แอปริคอทสีดำ - ลูกผสมของแอปริคอทและเชอร์รี่พลัม - คุณสมบัติและพันธุ์การเพาะปลูก

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

แอปริคอทที่หายากมากชนิดนี้ - แอปริคอทสีดำ - เป็นลูกผสมที่เกิดขึ้นเองระหว่างแอปริคอททั่วไปกับเชอร์รี่พลัม ในวัฒนธรรมพบได้ในประเทศแถบเอเชียตะวันตกและเอเชียกลาง Transcaucasia รวมทั้งยุโรปตะวันตกและสหรัฐอเมริกา ไม่พบในป่า เป็นครั้งแรกที่ฉันอ่านเกี่ยวกับแอปริคอทที่ผิดปกตินี้ที่ IV Michurin เขาเติบโตหนึ่งในพันธุ์ของเขา Shlor Tsiran (เข้าใจผิดว่า Tlor Tsiran) ภายใต้แสงไฟในโรงเก็บดิน จากการประเมินรสชาติของผลแอปริคอตสีดำนักวิทยาศาสตร์เขียนว่าเมื่อรับประทานสดพวกเขา“… ไม่สามารถต้านทานการเปรียบเทียบกับแอปริคอตแท้ที่ดีที่สุดได้ แต่อย่างไรก็ตามเมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้ที่นำเข้าจากต่างประเทศที่พบในตลาดของเรา หลายคนที่ไม่ชอบรสชาติจืดชืดของหลังจะเต็มใจให้ความพึงพอใจกับผลแอปริคอทสีดำซึ่งมีรสฉุนเป็นพิเศษสำหรับแยมแอปริคอททุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นจะอยู่ในด้านบวกของแอปริคอทสีดำเนื่องจากแยมที่ทำจากผลไม้ทั้งในรูปลักษณ์และรสชาตินั้นสูงกว่าคุณภาพของแยมจากพันธุ์อื่น ๆ อย่างล้นเหลือ แอปริคอท”

ตาม IV Michurin พันธุ์ Shlor Tsiran นั้นไม่เหมาะสำหรับปลูกในสวนของโซนกลางเพราะ "… แม้ว่าไม้ในฤดูหนาวส่วนใหญ่จะไม่ได้รับความเย็นจัด แต่ตาดอกก็ตายไป" อย่างไรก็ตามเพื่อความเป็นธรรมต้องบอกว่า IV Michurin มีพืชที่เติบโตจากเมล็ดพันธุ์นี้และพวกมันก็เข้าสู่ฤดูหนาวได้ค่อนข้างดี

ในลักษณะทางสัณฐานวิทยาและชีวภาพส่วนใหญ่แอปริคอทสีดำจะอยู่ตรงกลางระหว่างสายพันธุ์ของพ่อแม่ ผลมีขนาดเล็กกว่าแอปริคอท (20-30 กรัม) มีขนสีของผิวมีตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีม่วงเข้ม เนื้อผลมีลักษณะเป็นเส้น ๆ ฉ่ำหวานและเปรี้ยวคล้ายกับลูกพลัมเชอร์รี่ผลใหญ่ แต่มีกลิ่นหอมของแอปริคอท หินในพันธุ์ส่วนใหญ่ไม่แยกออกจากเนื้อ ในแง่รสชาติผลของแอปริคอทสีดำนั้นด้อยกว่าพันธุ์ที่ดีที่สุดของพันธุ์ธรรมดา แต่เหมาะสำหรับการเตรียมแบบโฮมเมดต่างๆ

ในสายพันธุ์โบราณของแอปริคอทสีดำที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคือ Shlor Tsiran (Tsiran-Salar) สีดำอเมริกัน, บิ๊กปลาย Manaresi ที่ Crimean OSS VNIIR มีการเปิดตัวงานมากมายเพื่อพัฒนาพันธุ์ใหม่ของพืชนี้ งานของนักวิทยาศาสตร์คือการสร้างพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากขึ้นและมีความทนทานในช่วงฤดูหนาวด้วยรสชาติของผลไม้ที่ดีขึ้นและกระดูกที่แยกออกจากกัน สำหรับสิ่งนี้แอปริคอทสีดำไม่เพียง แต่ผสมกับพันธุ์ของตัวเองเท่านั้น แต่ถึงแม้จะมีลูกพลัม (จีนรัสเซียและในประเทศ) ลูกพลัมเชอร์รี่แอปริคอททั่วไปหนามลูกพลัมเชอร์รี่ พันธุ์ที่ได้รับด้วยวิธีนี้แตกต่างจากพันธุ์เก่ามากจนอาจเรียกได้ว่าเป็นพืชผลชนิดใหม่ ในบรรดาสายพันธุ์ใหม่ Mouse นั้น น่าสนใจ เป็น พิเศษ… ความหลากหลายถูกสร้างขึ้นโดย G. V. Eremin ในดินแดน Krasnodar (Krymsk) แท้จริงแล้วมันเป็นคนแคระที่สามารถเติบโตได้แม้ในวัฒนธรรมอ่าง ในขณะเดียวกันก็เป็นฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง (เห็นได้ชัดว่ามันจะพอดีกับเลนกลาง) ทนทานต่อโรคและให้ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน และ G. V. Eremin แนะนำ Kuban Black และ Black Velvet พันธุ์ใหม่ของเขา

