ด๊อกวู้ด: พันธุ์และการเพาะปลูก

สารบัญ:

ด๊อกวู้ดไม้ประดับที่มีประโยชน์สามารถควบคุมได้บนเว็บไซต์

วีดีโอ: ด๊อกวู้ด: พันธุ์และการเพาะปลูก

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

ด๊อกวู้ดไม้ประดับที่มีประโยชน์สามารถควบคุมได้บนเว็บไซต์

ลักษณะทั่วไป

Cornel สามัญ (หรือตัวผู้) - Cornus mas - ไม้พุ่มผลัดใบกิ่งสูงหรือต้นไม้ขนาดเล็กสูงถึง 8 เมตร

ตามธรรมชาติแล้วมันจะเติบโตในป่าบนภูเขาริมป่าและพุ่มไม้อื่น ๆ ที่มีพุ่มไม้หนาทึบสูงถึงระดับ 1,500 เมตร พบในทรานคาร์พาเทียไครเมียคอเคซัสยุโรปกลางและใต้และเอเชียตะวันตก

หน่ออ่อนของดอกวูดมีสีเหลืองอมเขียวในตอนแรกปกคลุมด้วยเปลือกแตกสีเทา ใบมีลักษณะเรียบง่ายทั้งใบยาวรีปลายใบแหลมปลายใบสีเขียวมันวาวด้านบนและด้านล่างสีอ่อนกว่ามีขนกระจัดกระจาย

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

พืชด๊อกวู้ด - พุ่มไม้อายุยืน - มีอายุ 120 ถึง 250 ปี เปลือกมีสีน้ำตาลแดง ผลไม้กินได้ฉ่ำหวานและเปรี้ยวฝาดรสชาติดีหลังจากแช่แข็งรสชาติจะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

การลดพื้นที่ของต้นวูดนั้นเกี่ยวข้องกับการผลิตวัสดุปลูกคุณภาพสูงไม่เพียงพออย่างไรก็ตามผู้เขียนบทความนี้ทราบดีว่าปัญหานี้กำลังเริ่มได้รับการแก้ไขอย่างค่อยเป็นค่อยไปมีพื้นที่เพาะปลูกใน Krasnogvardeisky, Belogorsky, Bakhchisarai แล้ว เขตในเขต Sevastopol และ Yalta ในภูมิภาค Kherson และ Zaporizhzhya การกระจายพันธุ์ไม้ดอกวูดอย่างกว้างขวางยังถูกขัดขวางโดยความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวที่ต่ำ - แม้ในสภาพพื้นที่ทางตอนกลางของรัสเซียซึ่งมีสภาพอากาศที่ไม่รุนแรงนักบางครั้งด๊อกวู้ดก็จะแข็งตัวจนถึงระดับหิมะปกคลุม

คอร์เนลเป็นพืชผลไม้ที่มีคุณค่าเป็นพิเศษส่วนประกอบทางชีวภาพที่ประกอบขึ้นเป็นผลเบอร์รี่ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติป้องกันโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมนอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังใช้เป็นสารเสริมสร้างความเข้มแข็งยาชูกำลังสารต้านการอักเสบสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร

ผลไม้ถือว่ามีคุณค่าทางชีวภาพ เนื้อของพวกเขามีน้ำตาลสูงถึง 17% กรดอินทรีย์มากกว่า 3% วิตามิน C, P, A เกลือของเหล็กโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมและกำมะถันจำนวนมาก ปริมาณวิตามินซีในผลไม้ใกล้เคียงกับลูกเกดและในบางพันธุ์จะสูงกว่าด้วย

ชาวแหลมไครเมียถือว่าผลไม้ด๊อกวู้ดมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคทุกชนิดโดยเฉพาะในรูปของยาต้ม มีตำนานเล็ก ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้อธิบายถึงปัญหาการขาดแคลนแพทย์ใน Taurida ซึ่งไม่เห็นด้วยที่จะอยู่ที่นั่นเพื่อทำงานเพราะพวกเขาไม่เห็นประเด็นนี้เนื่องจากมีป่าด๊อกวู้ดจำนวนมากซึ่งก็คือ ในเวลานั้นถือว่าแพทย์ที่ดีที่สุดในการต่อต้านโรคทั้งหมดที่มีอยู่ในร่างกายมนุษย์

