ลูกแพร์เติบโตทางตะวันตกเฉียงเหนือ พันธุ์ลูกแพร์ที่มีแนวโน้ม

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

ลูกแพร์ - อาหารของเทพเจ้า

พันธุ์ ลูกแพร์ South Ural มีความเชี่ยวชาญในทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียเป็นที่ทราบกันดีว่าวัฒนธรรมลูกแพร์เกิดขึ้นเมื่อนานมาแล้ว: กล่าวถึงมันย้อนกลับไปในยุคหิน - มากกว่า 4000 ปีก่อน ศูนย์แรกสำหรับการก่อตัวของสายพันธุ์ลูกแพร์ถือเป็นเอเชียตะวันออกซึ่งกระบวนการนี้ดำเนินไปพร้อมกับการเพาะพันธุ์สัตว์ป่าในวัฒนธรรมนี้ เชื่อกันว่าในจีนเกิดขึ้นเมื่อ 3000 ปีก่อนศักราชใหม่

ชาวกรีกเริ่มเพาะปลูกลูกแพร์เมื่อ 100 ปีก่อนศักราชใหม่บนคาบสมุทรไครเมีย โฮเมอร์เรียกผลไม้ของมันว่าเป็นอาหารของเทพเจ้า จากชาวกรีกและชาวโรมันวัฒนธรรมของลูกแพร์ได้ส่งผ่านไปยังประเทศทางตอนเหนือมากขึ้น ได้แก่ ฝรั่งเศสเบลเยียมอังกฤษเยอรมนีและจากยุโรปสู่อเมริกา (ศตวรรษที่สิบหก) ลูกแพร์ถูกนำไปที่ Kievan Rus ในศตวรรษที่ 11 ซึ่งปลูกในสวนของวัดและสวนของเจ้าใหญ่พร้อมกับพืชผลอื่น ๆ

เมื่อเทียบกับแอปเปิ้ลลูกแพร์จะมีรสหวานกว่าเพราะมีกรดน้อยกว่า มีตัวบ่งชี้ในการประเมินผลไม้เช่นอัตราส่วนของน้ำตาลต่อกรด ในลูกแพร์ตัวเลขนี้สูงที่สุดและสูงถึง 35 อันที่จริงแล้วพันธุ์ที่ดีที่สุดมีรสชาติดีเยี่ยมและมักใช้เป็นของหวาน ผลไม้แช่อิ่มที่สมบูรณ์แบบแยมน้ำผลไม้ไวน์ผลไม้แห้ง ฯลฯ ได้มาจากลูกแพร์

×คู่มือคนสวนสถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ผลไม้ลูกแพร์มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ ได้แก่ อาร์บูตินและกรดคลอโรนิก อาร์บูตินเป็นยารักษาและป้องกันโรคของไตและกระเพาะปัสสาวะและกรดคลอโรเจนิกช่วยป้องกันโรคของตับถุงน้ำดีและทางเดินน้ำดี มีการใช้มานานแล้วในการแพทย์พื้นบ้านเป็นยาแก้ขับปัสสาวะยาฆ่าเชื้อยาลดไข้และยาแก้อักเสบ

ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือลูกแพร์เติบโตได้ดีและออกผลในภูมิภาคคาลินินกราด Pskov และ Novgorod เขตเลนินกราดเป็นพื้นที่ทางตอนเหนือสุดของการกระจายพันธุ์โดยเฉพาะในภูมิภาค Vyborg และ Priozersky ซึ่งไม่ค่อยพบในสวน ส่วนใหญ่แล้วต้นแพร์สามารถพบได้ในสวนของ Luga, Lomonosov, Vsevolozhsky, Gatchinsky และ Kingiseppsky ซึ่งเป็นศูนย์กลางการปลูกผลไม้ทางตอนเหนือในสมัยโบราณ ก่อนฤดูหนาวอันโหดร้ายในปี 1939/40 ที่นี่มีต้นแพร์ยักษ์สูง 10-12 เมตรมีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นมากกว่า 50 ซม.

อย่างไรก็ตามการแบ่งประเภทของลูกแพร์แบบแบ่งเขตที่นี่ส่วนใหญ่เป็นการคัดเลือกพันธุ์พื้นบ้านของรัสเซียเก่าซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่เหล่านี้ แต่มีผลไม้ที่มีขนาดเฉลี่ยหรือต่ำกว่าค่าเฉลี่ยส่วนใหญ่มีรสชาติปานกลางหรือน่าพอใจ (Bessemyanka, Tonkovotka, Dulia Novgorodskaya, มะกรูดฤดูใบไม้ร่วง). ต่อมาพันธุ์ที่มีรสชาติดีรวมอยู่ในการแบ่งเขตที่นี่ - Bere Lutga - การคัดเลือกพื้นบ้านของชาวเอสโตเนีย Bere Oktyabrya - ความหลากหลายของ I. V. Michurin, Lyubimitsa Yakovlev - พันธุ์ที่หลากหลายโดย P. N. Yakovlev ใน TsGL im IV Michurina และอื่น ๆ

