สูตรอาหารจากผักและผลไม้สำหรับวันที่ 8 มีนาคม

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

อีกไม่ถึงสัปดาห์เราจะฉลองวันหยุดฤดูใบไม้ผลิที่เราโปรดปราน - 8 มีนาคม ผู้ชายสมัยนี้มีปัญหามากมายในการหาของขวัญที่เป็นของแท้โดยซื้อช่อดอกไม้ให้แม่ภรรยาลูกสาว …

แต่ความสุขของผู้เป็นที่รักจะยิ่งใหญ่กว่านี้หากเธอที่ได้รับเลือกในวันนี้สามารถจัดโต๊ะรื่นเริงตกแต่งด้วยอาหารโฮมเมด เราหวังว่าในหมู่พวกเขาจะมีอาหารที่ปรุงตามสูตรอาหารที่เสนอให้คุณในหน้านี้ ไม่ซับซ้อนมาก แต่อร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

ไปทำงานกันเลย!

สลัดผักกระเฉด"

ปลาแซลมอนสีชมพู 1 กระป๋อง (ปลาแซลมอน) ไข่ 3 ฟองหัวหอมแครอทขนาดกลางชีส 100 กรัมเนย 60 กรัมมายองเนสน่อง (ไม่ใช่มะกอก)

ใส่ปลาแซลมอนสีชมพูลงบนจานแบน (ไม่สูง) บดด้วยส้อมขูดหัวหอมเล็กน้อยด้านบนทาด้วยมายองเนสด้านบน (มายองเนสผสมกับน้ำเกลือที่เหลือจากปลาแซลมอนสีชมพู) จากนั้นขูดแครอท (ต้ม) เคลือบด้วยมายองเนสด้านบนอีกครั้ง ขูดไข่ขาวและเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง หลังจากนั้นให้ขูดเนยแล้วทาชีสและทาด้วยมายองเนส (เพื่อให้ชีสและเนยถูได้ง่ายขึ้น - ใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที) สุดท้ายขูดไข่แดงด้านบน ปล่อยให้สลัดอุ่นสักพักเพื่อให้เนยละลายแล้วนำไปแช่เย็น ที่โต๊ะวางสลัดบนจานเหมือนเค้กเพื่อให้ทุกชั้นตกลงมา

สลัด "วีกอร์"

ปอกรากผักชีฝรั่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบใส่สับปะรดกระป๋องหลังจากหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมทุกอย่างกับมายองเนส

แฮร์ริ่งกับถั่ว

หั่นปลาเฮอริ่งเกลือต่ำ (ปานกลาง) เป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ถั่วกระป๋องหัวหอมแครอทต้มมะเขือเทศผสมทุกอย่าง (คุณสามารถตุ๋นแครอทหัวหอมในซอสมะเขือเทศ)

“หางนกยูง”

ใส่แฮม (หมูต้ม) ชิ้นหนึ่งลงบนใบผักกาดหอมจากนั้นวงกลมมะเขือเทศใส่ไข่ไก่ ที่ขอบของสลัดแฮมมะเขือเทศและไข่ทาด้วยมายองเนสโดยมีชั้นประมาณ 7 มม. คลี่แซนวิชที่ได้ออกมาบนจานขนาดใหญ่

ม้วนยัดไส้

แฮมหั่นบาง ๆ (คล้ายไส้กรอก) แต่งด้วยชีสขูดผสมกับแกงกะหรี่ (เพื่อลิ้มรส) หรือกระเทียมขูดและมายองเนส ม้วนถูกบิดยึดด้วยไม้เสียบพิเศษ (คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟัน) มะกอกจะถูกปลูกไว้ด้านบน

สลัด "นาคอดกา"

กะหล่ำปลีสด 0.5 กก. ปลาแซลมอนกระป๋องข้าวโพดกระป๋องมายองเนสน้ำมะนาวเกลือ

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดคลุกปลากระป๋องด้วยช้อนแล้วใส่กะหล่ำปลีจากนั้นใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไป ใส่มายองเนสผสมกับน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยมัน

สลัดฮาวาย

แพ็ครวมฮาวายเอี้ยนแช่แข็งไข่ต้ม 1 ฟองปูอัด 1 ซองมายองเนส

เทส่วนผสมของฮาวายลงในน้ำเดือดปรุงอาหารคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนเทส่วนผสมให้เย็นใส่ไข่สับและปูอัดสับละเอียดลงไป ในตอนท้ายเติมจานด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือถ้าจำเป็น

คุ้มกัน Julien

ต้มเนื้อไก่ (อะไรก็ได้ แต่ต้องเป็นสีขาว) จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช (เกลือพริกไทย) Champignons จากขวด (คุณสามารถเห็ดป่า - มันจะอร่อยกว่าด้วย) สับละเอียดและทอดด้วยการเติมหัวหอม จากนั้นนำภาชนะและวางเป็นชั้น ๆ: เห็ดไก่และขอแนะนำให้โรยแต่ละชั้นด้วยชีสขูดละเอียด (ใดก็ได้) ในตอนท้ายทำซอส: ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะที่นั่นผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน จากนั้นเติมครีม 1 ซอง (200-250 มล.) คุณยังสามารถใส่มายองเนสเล็กน้อย (เกลือหรือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส) แล้วเทไก่และเห็ดที่เตรียมไว้ลงไปพร้อมกับส่วนผสมที่ได้ นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-20 นาที จานนี้น่าพอใจมากอร่อยและเตรียมง่าย กินได้ทั้งร้อนและเย็น!

สลัด "ดั้งเดิม"

ต้มไก่แยกชิ้นส่วนแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับ (600-700 กรัม) ใส่แตงกวาดอง (ร้อน) สับ (150-200 กรัม) รากผักชีฝรั่งขูด (ประมาณ 500 กรัม) ผักชีฝรั่งสับละเอียด ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

ชีสเค้ก

ชีส 200 กรัม (เผ็ดกว่า) ไข่ต้ม 2 ฟองกระเทียมมายองเนส

ขูดชีสไข่ใส่กระเทียมสับ 2 กลีบผสมทุกอย่างกับมายองเนส