ในช่วงเวลาที่ผ่านมามีการใช้ยาต้มจากใบคอร์เนลเพื่อรักษาโรคเกี่ยวกับลำไส้และมีการใช้ยาต้มจากผลไม้เพื่อรักษาโรคหวัดและไข้ นอกจากนี้ผลไม้ยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เมื่อไม่นานมานี้พบว่าเปลือกคอร์เนเลียนผลเบอร์รี่และใบของมันมีกรดอินทรีย์น้ำตาลเพคตินแทนนินและมีวิตามินซีในปริมาณเดียวกันกับในลูกเกดดำ ในเทือกเขาคอเคซัสวิตามินพิเศษที่ทำจากผลเบอร์รี่วูดวูดบด เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งด้วยความช่วยเหลือของ lavash ในแนวรบคอเคเชียนสามารถกำจัดโรคที่เป็นอันตรายเช่นโรคเลือดออกตามไรฟันได้

ผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคใต้ซึ่งเป็นที่ที่มีดอกวูดเป็นส่วนใหญ่ผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกจะถูกเค็มด้วยใบกระวานและยี่หร่าทำให้ได้อาหารที่มีรสชาติเหมือนมะกอกที่รู้จักกันดี จากแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้เป็นที่ทราบกันดีว่าสูตรอาหารนี้ผ่านมาหลายปีแล้วและตั้งแต่สมัยกรีกโบราณและโรมที่ผลไม้คอร์เนเลียนถูกเค็มและกินกับชีสและปลาและเกือบจะไม่เปลี่ยนแปลง

เนื่องจากการออกดอกเร็วใบที่สวยงามหนาแน่นและผลไม้ที่สดใสความทนทานและความมั่นคงในสภาพเมืองด๊อกวู้ดจึงเป็นไม้ประดับที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนสวนสาธารณะและสวนในบ้าน

พันธุ์ด๊อกวู้ด

ในประวัติศาสตร์อันยาวนานของการปลูกด๊อกวู้ดมีการสร้างพันธุ์จำนวนมากพอสมควรซึ่งแตกต่างกันไปตามรูปร่างของมงกุฎสีของใบขนาดและรสชาติของผลไม้ ในหมู่พวกเขามีชื่อเสียงที่สุดที่ควรค่าแก่การสังเกต:

Vladimirskiy

หนึ่งในพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุดมีขนาดใหญ่ (น้ำหนักเฉลี่ยมากกว่า 7 กรัม) ผลไม้ที่มีลักษณะเป็นมิติเดียวมันวาวสีดำแดงรูปไข่ทรงกระบอกค่อนข้างแบนทั้งสองด้าน เนื้อผลมีสีขาวขุ่นรสชาติหวานอมเปรี้ยว พวกมันจะสุกในปลายเดือนสิงหาคม คุณภาพในเชิงบวกของพืชชนิดนี้คือการขาดผลไม้เนื่องจากการยึดติดกับกิ่งก้านหนาแน่น การติดผลมีมากมายทุกปีการเก็บเกี่ยวจากพืชอายุยี่สิบปีคือ 55-60 กิโลกรัม ผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีทั้งสดและแปรรูป

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

ผลไม้ Vydubetsky มีขนาดใหญ่ถึง 6.5 กรัมรูปทรงรีลูกแพร์สีแดงเข้มเป็นมันวาวและฉ่ำด้วยผิวบางและเนื้อนุ่มรสเปรี้ยวอมหวานพร้อมกลิ่นคอร์เนเลียนเฉพาะ ความหลากหลายมีลักษณะตามระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยและผลผลิตคงที่ต่อปี (สูงถึง 60 กิโลกรัมต่อต้น) ผลไม้มีรสชาติอร่อยทั้งดิบและเหมาะสำหรับการแปรรูป

Evgeniya

ผลไม้เป็นรูปไข่ปกติมันวาวสีแดงเข้มเกือบดำเมื่อสุกเต็มที่มีผิวบาง แต่หนาแน่น เนื้อมีสีแดงเข้มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 6 กรัม ผลไม้สุกในช่วงทศวรรษที่แล้วของเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงต้นไม้อายุ 15 ปีสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 50 กิโลกรัม ผลไม้สุกพร้อมกันไม่ร่วนสุกได้ดีเมื่อสุกสดในตู้เย็นจะถูกเก็บไว้ได้นานถึงห้าสัปดาห์ ความหลากหลายของ Evgenia เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีที่สุดในแง่ขององค์ประกอบทางชีวเคมี เป็นผลิตภัณฑ์สดแช่แข็งและแปรรูปที่ดี

