วิธีการปลูกต้นกาแฟบนขอบหน้าต่าง

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

กลิ่นกาแฟเข้มข้น …

ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่ดีจะไม่ชงจากผงบดที่ซื้อมา กาแฟควรบดด้วยเครื่องบดมือทันทีก่อนเตรียม และหลายคนมั่นใจว่าการคั่วเมล็ดกาแฟด้วยตัวคุณเองจะดีกว่าเช่นกัน และผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่กระตือรือร้นสามารถชงกาแฟได้แม้กระทั่งจากเมล็ดที่เก็บเกี่ยวเอง

ยิ่งไปกว่านั้นการปลูกต้นกาแฟบนขอบหน้าต่างไม่ใช่เรื่องยากเลย แท้จริงแล้วพืชชนิดหนึ่งสามารถเก็บเมล็ดกาแฟได้ประมาณครึ่งกิโลกรัม แน่นอนว่าไม่มาก แต่มันเป็นความสุข - กาแฟของคุณเอง!

มีกาแฟมากกว่า 50 ชนิดและมีเพียงครึ่งเดียวเท่านั้นที่ให้ธัญพืชสำหรับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ และสำหรับ windowsills ของเราเพียงหนึ่งชนิดเหมาะ - กาแฟอาหรับ ในเรือนกระจกพืชชนิดนี้เติบโตค่อนข้างสูงและในห้องแทบจะไม่สูงถึง 1.5 เมตรมันบานสองครั้ง - ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ผลเบอร์รี่สุกมีลักษณะคล้ายเชอร์รี่ขนาดเล็กเนื้อของมันหวานและกินได้ และภายในเชอร์รี่แสนหวานเหล่านี้มีผลไม้สีเขียวซีดสองผล

การดูแลต้นกาแฟ

ต้นกาแฟต้องการแสงสว่างมากและที่ของมันอยู่ที่ขอบหน้าต่างด้านใต้ ในที่แสงน้อยต้นไม้จะเติบโตไม่ดีและไม่เกิดผล ในฤดูร้อนต้นกาแฟสามารถนำออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ได้ แต่อย่าให้ถูกแสงแดดโดยตรง ต้นไม้ควรอยู่ในฤดูหนาวเฉพาะทางหน้าต่างด้านใต้ที่อุณหภูมิ 18 … 21 ° C ต้นกาแฟเป็นพืชที่ไม่แน่นอนไม่ชอบเปลี่ยนสถานที่ เมื่อเปลี่ยนพืชเป็นประจำคุณจะได้มงกุฎที่มีใบดี แต่คุณจะไม่รอการเก็บเกี่ยว

การรดน้ำควรเป็นประจำและให้มากในฤดูร้อน น้ำควรนุ่มตกตะกอนโดยไม่มีมะนาวอุ่น (สูงกว่าอุณหภูมิห้องหลายองศา) จำเป็นต้องรักษาความเป็นกรดอ่อน ๆ ของดิน ในการทำเช่นนี้เดือนละครั้งเติมกรดอะซิติก 2-3 หยดหรือกรดซิตริกหลาย ๆ ผลึกลงในน้ำที่ตกตะกอน การฉีดพ่นเป็นประจำจะไม่เป็นอันตรายต่อมันเช่นกัน สัปดาห์ละครั้ง (ไม่รวมช่วงออกดอก) ต้นไม้สามารถอาบน้ำอุ่นได้ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนพวกเขาให้อาหารเป็นประจำทุกๆ 7-10 วันสลับการแช่น้ำ mullein (1:10) ด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถเพิ่มปริมาณปุ๋ยไนโตรเจนในระหว่างการสุกของผลไม้ - ฟอสฟอรัสในฤดูใบไม้ร่วง - โพแทสเซียม ขี้กบหรือกระดูกป่น (200 กรัมต่อดิน 10 กก.) เป็นแหล่งฟอสฟอรัสที่ดูดซึมได้ดีเยี่ยม

ต้นกาแฟจะถูกย้ายปลูกทุกๆสองปีในฤดูใบไม้ผลิ เส้นผ่านศูนย์กลางและความสูงหม้อควรมีขนาดใหญ่กว่าหม้อก่อนหน้า 2-3 ซม. (ต้นกาแฟมีระบบรากขนาดใหญ่) ดินควรเป็นดินเหนียวที่อุดมด้วยอินทรียวัตถุและฟอสฟอรัสเป็นกรดเล็กน้อยอากาศและความชื้นซึมผ่านได้

ต้นกาแฟขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดและการปักชำ วิธีแรกง่ายกว่า ต้นไม้ที่ได้จากเมล็ดไม่จำเป็นต้องมีการสร้างมงกุฎแบบพิเศษ แต่จะเริ่มให้ผลในปีที่สามเท่านั้น ผลเบอร์รี่กาแฟปรากฏขึ้นจากการผสมเกสรด้วยตนเอง พวกเขาจะถูกลบออกเพื่อให้เมล็ดสุกเต็มที่ เมล็ดจะถูกทำความสะอาดล้างแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกควรสดเท่านั้น วางไว้ที่ด้านเรียบของพื้นผิวดิน (ควรเป็นพื้นผิวที่หลวมและซึมผ่านได้) ไม่จำเป็นต้องเจาะเมล็ดให้ลึก เทด้วยน้ำอุ่นปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือแก้ว สัปดาห์ละหลายครั้งที่พักพิงจะถูกลบออกเป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อระบายอากาศในดิน ต้นกล้าปรากฏในเดือนครึ่ง เมื่อเกิดใบจริงหลายคู่ต้นกล้าจะถูกปลูก

อายุของต้นกาแฟมีอายุสั้น หลังจากผ่านไป 8-10 ปีพืชจะสูญเสียผลการตกแต่งกิ่งก้านจะเปลือยเปล่า คุณสามารถลองสร้างความสดชื่นให้ต้นไม้ได้โดยการตัดมงกุฎ 10 ซม. จากพื้นดินและสร้างต้นใหม่จากยอดอ่อน

อย่าลืมลองกาแฟของคุณเอง เลือกเมล็ดจากผลเบอร์รี่สุกแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 12 ชั่วโมง (ซึ่งจะช่วยล้างเมือกออก) จากนั้นตากเมล็ดให้แห้ง 7-10 วัน หลังจากนั้นให้นำเข้าเตาอบประมาณ 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 70-80 ° C หากไม่มีขั้นตอนเหล่านี้เมล็ดกาแฟจะไม่ได้รับรสชาติที่ต้องการ ทอดเมล็ดให้เย็นหลังจากอบแห้งในกระทะกวนตลอดเวลาจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน แช่เย็นอีกครั้งแล้วทอดอีกครั้งจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม หลังจากขั้นตอนเหล่านี้สามารถบดกาแฟและเตรียมเครื่องดื่มได้ อย่างไรก็ตามกาแฟโฮมเมดมีคาเฟอีนมากกว่าที่ขายในร้านค้า

สำหรับผู้ที่ต้องการปลูกกาแฟบนขอบหน้าต่างฉันสามารถเสนอเมล็ดกาแฟอาหรับได้ ฉันกำลังรอคำตอบในซองจดหมายขนาดใหญ่พร้อมที่อยู่สำหรับส่งคืนและตราประทับ 30 รูเบิล เขียน: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, stanitsa Chelbasskaya, Kanevsky District, Krasnodar Territory, 353715

ภาพถ่ายโดย Olga Rubtsova