ต้นไม้สีแดงในสวน - ความงามและประโยชน์

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

… สีแดงเข้มทำให้เกิดความสุขในหัวใจ

ต้นแอปเปิ้ลเป็นไม้งามระดับ Pionerochka

ธรรมชาติใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กไม่ได้ทำให้เรามีความสุขมากนักด้วยสีสันมากมาย ดังนั้นดวงตาจึงดึงออกจากพืชสีเดียวทางตอนเหนือที่รุนแรงโดยทาสีด้วยสีสดใส: แดง, ม่วง, ส้ม, เหลือง และจิตวิญญาณจะมีความสุข

ชาวสวนชอบความจริงที่ว่าสีสดใสของพืชคงอยู่เป็นเวลานานในช่วงฤดูปลูก เหล่านี้เป็นไม้ยืนต้นสีแดงที่ไม่สูญเสียผลการตกแต่งเกือบตลอดทั้งปีและแม้กระทั่งในฤดูหนาวเช่นตัวอย่างสีน้ำตาลแดง

เชอร์รี่นก, เฮเซล, ฟอง, เมเปิ้ล, Hawthorn, Barberry - นี่คือรายการไม้ประดับไม้ที่ไม่สมบูรณ์ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนและนักออกแบบภูมิทัศน์สำหรับเฉดสีแดงที่หลากหลาย

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

สีแดงในจิตใจของเราถูกมองว่าเป็นเชิงบวกสนุกสนานรื่นเริงและน่าตื่นเต้น: "… รุ่งอรุณพร้อมหนังสือสวดมนต์สีแดงทำนายข่าวดี" (S. Yesenin), "… สีแดงเข้มทำให้เกิดความสุขในหัวใจ" (อ. Dehlevi), "… ฉันสังเกตเห็นเพียงสีแดงเข้มเท่านั้น - ฉันลุกเป็นไฟ … " (อ. เฟต) ตามที่ดาห์ลในสมัยก่อนคำว่า "สีแดง" ไม่เพียง แต่ใช้สำหรับแนวคิดเรื่องความสวยงามเท่านั้น แต่ยังยอดเยี่ยมและดีที่สุดด้วย นักสรีรวิทยาแสดงให้เห็นว่าสีแดงทำให้เกิดความตื่นตัวทางอารมณ์ในเชิงบวกพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของอัตราการเต้นของหัวใจและการเพิ่มขึ้นของความดันโลหิต

เชื่อกันว่าสีแดงสามารถเปิดเผยความลึกของอวกาศได้หากยื่นออกไปข้างหน้ากับพื้นหลังสีเข้ม ยิ่งเบาและสะอาดเท่าไหร่เอฟเฟกต์ภาพนี้ก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้น และแม้ว่านักออกแบบภูมิทัศน์มืออาชีพจะระมัดระวังสีแดงในสวน แต่ส่วนที่เกินนั้นถือเป็นรสชาติที่ไม่ดีจากความพยายามของผู้เพาะพันธุ์จำนวนพืชสีแดงในสวนเพิ่มขึ้นหลายครั้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

บริษัท ที่มีชื่อเสียงในตลาดพืชสวนเช่น Dutch Darwin Plants, German Lappen Baumsehulen และ Bruns Tflanzen มีอยู่ในแคตตาล็อกของพวกเขาจากพืชหลายสิบถึงหลายร้อยชนิดที่มีใบสีแดงดอกไม้ผลไม้และเปลือกไม้ และความหลากหลายทั้งหมดนี้หาผู้ซื้อได้

ในประเทศของเราโดยทั่วไปเน้นพืชที่ใช้ในโภชนาการผลไม้และพืชผลเบอร์รี่เป็นสถานที่พิเศษ ในสวนของภูมิภาคเลนินกราดคุณจะพบต้นไม้ผลไม้ที่สวยงามน่าอัศจรรย์ ในกรณีส่วนใหญ่ต้นกำเนิดของต้นแอปเปิ้ลสีแดงประดับคือต้นแอปเปิ้ล Nedzvetsky

อนุพันธ์ในประเทศเช่น Komsomolets, Babushkino, Pionerochka สามารถปลูกได้สำเร็จในภาคตะวันตกเฉียงเหนือเนื่องจากมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ นอกจากนี้ยังมีต้นกำเนิดจากต่างประเทศที่มีการตกแต่งและทนทานในฤดูหนาว - Makomik, General Grant, Minnesota พันธุ์เฮเลนาเป็นต้นแอปเปิ้ลที่น่าทึ่งจากแคนาดาที่มีใบเบอร์กันดีสามแฉกที่มีลักษณะคล้ายใบไวเบอร์นัม

