สร้างเตียงผัก

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

การแข่งขัน "ฤดูร้อน - 2548"

ไซต์ของเราตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีหนองน้ำและมีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ ๆ นอกจากนี้ดินบนนั้นยังแย่มากดินเหนียว เราซื้อมันเมื่อสี่ปีที่แล้วและตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาครอบครัวของเราก็ยุ่งมาตลอดสิบสองเดือน: เราใช้ชีวิตในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงในประเทศและในฤดูหนาวก็มีการเตรียมการอย่างเข้มข้นสำหรับฤดูกาลหน้า ในตอนแรกมันเป็นเรื่องยากมาก - จำเป็นต้อง "ยก" ดินบริสุทธิ์สร้างบ้านตั้งโรงเรือน แต่ค่อยๆปีแล้วปีเล่างานอื่น ๆ ก็มาถึงก่อนหน้านี้มีการวางแผนที่ทะเยอทะยานมากขึ้น

ชุดของพืชผักผลไม้และการปลูกเบอรี่ถูกกำหนดราวกับว่าเป็นของตัวเอง ก่อนอื่นต้องใช้พืชผลที่ครอบครัวต้องการ ได้แก่ มันฝรั่งหัวบีทแครอทหัวไชเท้าเป็นต้น แต่เนื่องจากฉันรักดอกไม้มากตั้งแต่เริ่มแรกเกือบหนึ่งในสามของพื้นที่ทั้งหมดจึงถูกจัดสรรให้พวกเขา ฉันใฝ่ฝันที่จะสร้างหินประดับที่แท้จริงทันทีปลูกกุหลาบและดอกดาเลียสปลูกต้นที่มีลักษณะเป็นกระเปาะมากขึ้น แต่ดินที่ไม่ดีก็เป็นตัวกำหนดความต้องการของพวกเขาและบ่อยครั้งที่พวกเขาต้องยับยั้งแรงกระตุ้น เวลาผ่านไปและในปีที่แล้วบนเว็บไซต์ของเราก็มีเตียงดอกไม้ผลไม้เล็ก ๆ และไม้พุ่มประดับเติบโตขึ้นพืชกระเปาะออกดอกสวยงาม

ตั้งแต่เริ่มแรกฉันตัดสินใจสร้างสวนที่ออกดอกอย่างต่อเนื่องโดยแบ่งพื้นที่ออกเป็นหลายโซน บ่อยครั้งในวรรณคดีแนะนำให้แยกโซนผลไม้ผักและดอกไม้ออกจากกัน และเนื่องจากไซต์ของเรามีขนาดเล็กจึงตัดสินใจปลูกพืชในลักษณะที่เสริมซึ่งกันและกัน ดังนั้นในประเทศของเราสตรอเบอร์รี่จึงอยู่ติดกับถั่วหวานแคระส่วนลูกพลัมเชอร์รี่และลูกพลัมก็เติบโตถัดจากลูปิน

โดยธรรมชาติแล้วฉันเป็นคนที่อยากรู้อยากเห็นและฉันสนใจที่จะปลูกไม่เพียง แต่พืชและพันธุ์ดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังต้องทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เพื่อรักษาพันธุ์ที่เติบโตในป่า ทุกคนจำได้ว่าฤดูกาลที่แล้วไม่เอื้ออำนวยอย่างยิ่ง: ฝนที่ตกลงมาอย่างต่อเนื่องช่วยลดการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งหัวผักกาดและแครอทจนแทบไม่เหลืออะไรเลย แต่ในทางกลับกันมันเป็นเรื่องที่น่ายินดีมากที่ได้สังเกตความมั่นคงของสตรอเบอร์รี่และพุ่มไม้ผลไม้เล็ก ๆ พืชสีเขียว การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมได้มาจากฟักทองใบมะเดื่อ - จากพืชสามชนิดที่เราเก็บผลไม้ 12 ชนิดซึ่งทำให้ครอบครัวของเรามีความสุขมากเรายังสามารถแบ่งปันให้กับเพื่อน ๆ และสมาชิกของชมรมคนขายดอกไม้ ผลไม้ชนิดหนึ่งดูสง่างามมาก ทุกอย่างเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่หอมกรุ่น

ความกังวลและความกังวลจำนวนมากที่สุดเกิดจากพืชดอกไม้ ดินที่มีน้ำหนักมากของเรา "กักเก็บ" น้ำไว้อย่างดื้อรั้นไม่มีน้ำไหลและบ่อยครั้งหลังจากฝนตกหนักอีกครั้งดอกไม้ก็ถูกน้ำท่วม บางครั้งชิ้นส่วนที่มีค่าที่สุดของคอลเลกชันก็ต้องได้รับการช่วยเหลือ แต่ดอกไม้ถูกมอบให้เป็นร้อยเท่าเพื่อดูแลพวกเขา บานสะพรั่งและสดใส

