เก๊กฮวยเป็นดอกไม้โปรดของญี่ปุ่น

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

ทัศนศึกษาสั้น ๆ เกี่ยวกับประวัติของเบญจมาศ

"ถ้าอยากมีความสุขตลอดชีวิต - ปลูกเบญจมาศ"

ความสัมพันธ์ครั้งแรกที่เกิดขึ้นเมื่อกล่าวถึงดอกไม้นี้คือกลิ่นบอระเพ็ดเย็นขมช่อดอกที่เปล่งปลั่งหรือทรงกลมของเฉดสีต่างๆ ได้แก่ สีขาวสีเหลืองสีเขียวสีชมพูสีน้ำตาลแดงเชอร์รี่และอื่น ๆ

เก๊กฮวยเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมดอกไม้ที่เก่าแก่ที่สุด การกล่าวถึงเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกพบในผลงานของขงจื๊อจีนสมัยโบราณ "ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง" ซึ่งเขียนเมื่อกว่า 2.5 พันปีก่อน

ขงจื้อเขียนว่า: "พวกเขาเต็มไปด้วยความงดงามสีเหลือง" จากนี้จึงเป็นไปตามนั้นในเวลานั้นมีดอกไม้ที่มีช่อดอกสีทองซึ่งส่วนใหญ่มักใช้เป็นอาหารและเพื่อการรักษา อย่างแม่นยำยิ่งกว่านั้นไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับเวลาของรูปแบบทางวัฒนธรรมแรก แต่ยังมีข้อมูลบางส่วน

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าพันธุ์สีขาวสายพันธุ์แรกถูกสร้างขึ้นโดยเกษตรกรชาวจีน Dao Hong-chzhen ซึ่งมีชีวิตอยู่ในช่วงปลายศตวรรษที่ 5 และต้นศตวรรษที่ 6

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

เชื่อกันว่าปัจจุบันมีการปลูกดอกเบญจมาศมากกว่าสามพันสายพันธุ์ในประเทศจีนซึ่งส่วนใหญ่มีดอกกกยาวโค้งงอแปลกประหลาด ในประเทศจีนดอกเบญจมาศถือเป็นดอกไม้ที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองรองจากดอกโบตั๋นและเดือนที่เก้าของปีจีนได้รับการตั้งชื่อตาม วันที่เก้าของเดือนนี้ยังอุทิศให้กับดอกเบญจมาศ ฉีกขาดในวันนั้นได้ครอบครองตามคตินิยมพลังวิเศษ

ดอกไม้ที่แปรรูปด้วยเรซินช่วยป้องกันวัยชรา ชาวจีนเตรียมขนมแสนอร่อยจากดอกเก๊กฮวยซึ่งไม่เพียง แต่เสิร์ฟในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังทำในบ้านส่วนตัวด้วย ดอกไม้สดถูกล้างให้สะอาดกลีบดอกจะแยกออกจากกันแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วและแป้งจากนั้นนำแป้งออกจุ่มลงในน้ำมันเดือดอย่างรวดเร็ววางบนกระดาษประมาณครึ่งนาทีเพื่อดูดซับ น้ำมันโรยด้วยน้ำตาลผงพร้อมเสิร์ฟ

บ้านเกิดแห่งที่สองของดอกเบญจมาศคือประเทศญี่ปุ่นซึ่งพืชได้รับในศตวรรษที่ 4 (นักวิจัยบางคนเชื่อว่าทุกอย่างเป็นไปในทางกลับกัน: จากญี่ปุ่นดอกไม้ก็มาถึงจีน) สภาพธรรมชาติของประเทศนี้เป็นที่ชื่นชอบมากจนมี "ความก้าวหน้า" ที่มีประสิทธิภาพในการกระจายและการเลือกเบญจมาศ ที่นี่เธอถูกเรียกว่า "คิคุ" - ดอกไม้แห่งดวงอาทิตย์และในไม่ช้าเธอก็กลายเป็นดอกไม้ประจำชาติของประเทศ

