ปลูกส้มเขียวหวานที่บ้าน

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

พืชตระกูลส้มนี้ต้องมีเงื่อนไขอะไรบ้างในการเติบโตในบ้านให้ประสบความสำเร็จ?

• พันธุ์แมนดาริน
• ปลูกส้มเขียวหวาน
• การสืบพันธุ์ของแมนดาริน

ในแง่ของความนิยมและความแพร่หลายของพืชตระกูลส้มที่ปลูกโดยคนรักการทำสวนในร่มส้มแมนดารินครองอันดับสองอย่างมั่นคงรองจากมะนาว ถือเป็นสายพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุดในกลุ่มส้มมีความอุดมสมบูรณ์สูงและออกผลเร็วที่สุดในเดือนพฤศจิกายน

ภายใต้สภาพในร่มไม้ผลยืนต้นตามกฎมีลักษณะการเจริญเติบโตต่ำ (1-1.5 ม. ในการเพาะเลี้ยงในอ่าง) และมงกุฎที่สวยงาม (ค่อนข้างกะทัดรัด) เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันกลายเป็นต้นไม้แคระชนิดหนึ่ง ใบแมนดารินมีสีเขียวเข้มเป็นหนังรูปไข่หรือรูปไข่ด้านบนมีสีคล้ำ ตามกฎแล้วพืชจะบานสะพรั่งในเดือนมีนาคม - เมษายน แต่ในร่มสามารถออกดอกได้ตลอดทั้งปี ดอกไม้สีขาว (มีกลีบดอกด้าน) มีกลิ่นหอมมากตั้งอยู่เดี่ยว ๆ หรือเป็นกระจุก (2-5) ตามซอกใบ

แมนดาริน (Citrus reticulata) เป็นพืชตระกูลส้มโบราณที่ผู้คนเริ่มปลูกก่อนยุคของเรา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (โดยเฉพาะหุบเขาแยงซีที่อุดมสมบูรณ์ในจีน) ถือเป็นบ้านเกิดของเขา

เป็นที่น่าแปลกใจที่โรงงานแห่งนี้ยังได้รับชื่อในประเทศจีนเนื่องจากผลไม้ของมันมีให้กับผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศที่ร่ำรวยและมีเกียรติที่สุดในประเทศนั่นคือส้มเขียวหวาน ตามรายงานบางฉบับพบว่ามีการบันทึกแมนดารินเข้าสู่ยุโรปเพียงครั้งเดียวจากทางตอนใต้ของจีนในศตวรรษที่ 16-18 ตามที่คนอื่น ๆ ตัวแทนที่แปลกใหม่ของพืชกึ่งเขตร้อนถูกนำโดยพ่อค้า - นักเดินทางไปยังทวีปยุโรป (1828) และทวีปอเมริกาในเวลาต่อมาและจากนั้นก็มาถึงทางตอนใต้ของรัสเซียเท่านั้น ในตอนแรกต้นส้มเขียวหวานถูกปลูกในโรงเรือนจากนั้นพวกเขาก็ "อพยพ" ไปยังพื้นที่โล่ง (อิตาลีทางใต้ของฝรั่งเศสต่อมาไปยังประเทศในยุโรปอื่น ๆ ที่มีอากาศค่อนข้างเย็น)

พันธุ์แมนดาริน

เกษตรกรผู้ปลูกส้มแบ่งพันธุ์ส้มเขียวหวานเป็นสามกลุ่ม

ในตอนแรก พวกเขารวมสิ่งที่เรียกว่า "แมนดารินชั้นสูง" ซึ่งมีความร้อนสูงมีใบขนาดใหญ่และผลไม้สีเหลืองส้มค่อนข้างใหญ่ที่มีเปลือกเป็นเนินขนาดใหญ่

