ชิกโครี: องค์ประกอบและคุณสมบัติทางยา

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-16 16:09

อ่านส่วนก่อนหน้าของบทความ: ← Chicory: ประวัติศาสตร์และการประยุกต์ใช้

เพื่อทำความเข้าใจว่าเหตุใดชิโครีจึงแสดงคุณสมบัติในการรักษานักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาองค์ประกอบทางชีวเคมีของรากชิกโครีและใบของมันมากมาย

องค์ประกอบทางเคมีของรากชิกโครี

เลขที่ P / p	ชื่อ	ของ
หนึ่ง.	น้ำ	80 ก
2.	โปรตีน	1.4 ก
3.	ไขมัน	0.2 ก
4.	คาร์โบไฮเดรต	16 ก
ห้า.	ใยอาหาร (ไฟเบอร์)	1.5 ก
6.	เถ้า	0.9 ก
วิตามิน
หนึ่ง.	วิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน)	6 ไมโครกรัม
2.	วิตามินบี 1 (ไทอามีน)	0.04 มก
3.	วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน)	0.03 มก
4.	ไนอาซิน (วิตามินบี 3 หรือวิตามินพีพี)	0,4 มก
ห้า.	วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก)	0.323 มก
6.	วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ)	0.241 มก
7.	กรดโฟลิก (วิตามินบี 9)	23 ไมโครกรัม
8.	วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก)	5 มก
ธาตุอาหารหลัก
หนึ่ง.	โพแทสเซียม	290 มก
2.	แคลเซียม	41 มก
3.	แมกนีเซียม	22 มก
4.	โซเดียม	50 มก
ห้า.	ฟอสฟอรัส	61 มก
ติดตามองค์ประกอบ
หนึ่ง.	เหล็ก	0.8 มก
2.	แมงกานีส	233 ไมโครกรัม
3.	ทองแดง	77 มคก
4.	ซีลีเนียม	0.7 ไมโครกรัม
ห้า.	สังกะสี	0.33 มก

รากชิโครีแห้ง

ไม่	ชื่อ	ในของแห้ง
หนึ่ง.	อินนูลิน	สูงถึง 61%
2.	สารโปรตีน	4%
3.	ซาฮาร่า	สิบห้า%
4.	ไกลโคไซด์ intibin	0.1 - 0.2%
ห้า.	ฟรุกโตส	4.5 - 9.5%
6.	Levuleza	10 - 20%
7.	Pentosans	4.7 - 6.5%
8.	เพคตินไขมันเรซินแทนนิน
เก้า.	กรดอินทรีย์: แอสคอร์บิกชิคอร์มาลิกซิตริกทาร์ทาริก	15.8%

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ทำไมชิโครีจึงมีประโยชน์และสำคัญต่อสุขภาพ?

คุณค่าของชิกโครีขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของสารอาหาร และมนุษย์ได้ทำการทดสอบประโยชน์ของชิกโครีมานานกว่า 2,000 ปี ดังนั้นการทดสอบจึงดำเนินไปอย่างสมบูรณ์และได้ผลลัพธ์สูงสุด!

มีค่าที่สุดคือรากชิโครี ประกอบด้วยสารที่ย่อยง่ายหลายชนิดซึ่งใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ สารที่สำคัญที่สุดในองค์ประกอบที่ให้ประโยชน์หลักของชิกโครีคืออินนูลิน รากชิโครีมีสารแห้งมากถึง 65% โพลีแซคคาไรด์นี้เป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในโภชนาการอาหาร มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน

จะต้องนำมาพิจารณา: สำหรับการรักษาและการป้องกันจำเป็นต้องใช้ชิโครีสดหรือแห้ง (เป็นผงจากรากหรือชิ้นส่วนของรากของสีเบจอ่อนสีเกือบขาว) ชิโครีทอด (สีน้ำตาลเข้ม) แทบไม่มีอินนูลิน (ถูกไฮโดรไลซ์เป็นฟรุกโตส) ดังนั้นชิโครีทอดที่ใช้แทนกาแฟจึงไม่มีคุณสมบัติทางยา และวิตามินที่พบในชิกโครีจะถูกทำลายในระหว่างการทอดและสูญเสียคุณสมบัติ

รากชิกโครียังมีสารเช่น:

• Intibin (ไกลโคไซด์ขม);
• ซาฮาร่า;
• กรดอินทรีย์
• โคลีน;
• โปรตีน;
• ไขมัน;
• เกลือ;
• เพคติน;
• น้ำมันหอมระเหย;
• วิตามิน

รากชิกโครีอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่สำคัญเช่น:

• สารขม;
• สารเรซิน
• แทนนิน

รากชิโครีมีวิตามินมากมาย:

• วิตามินเอ;
• วิตามินบี 1;
• วิตามินบี 2;
• วิตามินบี 5;
• วิตามินบี 6;
• วิตามินบี 9;
• วิตามินซี;
• วิตามินอี.;
• วิตามิน PP.

รากชิโครีมีแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย:

• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• แมงกานีส;
• ทองแดง;
• โซเดียม;
• เหล็ก;
• ฟอสฟอรัส;
• ซีลีเนียม;
• สังกะสี.

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

มีสารที่มีประโยชน์มากมายในใบของพืช อินนูลินเหมือนกัน เป็นโพลีแซคคาไรด์ธรรมชาติซึ่งเป็นโพลีเมอร์ของฟรุกโตส อินนูลินช่วยให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุจากอาหารได้ดีขึ้นรวมทั้งแคลเซียม (และเป็นที่รู้กันว่าดูดซึมได้แย่ที่สุด)

คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของชิกโครี - เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการรักษาโรคเบาหวาน องค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ของส่วนสีเขียวของพืชกำหนดการใช้เป็นอาหารของมนุษย์ ชาเครื่องดื่มยาต้มทิงเจอร์เตรียมจากใบชิกโครี

ผลประโยชน์ของชิกโครีต่อร่างกายมนุษย์:

• ฝาด;
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• ยากล่อมประสาท (ยากล่อมประสาท);
• ขับปัสสาวะ;
• อหิวาตกโรค;
• ต้านการอักเสบ (น้ำยาฆ่าเชื้อ);
• การรักษาบาดแผล;
• การกระตุ้น (การทำงานของระบบทางเดินอาหาร);
• ภูมิคุ้มกัน

การใช้ชิโครี

เราจะได้รับประโยชน์อย่างไรจากการบริโภคมันเป็นประจำ?

รากชิโครีมีรสชาติและสรรพคุณทางยาที่น่าอัศจรรย์ การใช้อย่างสม่ำเสมอในรูปแบบของรากดิบรากพื้นดินแห้งชาใบชิโครีช่วยบำรุงสุขภาพให้แข็งแรงเต็มไปด้วยพลังในทุกสภาวะ

ประโยชน์ของชิโครีนั้นยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไป ช่วงของผลทางยาของรากชิกโครีนั้นกว้างมาก

ลองกำหนดรายการคุณสมบัติเหล่านี้ที่ชิกโครีมีการใช้งานเป็นประจำ:

• ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
• ขจัดสารพิษออกจากตับ
• ช่วยกระตุ้นการทำงานของตับ
• ทำให้ระบบประสาทสงบ
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
• ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
• เสริมสร้างร่างกาย

อินนูลินที่พบในชิกโครีมีประสิทธิภาพมากในการรักษาหลอดเลือด การแข็งตัวของหลอดเลือดแดงที่เรียกว่าหลอดเลือดเกิดขึ้นเมื่อไขมันคราบคอเลสเตอรอลของเสียจากเซลล์และของเสียอื่น ๆ เริ่มสร้างขึ้นที่ผนังด้านในปิดกั้นการไหลเวียนของเลือดทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นน้อย การสะสมในหลอดเลือดหัวใจที่ส่งเลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจทำให้เกิดอาการแน่นหน้าอกและหัวใจวาย

และการสะสมในหลอดเลือดแดงที่ส่งเลือดไปเลี้ยงสมองทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมอง อินนูลินเป็นสารต้านการแข็งตัวของเลือดป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไตรกลีเซอไรด์และฟอสโฟลิปิดที่ "เป็นอันตราย" ซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของโล่หลอดเลือด อินนูลินช่วยเพิ่มการดูดซึมของ Mg ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งหรือมีผลต่อการทำงานของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดที่ควบคุมการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระดับของไขมันในเลือด อินนูลินช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่เป็นโรคไขมันในเลือดสูง

