สายน้ำผึ้ง: การปลูกการตัดแต่งกิ่งโรคและแมลงศัตรูพืช

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

สายน้ำผึ้ง - พืชผลที่เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่มีคุณค่าได้เร็วที่สุด

ปัจจุบันสายน้ำผึ้งสามารถพบได้ในเกือบทุกครัวเรือนในรัสเซียซึ่งเกี่ยวข้องกับมูลค่ามหาศาลของวัฒนธรรมทั้งในด้านการผลิตอาหารและการตกแต่งสวน

สกุลสายน้ำผึ้ง (Lonicera L.) ได้รับการตั้งชื่อตามนักพฤกษศาสตร์ชาวเยอรมัน Adam Lonitzer และอยู่ในวงศ์ Caprifoliaceae juss ตามธรรมชาติแล้วสายน้ำผึ้งมากกว่า 200 ชนิดเป็นที่รู้จักซึ่งเป็นทั้งพันธุ์ตกแต่งและที่กินได้ ในสายพันธุ์ตกแต่ง (L. caprifolium, L. brownii, L. karelinii, L. periclymenum เป็นต้น) ผลไม้ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ พืชเหล่านี้มีลักษณะเป็นพุ่มโค้งดอกบานซึ่งใช้ในสวนภูมิทัศน์และสวนสาธารณะ

สายน้ำผึ้งที่กินได้เท่านั้น (L. edulis Turkz.ex Freyn), สายน้ำผึ้งของ Turchaninov (L. สายพันธุ์เหล่านี้พบการประยุกต์ใช้ที่ยอดเยี่ยมในงานวิทยาศาสตร์และเป็นบรรพบุรุษของพันธุ์ท้องถิ่น คุณค่าของผลไม้สายน้ำผึ้งได้รับการสังเกตเห็นครั้งแรกเมื่อปลายศตวรรษที่ 16 ในปี 1786 S. P. Krasheninnikov ตั้งข้อสังเกตว่าผลไม้สายน้ำผึ้งเป็นที่นิยมมากในหมู่ประชากรท้องถิ่นของ Kamchatka

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ประสบการณ์ครั้งแรกในการสร้างสายน้ำผึ้งพันธุ์ต่างๆถูกบันทึกไว้ในปีพ. ศ. 2427 ในเมือง Nerchinsk เมื่อ T. D. มอริทซ์อันเป็นผลมาจากการคัดเลือกพันธุ์ไม้ป่าพุ่มไม้ที่แยกจากกันที่มีขนาดผลไม้ขนาดใหญ่ของรสชาติขนม ความพยายามที่ประสบความสำเร็จในการนำสายน้ำผึ้งเข้าสู่วัฒนธรรมได้ดำเนินการโดย I. V. Michurin ในปี 1909 การรับรู้สายน้ำผึ้งอย่างเป็นทางการเกิดขึ้นในปีพ. ศ. 2499 ตั้งแต่นั้นมาก็เริ่มมีการปรับปรุงพันธุ์อย่างจริงจังผลที่ตามมาคือการรวมพันธุ์พันธุ์แรกของรัสเซียไว้ในทะเบียนความสำเร็จของการปรับปรุงพันธุ์ในปี 2530

กำลังดำเนินการพัฒนาสายน้ำผึ้งสายพันธุ์ใหม่กับผลไม้ที่กินได้ที่ N. I. ม. Lisavenko, UNIIPOK, VNIIS พวกเขา I. V. มิชูริน VNIIR พวกเขา เอ็น. วาวิลอฟ. ในช่วงปลายทศวรรษที่ 90 มีการคัดเลือกพันธุ์ใหม่โดย L. P. คูมินอฟ. ปัจจุบันการปลูกสายน้ำผึ้งหลายชนิดสามารถพบได้ในไซบีเรียตะวันตกอัลไตอูราลแม่น้ำโวลก้ากลางและรัสเซียตะวันตกเฉียงเหนือ

พืชสายน้ำผึ้งมีคุณค่าสำหรับความเรียบง่ายในการดูแลพวกมันความสามารถในการปรับตัวสูงผลไม้ที่สุกเร็วเป็นองค์ประกอบทางชีวเคมีที่ร่ำรวยที่สุด

คุณสมบัติของสายน้ำผึ้ง

ผลไม้สายน้ำผึ้งมีวัตถุแห้ง 12-16% ในจำนวนนี้มีน้ำตาล 5-10% ความเป็นกรดอยู่ในขอบเขตกว้าง: ตั้งแต่ 1.5 ถึง 4.5% ในหมู่พวกเขามีแอปเปิ้ลอำพันและออกซาลิก ระดับของวิตามินรวมถึงกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) การขาดซึ่งทำให้เกิดความเหนื่อยล้าอ่อนเพลียและง่วงนอนอย่างรวดเร็ว ผลไม้สายน้ำผึ้งมีวิตามินบีรวม - ไทอามีน (B1), ไรโบฟลาวิน (B2), กรดโฟลิก (B9) รวมทั้งธาตุเหล็กซึ่งในผลไม้สายน้ำผึ้งสูงกว่าแอปเปิ้ล 1.5 เท่า ดังนั้นการใช้ผลไม้สายน้ำผึ้งจึงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคโลหิตจาง แคโรทีนที่มีอยู่ในผลไม้ (โปรวิทามินเอ) ช่วยปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและวิตามินพี - ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด

ในยาแผนปัจจุบันสายน้ำผึ้งใช้เพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและระบบทางเดินอาหารเป็นหลัก นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาโรคมาลาเรีย

โดยธรรมชาติสายน้ำผึ้งเป็นไม้พุ่มที่แตกกิ่งก้านสาขาหนาแน่น พืชมีความสูงได้ตั้งแต่ 1.2 ถึง 2.5 ม. กิ่งก้านโครงกระดูกมีเนื้อไม้แข็งแรง ในพุ่มไม้อาจมีได้ตั้งแต่ 10 ถึง 15 เปลือกของกิ่งก้านโครงกระดูกเป็นสีน้ำตาล ลักษณะทางชีววิทยาของวัฒนธรรมนี้คือการผลัดเปลือกซึ่งเกิดขึ้นตั้งแต่ปีที่สามของชีวิตของพืช หน่อของพืชมีขนาดตั้งแต่ 5 ถึง 40 ซม. มีขนเล็กน้อย ไตมีขนาดใหญ่ตั้งอยู่ตรงข้ามกัน ดอกมีขนาดกลางเกิดเป็นดอกสองดอก ผลไม้สายน้ำผึ้งเป็นผลเดี่ยวที่มีส่วนยึดติดกับก้านที่อ่อนแอน้ำหนัก 0.5 ถึง 3.0 กรัมระบบรากของพืชมีลักษณะสำคัญแตกแขนงหนาแน่นมีความลึก 50 ซม.

พืชสายน้ำผึ้งมีลักษณะความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวสูง ตัวอย่างเช่นในช่วงหลายปีของการเพาะปลูกพืชชนิดนี้ในภาคกลางของรัสเซียไม่พบความเสียหายร้ายแรงในฤดูหนาวแม้ในฤดูหนาวปี 2548-2549 เมื่อส่วนสำคัญของสวนลูกแพร์เชอร์รี่และแอปริคอทแข็งตัว สายน้ำผึ้งไม่ได้รับความสูญเสียและยังคงให้ผลผลิตต่อไป

ดอกตูมของสายน้ำผึ้งจะบานในช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายนเมื่อยังคงมีหิมะตกได้และมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย แต่สิ่งนี้ไม่รบกวนการทำงานของพืชปกติ ดอกสายน้ำผึ้งสามารถทนได้ถึง -3 … -4 °С ทั้งหมดนี้ทำให้สามารถปลูกสายน้ำผึ้งในสถานที่ที่มีอากาศหนาวเย็นได้

เมื่อปลูกพืชสายน้ำผึ้งบนไซต์ของคุณสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าวัฒนธรรมนี้มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองนั่นคือถ้าคุณปลูกพืชที่มีพันธุ์เดียวกันก็จะขาดการเก็บเกี่ยวอย่างสมบูรณ์ เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและคงที่ควรปลูกอย่างน้อย 2-3 พันธุ์

การปลูกสายน้ำผึ้ง

เมื่อเลือกพันธุ์สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ จนถึงปัจจุบันพันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ Blue Spindle, Gzhelka, Kamchadalka, Nesyapayuschaya, Blue Bird รายการนี้ได้รับการอัปเดตเป็นประจำทุกปีเนื่องจากมีการปรับปรุงพันธุ์พืชในอัตราที่สูงและการสร้างพันธุ์ใหม่ที่มีอัตราสูงขึ้น

สถานที่ปลูกพืชสายน้ำผึ้งในพื้นที่สวนควรมีแสงสว่างเพียงพอ นี่เป็นเพราะลักษณะทางชีววิทยาของวัฒนธรรมเนื่องจากในสภาพธรรมชาติพืชป่าสายน้ำผึ้งเติบโตในป่าถางป่าสำนักหักบัญชีรอบหนองน้ำ พืชเจริญเติบโตได้ดีบนดินที่เป็นทรายและอนุญาตให้ใช้พื้นที่ชุ่มน้ำต่ำได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามสิ่งที่เหมาะสมที่สุดคือเชอร์โนเซมที่มีความเป็นกรด pH 4.5-7.5

วัฒนธรรมทำให้ความต้องการเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับเนื้อหาของแร่ธาตุอาหารในดิน ประสบการณ์หลายปีในการปลูกสายน้ำผึ้งบ่งบอกถึงการใช้ไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมก่อนการปลูกที่จำเป็น

