สารบัญ:

คุณสมบัติในการรักษาของดอกทานตะวัน
คุณสมบัติในการรักษาของดอกทานตะวัน

วีดีโอ: คุณสมบัติในการรักษาของดอกทานตะวัน

วีดีโอ: คุณสมบัติในการรักษาของดอกทานตะวัน
วีดีโอ: น้ำมันดอกทานตะวัน 2024, มีนาคม
Anonim
ดอกทานตะวันบานสะพรั่ง
ดอกทานตะวันบานสะพรั่ง

เมล็ดทานตะวันเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของชาวรัสเซีย พืชชนิดนี้หรือมากกว่าเมล็ดของมันถูกนำมาจากเม็กซิโกในยุโรปเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 16

พวกเขาเริ่มหว่านและเรียกดอกทานตะวันว่า "หญ้าแห่งดวงอาทิตย์" หรือ "ดอกไม้แห่งดวงอาทิตย์ของเปรู" และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลย: ช่อดอกขนาดใหญ่สีเหลืองสดใสเช่นดวงอาทิตย์ช่อดอกหันไปทางแสงอาทิตย์ดึงดูดความสนใจของทุกคน

ชาวสลาฟรู้จักดอกทานตะวันในศตวรรษที่ 18 โดยส่วนใหญ่อยู่ในยูเครนซึ่งปลูกอยู่ติดกับกระท่อม

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ดอกทานตะวัน
ดอกทานตะวัน

ดอกทานตะวันหรือ "ฝูง" (ชื่อท้องถิ่น) เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษหากเพียงเมล็ดตกลงไปในดินชื้นโดยตรงและเติบโตได้ดีเกือบทุกที่

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าดอกทานตะวันไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะที่แพร่หลาย แต่เกือบทั้งต้นตั้งแต่รากไปจนถึงกลีบดอกไม้เป็นยาแผนโบราณที่มีประสิทธิภาพ ฉันต้องการรายละเอียดเพิ่มเติมในคุณสมบัตินี้

การใช้ใบทานตะวันและหมวกในการแพทย์พื้นบ้าน

ใบทานตะวันจะใช้ในการรักษาก่อนเมื่อสูงถึง 6-8 ซม. จะถูกตัดออกตากในที่ร่มในแบบร่างและบดเป็นผง ช่วยขจัดคราบมะนาวออกจากหลอดเลือดของหัวใจและสมอง นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องโรคม้าม ผงถูกนำมาใน 0.5 ช้อนโต๊ะเติมกาแฟหรือชาวันละครั้ง สัปดาห์ - แผนกต้อนรับสัปดาห์ - พัก หลักสูตรปีละสี่ครั้งจนกว่าอาการจะดีขึ้น

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ได้มาจากกลีบดอกสีเหลืองของกระเช้าดอกทานตะวัน ในขวดแก้วใด ๆ คุณต้องแกะกลีบเกือบถึงด้านบนจากนั้นเทแอลกอฮอล์หรือวอดก้าที่ดีจากนั้นม้วนด้วยฝาโลหะแล้ววางในที่อบอุ่นและมืด ทิงเจอร์จะพร้อมเมื่อของเหลวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมัน

หลังจากนั้นกลีบจะถูกบีบออกของเหลวจะถูกเทลงในชามที่แยกจากกันและใช้ยาล้ำค่าสำหรับการรักษาและป้องกันโรคหวัด แนะนำให้ผู้ใหญ่รับประทานครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร 20 นาทีเด็กอายุ 5-14 ปี 1 ช้อนขนมวันละ 2 ครั้ง 10 นาทีก่อนอาหาร ทิงเจอร์นี้มีฤทธิ์และสามารถรับประทานได้เพียงสามวัน หลังจากนั้นไม่นานการรักษาสามารถทำซ้ำได้

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

ดอกทานตะวัน
ดอกทานตะวัน

หมวกดอกทานตะวันยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน มีประโยชน์สำหรับโรคตับกระเพาะอาหารลำไส้เล็กส่วนต้นลำไส้ตับอ่อน

หมวกจะถูกตัดออกเมื่อเมล็ดที่อยู่ในนั้นเมื่อถูกบีบจะมีรอยเปื้อนระหว่างนิ้ว ฉีกกลีบทั้งหมดและหมวกที่มีเมล็ดจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ มวลที่ได้จะถูกผสมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 วางในขวดแก้วปิดด้วยกระดาษมัดด้วยเส้นใหญ่ (ไม่ใช้ฝาปิด) แล้วใส่ในตู้เย็น ใช้ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะในชาหรือกาแฟวันละ 3 ครั้ง ในการรักษาโรคการรักษาจะใช้เวลาหนึ่งเดือนเพื่อป้องกัน - สัปดาห์