ในฐานะสัญลักษณ์แห่งอำนาจในศตวรรษที่สิบสองดอกเบญจมาศถูกสลักไว้บนใบดาบของจักรพรรดิมิคาโดะซึ่งครองราชย์ในเวลานั้น ในปี 1496 มีการตีพิมพ์หนังสือในเกียวโตซึ่งอธิบายถึงเบญจมาศมากกว่า 10 สายพันธุ์ซึ่งมีรูปร่างและสีของดอกที่แตกต่างกันอย่างมาก ขณะนั้นไม่มีการพิมพ์สีดังนั้นจึงมีการอธิบายสีของพันธุ์เป็นคำพูด ดอกเบญจมาศของญี่ปุ่นมีชื่อที่เป็นบทกวีมาก: Morning Dawn, Evening Sunset, Northern Downpour, Misty Morning, Lion's Mane, Shine of the Sword และอื่น ๆ

ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 ภาพของดอกเบญจมาศไม่เพียง แต่อยู่บนเหรียญแสตมป์เท่านั้น แต่ยังอยู่ในตราสัญลักษณ์ประจำชาติและลำดับสูงสุดของญี่ปุ่นด้วย ภาพวาดดอกเบญจมาศประดับผ้าและเครื่องลายครามที่แพงที่สุด เสื้อผ้าที่ทำจากผ้าเหล่านี้สามารถสวมใส่ได้โดยสมาชิกในราชวงศ์เท่านั้น การฝ่าฝืนกฎหมายนี้โดยปุถุชนธรรมดามีโทษถึงตาย ความพยายามใด ๆ ที่จะพรรณนาสัญลักษณ์ของจักรวรรดิญี่ปุ่นและอำนาจของจักรวรรดิมีโทษถึงตาย

รัฐแสดงภาพดอกเบญจมาศบนธนบัตรเพื่อป้องกันการปลอมแปลง แสตมป์โบราณที่แสดงภาพดอกเบญจมาศมีคุณค่ามากสำหรับนักสะสม เป็นที่ทราบกันดีว่ามีเพียงดอกเบญจมาศที่เป็นสัญลักษณ์ที่มี 16 กลีบ (ดอกไม้สีทอง) เท่านั้นที่ได้รับความคุ้มครองจากรัฐบาล มีช่างฝีมือที่ทำสำเนาแสตมป์เก่าทั้งชุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ภาพดอกไม้มีเพียง 15 และ 14 กลีบซึ่งไม่สามารถลงโทษได้ ดังนั้นคอลเลกชันของแสตมป์ "เก่า" จึงขายได้เงินดีมาก

แคตตาล็อกภาพประกอบครั้งแรกของดอกไม้เหล่านี้ได้รับการตีพิมพ์ในญี่ปุ่นในปี 1736 ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 Society of Chrysanthemum Lovers ได้ถูกสร้างขึ้นซึ่งกำกับดูแลงานทั้งหมดเกี่ยวกับการคัดเลือกการแนะนำการเผยแพร่ความรู้และการจำหน่ายเบญจมาศในประเทศ

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าไม่มีที่ไหนในโลกที่วัฒนธรรมของพวกเขาไปถึงระดับสูงเช่นเดียวกับในญี่ปุ่นที่มีการปลูกสีและรูปทรงที่หลากหลายมากกว่า 10,000 สายพันธุ์

นิทรรศการดอกเบญจมาศครั้งแรกจัดขึ้นในญี่ปุ่นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 และต่อมาก็มีวันหยุดประจำปีตามประเพณีเกิดขึ้น - วันดอกเบญจมาศซึ่งมีอยู่ในยุคของเรา

ในประเทศต่างๆดอกเบญจมาศมีความหมายเชิงสัญลักษณ์ของตัวเอง ดังนั้นในเวียดนามเธอจึงแสดงความบริสุทธิ์ทางวิญญาณและความชัดเจนของจิตใจในประเทศจีน - ภูมิปัญญาและอายุยืนในญี่ปุ่น - ความสุขความสำเร็จโชคในฝรั่งเศสและอิตาลี - การไว้ทุกข์ ในยุโรปเบญจมาศให้บริการไม่มากนักสำหรับช่อดอกไม้และของประดับตกแต่ง แต่เป็นสัญลักษณ์ของความเศร้าที่เงียบสงบ ดังนั้นจึงมักเรียกว่าดอกไม้แห่งความตาย

เบญจมาศมาถึงยุโรป (ฮอลแลนด์) เมื่อปลายศตวรรษที่ 17 แต่ในไม่ช้าโชคไม่ดีที่พวกเขาเสียชีวิต ดังนั้นจึงเชื่อกันว่าจุดเริ่มต้นของการแพร่กระจายของเบญจมาศในประเทศแถบยุโรปคือในปี 1789 เมื่อพันธุ์จีนสามสายพันธุ์แรกที่มีช่อดอกคาโมมายล์สีขาวสีแดงเข้มและสีม่วงถูกนำไปยังฝรั่งเศสก่อนจากนั้นจึงไปที่อังกฤษ