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายลูกสุนัขขายม้า

พลัมรัสเซียพันธุ์ Spring Flame

ลูกพลัมใบแดงก็เป็นที่น่าสังเกตเช่นกัน รูปแบบในประเทศและพันธุ์ของต้นพลัมของรัสเซีย Spring Flame และ Red Ribbon นั้นค่อนข้างทนต่อความเย็นจัดในพื้นที่ของเราและมีการตกแต่งตลอดทั้งฤดูกาลยอดอ่อนสีชมพูสดใสของพวกมันตัดกันอย่างมากกับส่วนที่เหลือของส่วนที่มืดของพืชสร้างผลกระทบของ แหล่งกำเนิดแสง. และพันธุ์ Scarlet Sail และ Krasnolistnaya TSKHA - จากกลุ่มเดียวกันเหนือสิ่งอื่นใดสามารถให้ผลไม้ที่มีคุณภาพรสชาติสูงได้อย่างมากมาย

ต้นแอปเปิ้ล Pionerochka สีแดงหลายต้นเติบโตในสวนของฉัน และเป็นเวลาหลายปีติดต่อกันฉันไม่เคยหยุดที่จะประหลาดใจกับความสวยงามและความต้านทานต่อสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโต เมื่อนึกถึงธรรมชาติของการระบายสีฉันพบข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ ปรากฎว่าโทนสีทั้งหมดตั้งแต่สีชมพูอมส้มไปจนถึงสีฟ้าม่วงถูกกำหนดโดยเม็ดสีที่เรียกว่าแอนโธไซยานิน

สีย้อมของฟีนอลิกจากกลุ่มฟลาโวนอยด์เหล่านี้อยู่ในชั้นทางเคมีของไกลโคไซด์ ปัจจุบันมีการแยกพันธุ์พืชได้ 70 ชนิด องค์ประกอบเชิงคุณภาพของแอนโธไซยานินมีความเฉพาะเจาะจงสำหรับพืชบางชนิดและค่อนข้างคงที่ สีสดใสของดอกไม้และผลไม้ในธรรมชาติดึงดูดแมลงผสมเกสรและส่งเสริมการแพร่กระจายของผลไม้โดยนก

แต่การปรากฏตัวของเม็ดสีแอนโทไซยานินในเนื้อเยื่อของพืชนั้นเกี่ยวข้องกับหน้าที่ของการผสมเกสรเท่านั้นหรือไม่? เหตุใดปริมาณของเม็ดสีเหล่านี้ในพืชจึงเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและถิ่นที่อยู่? อันที่จริงแม้แต่พืชที่มีสีแดงตลอดเวลาและสมบูรณ์ก็เปลี่ยนความเข้มของสีในช่วงฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

และแอนโธไซยานินส่วนใหญ่สะสมโดยพืชในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้ายและมีไข้แดดมากเกินไป (ทุ่งหญ้าอาร์กติกและอัลไพน์) เหตุใดธรรมชาติในกระบวนการเปลี่ยนแปลงวิวัฒนาการจึงเลือกความสามารถนี้ในการทาสีแม้แต่พืชสีเขียวตามเนื้อผ้าด้วยโทนสีแดงในบางช่วงของชีวิต

ความเชื่อมโยงระหว่างสีและความต้านทานของพืชในธรรมชาติได้รับการสังเกตเห็นมานานแล้ว แต่ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมามีข้อมูลที่น่าเชื่อถือเกี่ยวกับบทบาทของเม็ดสีในชีวิตของพืช กลุ่มพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียจากมหาวิทยาลัยเกษตรแห่ง Michurinsk - S. V. Parshikova และ M. V. Romanov ในกระบวนการคัดเลือกต้นแอปเปิ้ลที่มีแนวโน้มในการปรับปรุงคุณสมบัติของพวกเขาได้ทำการศึกษาเปรียบเทียบรูปแบบใบสีแดงและใบสีเขียว