เมล็ดดิบกึ่งสุก (ไม่แห้ง) ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติป้องกันการปรากฏตัวของคราบจุลินทรีย์บนหลอดเลือดและทำให้ระบบประสาทสงบลง เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะเทเมล็ดดิบครึ่งลิตรที่นั่นนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลาสองชั่วโมง น้ำซุปที่ได้จะค่อยๆเมาตลอดทั้งวัน ดื่มเป็นเวลาสองสัปดาห์จากนั้นพักเป็นเวลา 5 วัน ไปเรื่อย ๆ จนกว่าอาการจะดีขึ้น

จากด้านในของตะกร้า (ผ้าฝ้าย) จะได้รับการถูที่ดีสำหรับข้อต่อที่เจ็บ เราเติมโถด้วยเยื่อนี้มากกว่าครึ่งเล็กน้อยเติมด้วยแสงจันทร์หรือวอดก้าทิ้งไว้ 10 วัน จากนั้นเราใช้สำหรับโรคข้อต่อ

ใช้รากทานตะวัน

ดอกทานตะวัน
ดอกทานตะวัน

รากของดอกทานตะวันยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน พวกมันมีพลังในการรักษาที่น่าทึ่งในการกำจัดนิ่วออกจากไตและถุงน้ำดีในการทำความสะอาดข้อต่อจากการสะสมของเกลือและในการรักษาโรคกระดูกพรุน ในขณะที่ร่างกายทำความสะอาดความดันจะเป็นปกติอาการปวดหัวและความเสียใจจะหายไปและจะมีการทำความสะอาดทั่วไป คุณจะรู้สึกถึงความเบาเมื่อเคลื่อนไหว สิ่งที่จะออกมาจากคุณพร้อมกับปัสสาวะทำให้มันดูอ่อนโยนน่าตกใจ: สะเก็ดทรายเกลือเมือกสีสนิมสกปรก

รากของดอกทานตะวันมีพลังในการรักษาเฉพาะในพืชที่สุกเต็มที่เมื่อมีสีน้ำตาลและฝาก็พร้อมสำหรับการตัด

ดังนั้นคุณได้เตรียมรากแล้ว - มาเริ่มเตรียมน้ำซุปกัน: ต้มรากบดหนึ่งแก้วในน้ำสามลิตรเป็นเวลา 5 นาทีนับจากเดือดด้วยไฟอ่อน ทำให้น้ำซุปเย็นลงสะเด็ดน้ำและเก็บไว้ในตู้เย็นรากด้วย ดื่มน้ำซุปในสามวัน - 1 ลิตรต่อวันทีละน้อยก่อนหรือหลังอาหาร

จากนั้นต้มรากเดียวกันอีกครั้งในน้ำสามลิตรเป็นเวลา 10 นาทีดื่มในลักษณะเดียวกัน และอีกครั้ง (สุดท้าย) ต้มรากเดียวกันประมาณ 15-20 นาทีในน้ำสามลิตรดื่มตามปกติและทิ้งราก สำหรับหลักสูตรการรักษาสองเดือนเต็มต้องใช้ราก 7 แก้ว (300-350 กรัมขึ้นอยู่กับความชื้น) ในระหว่างการรักษาไม่ควรรับประทานอาหารรสเผ็ดเปรี้ยวรมควันรวมทั้งแอลกอฮอล์รวมทั้งเบียร์

ดอกทานตะวัน
ดอกทานตะวัน

เมื่อเก็บเกี่ยวรากหลายคนจะประสบปัญหานี้ - บางครั้งรากของดอกทานตะวันจะมีขนาดเท่ากับแครอทที่หนาและยาว พวกมันแข็งแกร่งเหมือนไม้โอ๊คคุณไม่สามารถใช้มีดหรือเครื่องบดเนื้อได้โดยใช้ขวานเท่านั้น ต้องทำความสะอาดรากของรากด้านข้างขนาดเล็กก่อน ทำลายรากกลางที่หนาด้วยขวานยาวเป็น 4-6 ชิ้นหนาเท่าดินสอแห้งภายใต้หลังคาในร่าง แบ่งเป็นชิ้นขนาด 1-1.5 ซม. ด้วยก้ามปูหรือที่คีบจากนั้นวัตถุดิบก็พร้อมใช้งาน แน่นอนว่ามีปัญหามากมายกับพวกเขา แต่อย่างที่พวกเขากล่าวว่าสุขภาพมีราคาแพงกว่า รากจะถูกเก็บไว้ได้นานถึง 3 ปีในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท

รากสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มยาสามารถโยนลงในน้ำเย็นและน้ำเดือดสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรและปฏิบัติตามเวลาที่กำหนดในการต้มน้ำซุป ระยะเวลาการรักษาคือสองเดือนในหนึ่งเดือนของการรักษาหินจะละลายได้ถึง 1 ซม. และเนื่องจากหินมีขนาดแตกต่างกันให้คำนวณด้วยตัวคุณเองว่าคุณต้องได้รับกี่คอร์สเพื่อละลายหินให้หมด

