วิธีการและสิ่งที่ต้องใส่แครอท

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

การใช้ปุ๋ยเมื่อปลูกแครอท

แครอทเป็นพืชผักที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่ง พืชรากของมันประกอบด้วยวิตามินคาร์โบไฮเดรตเกลือแร่ที่ละลายน้ำได้ง่ายและมีรสชาติและคุณภาพอาหารสูง

ประกอบด้วยวัตถุแห้ง 9 ถึง 16% ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักซึ่งแสดงด้วยน้ำตาล - กลูโคสและซูโครส (มากถึง 9%) ปริมาณของสารไนโตรเจนมีตั้งแต่ 1.10-1.20% โดยส่วนใหญ่เป็นโปรตีน เถ้าแครอทมีโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสรวมทั้งโบรอนโบรมีนแมงกานีสทองแดงและองค์ประกอบอื่น ๆ เป็นจำนวนมาก

แครอทมีแคโรทีนจำนวนมากซึ่งในร่างกายมนุษย์จะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย

นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการมองเห็นช่วยให้มั่นใจได้ถึงสภาพปกติของผิวหนังและเยื่อเมือกของอวัยวะภายใน เพื่อให้เป็นไปตามความต้องการประจำวันของผู้ใหญ่สำหรับวิตามินเอแครอท 80-100 กรัมก็เพียงพอแล้ว

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ผลผลิตและคุณภาพของรากแครอทส่วนใหญ่พิจารณาจากปุ๋ยที่ใช้ ปุ๋ยอินทรีย์เพียงอย่างเดียวมีผลต่อคุณภาพของรากน้อยกว่าการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเต็มรูปแบบหรือร่วมกับฮิวมัส

ปริมาณน้ำตาลและการสะสมของแคโรทีนในแครอทบนดินสด - พอดโซลิกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับระดับของการเพาะปลูก ดังนั้นเมื่อปลูกแครอทบนดินที่มีการเพาะปลูกไม่ดีพร้อมกับปฏิกิริยาที่เป็นกรดของสิ่งแวดล้อมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตจะถูกรบกวน - มอโนแซ็กคาไรด์จำนวนมากจะสะสมอยู่ในพืชและการสังเคราะห์ไดแซ็กคาไรด์จึงทำได้ยาก การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์ในดินดังกล่าวช่วยเพิ่มคุณภาพของแครอทได้อย่างมีนัยสำคัญ

หากไม่ใช้ปุ๋ยคุณภาพของแครอทจะมีลักษณะตามตัวบ่งชี้ต่อไปนี้: ปริมาณวัตถุแห้ง - 11.8% แคโรทีน - 6.8 มก.% น้ำตาล - 4.4% ด้วยการแนะนำปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์พืชรากจะได้รับโดยมีปริมาณวัตถุแห้ง 13.0% แคโรทีน 13.0 มก.% และน้ำตาล 5.5%

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

ผลของปุ๋ยแร่ธาตุบางประเภทที่มีต่อผลผลิตและคุณภาพของแครอทนั้นแสดงออกมาในรูปแบบที่แตกต่างกันและขึ้นอยู่กับประเภทของดินการเพาะปลูกและความพร้อมของรูปแบบมาโครและองค์ประกอบที่เคลื่อนที่ได้ ตามกฎแล้วปุ๋ยไนโตรเจนมีผลดีต่อปริมาณแคโรทีนในพืชรากช่วยเพิ่มการเผาผลาญโปรตีน แต่บางครั้งก็ลดปริมาณน้ำตาลและวัตถุแห้ง

อย่างไรก็ตามด้วยโภชนาการที่มีไนโตรเจนมากเกินไปรากของแครอทจึงมีน้ำมากขึ้น เนื่องจากเซลล์ xylem มีการพัฒนามากเกินไปแกนของพวกมันจึงได้มาซึ่งรัฐธรรมนูญที่หลวมบางครั้งความกลวงก็ปรากฏขึ้น นอกจากนี้ด้วยโภชนาการไนโตรเจนที่มากเกินไปพืชรากจะสะสมไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีนจำนวนมากซึ่งเป็นอาหารที่ดีสำหรับเชื้อราและแบคทีเรีย เป็นผลให้พืชรากอ่อนแอต่อโรคต่างๆได้ง่ายขึ้น ความปลอดภัยในฤดูหนาวลดลงมีความสามารถในการงอกที่แข็งแรง ในฤดูหนาวระหว่างการเก็บรักษาพวกมันสูญเสียวัตถุแห้งไป 17.8% น้ำตาล 10.7% และแคโรทีน 8.4% การสูญเสียแครอทตามธรรมชาติเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า

ซึ่งแตกต่างจากปุ๋ยไนโตรเจนปุ๋ยฟอสฟอรัสมีผลต่อการสะสมของแคโรทีนในแครอทอย่างไม่มีนัยสำคัญ แต่ปริมาณน้ำตาลของพืชรากจะเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจนภายใต้อิทธิพลของพวกมัน ในพืชแครอทที่อดอาหารฟอสฟอรัสสารประกอบไนโตรเจนอนินทรีย์จะสะสมและการสังเคราะห์โปรตีนจะช้าลง ปุ๋ยฟอสเฟตเพิ่มปริมาณวัตถุแห้งในพืชรากจาก 10.37 เป็น 11.21% น้ำตาลทั้งหมด - จาก 6.05 เป็น 7.58% โปรตีนดิบ - จาก 9.7 เป็น 10.1% และแคโรทีน - จาก 10.2 ถึง 12.4 มก.%

