ทำไมมะเขือเทศถึงแตกแตงกวามีรสขมและหัวบีทมีหนวดเครา

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

อ่านตอนที่ 1 ←อะไรเป็นตัวกำหนดรสชาติและคุณภาพของพืชที่ปลูก

แตงกวา

ทำไมแตงกวาถึงขม? รสชาติของแตงกวาขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต หากพืชไม่ดี: มีแสงแดดน้อยความชื้นหรือร้อนและชื้นเกินไปการพัฒนาของพืชพรรณจะล่าช้า ในเวลานี้ความขมขื่นเริ่มสะสมอยู่ในนั้น

ดังนั้นหากแตงกวาขมไปแล้วคุณต้องหาสิ่งที่ยับยั้งการเติบโตของมัน ถ้าอากาศหนาวให้คลุมเตียงด้วยพลาสติกแรป อย่ารดน้ำแตงกวาด้วยน้ำเย็น

สิ่งนี้เพียงอย่างเดียวอาจทำให้เกิดรสชาติที่ไม่ต้องการได้ แตงกวาขมถ้ายังได้ผลไม่จำเป็นต้องโยนทิ้ง เมื่อเค็มความขมจะหายไป

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

การปรากฏตัวของ

แตงกวา ประหลาด หากแตงกวากลายเป็นเหมือนเครื่องหมายคำถามหรือลูกแพร์นี่เป็นสัญญาณบอกเจ้าของว่าพวกเขากำลังขาดอะไรบางอย่าง

1. ตัวอย่างเช่นหากคุณสังเกตเห็นว่าผลไม้มีลักษณะเหมือนลูกบอลและแคบไปอีกด้านหนึ่งอย่างรวดเร็วแสดงว่ามีไนโตรเจนไม่เพียงพอ ให้อาหาร Mullein (น้ำ 1 ส่วนต่อน้ำ 8 ส่วน) แน่นอนคุณสามารถและสารละลายยูเรีย (ไม่เกินกล่องไม้ขีดสำหรับน้ำ 10 ลิตร)

2. และถ้าแตงกวาดูเหมือนลูกแพร์คุณต้องให้อาหารด้วยโพแทสเซียม (โพแทสเซียมซัลเฟต) นอกจากนี้ยังเป็นการดีสำหรับความอดอยากของโปแตชที่จะโรยขี้เถ้าไม้บนเตียง (อันที่จริงสิ่งนี้มีประโยชน์สำหรับแตงกวาด้วยเหตุผลหลายประการ)

3. หากแตงกวามีอาการหดเกร็งน่าเกลียดบิดแสดงว่าอุณหภูมิในเรือนกระจกสูงเกินไป (สูงกว่า 33 ° C) และความชื้นต่ำ (ต่ำกว่า 55%) ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบการรดน้ำและการตาก

มีสาเหตุอื่น ๆ ที่ทำให้แตงกวาประหลาด ประการแรกสิ่งเหล่านี้คือการหยุดพักนานในการรดน้ำ ในขณะเดียวกันแตงกวาก็ผลัดดอกและรังไข่ออกมาและสร้างผลไม้ที่น่าเกลียดและบางครั้งก็มีรสขม ดังนั้นคุณต้องรดน้ำแตงกวาแน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แต่ไม่ใช่ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

นอกจากนี้แตงกวายังไวต่อสภาพอากาศเลวร้ายมากเกินไปรวมทั้งอุณหภูมิที่ผันผวนอย่างกะทันหัน ในฤดูร้อนที่ฝนตกและอากาศหนาวเย็นเนื่องจากการปฏิสนธิของรังไข่ไม่เพียงพอผลไม้ที่น่าเกลียดจึงไม่ใช่เรื่องแปลกเลย ดังนั้นเราไม่สามารถทำได้หากไม่มีสารกระตุ้นการเจริญเติบโตและการสร้างผลไม้เพราะเราไม่สามารถเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศที่เลวร้ายได้

