ราสเบอร์รี่ดำ - วัฒนธรรมสวนที่มีแนวโน้ม - การปลูกการสืบพันธุ์และการใช้ในการปรุงอาหาร - เลี้ยวถ่านและโชค - 2

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

เทคโนโลยีการปลูกราสเบอร์รี่สีดำ ขึ้นอยู่กับความรู้เกี่ยวกับลักษณะทางชีววิทยาของพืช เงื่อนไขที่ดีสำหรับการเติบโตและการพัฒนาของวัฒนธรรมถูกสร้างขึ้นบนพื้นที่ราบค่อนข้างดี - บนเนินเขาทางเหนือและตะวันตกเฉียงเหนือที่มุมไม่เกิน 30 องศา ให้ผลผลิตสูงได้เฉพาะในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และดินร่วนปนทราย ไม่ควรปลูกราสเบอร์รี่ดำในบริเวณที่ถอนราสเบอร์รี่สีแดงหรือต้นแอปเปิ้ล

หลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ที่โผล่ออกมาจากใต้มันฝรั่งมะเขือเทศและพืชอื่น ๆ ในตระกูล Solanaceae ซึ่งก่อให้เกิดการติดเชื้อของพืชด้วยโรคที่เป็นอันตรายโดยส่วนใหญ่จะเหี่ยวในแนวดิ่ง นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าราสเบอร์รี่ดำและแบล็กเบอร์รี่ไม่สามารถปลูกร่วมกันได้ ควรมีระยะห่างระหว่างกันมากกว่า 10-15 ม.

ปลูกราสเบอร์รี่ การเตรียมดินสำหรับปลูกจะดำเนินการล่วงหน้า การเตรียมดินที่ดีและการปฏิบัติตามการหมุนเวียนของพืชมีบทบาทสำคัญในการให้ผลผลิตสูง เป็นที่ทราบกันดีว่าราสเบอร์รี่สีดำซึ่งมีการเตรียมพื้นที่ไม่ดีให้ผลผลิตต่ำกว่าบนไซต์ที่จัดทำขึ้นตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรทั้งหมดสองถึงสามเท่า การเตรียมสถานที่จะดำเนินการเป็นเวลาสองปีตามการหมุนเวียนของพืชต่อไปนี้: ปีแรก - ดำรกร้าง ปีที่สอง - พืชแถว (แครอท, กระเทียม, หัวหอม, ผักกาดหอม, ขึ้นฉ่าย, พริก, ดาวเรือง, ดาวเรือง) ในพื้นที่ที่วางแผนไว้สำหรับการปลูกราสเบอร์รี่สีดำการใส่ปุ๋ยอินทรีย์อย่างต่อเนื่องในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง (ปุ๋ยคอกซากพืชซากสัตว์) จะดำเนินการในอัตรา 15-20 กิโลกรัมต่อ 1 เมตรซึ่งฝังอยู่บนดาบปลายปืนพลั่ว ในปีที่ปลูกจำเป็นต้องมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุออร์แกโนในท้องถิ่นกับร่องและหลุมในสภาพของการทำสวนที่บ้านเมื่อปลูกราสเบอร์รี่ 1.5-2 ม. จะอยู่ระหว่างแถวและระหว่างต้นในแถว - 0.5-0.7 ม. พืชปลูกในหลุมที่มีความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลาง 40-50 ซม. ในแต่ละหลุมบนดินพอดโซลิกที่อุดมสมบูรณ์โดยเฉลี่ยให้ปุ๋ยฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักพีท 6-8 กิโลกรัมซูเปอร์ฟอสเฟต 150-200 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 70-80 กรัม ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโปแตชสามารถแทนที่ด้วยขี้เถ้าไม้ได้ในอัตรา 500-600 กรัมต่อหลุม ปุ๋ยที่ซับซ้อนผสมกับดินอย่างทั่วถึงและส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในระบบรากของต้นกล้า จากนั้นรดน้ำต้นไม้ให้ชุ่มและคลุมดินด้วยพีทปุ๋ยหมักหรือฟางสับในชั้น 6-10 ซม. การขุดร่องและหลุมเป็นงานหนักทางกายภาพ บางครั้งแทนที่จะเป็นหลุมลึกหลุมจะถูกขุดด้วยความลึก 20-30 ซม. และปลูกพืชไว้ในนั้น การปฏิสนธิในท้องถิ่นไม่ได้ทำ"การเตรียม" ดังกล่าวช่วยลดผลผลิตของราสเบอร์รี่ดำลง 50-70% ในช่วงการหมุนเวียนทั้งหมด