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

ในปีพ. ศ. 2372 เบิร์นชาวสวนชาวตูลูสเริ่มทดลองเพาะพันธุ์เบญจมาศจากเมล็ดพืชและได้รับพันธุ์ใหม่ที่น่าสนใจ ตัวอย่างของเขาถูกนำไปใช้โดยชาวสวนคนอื่น ๆ และในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ XIX มีดอกไม้ที่น่าอัศจรรย์ประมาณ 300 ชนิดปรากฏขึ้น บ่อยครั้งที่สินค้าใหม่ ๆ กลายเป็นสีสันที่ทันสมัยที่สุดในไม่ช้า พันธุ์ใหม่ที่สร้างขึ้นในประเทศทางตะวันออกก็แพร่กระจายอย่างรวดเร็วเช่นกัน งานวิจัยและการปรับปรุงพันธุ์เริ่มขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ในยุโรปที่หลากหลาย

"บิดาแห่งเบญจมาศ" ที่ได้รับการยอมรับในยุโรปถือว่าเป็นชาวอังกฤษ John Salter ซึ่งในปี 1865 ได้ตีพิมพ์หนังสือเล่มหนึ่งซึ่งได้อธิบายถึงวิธีการเพาะปลูกและวิธีการคัดเลือกเป็นครั้งแรก เนื่องจากดอกเบญจมาศบานในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวจึงได้รับการยกย่องเป็นพิเศษ ทุกๆปีในลอนดอนปารีสประเทศเยอรมนีในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาเริ่มจัดนิทรรศการเบญจมาศโดยพวกเขาจ่ายเงินเป็นจำนวนมากสำหรับพันธุ์ดั้งเดิม

พวกเขาชื่นชอบดอกเบญจมาศในอังกฤษมากซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะหาสวนที่ไม่มีดอกไม้ชนิดนี้ ดอกไม้ทนต่อหมอกอังกฤษได้ดีและบานสะพรั่งจนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ศิลปินวาดภาพสิ่งมีชีวิตทิวทัศน์ด้วยดอกเบญจมาศ (Auguste Renoir - "Flowers in a Vase", Denis Miller Bunker - "Chrysanthemums", Edgar Degas - "Lady with Chrysanthemums", Claude Monet - "Chrysanthemums" เป็นต้น)

นอกจากนี้ยังเป็นจุดเปลี่ยนของรัสเซียในการทำความคุ้นเคยกับเบญจมาศ: ข้อความแรกเกี่ยวกับพวกเขาปรากฏในนิตยสาร "Gardening" ในปีพ. ศ. 2387 ในช่วงปลาย XIX - ต้นศตวรรษที่ XX มากกว่า 100 พันธุ์สามารถพบเห็นได้ในโรงเรือนส่วนตัวของคนร่ำรวยในสวนสาธารณะที่มีชื่อเสียง "Sofiyivka", "Alexandria" (ทางตอนใต้ของประเทศ) ต่อมาฟาร์มขนาดใหญ่ของจังหวัดปีเตอร์สเบิร์กและมอสโกวเริ่มมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกเบญจมาศ

หลังจากปีพ. ศ. 2460 งานเกี่ยวกับการนำไม้ประดับรวมทั้งเบญจมาศได้รับการดูแลโดย All-Union Institute of Plant Industry (VIR) ภายใต้การนำของนักวิชาการ N. I. วาวิลอฟ. ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2483 ในสวนพฤกษศาสตร์หลักของ Academy of Sciences of the USSR ภายใต้การนำของ N.

อ่านส่วนถัดไปของบทความ: เบญจมาศประจำปี: พันธุ์และการเพาะปลูก→

อ่านทุกส่วนของบทความ "เบญจมาศ - ดอกไม้โปรดของญี่ปุ่น":

•ตอนที่ 1: การเดินทางสั้น ๆ ในประวัติศาสตร์ของเบญจมาศ

•ตอนที่ 2: เบญจมาศประจำปี: พันธุ์และการเพาะปลูก

•ส่วนที่ 3: เบญจมาศยืนต้น: พันธุ์และการเพาะปลูก