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

ผลไม้ที่น่าเกลียดจะปรากฏเป็นจำนวนมากเมื่อพืชติดเชื้อโมเสคของไวรัสซึ่งมักถ่ายทอดโดยเพลี้ย ในกรณีนี้ต้นแตงกวาจะดูถูกกดขี่ส่วนปล้องของมันมักจะสั้นลงและแส้และใบไม้จะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งผลที่ได้จะดูน่าเกลียด

ทำไมเก็บแตงกวาไม่ดี? นั่นหมายความว่าคุณเก็บผิดเวลาหรือไม่ได้ใส่ถุงพลาสติกในตู้เย็นทันที เมื่อเลือกแตงกวาคุณต้องจำกฎสำคัญข้อหนึ่ง - คุณควรเลือกในตอนเช้าตรู่และส่งเข้าที่เย็นทันที

มะเขือเทศ

Ugly Fruit

ดอกคู่ให้ผลน่าเกลียด ดังนั้นจึงต้องถอนให้เร็วขึ้นเนื่องจากจะชะลอการเจริญเติบโตของผลไม้อื่น ๆ

ทำไมมะเขือเทศสีเขียวถึงแตก?

อาจมีสองสาเหตุ: ความชื้นส่วนเกินหรือไนโตรเจนส่วนเกินในดิน ควรระลึกไว้เสมอว่าการให้ไนโตรเจนเกินขนาดเป็นไปได้ไม่เพียง แต่กับการแนะนำปุ๋ยแร่ ตัวอย่างเช่นปุ๋ยอินทรีย์ที่อุดมไปด้วยเช่นมูลไก่นั้นอุดมไปด้วยไนโตรเจนที่มีประสิทธิภาพเป็นพิเศษดังนั้นคุณต้องระมัดระวังในการให้อาหารมะเขือเทศ (ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน)

ทำไมผลไม้ถึงเล็ก?

- ผลไม้เล็ก ๆ ในมะเขือเทศเกิดขึ้นได้ทั้งที่ขาดไนโตรเจนและขาดฟอสฟอรัสหรือโพแทสเซียม

- ผลไม้ที่ยังไม่พัฒนาขนาดเล็กสามารถก่อตัวบนมะเขือเทศและขาดความชุ่มชื้น ในกรณีนี้ตามกฎแล้วใบของมะเขือเทศจะเล็กลงและม้วนงอและผลจะมีขนาดเล็กน่าเกลียดและมักได้รับผลกระทบจากการเน่าของยอด

ทำไมผลไม้ถึงไม่หวาน?

บางทีนี่อาจเป็นการขาดโพแทสเซียมซึ่งเป็นผลมาจาก "แผลไหม้เล็กน้อย" ปรากฏบนใบล่าง ผลผลิตลดลงผลมีน้อยผลร่วงหล่นคุณภาพต่ำมีน้ำตาลวิตามินซีน้อย

การเกิดขึ้นของผลไม้กลวง

ฉันต้องการดึงดูดความสนใจไปที่การก่อตัวของผลไม้กลวง - ผลไม้ที่มีช่องว่างภายใน ผลไม้กลวงเป็นผลมาจากการผสมเกสรของดอกมะเขือเทศที่ไม่ดี สิ่งนี้เกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ: ที่อุณหภูมิอากาศสูง (สูงกว่า 35 ° C) โดยอุณหภูมิลดลงหรืออุณหภูมิอากาศต่ำ (น้อยกว่า 12 ° C) ความชื้นในอากาศก็มีผลต่อสิ่งนี้เช่นกัน ละอองเรณูจากมะเขือเทศมีน้ำหนักมากและในเรือนกระจกที่มีอากาศชื้นจะทำให้อับเรณูของดอกไม้นอนหลับไม่เพียงพอ

ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องเขย่าต้นมะเขือเทศเบา ๆ หลาย ๆ ครั้งต่อสัปดาห์ในตอนเช้าเพื่อการผสมเกสรดอกไม้และผลไม้ที่ดีขึ้น ยังดีกว่าควรใช้สารกระตุ้นการสร้างผลไม้เป็นประจำ เพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปของอากาศจำเป็นต้องจัดระบบระบายอากาศในโรงเรือนอย่างเหมาะสม

บีท

ทำไมหัวผักกาดถึงมีเครา?