หลังจากเลือกสถานที่สำหรับปลูกสายน้ำผึ้งบนไซต์แล้วคำถามก็เกิดขึ้นเกี่ยวกับแผนการปลูกพืช ในสวนอุตสาหกรรมรูปแบบการปลูกที่ยอมรับโดยทั่วไปคือ 3x1 เมตรในกระท่อมฤดูร้อนจะถูกวางไว้ตามแนวพุ่มไม้ที่ระยะ 1.5-2 เมตรระหว่างพืช การปลูกพืชสายน้ำผึ้งร่วมกับพืชอื่น ๆ ที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม (chokeberry, blueberry, dogwood, barberry และอื่น ๆ) เป็นไปได้เนื่องจากข้อกำหนดสำหรับดินและสถานที่จัดวางมีความคล้ายคลึงกัน

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกสายน้ำผึ้งเนื่องจากอัตราการรอดตายของพืชในช่วงเวลานี้อยู่ที่ประมาณ 100% โดยการปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะลดลงเหลือ 80%

ตามกฎแล้วจะปลูกสายน้ำผึ้งเป็นต้นกล้าอายุ 2 ปีที่มีกิ่งก้าน 2-3 กิ่งและระบบรากที่พัฒนาแล้ว สำหรับการปลูกจะมีการเตรียมหลุมปลูก (ขนาด 40x50x40 ซม.) ปุ๋ยอินทรีย์ประมาณสองถังซูเปอร์ฟอสเฟต 150-200 กรัมเกลือโพแทสเซียม 40 กรัมและบนดินที่เป็นกรดนอกจากนี้ 100-300 กรัม หินปูนพื้น ถัดไปต้นกล้าจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของหลุมยืดรากให้ตรงตามแนวเส้นรอบวงหลับและเหยียบพื้นอย่างระมัดระวัง

หลังจากปลูกแล้วจะมีการรดน้ำอย่างเพียงพอคลุมดินด้วยซากพืชพีทหรือดินแห้ง ในช่วงห้าปีแรกสายน้ำผึ้งเติบโตช้ามาก ในเวลานี้การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการใกล้พุ่มไม้ใส่ปุ๋ยและรดน้ำในสภาพอากาศร้อนแห้ง ในฤดูใบไม้ร่วงแนะนำให้ใส่ปุ๋ย: superphosphate 20-30 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 15-20 กรัมต่อดิน 1 ตารางเมตรใกล้พุ่มไม้

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

การตัดแต่งกิ่งสายน้ำผึ้ง

มาตรการในการดูแลสายน้ำผึ้ง ได้แก่ การตัดแต่งกิ่ง แต่ในช่วง 5-7 ปีแรกหลังปลูกจะไม่มีการดำเนินการเนื่องจากการตัดยอดอ่อนทำให้สูญเสียผลผลิต นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสายน้ำผึ้งสร้างผลผลิตจากยอดอ่อนประจำปี เฉพาะในช่วงที่มีการติดผลเต็มที่ซึ่งสายน้ำผึ้งเข้าสู่อายุ 8-9 ปีขอแนะนำให้พุ่มไม้บาง ๆ ออกเพื่อนำไปสู่การก่อตัวของการเจริญเติบโตประจำปีและผลผลิตที่สูงขึ้น ชีวิตของสายน้ำผึ้งอาจอยู่ที่ 25-30 ปี นอกจากนี้ผลผลิตและอายุของพืชลดลง

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

สายน้ำผึ้งเป็นพืชตระกูลเบอร์รี่ชนิดใหม่และได้รับการเพาะเลี้ยงในช่วงสั้น ๆ ในช่วงเวลานี้ไม่มีความเสียหายต่อพื้นที่เพาะปลูกจากโรคและแมลงที่จะสร้างความเสียหายทางเศรษฐกิจให้กับวัฒนธรรม แต่ชาวสวนจำเป็นต้องทราบว่าความเสียหายหลักเกิดจากแมลงเกล็ดแมลงหวี่ลายสายน้ำผึ้งและลูกกลิ้งใบไม้ประเภทต่างๆ โรคราแป้งและโรคใบจุดเป็นเรื่องปกติ

ในการต่อสู้กับโรคแนะนำให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยรองพื้น 0.2% ควรใช้สบู่เหลวทองแดง (คอปเปอร์ซัลเฟต 100 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) สำหรับโรคราแป้งให้ใช้ยา "บุษราคัม" การควบคุมศัตรูพืชประกอบด้วยการฉีดพ่นสายน้ำผึ้งด้วยสารละลายคาร์โบฟอส 0.3% หรือคลอโรฟอส 0.2% เมื่อออกไปที่สวนในฤดูหนาวคุณสามารถสังเกตได้ว่านกกระทิงจิกที่ตาสายน้ำผึ้งได้อย่างไร ในช่วงที่ผลไม้สุกหัวนมและนกกระจอกจะกินผลเบอร์รี่สุกฉ่ำ นกเหล่านี้ทำอันตรายต่อสายน้ำผึ้งเพียงเล็กน้อย

อ่านส่วนถัดไป สายน้ำผึ้ง: พันธุ์ที่มีแนวโน้มและการสืบพันธุ์→