สูตรถั่ว

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

อ่านส่วนก่อนหน้า ←การเลือกพันธุ์ถั่วและเทคโนโลยีการเกษตร

เมนูถั่ว

กินทั้งถั่วของความสุกของนมและเมล็ดสุกซึ่งเป็นช่วงฤดูหนาวแล้ว

ถั่วนม

อาหารจานเด็ดมากมายถูกเตรียมจากพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาไปที่ห้องครัวโดยตรงจากสวน

ถั่วเนย ต้มถั่วในน้ำเค็มเอาออกโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียดแล้วเทเนยอุ่น เมล็ดถั่วพูต้มในน้ำเค็มกับเนยอร่อยมาก สามารถเพิ่มเมล็ดพันธุ์นมหรือฝักถั่วลงในซุปผักฤดูร้อนได้ทั้งหมด

ก่อนปรุงอาหารเคล็ดลับของถั่วเขียว (หัวไหล่) จะถูกตัดออกเส้นใยของตะเข็บจะถูกลบออกจากทั้งสองด้านจากนั้นจะล้างด้วยน้ำเย็น

คู่มือคนสวน

พืชเพาะชำร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ถั่วต้มกับซอสมะเขือเทศและครีม สับถั่วหรือแบ่งเป็นชิ้น ๆ ดีกว่าต้มจนนุ่มในน้ำเค็มตักใส่กระชอน เตรียมซอสครีมใส่ถั่วให้ร้อนโดยไม่ต้องเดือด สำหรับถั่วเขียว 400 กรัมสำหรับซอส - นม 1.5 ถ้วยแป้ง 1.5 ช้อนชาครีม 0.5 ถ้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศ 0.25 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหนึ่งช้อนเกลือ

ถั่วเบอร์กันดี … แบ่งฝักถั่วที่ปอกเปลือกออกเป็น 2 หรือ 3 ส่วนเคี่ยวจนนุ่มในน้ำเล็กน้อย ใส่ไวน์แดงและแครอทปรุงแยกกันแล้วหั่นเป็นวงกลม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มสีเขียว ทอดเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมในกระทะ ใส่ถั่วกับแครอทลงในจานด้านบนด้วยเบคอนและหัวหอม จานนี้สามารถเสริมด้วยเนื้อสัตว์หรือสเต็ก สำหรับถั่วเขียว 750 กรัมแครอท 250 กรัมหัวหอม 2 หัวไวน์แดง 1 แก้วเบคอน 125 กรัม 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะสมุนไพรสับละเอียดเกลือพริกไทย

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

อาหารที่ทำจากสุกเช่น ถั่วแห้ง

เพื่อให้ถั่วสุกกินได้ต้องปรุงอย่างถูกต้อง หนึ่งในวิธีการปรุงอาหารคือสิ่งนี้ ขั้นแรกต้องแช่ถั่วค้างคืนเพื่อให้ฟู จากนั้นปรุงเป็นเวลาหนึ่งและครึ่งถึงสองชั่วโมง วิธีที่สอง: นำน้ำที่ใส่ถั่วไปต้มให้สะเด็ดน้ำทันทีแล้วเทให้เย็น นำไปต้มอีกครั้งระบาย - และหลาย ๆ ครั้งโดยปกติ 3-4 ครั้ง หากต้องการคุณสามารถลอกถั่วสำเร็จรูปออกได้

ถั่วตุ๋น ต้มถั่วจนนุ่ม ทอดชิ้นเนื้อไก่ใส่หัวหอมสับและกระเทียมเจียวต่ออีก 5 นาที ใส่มะเขือเทศสับไวน์วางมะเขือเทศต้มประมาณ 5 นาที ใส่น้ำผึ้งน้ำส้มสายชูถั่วเกลือพริกไทย เคี่ยว 30 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ ถั่ว - 150 กรัมเนื้อไก่ - 500 กรัมมะเขือเทศ - 400 กรัมไวน์ - 1.5 ถ้วยวางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือเพื่อลิ้มรส

เกี๊ยวถั่ว นำถั่วต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมส่วนผสมกับขนมปังที่แช่แล้วบีบหัวหอมสับละเอียดใส่ไข่เกลือพริกไทยสมุนไพร ผัดทำเกี๊ยวม้วนในเกล็ดขนมปังบดทอดทั้งสองด้าน คุณสามารถแทนถั่วครึ่งเสิร์ฟกับมันฝรั่งได้ ถั่ว - 250 กรัมขนมปัง 1 ชิ้นหัวหอม 1 ฟองไข่เกลือพริกไทยสมุนไพร: ใบโหระพามาจอแรมโหระพาแครกเกอร์บ

ภาพถ่ายของผู้แต่ง

Lyubov Bobrovskaya