ชิกโครีใช้ในการรักษาโรคต่างๆและป้องกันภาวะสุขภาพต่างๆ:

• โรคโลหิตจาง;
• โรคข้ออักเสบ;
• นอนไม่หลับ;
• โรคม้าม;
• โรคกระเพาะ;
• ตับอักเสบ;
• ความดันโลหิตสูง;
• โรคเบาหวาน;
• Dysbacteriosis;
• Cholelithiasis;
• ลำไส้ใหญ่;
• โรคประสาท;
• ไตอักเสบ;
• การกราบ;
• ถุงน้ำดีอักเสบ;
• อาการท้องผูกเรื้อรัง
• เลือดออกตามไรฟัน;
• โรคตับแข็ง;
• โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
• ลำไส้อักเสบ

ในกรณีเหล่านี้ชิโครีจะถูกนำมารับประทานในรูปแบบของทิงเจอร์ยาต้มเครื่องดื่ม ชิโครีมีประโยชน์มากเมื่อบริโภคเป็นน้ำคั้นจากรากและใบ การป้องกันสุขภาพที่ยอดเยี่ยม - การใช้ผงจากรากชิกโครีแห้งเป็นประจำเป็นเครื่องปรุงรส - สำหรับอาหารจานที่ 1, 2, สารเติมแต่งของคีเฟอร์ในเครื่องดื่มใด ๆ เพียงแค่ใส่น้ำ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของชิกโครีมีความสำคัญเมื่อใช้เฉพาะที่ ยาต้มของรากชิกโครีและสมุนไพรในการแพทย์พื้นบ้านใช้ในการรักษาโรคต่างๆเช่น:

• สิว;
• การอักเสบของต่อมน้ำเหลือง
• ผมร่วงบนศีรษะ
• บาดแผลเป็นหนอง
• Diathesis ในเด็ก (แพ้อาหาร);
• สิว;
• ฟุรุนคูโลซิส;
• กลาก;
• แผล

เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้การอาบน้ำโลชั่นยาพอกน้ำสลัดจะเตรียมจากชิโครี

ด้วยคุณสมบัติทางยาที่หลากหลายชิกโครีช่วยเพิ่มการทำงานของร่างกายทั้งหัวใจไตตับและเลือด

ชิโครีมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ชิโครีจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคุณหากคุณใช้ชิโครีในอาหารของคุณทุกวัน นิสัยดังกล่าวจะทำให้คุณมีอารมณ์ดีและสุขภาพดี นอกจากนี้ชิโครีจะช่วยกำจัด dysbiosis ในลำไส้และจะเป็นมาตรการป้องกันโรคนี้ เมื่อบริโภคเป็นประจำจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดสร้างระบบเผาผลาญที่เหมาะสมในร่างกายและรับมือกับน้ำหนักส่วนเกิน

ชิกโครีไม่เพียง แต่ใช้สำหรับอาหารเท่านั้น ยาสีฟันที่มีชื่อเสียงของอินเดียมักมีสารสกัดจากรากชิโครี ยาสีฟันที่มีชิโครีป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์บนฟันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบป้องกันโรคปริทันต์

รากชิโครีมักใช้ในการผลิตขนม ขนมและเค้กเหล่านี้มีรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ

ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อชิโครี

ชิกโครีไม่สามารถทำอันตรายต่อบุคคลได้ อย่างไรก็ตามอย่าใช้ในทางที่ผิดเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ในกรณีที่เป็นโรคเรื้อรังควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการใช้ชิโครี เพื่อป้องกันไม่ให้ชิกโครีทำร้ายสุขภาพต้องดูแลด้วยโรคดังกล่าว:

• โรคประสาท;
• ริดสีดวงทวาร;
• โรคกระเพาะ;
• Phlebeurysm;
• โรคหอบหืดหลอดลม;
• โรคหลอดลมอักเสบ.

ชิโครีจะเป็นอันตรายต่อบุคคลในกรณีที่เขามีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นรายบุคคล

ชิโครีอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพร่างกายของเด็กอายุไม่เกิน 3 ปี ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ต้องระมัดระวังเนื่องจากปริมาณวิตามินซีที่สำคัญในชิโครีอาจไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย แต่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

Baevsky Vladimir Viktorovich

ผู้อำนวยการ Sovremennik LLC

อีเมล: [email protected]