บางครั้งหลังจากที่คุณเริ่มรับประทานยาต้มความรู้สึกแสบร้อนเล็กน้อยจะเริ่มขึ้นที่ข้อต่อและกระดูก ไม่ต้องกลัวสิ่งนี้มันคือคราบเกลือที่สะสมมาตลอดชีวิตของเราที่เริ่มจะสลายไปและถูกกำจัดออกจากร่างกาย ทุกคนมีพวกเขา และหลังจากเข้ารับการรักษา 10 วันให้สังเกตปัสสาวะและเมื่อสิ้นสุดหลักสูตรสองเดือนจะมีน้ำหนักเบาและโปร่งใส

เกี่ยวกับประโยชน์ของเมล็ดทานตะวัน

ดอกทานตะวัน
ดอกทานตะวัน

และจะพลาดไม่ได้ที่จะพูดถึงอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้จากดอกทานตะวัน ฉันหมายถึงเมล็ดทานตะวัน คุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาไม่เพียง แต่อยู่ในปริมาณแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงโปรตีนที่ย่อยง่ายซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น (แกนกลางมีมากกว่า 20%) และน้ำมัน (มากถึง 63%) รวมทั้งมีปริมาณสูง วิตามินอีและองค์ประกอบขนาดเล็ก

การรับประทานเมล็ดทานตะวันทอด 200 กรัม (ประมาณสองแก้ว) คุณจะได้รับเนย 100 กรัมซึ่งมีแคลอรี่มากกว่าเนยและโปรตีน 40 กรัม ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีข้อห้ามทางการแพทย์สำหรับการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ ไม่เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารและไม่เคยมีการสังเกตความผิดปกติของการเผาผลาญ ในทางตรงกันข้ามการบริโภคเมล็ดทานตะวันสด 15-20 ชิ้นสามารถบรรเทาอาการเสียดท้องอันไม่พึงประสงค์ได้!

แต่ส่วนใหญ่เรามักไม่ใช้เมล็ดสด แต่ทอด และเพื่อให้พวกเขากลายเป็นอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมพวกเขาจะต้องเตรียมอย่างถูกต้อง ก่อนทอดเมล็ดทานตะวันต้องล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดฝุ่นและเม็ดสีจากนั้นเทลงในกระทะร้อน (150-200 ° C) ทันทีโดยควรใช้เหล็กหล่อ

มีความจำเป็นต้องทอดใช้ช้อนไม้คนตลอดเวลาและหลังจากที่เมล็ดเริ่ม "แตก" ให้นำกระทะออกจากเตาโดยไม่ต้องหยุดกวน ขั้นตอนนี้ต้องทำซ้ำ 3-4 ครั้งจากนั้นเทเมล็ดลงบนพื้นผิวไม้และใช้ผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายคลุมประมาณ 5-8 นาทีเพื่อให้ "สุก" ด้วยวิธีนี้จะได้ "คาเลกิ" ที่แท้จริงซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่รู้จักกันดี

เพื่อให้ได้ความละเอียดอ่อนเช่นนี้พันธุ์ดอกทานตะวันที่มีเมล็ดลายขนาดใหญ่ - Gigant Kubansky และ Gulliver - เหมาะอย่างยิ่ง

นอกจากนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้สร้างพันธุ์ดอกทานตะวันตกแต่ง - ด้วยตะกร้าที่สดใสซึ่งทำหน้าที่เป็นจุดเด่นในองค์ประกอบภูมิทัศน์

ดอกทานตะวันปลูกง่ายพอที่จะหว่านเมล็ดลงในดินในระยะที่เหมาะสมและยอดจะปรากฏขึ้น ในพื้นที่ภาคเหนือมากขึ้นเพื่อขยายฤดูปลูกคุณสามารถหว่านทานตะวันในถ้วยจากนั้นย้ายต้นกล้าที่โตแล้วไปยังสถานที่ถาวรและปลูกออกจากถ้วย ดอกทานตะวันไม่ต้องการการเอาใจใส่อย่างต่อเนื่องสิ่งเดียวก็คือหลังจากออกดอกและผสมเกสรแล้วตะกร้าหมวกจะต้องได้รับการปกป้องจากนกกระจอกเนื่องจากนกเหล่านี้จะทิ้งคุณไปอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องปลูกพืช อย่าขี้เกียจปลูกอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์และเป็นยาในแปลงของคุณและมันจะช่วยคุณในช่วงเวลาที่ยากลำบาก

Valery Brizhan

คนสวน มากประสบการณ์