แต่ความภาคภูมิใจหลักของเราเป็นเตียงผัก ย้อนกลับไปในฤดูหนาวฉันวาดโครงการ แต่ฤดูใบไม้ผลิที่ยืดเยื้อได้ทำการปรับเปลี่ยนของมันเอง พืชที่มีอุณหภูมิสูงที่สุดจะต้องถูกลบออกจากโครงการ อย่างไรก็ตามแปลงดอกไม้กลับดูหรูหราและเป็นต้นฉบับ ด้วยพื้นที่สี่ตารางเมตรวัฒนธรรมยี่สิบเอ็ดแห่งจึงเข้ากันได้อย่างลงตัว เนื่องจากตั้งอยู่ในพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจข้อกำหนดสำหรับการเลือกปลูกพืชจึงถูกกำหนดโดยเงื่อนไขสองประการ: ประโยชน์และการตกแต่ง

ในการสร้างแนวตั้งที่โดดเด่นตรงกลางฉันปลูกต้น Ipomoea สูงห้าต้นที่มีสีชมพูและสีเชอร์รี่โดยใช้ไม้ระแนงในรูปแบบของปิรามิด

ทางด้านทิศใต้และทิศตะวันตกเฉียงใต้ปลูกพืชจำพวกข้าวโพดข้าวฟ่างยี่หร่าพุ่มผักชีมะเขือเทศพันธุ์ Room Gnome, Room Pear และ Gardener's Dream เมื่อรู้ว่าพวกมันมีความสูงไม่เกิน 15-20 ซม. และมีพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดมากฉันจึงใช้มันเป็นเส้นขอบซึ่งแต่งตัวได้ทุกฤดู พันธุ์เหล่านี้มีใบสีเขียวเข้มที่สวยงามมากและผลไม้ขนาดเล็ก แต่อร่อยมากที่ปกคลุมไปทั่วพุ่มไม้

ในอีกด้านหนึ่งที่มีแสงแดดน้อยฉันปลูกแตงกวาหลาย ๆ เส้นซึ่งเติบโตได้อย่างอิสระและดึงตัวเองขึ้นสู่ดวงอาทิตย์ด้วยตัวมันเอง จากนั้นก็ปลูกกะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีบวบ 1 ลูกหัวหอมกระเทียมชาร์ทขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่งสองชนิด ได้แก่ ใบและใบหยิก

เพื่อเพิ่มความสวยงามในการปลูกพืชประเภทนี้ในความคิดของฉันมันสะดวกกว่าที่จะใช้ต้นไม้ประจำปีที่ไม่โอ้อวด: นัสเทอเรียมพุ่มไม้ที่มีดอกไม้ที่มีสีต่างกันและดาวเรืองหลากหลายพันธุ์ ผักกาดหอมชนิดต่างๆทำหน้าที่เป็นเส้นขอบสำหรับด้านนี้: Lollo Rosso, Summer golden, Red-leaved summer

ฉันหว่านหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ผลิและ daikon ในฤดูใบไม้ร่วงเป็นพืชบดอัด การปลูกพืชแบบอัดแน่นที่มีพื้นที่โภชนาการน้อยที่สุดไม่ได้บีบบังคับพืชเพราะในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิจะมีการเตรียมดินอย่างละเอียดถี่ถ้วนโดยการแนะนำปุ๋ยในปริมาณที่เพียงพอ ฉันปลูกต้นไม้ทั้งหมดสำหรับแปลงดอกไม้ผ่านต้นกล้าในเรือนกระจก ใช้เวลาและพื้นที่น้อยมากเพราะนอกจากสลัดพืชที่เหลือแล้วยังต้องใช้สำเนาเพียงไม่กี่ชุดเท่านั้น

ฉันต้องบอกว่าเตียงดอกไม้กลายเป็นเพียงงานฉลองสำหรับดวงตา มันดูดีมากจากทุกด้านมีบางอย่างเบ่งบานอยู่ตลอดเวลาและการเก็บเกี่ยวก็เพียงพอสำหรับการบริโภคที่เดชาโดยทั้งครอบครัว แน่นอนว่าการปลูกพืชขนาดเล็กและขนาดใหญ่นั้นเรียกร้องความสนใจอย่างต่อเนื่อง แต่ดาวเรืองและแนสเทอเรียม "เป็นระเบียบ" ทำให้สามารถกำจัดศัตรูพืชได้และในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของพืชที่ช่วยให้รอดพ้นจากโรคเชื้อรา คุณต้องยอมรับว่าสะดวกมากในการเก็บผักและเลือกสมุนไพรที่โต๊ะก่อนรับประทานอาหารกลางวันในที่เดียวและเป็นเรื่องที่น่ายินดีมากที่จะรับประทานอาหารเมื่อความงามเช่นนี้อยู่ต่อหน้าต่อตาคุณ

ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับพืชวิเศษที่ฉันปลูกในสวนของฉัน นี่คือฟักทองมะเดื่อใบฉันซื้อเมล็ดพันธุ์เมื่อสองปีที่แล้วและฉันต้องยอมรับว่าฉันไม่ได้พึ่งพาการเก็บเกี่ยวแบบพิเศษเพราะมันดูไม่น่าสนใจเท่าไหร่พวกมันแบนแห้งมีสีน้ำตาลและดูเหมือนแตงโมแห้งมาก เมล็ด. ใช่และยากที่จะเชื่อว่าในสภาพของเราพืชชนิดนี้สามารถให้ผลไม้เต็มเมล็ดไม่ได้อยู่ในเรือนกระจก แต่อยู่บนสันเขาในทุ่งโล่ง

ในปีแรกมีพืชเพียงต้นเดียวเท่านั้นและเราได้ฟักทองเพียงสองลูกเท่านั้น การชิมถูกเข้าหาด้วยความระมัดระวังเพราะพวกเขาไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น แต่พวกเขาประหลาดใจอย่างมาก - ปรากฎว่าไม่เพียง แต่ผลไม้ที่มีพื้นผิวขาด ๆ หาย ๆ เท่านั้นที่สวยงาม แต่เนื้อผลไม้สีขาวฉ่ำและค่อนข้างหวานก็อร่อยมาก และกลิ่นนั้นเกินกว่าคำชม - ทันทีที่หั่นผลไม้กลิ่นเมลอนที่ดีที่สุดก็กระจายไปทั่วอพาร์ตเมนต์ แน่นอนว่าการปรุงโจ๊กจากผลไม้ดังกล่าวอาจไม่คุ้มค่า แต่ฟักทองนี้ขาดไม่ได้ในส่วนประกอบของสลัดผักและผลไม้

ฤดูกาลที่แล้วฉันปลูกพืชสามต้นจากเมล็ดที่เก็บได้ของฉันเองและในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ต้นหนึ่งปลูกผ่านต้นกล้าในแก้วในเรือนกระจกฟิล์มและอีกสองต้นปลูกด้วยเมล็ดโดยตรงในสันเขาที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงภายใต้ ครอบคลุมวัสดุและฟิล์มโค้ง และเธอได้ข้อสรุปว่าพืชที่เติบโตทันทีในสถานที่คงที่จะไม่มีทางด้อยกว่าในด้านความแข็งแรงในการเจริญเติบโตและเวลาในการเข้าสู่การออกผลของตัวอย่างเรือนกระจก ในความคิดของฉันพวกเขามีพลังมากขึ้นและได้ผลเร็วกว่าเล็กน้อย

การดูแลรักษาก็เหมือนกับการปลูกฟักทอง แต่ผลผลิตจะแตกต่างกันไปอย่างรวดเร็ว หากฟักทองชนิดธรรมดาเนื่องจากฝนตกหนักติดผลช้ากว่าปกติและผลไม้ไม่มีเวลาพัฒนาเป็นขนาดปกติฟักทองที่มีใบมะเดื่อจะรู้สึกดีมาก ผลไม้ไม่เน่าเสียอัตราที่ตั้งไว้สูงมากและยังต้องปันส่วนผลไม้ด้วย คุณภาพการเก็บรักษาก็ดีมาก พวกเขาถูกเก็บไว้ในบ้านจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ปรากฎว่าผลของฟักทองชนิดนี้มีความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับฟักทองชนิดธรรมดา มันเกิดขึ้นที่ฟักทองขนาดเล็กจำนวนมากตกอยู่ภายใต้น้ำค้างในเดือนกันยายน แต่พวกมันรอดชีวิตมาได้อย่างสมบูรณ์แบบและสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อคุณภาพการเก็บรักษา

ฉันต้องการเสนอ สูตรสลัดผักและผลไม้ ให้กับชาวสวนทุกคนซึ่งเป็นที่รักของครอบครัวเรามาก จะต้องมี: ฟักทองฝานหนึ่งแอปเปิ้ลลูกแพร์ 1 ลูกกีวีหนึ่งลูกคุณสามารถใส่องุ่นหรือแครอทขูดมะนาวหรือน้ำส้ม ควรขูดเนื้อฟักทองและแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแอปเปิ้ลลูกแพร์กีวีและองุ่นเป็นก้อนแล้วผสมทุกอย่างโรยด้วยมะนาวหรือน้ำส้มเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวหรือจะใช้โดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดก็ได้