กลุ่มที่สอง ได้แก่ "ส้มเขียวหวาน" ที่ มีความร้อนและใบเล็กกว่าหรือส้มอิตาลีที่มีผลไม้สีแดงอมส้มค่อนข้างใหญ่ปกคลุมด้วยผิวที่อวบอิ่ม (ในบางพันธุ์กลิ่นของมันจะแหลมและไม่เป็นที่พอใจ) ยืดออกเล็กน้อย ในบางประเทศชื่อ "ส้มแมนดาริน" และ "ส้มเขียวหวาน" มีความหมายเหมือนกัน (อย่างไรก็ตามพันธุ์ผลไม้สีเหลืองถือเป็นส้มเขียวหวานจริง ๆ และพันธุ์ส้มที่เข้มข้นถือเป็นส้มเขียวหวาน)

กลุ่มที่สาม ได้แก่ "satsum" (unshiu) ซึ่งมีพื้นเพมาจากประเทศญี่ปุ่นซึ่งมีความต้านทานความเย็นค่อนข้างสูง (สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งขนาดเล็กในระยะสั้นได้ถึง -7 ° C) ใบขนาดใหญ่และผลไม้สีเหลืองส้มผิวบาง (มักมีสีเขียวบนเปลือก) ขนาดเล็ก บางครั้งส้มยูสึก็รวมอยู่ในกลุ่มนี้ด้วย ในผลไม้ของพวกเขาซึ่งแตกต่างจากส้มมีตระกูลและส้มตามกฎเมล็ดพืชหายากมาก ในเรื่องนี้บางครั้งเรียกพันธุ์นี้ว่า "ส้มเขียวหวานไร้เมล็ด" สำหรับการขายผลไม้ที่บอบบางมักถูกตัดโดยตรงจากกิ่ง (แม้จะมีใบ) ซึ่งช่วยให้สามารถรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ได้นานขึ้น พันธุ์จากกลุ่มหลังปลูกบนชายฝั่งทะเลดำ (Abkhazia)

ปลูกส้มเขียวหวาน

การปลูกส้มเขียวหวานในบ้านเกือบจะคล้ายกับมะนาวแม้ว่าจะมีรายละเอียดปลีกย่อยเกี่ยวกับการสืบพันธุ์ พันธุ์ที่พบมากที่สุดในบ้านถือเป็นพันธุ์ใบกว้าง Unshiu ซึ่งเป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่มีกิ่งก้านร่วงเล็กน้อยไม่มีหนามมีเปลือกสีเขียวอ่อนที่เรียบเนียนซึ่งลอกออกได้ง่าย ใบมีก้านใบยาวมีปีกเล็กน้อยอายุการใช้งาน 2-4 ปี

ดอกไม้แมนดารินนี้ตามกฎแล้วเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น ดอกไม้ปรากฏบนกิ่งไม้สั้น ๆ ของปีที่แล้วพวกเขาเป็นกะเทย (ผลไม้เกิดขึ้นโดยไม่มีการผสมเกสร - พาร์เธโนคาร์ปิกดังนั้นจึงมักไม่มีเมล็ด)

ส้มเขียวหวานนี้ออกผลในปีที่ 2-3 (น้ำหนักผลโดยเฉลี่ย 60-70 กรัม) แม้ว่าพืชจะชอบแสง แต่เมื่อวางไว้ในร่ม แต่ก็คำนึงถึงความจริงที่ว่าแสงแดดโดยตรงจะยับยั้งมันรบกวนการเผาผลาญตามปกติอย่างจริงจังดังนั้นในฤดูร้อนแสงกระจัดกระจายจึงถูกสร้างขึ้นสำหรับส้มเขียวหวาน (สามารถทนต่อการแรเงาที่อ่อนแอได้)

ในร้านค้าปลีกอาจมีพันธุ์ไม้แคระ (สูงไม่เกิน 1 เมตร) จากญี่ปุ่น: Okito-Wase, Miho-Wase, Kovano-Wase และอื่น ๆ พืชในกลุ่ม Vasya มีลักษณะใบเล็กสีเขียวอ่อนมักเป็นดอกเดี่ยวซึ่งก่อตัวได้ตลอดทั้งปี สิ่งที่โดดเด่นสำหรับพันธุ์เหล่านี้คือการไม่มีความจำเป็นในการสร้างมงกุฎ จำเป็นต้องกำจัดเฉพาะยอดที่แห้งและกำลังเติบโตภายในมงกุฎ