สาเหตุหลักคือการแตกของรูทหลักระหว่างการเด็ด และยิ่งหลุดออกมากเท่าไหร่ "เครา" ก็ยิ่งแข็งแรงขึ้น ในกรณีนี้ระบบรากของบีทรูทจะเปลี่ยนจากระบบแกนกลางเป็นเส้นใย ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้ได้ในความเป็นจริงเฉพาะเมื่อเก็บเกี่ยวพืชรากเนื่องจากด้วยการดูแลตามปกติพืชที่มีรากแก้วฉีกขาดจะหยั่งรากได้ดีและพืชรากจะถูกเทลงในเวลาที่เหมาะสม

การแตกจะเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อเมล็ดบีทรูทถูกปลูกในสวนธรรมดาไม่ใช่ในเรือนกระจกจากนั้นก็ถูกทำให้ผอม ในกรณีนี้พืชส่วนเกินถูกดึงออก (และไม่ได้เอาออกอย่างระมัดระวัง) และปลูกในที่อื่น เมื่อดึงออกการแตกของรากหลักเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้นเทคโนโลยีนี้จึงนำไปสู่ลักษณะของหัวบีทที่มีเคราโดยอัตโนมัติ

จะดีกว่าฉันขอย้ำว่าปลูกหัวบีทในเรือนกระจก (เรือนกระจก) แล้วปลูกอย่างระมัดระวังไม่ดึงต้นไม้ออก แต่ขุดด้วยข้อควรระวังทั้งหมด ถ้าตัวเลือกนี้ไม่เหมาะกับคุณคุณจะต้องหว่านหัวบีทที่แตกหน่อเดี่ยวเท่านั้น

นอกจากนี้เมื่อปลูกมีความจำเป็นที่จะต้องยืดรากของพืชให้ตรงเพื่อไม่ให้โค้งงอ นอกจากนี้ยังก่อให้เกิดการสร้างรากที่สม่ำเสมอและสวยงาม

การรดน้ำอย่างทันท่วงทีก็มีบทบาทเช่นกันเนื่องจากการรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอ แต่มีปริมาณมากรากจะแตก

ทำไมบีทถึงเผ็ด?

หัวบีทชอบดินที่อุดมด้วยฮิวมัสคลายตัวได้ดีเพื่อให้มีอากาศเข้าสู่ระบบรากอย่างเพียงพอ รากที่ปลูกในดินแห้งแข็งและแห้งแล้งได้รับรสขม

การปรับปรุงรสชาติของพืชรากทำได้โดย:

- การให้อาหารด้วยเถ้า

- รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายกรดบอริก

- ฉีดพ่นด้วยยา "สองเก็บเกี่ยว";

- การให้อาหารด้วยเกลือแกงธรรมดา: เกลือ 1 ช้อนชาในถังน้ำ (นี่เป็นบรรทัดฐานสำหรับ 1 ตร.ม.)

ทำไมรากถึงเล็ก?

อาจมีสาเหตุสามประการ:

- ดินที่เป็นกรดและหัวบีทไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดและในความเป็นจริงแล้วตัวบ่งชี้ความเป็นกรด: หากหัวบีทของคุณไม่เติบโตดังนั้นการใส่ปูนเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับ 100% ในฤดูใบไม้ร่วง

- การจัดเรียงของพืชที่หนาแน่นมาก - ถ้าพืชอยู่ใกล้เกินไปพืชรากของหัวบีทจะถูกเทลงไม่ดีมาก - ขาดความชุ่มชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาของการเติมพืชราก

ทำไมหัวบีทจึงเก็บไว้ไม่ดี?