ปุ๋ยโปแตชมีส่วนสำคัญในการปรับปรุงคุณภาพของพืชแครอท ด้วยการขาดองค์ประกอบนี้ในแครอทการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตจะถูกรบกวน มอโนแซ็กคาไรด์จำนวนมากสะสมอยู่ในใบไม้การเคลื่อนที่ของคาร์โบไฮเดรตจากใบไปยังรากช้าลงการสังเคราะห์แสงและการเปลี่ยนน้ำตาลธรรมดาให้เป็นน้ำตาลเชิงซ้อนจะหยุดชะงัก

การใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมช่วยเพิ่มความเข้มข้นของการสังเคราะห์แสงและเพิ่มการสะสมในพืชรากประการแรกไดแซ็กคาไรด์แคโรทีนและเนื้อหาแห้ง ปุ๋ยโพแทสเซียมในปริมาณ 9 กรัมของสารออกฤทธิ์ต่อ 1 ตารางเมตรเมื่อเทียบกับพื้นหลังของไนโตรเจนและฟอสฟอรัสเพิ่มปริมาณวัตถุแห้งในแครอทจาก 10.6 เป็น 11.0% แคโรทีน - จาก 8.0 ถึง 13.5 มก.% และน้ำตาล - จาก 2. 1 ถึง 4.1%.

ปุ๋ยโปแตชพร้อมกับการปรับปรุงคุณภาพช่วยเพิ่มความปลอดภัยของพืชรากในระหว่างการเก็บรักษาในฤดูหนาว ดังนั้นการสูญเสียแครอทในระหว่างการเก็บรักษาหกเดือนคือ: โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ย - 13.3% ด้วยการแนะนำ K9 ไม่มีการสูญเสียใด ๆ เมื่อใช้ N6P9 - การสูญเสีย 20.1% และการใช้ N6P6K18 ลดลง ขาดทุนถึง 13.2%

โบรอนทองแดงสังกะสีโคบอลต์และองค์ประกอบอื่น ๆ มีส่วนสำคัญในการเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพของแครอท ช่วยเพิ่มปริมาณคลอโรฟิลล์ในใบชะลอความแก่และเพิ่มกระบวนการเจริญเติบโต ภายใต้อิทธิพลขององค์ประกอบขนาดเล็กความอ่อนแอของแครอทต่อโรคจะลดลงทั้งในช่วงฤดูปลูกและในช่วงฤดูหนาว องค์ประกอบการติดตามสามารถใช้ในรูปแบบของการให้อาหารทางใบของพืชด้วยสารละลาย โดยการปัดฝุ่นหรือแช่เมล็ดพืชเช่นเดียวกับการแนะนำลงในดินร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์

การปัดฝุ่นเมล็ดแครอทด้วยสังกะสีเพิ่มผลผลิตเป็น 5.58 กก. (ไม่ต้องใส่ปุ๋ย - 4.87 กก.) นอกจากนี้ยังพบว่าปริมาณแคโรทีนในพืชรากเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

การให้แครอททางใบด้วยสารละลายกรดบอริกและคอปเปอร์ซัลเฟตช่วยเพิ่มปริมาณคลอโรฟิลล์ในใบจาก 3 เป็น 33% เมื่อเก็บแครอทเป็นเวลา 200 วันความอ่อนแอต่อโรคของพืชรากจะต่ำกว่าการไม่มีองค์ประกอบขนาดเล็ก 3-5 เท่า

การแช่เมล็ดแครอทด้วยสารละลายโบรอนโมลิบดีนัมและสังกะสีช่วยเพิ่มปริมาณแคโรทีนในพืชรากได้ 3-5% การแช่เมล็ดด้วยสารละลายโคบอลต์ซัลเฟต 0.1% ช่วยเพิ่มปริมาณแคโรทีนจาก 14.6 เป็น 19.6% การแช่เมล็ดแครอทในสารละลายของคอปเปอร์ซัลเฟตและกรดซัคซินิกช่วยลดจำนวนรากของพืชที่เน่าในระหว่างการเก็บรักษา

การหว่านเมล็ดก่อนหว่านด้วยโบรอนทองแดงและโมลิบดีนัมช่วยเพิ่มผลผลิตอย่างมีนัยสำคัญและยังปรับปรุงคุณภาพของรากแครอทด้วย ดังนั้นผลผลิตของแครอทโดยไม่ใช้องค์ประกอบขนาดเล็กเท่ากับ 2.78 กิโลกรัมเมื่อเมล็ดเป็นผงด้วยโบรอนจะเพิ่มขึ้นเป็น 3.13 และเมื่อเป็นผงด้วยทองแดง - สูงถึง 3.23 กิโลกรัม ปริมาณแคโรทีนเปลี่ยนตามดังนี้ 3.06; 4.45 และ 4.67 มก.% สำหรับน้ำมันดิบ ปริมาณน้ำตาลในแครอทด้วยการแนะนำองค์ประกอบของธาตุมีดังนี้: ในการควบคุม - 6.68% ด้วยการแนะนำโบรอน - 8.00 และทองแดง - 7.81%

เมื่อปลูกแครอทกับพื้นหลังของการใช้ปุ๋ยคอก 6 กก. / ตร.ม., ยูเรีย 15-20 ก. / ตร.ม., ซุปเปอร์ฟอสเฟต 25-40, โพแทสเซียมคลอไรด์ 25-30 ก. / ตร.ม., กรดบอริก 0.5, คอปเปอร์ซัลเฟต 0.5, โคบอลต์ซัลเฟต 0, 5 และ แอมโมเนียมโมลิบเดต 0.1 g / m²ค่าปุ๋ยจะอยู่ที่ 6-7 รูเบิล / ตร.ม. ซึ่งจะจ่ายออกได้ง่ายแม้จะปลูกพืชขนาดเล็ก