ในฤดูใบไม้ผลิการให้อาหารพืชสามครั้งจะดำเนินการโดยใช้ปุ๋ยคอกหมักที่อ่อนแอ (โดยเว้นช่วงเวลาสองสัปดาห์) ในช่วงฤดูปลูกพวกเขาจะได้รับอาหารเป็นระยะ ๆ (สลับกัน) ด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ ในฤดูร้อนในห้องที่แห้งและอบอุ่นขอแนะนำให้รักษาความชื้นสัมพัทธ์อย่างน้อย 70% อุณหภูมิเป็นที่ต้องการในช่วง 16 … 18 ° C

จำเป็นต้องฉีดพ่นใบของพืชด้วยน้ำชำระ (อุณหภูมิห้อง) ทุกวันล้างทุกสัปดาห์ด้วยน้ำอุ่นใต้ฝักบัวหรือเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ บางครั้งจานกว้างที่มีน้ำระเหยวางอยู่ข้างๆต้นไม้ คุณสามารถวางส้มเขียวหวานไว้กลางแจ้ง (บนระเบียงชานระเบียงสวน) ปกป้องมันจากลมได้อย่างน่าเชื่อถือและบังแดดเล็กน้อย แต่ก่อนอื่นพืชจะค่อยๆคุ้นเคยกับเงื่อนไขใหม่: ในวันแรกพวกเขาสัมผัสกับถนนเพียง 3-4 ชั่วโมง

ในฤดูร้อนแมนดารินจะรดน้ำทุกวันในฤดูใบไม้ร่วง - วันเว้นวันและในฤดูหนาว - ทุกๆ 4-5 วัน (เมื่อดินชั้นบนแห้ง) หากต้องการให้แสงสว่างแก่พืชในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวขอแนะนำให้เปิดหลอดฟลูออเรสเซนต์ (ตอนเช้าตรู่และตอนเย็น) ขยายเวลากลางวันเป็น 12 ชั่วโมง

การปลูกถ่าย (การถ่ายโอนเช่นโดยไม่ต้องเขย่าดินออกจากราก) ของแมนดารินจะดำเนินการในเดือนมีนาคม - เมษายน: พื้นผิวของดินเตรียมจากส่วนที่เท่ากันของที่ดินที่มีใบหญ้าฮิวมัสและทราย ในปีแรกหลังการปลูกถ่ายอวัยวะแนะนำให้ปลูก 2-3 ครั้ง (ไม่ใช่ในฤดูหนาวหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง) จากนั้นย้ายปลูกทุก 2-4 ปี ในการขนย้ายแต่ละครั้งขนาดของภาชนะจะเพิ่มขึ้นเพียง 2-3 ซม. (หม้อเก่าต้องพอดีกับหม้อใหม่) อย่าลืมจัดชั้นระบายน้ำของก้อนกรวดหรืออิฐหักที่ด้านล่างของภาชนะ

พันธุ์ใบกว้าง Unshiu ต้องการการจัดตำแหน่งของหน่อหลังจากการเจริญเติบโตแต่ละครั้งโดยการตัดแต่งกิ่งที่ยาวที่สุด