Coral Mark

ความหลากหลายได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ด๊อกวู้ดสีเหลือง (แอมเบอร์) และพันธุ์ด๊อกวู้ดสีแดง ผลไม้มีสีชมพู - ส้มรูปร่างดั้งเดิมรูปทรงกระบอกคล้ายกับลูกพลัมเชอร์รี่ น้ำหนักผลเฉลี่ยประมาณ 6 กรัม เมื่อสุกเต็มที่ผลจะโปร่งใส มีรสหวานเชอร์รี่ แต่ค่อนข้างเปรี้ยว เนื้อผลมีสีชมพู พันธุ์นี้มีระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยการติดผลทุกปีและให้ผลผลิตคงที่สูงถึง 40 กิโลกรัมต่อต้น ผลไม้เหมาะสำหรับการบริโภคทั้งแบบสดและในเยลลี่แยมน้ำผลไม้และน้ำเชื่อม

Lukyanovskiy

ผลไม้มีขนาดใหญ่รูปขวดเดียวมีสีแดงเข้มสวยงามและเกือบดำเมื่อสุกเต็มที่ น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 6 กรัม ผลไม้มีลักษณะเป็นเนื้อฉ่ำมีสีแดงเข้มและมีกลิ่นหอมเฉพาะ ผลไม้มักจะสุกในทศวรรษที่สามของเดือนสิงหาคม พืชหลากหลายชนิดนี้มีมงกุฎกลมขนาดกะทัดรัดและมีความสูงถึง 3 เมตร การติดผลเป็นประจำทุกปีการเก็บเกี่ยวจากต้นไม้อายุยี่สิบปีถึง 70 กิโลกรัม

ผลไม้สีเหลืองที่ ละเอียดอ่อน โดดเด่นด้วยผลไม้รูปขวดดั้งเดิมที่มีเนื้อหวานละเอียดอ่อนในผลไม้ที่โตเต็มที่จะมองเห็นกระดูกได้ น้ำหนักผลเฉลี่ย 4.5-5.5 กรัม พันธุ์นี้มีระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยการติดผลทุกปีและคงที่ผลผลิตจากต้นไม้อายุ 15 ปีสามารถสูงถึง 40 กิโลกรัม มงกุฎของต้นไม้เป็นรูปไข่เสี้ยมสูงถึง 2.2 เมตรทำให้พืชดูน่าสนใจมาก ผลไม้มีทั้งสดและแยมดิบ

หิ่งห้อย

หนึ่งในพันธุ์ที่ออกผลใหญ่ที่สุดโดยมีน้ำหนักผลเฉลี่ย 6.5–7.5 กรัม ผลไม้รูปขวดที่มีคอหนา ผลสุกมีสีแดงดำเนื้อสีแดงเข้มเนื้อแน่นรสเปรี้ยวอมหวานและมีกลิ่นหอมมาก พวกเขาจะสุกในปลายเดือนสิงหาคมไม่ร่วนและเก็บไว้อย่างดีหลังการเก็บเกี่ยว ต้นไม้ที่มีมงกุฎรูปไข่สูงถึง 2.5 เมตรและสูงถึง 3 การติดผลเป็นประจำทุกปีการเก็บเกี่ยวจากต้นไม้อายุ 15 ปีสามารถเข้าถึง 60 กิโลกรัม ผลไม้สดจะอร่อยมากเมื่อสุกเต็มที่เหมาะสำหรับแช่แข็งและแปรรูป