แสดงให้เห็นว่าต้นตอแอปเปิ้ลในรูปแบบสีแดงมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งมากกว่า (จำนวนตาที่ไม่เสียหายหลังจากการแช่แข็งจากการทดลองสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ) เมื่อเทียบกับต้นตอสีเขียว กระบวนการเจริญเติบโตของพวกเขาเริ่มต้นและสิ้นสุดก่อนหน้านี้ไม้สุกดีขึ้นความสามารถในการอุ้มน้ำของใบเด่นชัดขึ้นและความต้านทานต่อความแห้งแล้งสูงขึ้น การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าพืชที่มีแอนโธไซยานินในปริมาณมากมีความต้านทานต่อมลพิษทางอากาศจากก๊าซกรดจากโรงงานอุตสาหกรรมเพิ่มขึ้น

ต้นแอปเปิ้ลพันธุ์เฮเลนา

โดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่สะสมไว้ทั้งหมดทฤษฎีเกิดขึ้นเกี่ยวกับบทบาทของแอนโธไซยานินในสรีรวิทยาของพืชที่มีสีแดง สันนิษฐานว่าภายใต้สภาวะที่เหมาะสมสำหรับพืชพวกมันจะได้รับคาร์โบไฮเดรตเพื่อโภชนาการจากการสังเคราะห์แสงซึ่งเป็นกระบวนการใช้พลังงานแสงอาทิตย์ด้วยเม็ดสีเขียวคลอโรฟิลล์ แต่ในองค์ประกอบของสเปกตรัมแสงอาทิตย์มีรังสีอัลตราไวโอเลตซึ่งส่วนเกินเป็นอันตรายต่อพืช

แอนโธไซยานินดูดซับแสงในบริเวณอัลตราไวโอเลตและสีเขียวของสเปกตรัม พลังงานส่วนเกินที่ดูดซึมของพืชจะถูกเปลี่ยนเป็นความร้อนบางส่วนทำให้อุณหภูมิของใบเกสรตัวผู้เพิ่มขึ้น 1-4 องศา สิ่งนี้ก่อให้เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวยมากขึ้นทั้งสำหรับการสังเคราะห์แสงและการปฏิสนธิและการงอกของละอองเรณูภายใต้อุณหภูมิต่ำตลอดจนเพื่อการอยู่รอดของพืชในช่วงชีวิตที่ไม่เอื้ออำนวย (ความหนาวความร้อนความแห้งแล้ง)

อีกหนึ่งคุณสมบัติที่มีค่าของแอนโธไซยานินเป็นที่รู้จัก เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพนั่นคือสารที่ปกป้องร่างกายมนุษย์จากผลิตภัณฑ์ออกซิเดชั่นที่เป็นอันตรายและยับยั้งความชรา สารเติมแต่งอาหาร E163 (ส่วนผสมของแอนโธไซยานิน) หาได้จากอุตสาหกรรมกะหล่ำปลีแดงองุ่นลูกเกด

ใช้เป็นวิธีการป้องกันความเปราะบางของเส้นเลือดฝอยปรับปรุงสภาพของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันช่วยในการรักษาต้อกระจกเบาหวานทำหน้าที่ป้องกันหลอดเลือดและโดยทั่วไปมีผลดีต่อร่างกายเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกัน ระบบ. การศึกษาล่าสุดในสหรัฐอเมริกาพบว่าการรับประทานแอนโธไซยานินสามารถช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งหลอดอาหารและทวารหนักได้ มีหลักฐานของการลดการอักเสบในร่างกายด้วยการบริโภคผักและผลไม้ที่มีสีสดใสเป็นประจำ

ฉันคิดว่าข้อเท็จจริงที่ฉันอ้างถึงนั้นเพียงพอแล้วสำหรับนักปรับปรุงพันธุ์และนักวิจัยชาวสวนที่จะคิดว่ากลไกสำคัญในรูปแบบของการสร้างเม็ดสีที่ธรรมชาติมอบให้เราอยู่ในมือเรา ในสภาพพื้นที่เพาะปลูกที่มีความเสี่ยงเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การปรับเปลี่ยนสายพันธุ์ที่สวยงามและมีคุณค่าจากภูมิภาคภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยในสภาพอากาศที่ไม่เป็นมิตรของเราและปรับปรุงสวนของเรา เป็นไปได้ว่าพืชที่มีสีจะทนต่อสภาพอากาศของละติจูดทางตอนเหนือได้ดีกว่า นอกจากนี้พืชเหล่านี้สามารถเป็นจุดเด่นในภูมิทัศน์สวนของคุณ

และชา "สีแดง" จากพืชที่ปลูกในสวนหลังบ้านของพวกเขาจะเป็นอาหารอันโอชะที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ชื่นชอบการปลูกพืชสมุนไพร