Chufa อัลมอนด์ดิน - เติบโตบนเว็บไซต์

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

Chufa เป็นวัฒนธรรมที่มีแนวโน้ม

ทุกๆปีในแปลงส่วนตัวของฉันฉันพบพืชผลใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ ในคอลเลคชั่นของฉันตอนนี้ ได้แก่ ซันเบอร์รี่, กลางคืนหยาบ, สตรอเบอร์รี่ผักโขม - ราสเบอร์รี่, ซาราฮา, แองกูเรีย, เมโลเทรีย, ลาจีนาเรีย, ลูฟานต์, มิลค์ทิสเทิล, คร็อกเน็ก, มามอร์ดิก้า, ชูฟา ฉันอยากจะเล่าให้ผู้อ่านฟังถึงความหลัง

Chufa หรืออัลมอนด์ดิน (Cyperus esculentus) เป็นของตระกูล Sedge บ้านเกิดของพืชที่น่าอัศจรรย์นี้คือทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและแอฟริกาเหนือ Chufu ปลูกในเชิงพาณิชย์บนพื้นที่เพาะปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ชาวสเปนถือเป็นผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรมนี้เป็นอย่างมากซึ่งสกัดน้ำมันพืชที่มีประโยชน์มากจากก้อนชูฟา พวกเขาถือว่าเป็นอาหารแห่งอนาคต

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ในแง่ของปริมาณน้ำมัน (มากถึง 28%) พืชชนิดนี้อาจได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในกลุ่มพืชน้ำมัน เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการของมนุษย์เนื่องจากส่วนประกอบของน้ำมันพืชมีกรดไขมันที่จำเป็นซึ่งเนื้อหาในผลิตภัณฑ์อาหารที่มาจากสัตว์ไม่เพียงพอ และส่วนประกอบอาหารอื่น ๆ ของถั่วชูฟาอยู่ในอัตราส่วนที่เหมาะสมซึ่งมีส่วนช่วยในการย่อยได้สูงของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ ทั้งหมดนี้ทำให้เราสามารถพูดได้ด้วยความมั่นใจอย่างยิ่งว่าในอนาคตอันใกล้ชูฟาจะเข้ามาแทนที่อาหารของเราอย่างถูกต้อง

ใช้ chufa

ที่โรงงานผลิตขนมหวานในบางประเทศจะมีการเพิ่มชูฟุลงในช็อกโกแลตโกโก้ขนมเค้กและฮาลวา อาหารที่ปรุงด้วยแป้งชูฟาจะดูดซึมได้ดีโดยร่างกาย ก้อนชูฟาแห้งรสชาติเหมือนถั่ว เด็ก ๆ ใช้เป็นอาหารอันโอชะ

ชาวสเปนเรียนรู้ที่จะสกัดนมจากผลไม้ชูฟาซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาและใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร ด้วยเทคโนโลยีที่ง่ายมากสามารถเตรียมนมดังกล่าวได้ที่บ้าน สำหรับสิ่งนี้ก้อนสดบดจะถูกเทด้วยน้ำอุ่นต้มในอัตราส่วน 1: 4 (ส่วนหนึ่งของก้อนและน้ำสี่ส่วน)

หากก้อนเนื้อแห้งให้แช่ในน้ำอุ่นและผ่านเครื่องบดเนื้อ ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งวันจากนั้นกรองในขณะที่ถูผ่านตะแกรงละเอียดแล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มจะถูกทำให้เย็นลงในตู้เย็นก่อนใช้

ที่บ้านสามารถเตรียมมาร์ซิปันจากก้อนชูฟาได้ ในการทำเช่นนี้ก้อนที่ล้างให้สะอาดจะถูกบดด้วยเครื่องผสมก่อนหน้านี้ย่างด้วยไฟอ่อน มวลที่ได้จะถูกผสมกับน้ำตาลผง (2: 1) ส่วนผสมจะถูกโรยด้วยน้ำต้มเย็นคนให้เข้ากันวางในชามและอุ่นด้วยไฟอ่อน ส่วนผสมที่ยืดหยุ่นเข้ากันได้ดีโดยไม่ต้องใช้กาว ขนมที่มีรูปร่างต่าง ๆ ขึ้นรูปจากมัน

Chufu บดในครกจะถูกเติมลงในแป้งเมื่ออบเค้กและคุกกี้ กาแฟไดเอทสามารถหาได้จากก้อนที่แห้งและคั่วในเตาอบ ชูฟาทอดมีกลิ่นหอมรสชาติดีกว่าเกาลัดด้วยซ้ำ

ส่วนเหนือดินของพืชไม่ด้อยคุณค่าทางโภชนาการของหญ้าธัญพืชและใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงทั้งสดและในรูปของหญ้าหมัก หน่อของชูฟามีลักษณะแหลมเป็นรูปสามเหลี่ยมขยายตัวปิดและก่อตัวเป็นพรมสีเขียวทึบซึ่งเป็นภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจ พุ่มไม้ของอัลมอนด์ดินสูง 40-80 ซม. ประกอบด้วยใบแคบและแข็งเก็บเป็นช่อ