ผลไม้รูปขวด สวยหรู คอบางสง่างามจัดวางในรูปทรงและขนาดได้อย่างสวยงามน้ำหนักเฉลี่ย 5 กรัม ผลสุกมีสีดำเชอร์รี่เนื้อมีสีแดงเข้มเนื้อนุ่ม พันธุ์นี้จะสุกเร็วในช่วงต้นเดือนสิงหาคมในบางปี - ปลายเดือนกรกฎาคม ผลไม้ที่ไม่ได้รับการคัดเลือกจะไม่สลายเหี่ยวเฉาและแขวนบนต้นไม้จนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง พันธุ์เดือย - พืชเตี้ยสูงถึง 2 เมตรมีมงกุฎกว้าง แต่เบาบาง การเก็บเกี่ยวจากต้นไม้อายุ 15 ปีสามารถเข้าถึง 50 กิโลกรัม มันต่ำกว่าพันธุ์อื่นเล็กน้อย แต่เนื่องจากผลไม้ที่สวยงามสง่างามและอร่อยพันธุ์ Elegant จึงสมควรได้รับความสนใจ ผลไม้ที่สุกเร็วที่สุดมักใช้สด

พันธุ์เหล่านี้มีคุณค่ามากและสามารถแนะนำได้อย่างมั่นใจสำหรับการทำสวนทั้งมือสมัครเล่นและสวนอุตสาหกรรม

วันนี้ตลาดของต้นกล้าด๊อกวู้ดส่วนใหญ่เป็นฟาร์มส่วนตัวขนาดเล็กหรือเพียงแค่ชาวสวนมือสมัครเล่นที่หาเลี้ยงชีพด้วยการผลิตต้นกล้าราคาของต้นกล้าแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแหล่งที่มา ราคาถูกที่สุดที่ได้จากการหว่านเมล็ด (ราคาอยู่ในช่วง 20 ถึง 45 รูเบิล) อย่างไรก็ตามคุณภาพของพืชดังกล่าวไม่สูงมาก - มีลักษณะทางวัฒนธรรมเพียง 1.5-2% เท่านั้นที่ยังคงอยู่จากเดิมและต้นกล้าดังกล่าวก็เริ่มทนได้ ผลไม้อายุ 10 12 ปีเท่านั้น

ต้นกล้าที่ได้จากการปักชำสีเขียวมีราคาแพงกว่ามาก การรูตของพวกเขาเกิดขึ้นในเรือนกระจกดังนั้นค่าใช้จ่ายจึงสามารถประมาณต้นกล้าได้ที่ 120-170 รูเบิล แต่ข้อดีของมันคือมันเริ่มให้ผลแล้วใน 3-4 ปี ต้นกล้าที่แพงที่สุดได้มาจากการปลูกถ่ายกิ่งพันธุ์ในสต็อก - ด๊อกวู้ดป่าต้นกล้าดังกล่าวสามารถให้ผลได้ในปีหน้าและมีราคาประมาณ 200-250 รูเบิลต่อต้น

ข้อกำหนดสำหรับเทคโนโลยีการเกษตร

Cornel เป็นพืชทนความร้อนและประสบความสำเร็จมากที่สุดในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศค่อนข้างอบอุ่น ในสภาพของรัสเซียตอนกลางผลของวูดวูดจะสุกในฤดูร้อนที่อบอุ่นและมีฝนตกเล็กน้อย

คุณยังสามารถลองปลูกในพื้นที่ภาคเหนืออื่น ๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการนำองุ่นไปปลูกที่นั่นอย่างกว้างขวางชาวสวนแต่ละคนปลูกแอปริคอตและเนคทารีน ต้องจำไว้ว่าด๊อกวู้ดนั้นพิถีพิถันเกี่ยวกับองค์ประกอบของดินมันให้ความรู้สึกดีที่สุดกับมะนาวมากกว่าในดินที่เป็นกรดมันค่อนข้างรักแสง แต่มันเติบโตในที่ร่ม

ปลูกต้นดอกวูด

เป็นการดีกว่าที่จะปลูกต้นกล้าด๊อกวู้ดบนแปลงสวนในฤดูใบไม้ร่วงต้นป็อปลาร์สามารถใช้เป็นแนวทางได้: การสิ้นสุดของใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่ดีสำหรับการปลูกดอกวูด บนพื้นที่ควรวางไว้ทางด้านทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้เพื่อลดโอกาสที่จะเกิดความเสียหายต่อพืชอย่างน้อยที่สุด โดยปกติแล้วเพื่อที่จะเพลิดเพลินไปกับผลไม้ของวูดวูดอย่างเต็มที่ก็เพียงพอที่จะปลูกพืช 2-3 ต้น เมื่อคำนึงถึงการเจริญเติบโตของพุ่มไม้และการพัฒนาระบบรากควรวางไว้ที่ระยะห่างอย่างน้อย 2.5–3 เมตรจากกัน

พืชถูกปลูกในหลุมกว้างและลึก 50-60 ซม. ปกคลุมด้วยดินที่อุดมด้วยฮิวมัสและรดน้ำด้วยน้ำ 1-2 ถังซึ่งมักจะเพียงพอ

ไม่ควรตัดชิ้นส่วนทางอากาศออกเนื่องจากระบบรากที่เป็นเส้นใยของด๊อกวู้ดช่วยให้มั่นใจได้ถึงอัตราการรอดชีวิต 100%

สำหรับการปลูกในโรงงานอุตสาหกรรมรูปแบบการปลูกจะแตกต่างกันบ้างและก่อนอื่นขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดิน ยิ่งไซต์ของคุณมีความอุดมสมบูรณ์มากเท่าไหร่พืชก็จะยิ่งมีพลังมากขึ้นเท่านั้นดังนั้นพืชจึงควรอยู่ห่างจากกันมากขึ้น ในดินที่ยากจนกว่าการปลูกจะหนาแน่นขึ้น ในขณะเดียวกันหากสวนดอกวูดอยู่ติดกับพืชผลอื่น ๆ ก็สามารถรักษารูปแบบของสวนนี้ได้ ขอแนะนำให้ปลูกสวนอุตสาหกรรมตามรูปแบบ 5x4 เมตรดังนั้นจึงสามารถวางต้นไม้ได้ 500 ต้นบนเฮกตาร์

การปลูกและเก็บเกี่ยวดอกวูด

การดูแลสวนอุตสาหกรรมในทางปฏิบัติไม่แตกต่างจากการทำสวนมือสมัครเล่น แต่อาจมีข้อยกเว้นคือการรดน้ำที่จำเป็นซึ่งมีให้ในปริมาณที่เพียงพอโดยการติดตั้งระบบน้ำหยด

การเก็บเกี่ยวในสวนทั้งแบบอุตสาหกรรมและแบบสมัครเล่นจะทำด้วยมือ

การใช้ผลไม้ด๊อกวู้ด

ผลไม้ถูกบริโภคทั้งสดและหลังจากแปรรูปเป็นเยลลี่และผลไม้แช่อิ่มน้ำเชื่อมมาร์มาเลดเครื่องดื่มต่าง ๆ และยังได้รับไวน์และเหล้าชั้นเยี่ยม ในการแพทย์พื้นบ้านใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหารเป็นยากระตุ้นความอยากอาหารขับปัสสาวะยาบำรุงทั่วไปสำหรับการขาดวิตามินและความอ่อนแอของร่างกายโดยทั่วไป

เหนือสิ่งอื่นใดผลไม้ถูกใช้ในรูปแบบแห้งเพื่อเตรียมเงินทุนและยาต้ม เมล็ดคั่วและบดใช้แทนกาแฟ ในเทือกเขาคอเคซัสเค้กหวานพิเศษในรูปแบบของริบบิ้นยาวถูกเตรียมจากดอกวูดซึ่งเป็นแป้งผลไม้ที่ทำจากเนื้อบดซึ่งช่วยดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว

สูตร Dogwood ทดสอบโดยผู้เขียน:

Cornel compote การ

เท - น้ำตาล 1 กิโลกรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร ฉันคัดแยกด๊อกวู้ดออกล้างมันต้มประมาณ 2-3 นาทีในน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ให้แห้ง ใส่ลงในขวดฆ่าเชื้อขนาดเล็กเติมร้อนแล้วปิด ฉันฆ่าเชื้อกระป๋องผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลาประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 85 ° C

Kissel จากด๊อกวู้ดและมะยม

ผลเบอร์รี่ 130 กรัม (ครึ่งหนึ่ง), น้ำตาล 125 กรัม, แป้ง 50 กรัม - จะมีวุ้นเหลว ฉันล้างผลเบอร์รี่แล้วใส่ในน้ำร้อนต้มประมาณ 10 นาที ฉันระบายน้ำซุปและนวดผลเบอร์รี่ที่เหลือ ฉันใส่เนื้อลงในน้ำซุปต้มและกรองจากนั้นเทน้ำตาลและต้มอีกครั้ง ในตอนท้ายฉันใส่แป้งที่เจือจางก่อนหน้านี้ในน้ำเย็นและชงเยลลี่