ในปีต่อ ๆ มาการแบ่งเขตรวมถึงพันธุ์มอสโกที่ได้รับจาก V. A. Efimov ที่สถาบันคัดเลือกและเทคโนโลยีพืชสวนและเรือนเพาะชำของรัสเซียทั้งหมด - Naryadnaya Efimova, Moskovskaya พันธุ์ Lada และ Chizhovskaya ได้รับการอบรมที่ Moscow Agricultural Academy ตั้งชื่อตาม V. I. KA Timiryazev ซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ชาวสวนมือสมัครเล่น ในช่วงห้าปีที่ผ่านมาสถานรับเลี้ยงเด็กผลไม้พุชกินและเบอร์รี่ "NPTs Agrotechnology" ได้ดึงดูดพันธุ์ลูกแพร์จาก South Ural NIIPOK (สถาบันวิจัยการปลูกผักและผลไม้และมันฝรั่ง) - Krasnobokaya, Dekabrinka, Skazochnaya, Krasulia และ Vekovaya ในภาคเหนือ ทิศตะวันตก.

ต้นไม้เข้าสู่ฤดูติดผลในปีที่สี่หลังจากปลูก บนดินที่เตรียมไว้อย่างดีซึ่งเต็มไปด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุต้นกล้าหยั่งรากได้ดีมีการเจริญเติบโตที่แข็งแกร่งทุกปีและเมื่ออายุห้าขวบต้นอ่อนจะสูงถึง 2.5 ม.

ลักษณะของพันธุ์ที่นำเสนอโดย Yuzhno-Uralsky NIIPOK และระบุไว้ด้านล่างในเอกสารฉบับนี้สอดคล้องกับเงื่อนไขของการปลูกพันธุ์เหล่านี้ในภูมิภาคเลนินกราดดังที่สามารถตัดสินได้จากการออกผลครั้งแรกของต้นอ่อนในผลพุชกิน และสถานรับเลี้ยงเด็กเบอร์รี่

×ป้ายประกาศขายลูกแมวขายลูกม้าขาย

ศตวรรษ - ได้รับความหลากหลายที่สถานีเพาะพันธุ์เชเลียบินสค์ มิชูริน. ต้นไม้ขนาดกลางทนต่อฤดูหนาวได้ดี ผลไม้มีรูปร่างเหมือนลูกแพร์ขนาดใหญ่ เนื้อสีขาวฉ่ำหวานอมเปรี้ยวได้คะแนน 4.6 คะแนน ผลไม้จะสุกในปลายเดือนกันยายนและเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือน ในแง่ของรสชาติความหลากหลายเป็นของของหวาน บริโภคสดเป็นหลัก

Dekabrinka- ได้รับความหลากหลายที่สถานีเพาะพันธุ์เชเลียบินสค์ มิชูริน. ผู้เขียนพันธุ์คือ E. A. Falkenberg และคนอื่น ๆ ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูงและให้ผลผลิตสูง ต้นไม้เริ่มให้ผลในปีที่ห้าหลังจากปลูกในสวนเป็นรายปีการเก็บเกี่ยวจะเติบโตอย่างรวดเร็วในปีที่สี่ของการติดผลจะได้รับ 36.6 กิโลกรัมจากต้นไม้ การติดผลสม่ำเสมอ ผลไม้มีขนาดใหญ่พอ (มากถึง 120 กรัม) สวยงามมีบลัชออนสีแดงเข้มเป็นที่ต้องการของตลาดมากเนื้อเป็นสีขาวฉ่ำเนื้อละเอียดมีกลิ่นหอมรสชาติดีมาก ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 1 ถึง 3 เดือน ภายใต้สภาพการเก็บรักษาที่ดีพวกมันสามารถอยู่ได้จนถึงเดือนพฤศจิกายน - ธันวาคม ภายใต้เงื่อนไขของเทือกเขาอูราลตอนใต้ผลไม้จะสุกภายในสิ้นทศวรรษที่สองของเดือนกันยายน วัตถุประสงค์หลักของผลไม้คือการบริโภคสด ความต้านทานต่อความแห้งแล้งของพันธุ์มีค่าเฉลี่ยความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคที่สำคัญสูง