บนหน่อใต้ดินของพืชมีก้อนจำนวนมากเกิดขึ้น (มากถึง 500 ชิ้นในรังเดียว) ขนาดของอะมิกดาลา ดังนั้นอีกชื่อหนึ่งสำหรับวัฒนธรรม - อัลมอนด์ดิน ผิวของก้อนมีสีน้ำตาลแกนกลางเป็นสีขาว ผลไม้รับประทานร่วมกับผิวพรรณ ก้อนมีลักษณะยาวเป็นรูปไข่ แต่บางครั้งก็เกือบจะกลม ยาว 1-3 ซม. กว้าง 0.5-1 ซม.

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

การปลูกชูฟาบนเว็บไซต์

Chufa เติบโตได้ในเกือบทุกดิน แต่รู้สึกดีกว่าในพื้นที่ที่มีแสงสว่างและอุดมสมบูรณ์ ต้องรดน้ำปานกลาง

ก่อนปลูกก้อนจะถูกแช่ในน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามวัน เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 15 ° C พวกเขาจะปลูกในสถานที่ถาวรที่ความลึก 7-8 ซม. ก้อนจะถูกวางไว้ในรัง 3-4 ชิ้นที่ระยะ 20 ซม. จากกันและกันโดยมีระยะห่างของแถว 40 ซม. ต้นกล้าปรากฏวันที่ 8-10 …

หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยให้ปลูกพืชในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมให้ใช้วิธีเพาะกล้า วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีกว่าเนื่องจากให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้น สิ่งนี้อธิบายได้จากความผิดปกติของการเจริญเติบโตของพืช มีใบปรากฏขึ้นเหนือผิวดินมากขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดของพืช ในขณะเดียวกันก็มีการสร้างปมพรีคอร์เดียใหม่มากขึ้นเรื่อย ๆ ที่ส่วนใต้ดินของพืชซึ่งก้อนที่โตเต็มที่จะก่อตัวขึ้นหลังจากช่วงเวลาหนึ่ง

ดังนั้นเมื่อเก็บเกี่ยวมักจะมีก้อนกลมขนาดใหญ่กลางและเล็กอยู่ในรังเสมอ ดังนั้นยิ่งฤดูปลูกนานขึ้นผลผลิตก็จะยิ่งสูงขึ้นเช่น ก้อนใหญ่ขึ้น คุณลักษณะนี้ของ chufa ควรนำมาพิจารณาเมื่อมีวัสดุปลูกจำนวนเล็กน้อยและหากต้องการในปีแรกเพื่อให้ได้ก้อนมากที่สุด

คุณยังสามารถใช้วิธีการปลูกอัลมอนด์ดินแบบผสมผสาน: ส่วนหนึ่งของพืชจะได้รับโดยใช้วิธีการเพาะต้นกล้าและเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นส่วนที่เหลือจะถูกปลูกลงในดินโดยตรง

ในพื้นที่ของฉันกับชูฟาฉันรักษาความชื้นให้เพียงพอคลายดินกำจัดวัชพืช ฉันกอดต้นไม้เล็กน้อย

Chufa ทนต่อน้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วงแรกได้ดี ฉันจะเริ่มเก็บเกี่ยวก็ต่อเมื่อใบไม้เริ่มแห้งและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองซึ่งมักจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนกันยายน การเก็บเกี่ยวในช่วงปลายไม่เพียงก่อให้เกิดการเจริญเติบโตที่ดีของก้อน แต่ยังรวมถึงการก่อตัวของน้ำมันมากขึ้นด้วยการสะสมซึ่งส่วนใหญ่เกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูปลูก

การเก็บเกี่ยวเป็นที่พึงปรารถนาในสภาพอากาศแห้ง ก้อนที่ขุดจะถูกเขย่าออกจากพื้นบนตาข่ายโลหะล้างบนตาข่ายเดียวกันด้วยน้ำจากสายยางและตากแดดหรือในร่มเพื่อให้เป็นริ้วรอย สำหรับการจัดเก็บพืชจะถูกวางไว้ในห้องใต้ดินหรือใต้ดิน (ป้องกันหนู) ก้อนชูฟาถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในสภาพร่ม

การเลือกและการเก็บรักษา chufa nodules เพื่อการเพาะเมล็ดมีลักษณะเฉพาะบางประการ เมื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดที่โตเต็มที่และใหญ่ที่สุดจะถูกเลือกสำหรับเมล็ดล้างในสารละลายด่างทับทิมแห้งและเก็บไว้ในขวดแก้วบรรจุใน 3/4 ของปริมาตร โถถูกปิดด้วยฝาพลาสติกวางตะแคงและวางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเก็บโถไว้ที่ขอบหน้าต่างเพื่อป้องกันแสง อุณหภูมิในการจัดเก็บวัสดุปลูกชูฟาควรเป็นบวก (ไม่ต่ำกว่า + 1 °С)