คุณสามารถปลูกราสเบอร์รี่สีดำในฤดูใบไม้ร่วง - ปลายเดือนกันยายนตุลาคม ในฤดูใบไม้ผลิ - ทันทีหลังจากหิมะละลาย บางครั้งในฤดูร้อน ควรพิจารณาด้านลบของแต่ละช่วงการปลูก พืชที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงสามารถแข็งตัวได้ในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรงและมีหิมะตกเล็กน้อย การปลูกในฤดูร้อนทำให้เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการอยู่รอดของพืช แต่รากสามารถแห้งได้โดยขาดความชุ่มชื้นและส่วนของพืชสามารถไหม้ได้จากไข้แดด ต้นกล้าราสเบอร์รี่สีดำที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะอ่อนแอต่อการอบแห้งในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนเนื่องจากภัยแล้งหรือการปลูกช้า อย่างไรก็ตามพืชชนิดนี้จะหยั่งรากได้ดีที่สุดเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ บุคคลสามารถกำจัดแง่ลบทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับวันที่ลงจอดนี้ได้ ในการทำเช่นนี้คุณควรทิ้งต้นกล้าอย่างถูกต้องและปลูกให้เร็วที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ

ราสเบอร์รี่สีดำจัดทรงง่าย วิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการสร้างพืชทรงพลังขนาดกะทัดรัดที่ยึดเกาะได้ดีไม่ต้องยื่นออกไปและไม่ต้องการการสนับสนุน สำหรับสิ่งนี้เมื่อยอดประจำปีถึงความสูง 50-60 ซม. จะสั้นลง 7-10 ซม. ทำให้เกิดการตื่นตัวของตาที่ซอกใบและการก่อตัวของยอดด้านข้างสูงถึง 1 ม. หรือมากกว่าในตอนท้าย ของฤดูร้อน ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนเริ่มฤดูปลูกหน่อเหล่านี้จะสั้นลงโดยปล่อยให้แต่ละหน่อขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของการเจริญเติบโตตั้งแต่สามถึงหกตา หน่อที่อ่อนแอที่สุดถูกตัดที่ฐาน การตัดแต่งกิ่งวิธีนี้ช่วยลดจำนวนผลเบอร์รี่ในการถ่าย แต่จะชดเชยด้วยการเพิ่มน้ำหนักและความสามารถในการทำตลาดที่สูง