ด้านสีแดง- พันธุ์นี้ได้รับการอบรมโดย E. A. มิชูริน. ผู้เขียนพิจารณาว่าพันธุ์นี้เป็นความสำเร็จในการคัดเลือกอย่างไม่ต้องสงสัย: มันรวมเข้าด้วยกันในรูปแบบที่ดีที่สุดที่เป็นไปได้ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของลูกแพร์ Ussuri กับรสชาติผลไม้ที่ดีตามแบบฉบับของพันธุ์ยุโรปตะวันตก ข้อดีของความหลากหลายเสริมด้วยการเติบโตของต้นไม้ผลไม้คุณภาพสูงที่สวยงาม ในวัยเด็กต้นไม้มีการเจริญเติบโตก้าวหน้าอย่างมากเมื่อเริ่มติดผลการเจริญเติบโตจะตายลงอย่างรวดเร็วและต้นไม้จะเกิดขึ้นต่ำ เริ่มให้ผลเป็นเวลา 4-5 ปีทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผลผลิตเฉลี่ย 5 ปีแรกของการติดผลคือ 25.5 กก. ต่อต้นเมื่ออายุ 10 ปี - 40 กก. ต่อต้น ข้อมูลเกี่ยวกับการรักษาคุณภาพมีความขัดแย้งกัน: ผลไม้อยู่ในช่วงกลางเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนธันวาคมซึ่งขึ้นอยู่กับสถานะของการเจริญเติบโต ณ เวลาที่เก็บจุดประสงค์หลักของความหลากหลายคือการบริโภคสดคะแนนการชิมคือ 4.5-4.9 คะแนน

Krasulia - พันธุ์ที่หลากหลายที่สถานีเพาะพันธุ์ Chelyabinsk ที่ตั้งชื่อตาม มิชูริน. ต้นไม้มีขนาดกลางมีมงกุฎกลมหนาแน่นทนต่อฤดูหนาวได้สูงให้ผลผลิตปานกลาง เข้าสู่ฤดูติดผล 4-5 ปีหลังปลูก ผลไม้ที่มีน้ำหนัก 90-110 กรัมไม่สม่ำเสมอรูปไข่แบนสีเขียวอมเหลืองมีบลัชออนสีแดงเข้มน่าดึงดูดมาก ทำให้สุกในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคมเก็บไว้เป็นเวลาสั้น ๆ 10-12 วัน

เนื้อผลไม้มีลักษณะเป็นครีมหยุ่น ๆ เนื้อละเอียดฉ่ำมากรสชาติเข้มข้นด้วยเครื่องเทศประมาณ 4.7 คะแนน นี่คือพันธุ์ฤดูร้อนที่มีรสชาติดีที่สุด ใช้สำหรับบริโภคสดคั้นน้ำและน้ำผึ้งลูกแพร์ กำลังดำเนินการทดสอบความหลากหลายของรัฐ

เยี่ยม - ความหลากหลายที่ได้รับจาก South Ural Research Institute of Fruit and Potato Growing ต้นไม้มีลักษณะค่อนข้างแข็งในฤดูหนาวสูงมีความสามารถในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังจากฤดูหนาวที่รุนแรงและทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ความหลากหลายเติบโตเร็วเริ่มให้ผล 4-5 ปีหลังปลูก สองปีแรกการเก็บเกี่ยวมีขนาดเล็กจากนั้นจะเติบโตอย่างรวดเร็ว ติดผลเป็นประจำทุกปีโดยไม่ขาดช่วง ผลไม้บนต้นไม้ถูกยึดไว้อย่างแน่นหนา

ผลไม้มีขนาดใหญ่สวยงามมีรสชาติของขนมที่ดีทำให้สุกในช่วงปลายฤดูร้อนเมื่อสุกจะมีการเปลี่ยนแปลงภายนอกเล็กน้อยดังนั้นคุณต้องตรวจสอบเวลาเก็บเกี่ยว เมื่อเริ่มสุกพวกเขาจะฉ่ำและอร่อยมาก แต่เนื้อยังคงแน่นอยู่ในเวลานี้ควรเอาออก ผลไม้จะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 10 วันจากนั้นเนื้อผลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ผลไม้พันธุ์นี้มีไว้สำหรับการบริโภคสดและการคั้นน้ำ

ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูงความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูที่สำคัญ ข้อเสียที่สำคัญคือต้นไม้สูงทำให้เก็บเกี่ยวยาก ความหลากหลายอยู่ระหว่างการทดสอบความหลากหลายของสถานะ เป็นปีที่สามแล้วพันธุ์เหล่านี้ประสบความสำเร็จในการขยายพันธุ์และเติบโตในเรือนเพาะชำผลไม้พุชกินและเบอร์รี่ ต้นกล้าปลูกในภาชนะพลาสติกที่มีระบบรากปิดซึ่งสะดวกในการขนย้ายไปได้ทุกระยะและปลูกในสวนตลอดช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง