถูกลบออก (พวกมันออกดอกและให้ผลไม่ดี) เช่นเดียวกับความหนาอ่อนแอเสียหายรบกวนรูปร่างของพุ่มไม้พุ่มไม้ลูกเกดต้องการการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ (เวลาที่เหมาะสมสำหรับขั้นตอนนี้คือปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ) ในเวลาเดียวกันหน่อที่มีอายุมากกว่า 5-6 ปีจะถูกลบออก (พวกมันออกดอกและให้ผลไม่ดี) เช่นเดียวกับความหนาอ่อนแอเสียหายรบกวนรูปร่างของพุ่มไม้

เมื่อปลูกในต้นกล้าแบล็คเคอร์แรนต์ทุกสองปีหน่อที่มีอยู่ทั้งหมดจะถูกตัดให้มีความสูง 15 ซม. เหลือ 2-4 ตาที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีในแต่ละอันและปลูกในที่ถาวรโดยมีความเอียง 45 45 ทำให้คอรากลึกถึง 6 -8 ซม. ลูกเกดชนิดอื่นปลูกโดยไม่ต้องเอียงและตัดยอดให้สั้น

ลูกเกดดำสีแดงและสีทองเป็นลูกเกดที่มีความทนทานในฤดูหนาวสูงและสามารถทนต่อฤดูหนาวที่หนาวจัดได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่มีที่พักพิงทั้งในส่วนของยุโรปในรัสเซียและในเทือกเขาอูราลไซบีเรียและตะวันออกไกล ลูกเกดสีแดงเลือดมีลักษณะความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวต่ำและขอแนะนำให้งอ (ปักหมุด) กับพื้นและคลุมยอดไว้ในฤดูหนาว แต่การออกดอกที่สวยงามที่ตามมาจะให้ผลตอบแทนที่ดีสำหรับงานดังกล่าว

ลูกเกดดำ

ลูกเกดดำและแดงสามารถได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรคหลายชนิด (แอนแทรคโนสเซพโทเรียโรคราแป้งเทอร์รี่ไรไตแก้วเพลี้ย ฯลฯ) จึงจำเป็นต้องมีมาตรการเพื่อป้องกันการปรากฏตัวและการพัฒนา ลูกเกดสีทองและสีแดงเลือดไม่ได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืช ลูกเกดขยายพันธุ์โดยการแบ่งพุ่มไม้หน่อรากการปักชำสีเขียวและกิ่งก้านการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ เพื่อวัตถุประสงค์ในการตกแต่งลูกเกดสีทองและสีแดงเลือดสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการหว่านเมล็ด

โดยปกติแล้วลูกเกดจะใช้เป็นพืชผลไม้เล็ก ๆ เท่านั้น แต่ก็เหมาะสำหรับใช้ในสวนประดับ การตกแต่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือลูกเกดสีทองและลูกเกดสีแดงเลือดในช่วงออกดอก ดอกไม้ของลูกเกดดำและแดงถูกครอบงำด้วยโทนสีเขียวและมองเห็นช่อดอกของพวกเขาได้ไม่ดีเมื่อเทียบกับพื้นหลังของใบไม้ ลูกเกดทุกประเภทตกแต่งผลเบอร์รี่สุก ลูกเกดดำมีรูปแบบการตกแต่งหลายแบบ: f. heterophylla (แตกต่างกัน), f. marmorata (มีใบด่างหินอ่อน), f. variegata (แตกต่างกัน) รูปแบบที่น่าสนใจของลูกเกดสีแดงเลือดที่มีสีขาวสีชมพูสีแดงสีม่วงดอกคู่ ลูกเกดสามารถใช้ได้ทั้งในการปลูกเดี่ยวและแบบกลุ่ม สามารถใช้เพื่อสร้างพุ่มไม้และความสูงต่างๆได้ สามารถรวมอยู่ในกลุ่ม rabatka, mixborders, ต้นไม้และไม้พุ่ม

รูปแบบมาตรฐานของลูกเกดดูน่าสนใจมาก ในกรณีนี้จะใช้ลำต้นตรงของลูกเกดสีทองเป็นตัวกรองซึ่งโดยการปรับปรุงการมีเพศสัมพันธ์ในฤดูใบไม้ผลิ (ในช่วงที่มีการไหลของน้ำนม) การตัดลูกเกดจะถูกต่อกิ่งที่ความสูง 50-100 ซม. (คุณสามารถใช้มะยมก็ได้) เนื่องจากสต็อคและกิ่งในฤดูหนาวมีความแข็งแกร่งสูง (ถ้าไม่ใช่ลูกเกดสีแดงเลือด) พืชมาตรฐานดังกล่าวจึงไม่จำเป็นต้องก้มลงไปที่พื้นและที่พักพิงซึ่งตรงกันข้ามกับกุหลาบในรูปแบบมาตรฐานหรือมะตูมญี่ปุ่น

ตัวเลือกสำหรับการใช้ลูกเกดเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และอาหารมีอยู่ในวรรณกรรมเฉพาะเรื่อง ผลเบอร์รี่ลูกเกดมีคุณค่าเพราะมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด: วิตามิน A, B ₁, B ₂, B ₆, C, K, P, PP, สารเพคติน, น้ำตาล, กรดอินทรีย์, มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กเป็นต้น

ในฐานะที่เป็นวัฒนธรรมที่ใช้ประโยชน์ได้สามอย่างลูกเกดควรได้รับสถานที่ที่มีค่าในแผนการส่วนตัว