ส่วนประกอบจากราสเบอร์รี่สีดำ รูปประกอบต่างๆสามารถสร้างขึ้นจากพืชได้ทุกปี การก่อตัวของพุ่มไม้สองใบในรูปแบบของ "ซุ้มประตู" สามารถทำได้ทั้งโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งและด้วยการใช้งาน ในกรณีแรกยอดของพุ่มไม้หนึ่งจะเกี่ยวข้องกับยอดของยอดของพุ่มไม้อื่น หน่อของพุ่มไม้ที่อยู่ตรงข้ามไม่ได้เชื่อมต่อกับพุ่มไม้ที่อยู่ใกล้ซึ่งเป็นพุ่มไม้ที่อยู่ห่างไกลกับพุ่มไม้ที่อยู่ไกลออกไป แต่ตามรูปแบบ: การยิงที่อยู่ใกล้ของพุ่มไม้หนึ่งนั้นเชื่อมต่อกับตรงกลางของพุ่มไม้ที่สองตรงกลางของพุ่มแรก วินาทีที่ห่างไกลการยิงไกลของพุ่มไม้แรก - กับวินาทีใกล้ จำเป็นต้องคำนึงถึงการส่องสว่างความบังเอิญของยอดในแง่ของการเจริญเติบโตและปัจจัยอื่น ๆ เกลียวเมื่อมัดยอดทั้งหมดควรเป็นของแข็งและไม่ใช่ส่วนเนื่องจากพวกมันได้รับทิศทางที่แน่นอนไปยังหน่อไม่เพียง แต่ในรูปทรงของรูปเท่านั้น แต่ยังอยู่ในพุ่มไม้ด้วย ในพุ่มไม้ราสเบอร์รี่สีดำจะมีหน่อ 8-12 หน่อขึ้นอยู่กับความหลากหลายซึ่งในขณะที่พวกเขาเติบโตจะเบี่ยงเบนไปจากกันในทิศทางตรงกันข้าม ถ่ายในตำแหน่งที่สะดวกเพื่อสร้างส่วนโค้งจะถูกปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง หน่อที่เบี่ยงเบนไปทางด้านข้างอย่างรุนแรงสามารถตัดออกได้ทันทีที่สูงถึง 1-1.2 ม. การตัดแต่งกิ่งประกอบด้วยการเอาส่วนบนยาว 10-20 ซม. คุณควรให้ความสนใจของชาวสวนมือสมัครเล่นกับผลการตกแต่งของสิ่งนี้ วิธีการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่สีดำเกิดจากแปรงในรูปแบบของร่มคว่ำกิ่งผลไม้ที่มีผลเบอร์รี่จะอยู่ด้านนอกขององค์ประกอบจำเป็นต้องดึงดูดความสนใจของชาวสวนมือสมัครเล่นให้ได้รับผลการตกแต่งของวิธีการเพาะปลูกนี้ การเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่สีดำเกิดจากแปรงในรูปแบบของร่มคว่ำกิ่งผลไม้ที่มีผลเบอร์รี่จะอยู่ด้านนอกขององค์ประกอบจำเป็นต้องดึงดูดความสนใจของชาวสวนมือสมัครเล่นให้ได้รับผลการตกแต่งของวิธีการเพาะปลูกนี้ การเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่สีดำเกิดจากแปรงในรูปแบบของร่มคว่ำกิ่งผลไม้ที่มีผลเบอร์รี่จะอยู่ด้านนอกขององค์ประกอบ

คุณยังสามารถปลูกราสเบอร์รี่สีดำบนโครงบังตา มีการติดตั้งหนึ่งปีหลังจากปลูกพืชด้วยเหตุนี้เสาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม. จะถูกวางตามแถวหลังจาก 8-10 ม. ซึ่งต่อสายไฟ: อันหนึ่งที่ความสูง 60 ซม. - 120 ซม. หน่อจะผูกติดกับสายไฟในฤดูใบไม้ผลิหลังจากย่อให้มีความยาว 140-150 ซม. ไม่ควรอนุญาตให้หน่อหนาขึ้นเนื่องจากจะทำให้แสงและธาตุอาหารของพืชแย่ลง การพัฒนาของโรคเชื้อราซึ่งทำให้ผลผลิตและคุณภาพลดลง ดังนั้นทันทีหลังการเก็บเกี่ยวจึงจำเป็นต้องตัดหน่อที่มีผลออกนำออกแล้วเผา

การสืบพันธุ์ของราสเบอร์รี่ ต้นกล้าราสเบอร์รี่ดำหายากมากในการขาย ส่วนใหญ่ขยายพันธุ์โดยการตัดยอดการปักชำแนวนอน (เช่นลูกเกด) และการปักชำสีเขียว ในกรณีแรกการแบ่งชั้นจะได้รับโดยการแทงยอดของหน่อที่กำลังเติบโตงอกับพื้น โดยปกติงานนี้จะดำเนินการในตอนท้ายของฤดูร้อนเมื่อส่วนยอดของหน่อได้รับรูปร่างที่โค้งงอยาวและปกคลุมด้วยใบไม้เหี่ยวย่นขนาดเล็ก ด้วยการรดน้ำตามปกติหน่อแต่ละหน่อที่อยู่ในดินจะสร้างรากที่น่าผจญภัย หน่อเล็กยังเติบโตในช่วงฤดูใบไม้ร่วง สำหรับฤดูหนาวหน่ออ่อนจะถูกปกคลุมด้วยวัสดุฉนวน (พีทฮิวมัส) หรือสปุดด้วยดินและในต้นฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะถูกแยกออกจากพุ่มไม้แม่และปลูกในที่ถาวรหรือในพื้นที่ปลูก