Kuban black เป็นลูกผสมเชอร์รี่แบบสุ่มกับแอปริคอททั่วไป ระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ย ค่อนข้างต้านทานต่อโรค ผลผลิตต่ำกว่าค่าเฉลี่ย แต่ปกติ ปราศจากเชื้อ ผลไม้มีขนาดเล็ก (25 กรัม) รสเปรี้ยวหวานดีมาก

กำมะหยี่สีดำมี ประสิทธิผลมากกว่าและทนทานต่อฤดูหนาวมากกว่า Kuban black มันยังมีต้นไม้ที่เล็กกว่า แต่ผลไม้ก็มีขนาดเล็กเช่นกัน (24 กรัม) รสชาติใกล้เคียงกับคูบานดำ พันธุ์นี้แนะนำสำหรับภูมิภาคนอร์ทคอเคซัส

แอปริคอทสีดำดีกว่าแอปริคอททั่วไปทั้งในด้านความต้านทานต่อโรค (moniliosis, clasterosporium disease, cytosporosis) และในช่วงฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการต้านทานการเกิดหวัดซ้ำในช่วงปลายฤดูหนาว ดังนั้นจึงออกผลสม่ำเสมอกว่าแอปริคอทปกติทางตอนใต้ของรัสเซีย ขอแนะนำให้ทดสอบพันธุ์ใหม่ในสภาวะที่รุนแรงมากขึ้น - ในภูมิภาคโวลก้าและเลนกลางจนถึงมอสโกว (และโดยวิธีการที่ดีกว่าในรูปแบบพุ่มไม้ที่ไม่ได้มาตรฐานและต่ำ) พืชถูกวางไว้ที่ระยะ 4-5 เมตรทุกพันธุ์ผสมเกสรกันได้ดีเช่นเดียวกับเชอร์รี่พลัมพลัมรัสเซียและจีนและแอปริคอททั่วไป

แอปริคอทสีดำขยายพันธุ์โดยการต่อกิ่งบนลูกพลัมเชอร์รี่แอปริคอทต้นตอโคลนนิ่ง Kuban-86, Alab-1, ยูเรก้าและอื่น ๆ รวมทั้งการปักชำสีเขียวและสีเขียว แอปริคอทสีดำโดยเฉพาะพันธุ์ Alab-1, Alab-2, Afgan ยังใช้เป็นต้นตอโคลนสำหรับพลัมแอปริคอทและพีช

การดูแลแอปริคอทสีดำนั้นแทบไม่ต่างจากการดูแลแอปริคอทธรรมดา สำหรับการลงจอดให้เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดและอบอุ่นที่สุด พืชจะต้องได้รับการปกป้องจากลมเหนือและลมตะวันออก

แอปริคอทไม่ทนต่อน้ำนิ่ง หากมีอันตรายเช่นนี้ให้ขุดหลุมเพิ่มระบายน้ำและวางต้นกล้าไว้บนเนินเขา

ดินในหลุมปลูกควรมีความแตกต่างกัน ดินเหนียวผสมกับทรายและพีทในส่วนที่เท่ากัน อย่าใส่ปุ๋ยมากเกินไปเมื่อปลูก ในปีต่อ ๆ ไปให้อาหารในปริมาณที่เพียงพอเพื่อรองรับการเติบโตเท่านั้น หากการเจริญเติบโตมากเกินไปให้หยุดให้อาหารเพิ่มขนาดยาเมื่อลดขนาดยาลง

แอปริคอทเช่นเดียวกับพืชผลไม้อื่น ๆ ต้องการการรดน้ำซึ่งจะดำเนินการในช่วงที่ยอดเติบโตอย่างแข็งแกร่ง ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนการรดน้ำจะหยุดลงเนื่องจากส่งเสริมการเจริญเติบโตของยอดและไม่มีเวลาทำให้สุกในฤดูหนาว การเจริญเติบโตของหน่อสามารถหยุดได้โดยการบีบในฤดูใบไม้ร่วง แต่หลังจากนั้นหน่อด้านข้างมักจะเริ่มเติบโตและจากนั้นก็ต้องบีบ เพื่อเร่งการร่วงของใบไม้ซึ่งจะช่วยให้แน่ใจว่ามีการเตรียมต้นไม้สำหรับฤดูหนาวที่ดีที่สุดชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ผสมเกสรด้วยขี้เถ้าไม้แห้งในฤดูใบไม้ร่วงแม้กระทั่งบนใบไม้สีเขียว

แอปริคอทในระดับที่สูงกว่าพืชผลอื่น ๆ ได้ รับความทุกข์ทรมานจากการถูกแดดเผาบนเปลือกไม้และการสลายตัวของมัน ดังนั้นจึงต้องไม่ปิดฝาถังด้วยวัสดุใด ๆ ที่ขัดขวางการแลกเปลี่ยนอากาศ (โพลีเอทิลีน, ผ้าสักหลาด, ถุงน่อง) แต่ในการปกป้องต้นไม้จากการถูกแดดเผาต้องล้างด้วยสีขาวสวนด้วยการเติมคอปเปอร์ซัลเฟต และพวกเขาไม่ได้ทำในเดือนพฤษภาคมอย่างที่หลายคนคิด แต่ในปลายฤดูใบไม้ร่วงและอีกครั้ง - ในต้นฤดูใบไม้ผลิ

แอปริคอทชอบการตัดแต่งกิ่ง เทคโนโลยีของมันคล้ายกับต้นแอปเปิ้ลมาก ชาวสวนหลายคนปั้นต้นแอปริคอทในรูปทรง "แจกัน"