หัวบีทมีความไวต่อน้ำค้างแข็งมาก พืชรากที่เก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งจะถูกเก็บไว้แย่ลง

แครอท

ลักษณะของรากพืชที่น่าเกลียด

ข้อผิดพลาดประการแรกที่ผู้ปลูกบางรายทำคือการใช้พืชแครอทที่ถูกกำจัดออกในระหว่างการทำให้ผอมบางเพื่อปลูก แครอทเป็นที่ยอมรับว่าหยั่งรากได้ดี แต่มีความรู้สึกเพียงเล็กน้อยจากสิ่งนี้ และการเก็บเกี่ยวที่ได้จากสันเขาดังกล่าวสามารถใช้เป็นอาหารปศุสัตว์เท่านั้น รากผักมีขนาดเล็กและแตกกิ่งก้านมากจนน่าเกลียดจนไม่มีโอกาสทำความสะอาดได้น้อยที่สุด ดังนั้นจึงควรจำไว้ว่าแครอทซึ่งแตกต่างจากหัวบีทไม่ได้รับการผสมพันธุ์กับต้นกล้า

สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันดินที่เต็มไปด้วยหินไม่เหมาะสำหรับแครอทอย่างสมบูรณ์พวกเขายังปลูกพืชรากที่น่าเกลียดและแตกแขนง และแม้ว่าเมื่อมองแวบแรกแครอทจะค่อนข้างไม่โอ้อวดและดูเหมือนจะเติบโตบนดินดังกล่าวในกรณีนี้เราไม่สามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่ดีจากพวกมันได้ ความหนาของชั้นรากก็สำคัญมาก

หากชั้นนี้มีให้สำหรับรากแครอทไม่มีนัยสำคัญ (และความยากในการสร้างชั้นดินปกติอย่างน้อย 30 ซม. ที่อุดมสมบูรณ์และหลวมในแปลงสวนที่ตอนแรกไม่มีดิน) พืชรากจะไม่ใหญ่และ แม้ว่าพวกเขาจะต้องงอและแตกแขนงออกไปเพื่อให้พอดีกับชั้นดินบาง ๆ ที่มีอยู่

การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอก็สำคัญเช่นกันและการรดน้ำที่ดีเพื่อให้ชั้นรากทั้งหมดเปียกชุ่ม การรดน้ำบนพื้นผิวจะทำให้เรื่องแย่ลงและนำไปสู่การปรากฏตัวของความประหลาดของแครอท: มีการสร้างรากของแครอทที่น่าเกลียดซึ่งไม่ใช่รากที่ยาวเพียงรากเดียว แต่มีรากสั้น ๆ หลายรากออกจากหัวที่กว้างมาก เมื่อขาดการรดน้ำรากของแครอทจะหยาบและจืดลง และด้วยการรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอ แต่มีปริมาณมากทำให้มันแตก

อย่าลืมเกี่ยวกับการทำให้ผอมบางในเวลาที่เหมาะสมและแน่นอนการกำจัดแครอท ด้วยการหนาขึ้นอย่างมาก (หรือการอุดตันของเตียงด้วยวัชพืช) ทำให้เกิดรากพืชขนาดเล็กและน่าเกลียด ดังนั้นจึงไม่ว่าในกรณีที่จะผอมบาง

การนำปุ๋ยคอกสดมาใส่ใต้แครอทยังสามารถนำไปสู่ลักษณะของรากที่แตกแขนงและน่าเกลียดซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้อย่างสิ้นเชิง

รากขนาดเล็กที่มียอดขนาดใหญ่

นี่เป็นหลักฐานว่าคุณใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป

ทำไมแครอทจึงไม่หวาน?

เพื่อให้ได้พืชรากหวานนอกเหนือจากพันธุ์ที่เหมาะสม (ควรเลือกพันธุ์ที่มีหัวใจเล็ก ๆ เช่น Carlena, Callisto และ Nandrin) จำเป็นต้องหว่านแครอทบนดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์ หากไม่มีสิ่งนี้รสชาติของแครอทจะอยู่ในระดับปานกลาง

เพื่อปรับปรุงความน่ารับประทานของพืชราก:

- หลีกเลี่ยงการขาดฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม (ฟอสฟอรัสเพิ่มปริมาณน้ำตาลของแครอทและโพแทสเซียมจะเพิ่มความอ่อนโยนของเนื้อเยื่อของพืชราก) - ให้ทำการแต่งกายทางใบสองครั้งด้วยยา "สองเก็บเกี่ยว"