เมื่อขยายพันธุ์ตามชั้นแนวนอนในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิลำต้นทั้งหมดจะถูกตัดออกเหลือเพียงพุ่มสูง 10-15 ซม. ในช่วงฤดูร้อนหน่อที่ได้รับการพัฒนาจะเติบโตซึ่งจะถูกตรึงไว้ในร่องในเดือนสิงหาคม เมื่อรากที่ชอบผจญภัยปรากฏขึ้นหน่อจะถูกโรยด้วยดินปล่อยให้ยอดและใบเปิดออก เพื่อการรูตที่ดีขึ้นชั้นจะได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและสำหรับฤดูหนาวพวกเขาจะถูกโรยด้วยดินหรือปกคลุมด้วยวัสดุฉนวน ในฤดูใบไม้ร่วงปีหน้าต้นอ่อนจะเติบโตจากยอดที่หยั่งรากซึ่งแยกออกจากพุ่มไม้แม่และนำไปใช้ เมื่อขยายพันธุ์ตามชั้นแนวนอนจะได้ต้นกล้าจำนวนมากขึ้น แต่พุ่มไม้แม่จะตายหลังจากผ่านไป 2-3 ปีเนื่องจากการใช้ประโยชน์อย่างเข้มข้น

การสืบพันธุ์ของราสเบอร์รี่โดยการปักชำสีเขียวดำในพื้นที่ป้องกันถูกนำมาใช้ สำหรับสิ่งนี้ควรใช้เรือนกระจกและเรือนกระจกที่มีระบบควบคุมความชื้นอัตโนมัติ งานผสมพันธุ์จะเสร็จสิ้นทันทีที่การแตกหน่อเริ่มขึ้น พวกมันถูกตัดเป็นท่อน ๆ แต่ละก้านควรมีสองถึงสามตาและใบครึ่งหนึ่ง การปักชำจะถูกวางไว้ในสารละลายของสารเร่งการเจริญเติบโตเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมงจากนั้นนำไปปลูกให้ลึกขึ้นเพื่อให้ตาข้างหนึ่งที่มีใบอยู่เหนือดิน ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับวิธีการผสมพันธุ์นี้คือหน่วยพ่นหมอกควันซึ่งทำงานได้ 2-3 สัปดาห์ ชั้นของทรายบนสันเขาหนา 4-6 ซม. เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปักชำในพื้นที่ปลูกคือต้นฤดูใบไม้ผลิ

ใช้เบอร์รี่ ผลิตภัณฑ์ของราสเบอร์รี่สีดำทุกสายพันธุ์มีวัตถุประสงค์สากล (สดและแปรรูป) สามารถใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมเช่นผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้เยลลี่แยมมาร์ชเมลโล่แยม ฯลฯ ผลเบอร์รี่แห้งสามารถใช้หลังจากบดเพื่อทำมันฝรั่งบดเยลลี่ครีม ราสเบอร์รี่สีดำเป็นไวน์ชั้นเยี่ยมเช่นแชมเปญ สิ่งที่ดีเป็นพิเศษคือผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สีแดงกับราสเบอร์รี่สีดำในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งหรือสองต่อหนึ่งสตรอเบอร์รี่ที่มีราสเบอร์รี่สีดำในอัตราส่วนเดียวกันลูกเกดราสเบอร์รี่แดงและราสเบอร์รี่สีดำในส่วนที่เท่ากัน ผลเบอร์รี่แห้งสามารถใช้เพื่อเตรียมแอปเปิ้ลลูกแพร์พลัมและพืชผลไม้อื่น ๆ ที่มีราสเบอร์รี่สีดำ