การสืบพันธุ์ของแมนดาริน

ตามกฎแล้วส้มเขียวหวานจะแพร่กระจายโดยการต่อกิ่งและน้อยกว่าโดยการแบ่งชั้น (แน่นอนว่าควรมอบความไว้วางใจให้กับผู้เชี่ยวชาญ) สำหรับการปลูกถ่ายอวัยวะควรใช้พืชอายุ 2-3 ปี (ส้มเกรปฟรุตหรือดีกว่า - มะนาว) ที่ปลูกจากเมล็ดและลำต้นที่มีดินสอหนาเป็นต้นตอ การต่อกิ่งจะดำเนินการด้วยตาหรือ (ง่ายกว่า) การตัดกิ่งพันธุ์ส้มเขียวหวานที่เลือกในช่วงที่มีการไหลของน้ำนมเมื่อเปลือกของต้นกล้าแยกออกจากไม้ได้ง่าย การผสมพันธุ์ (ด้วยตา) สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูร้อน (ช่วงเวลาแห่งการเติบโตอย่างเข้มข้น) เพื่อกระตุ้นการไหลของน้ำนมสต็อกจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือหลายวันก่อนการฉีดวัคซีน ก่อนหน้านี้คุณสามารถตรวจสอบว่าเปลือกไม้นั้นแยกออกจากกันได้ดีเพียงใดโดยการกรีดเหนือจุดที่มีไว้สำหรับการแตกหน่อ เพื่อลดการระเหยของน้ำใบกิ่งจะถูกตัดออกเหลือ แต่ก้านใบที่ความสูง 5-10 ซม. ของลำต้นต้นตอให้เคลื่อนไหวอย่างระมัดระวัง (สถานที่สำหรับการต่อกิ่งที่มีเปลือกเรียบไม่มีตาและหนาม) แผลเปลือกไม้ตามขวาง (ไม่เกิน 1 ซม.) และจากตรงกลาง (จากด้านบน) ไปด้านล่าง) รอยบากตามยาว (2-3 ซม.) … การเคลื่อนย้ายออกจากกัน ("การไถ") มุมของเปลือกไม้ที่มีรอยบากตา (ตา) ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ซึ่งมีชั้นไม้ที่บางที่สุดที่นำมาจากกิ่งก้านจะถูกนำเข้าสู่รังรูปตัว T นี้อย่างรวดเร็ว จากนั้นมุมเหล่านี้จะกลับสู่ตำแหน่งเดิมทันที สถานที่ฉีดวัคซีนถูกมัดด้วยเทปพลาสติกอย่างเรียบร้อยและแน่นโดยเริ่มจากด้านล่างเพื่อไม่ให้น้ำเข้าสู่เนื้อเยื่อที่สัมผัสของพืช บนเทปนี้มีการใช้ garden var หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ก้านใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่นซึ่งบ่งบอกถึงผลบวกของวัคซีนและถ้ามันแห้งและยังคงอยู่ให้ฉีดวัคซีนซ้ำ

การฉีดวัคซีนด้วยการปักชำของพันธุ์ที่เลือกจะดำเนินการโดยวิธีการทั่วไป (ในการแยกหรือในการตัดด้านข้างของต้นตอ) มือสมัครเล่น - ผู้ปลูกส้มบางคนสังเกตเห็นปรากฏการณ์ที่น่าสนใจ: หากต้นตอ - มะนาวยังคงรักษากิ่งก้านของตัวเองได้เช่นกันกิ่ง "ของอาจารย์" สามารถชะลอการพัฒนาของส้มเขียวหวานได้ในบางครั้งแม้ว่าการปลูกถ่ายกิ่งจะประสบความสำเร็จ แมนดารินเติบโตช้าปล้องมีขนาดใหญ่ดังนั้นเพื่อรักษารูปร่างเมื่อบีบยอดอ่อน 1-2 ใบจะเหลือจากยอดอ่อน

ด้วยการดูแลอย่างเพียงพอของผู้ปลูกส้มมือสมัครเล่นและการเลือกสถานที่ตั้งที่ประสบความสำเร็จต้นส้มแมนดารินที่มีผลดกที่มีผลไม้ "สีทอง" มากมายจะเป็นของตกแต่งบ้าน แม้จะเป็นไม้ประดับทั่วไป แต่ส้มแมนดารินก็เป็นสารระงับกลิ่นกายในร่มที่ดี แต่เพื่อความสำเร็จของธุรกิจจำเป็นต้องมีความรู้บางอย่างเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเกษตรของวัฒนธรรมนี้และคุณต้องพยายามและอดทนเพื่อสร้างเงื่อนไขสำหรับพืชในร่มของคุณที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติก่อนอื่น ความร้อนความชื้นและความส่องสว่าง

Alexander Lazarev

นักวิจัยอาวุโสสถาบันวิจัยการปกป้องพืชทั้งหมดของรัสเซียพุชกิน

โดย E.