การสร้างและตัดแต่งพุ่มองุ่น

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

Karelia ตกแต่งบ่อน้ำด้วยเถาวัลย์

สูตรดั้งเดิมบางอย่างที่ใช้ในเขตการปลูกองุ่นอุตสาหกรรมมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยในพื้นที่ปลูกองุ่นตอนเหนือโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ อย่างไรก็ตามชาวสวนและผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนควรมีความคิดเกี่ยวกับหลักการพื้นฐานของการตัดแต่งกิ่งและการสร้างพุ่มองุ่น

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

หลักการพื้นฐานของการตัดแต่งกิ่ง

การตัดแต่งกิ่งและการสร้างพุ่มไม้นั้นดำเนินการเพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและการติดผลขององุ่นรวมทั้งเพื่ออำนวยความสะดวกในการดูแลพืช หากไม่ทำเช่นนี้พุ่มไม้จะหนาขึ้นอย่างมากยอดจะบางและด้อยพัฒนาซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่การสุกที่ไม่ดีและการวางตาผลไม้ที่อ่อนแอ พืชดังกล่าวดูแลยาก

ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างพุ่มไม้คุณจำเป็นต้องรู้โครงสร้างของมัน พุ่มองุ่นประกอบด้วยลำต้นซึ่งเป็นส่วนยืนต้นของพุ่มไม้ที่ยื่นออกมาจากรากส้นเท้าไปยังกิ่งแรก ลำต้นมีส่วนเหนือดินและใต้ดิน ส่วนต่อของลำต้นคือไหล่ กิ่งก้านที่ยาวขึ้นทุกปีที่ยื่นออกมาจากไหล่หรือลำต้นเรียกว่าแขนเสื้อ ฮอร์น (หรือที่เรียกอีกอย่างว่าฟรุ๊ตลิงค์) เป็นลำต้นที่สั้นลงสองปีที่ปลายแขนเสื้อซึ่งมีปมทดแทน (หน่อหนึ่งปีมีสองหรือสามตา) และผลไม้ เถาวัลย์ (หรือลูกศร) ตัดขึ้นอยู่กับต้นกำเนิดของพันธุ์โดย 5-12 ไต จำนวนแตรขึ้นอยู่กับอายุต้นกำเนิดของพุ่มไม้และพื้นที่โภชนาการ

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

อุปกรณ์รองรับองุ่น

รูป: 1. ก้าวออกจากการหลบหนี

ลูกศรแสดงสถานที่กำจัดลูกเลี้ยง:

ก - ก้านใบของใบหลัก, ข - ตาที่ซอกใบ, ค - ใบตาที่ซอกใบ, d - ปล้องของลูกเลี้ยง

องุ่นไม่ใช่การปีนต้นไม้ แต่เป็นการปีนต้นไม้ดังนั้นจึงต้องใช้ไม้ค้ำแนวนอนที่ติดกับเสาที่ติดตั้งในแนวตั้ง ด้วยความช่วยเหลือของไม้เลื้อยที่บอบบางมากซึ่งมาพร้อมกับยอดที่ยาวและเติบโตอย่างรวดเร็วพืชสามารถปีนขึ้นไปบนที่รองรับต่างๆ: ต้นไม้อาคาร ฯลฯ ตามธรรมชาติภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยเถาวัลย์สามารถมีขนาดมหึมาถักเป็นมงกุฎของต้นไม้ อย่างไรก็ตามการเก็บเกี่ยวจากเถาวัลย์ที่ปีนขึ้นไปบนต้นไม้สูงนั้นไม่สะดวกและไม่ปลอดภัยดังนั้นในช่วงหลายสิบปีของการปลูกองุ่นมนุษยชาติจึงได้คิดค้นเทคนิคต่างๆมากมายเพื่ออำนวยความสะดวกในการดูแลแปลงปลูกและหนึ่งในนั้นคือการใช้ประโยชน์ได้ทุกชนิด ของพืชรองรับ

การรองรับเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่ออำนวยความสะดวกในการบำรุงรักษาและสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและการติดผลของพุ่มองุ่น ระบบการดูแลรักษาเถาวัลย์บนพื้นที่ชุ่มน้ำช่วยให้ผู้ปลูกสามารถควบคุมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชตลอดจนภาระในการเก็บเกี่ยว เมื่อใช้แบ็ควอเทอร์การส่องสว่างของพุ่มไม้จะดีขึ้นและการเติมอากาศจะเพิ่มขึ้น ด้วยระบบวัฒนธรรมที่มีเหตุผลที่สุดนี้การปลูกจะได้รับการก่อตัวแบบระนาบเดียว

ในบางพื้นที่ของการปลูกองุ่นระบบการเพาะเลี้ยงองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดยังคงมีชีวิตอยู่จนถึงทุกวันนี้ ตัวอย่างเช่นในหมู่บ้านทางตะวันตกของจอร์เจียบางครั้งอาจเห็นเถาวัลย์เลื้อยขึ้นต้นไม้ ระบบการปลูกองุ่นแบบจอร์เจียโบราณนี้เรียกว่า Maglari ในหลายแห่งในอาร์เมเนียและเอเชียกลางคุณสามารถพบวัฒนธรรมที่แพร่กระจายได้เมื่อองุ่นถูกปลูกโดยไม่ต้องมีการสนับสนุนใด ๆ และเถาวัลย์ก็กระจายไปตามพื้นดิน ในมอลโดวาและเทือกเขาคอเคซัสยังคงมีระบบการเพาะเลี้ยงสเตคซึ่งการยิงจะผูกติดกับเงินเดิมพัน

อย่างไรก็ตามการสนับสนุนที่พบมากที่สุดในไร่องุ่นคือช่องประเภทต่างๆ โครงบังตาคือส่วนรองรับองุ่นซึ่งในรุ่นที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยเสาแนวตั้งสองอันที่ขุดลงไปในพื้นดินและมีสายไฟ 3-4 เส้นที่ขึงอยู่ระหว่างกันในแนวนอน

ทิศทางของแถวองุ่นบนพื้นที่ราบเพื่อการส่องสว่างที่เหมาะสมของพุ่มไม้นั้นตั้งจากทิศเหนือไปทิศใต้ บนทางลาดชัน (ซึ่งหายากมากในสภาพของเรา) ระเบียงจะถูกจัดเรียงก่อนจากนั้นจึงเลือกทิศทางที่ต้องการของแถว ในไร่องุ่นโครงระแนงแนวตั้งมักจะจัดเรียงด้วยลวดสามหรือสี่แถวที่ขึงระหว่างเสาที่ขุดลงไปในดินวางในแถวเดียวซึ่งช่วยให้คุณสามารถสร้างตำแหน่งของพืชในพื้นที่ที่ผู้ปลูกกำหนดและยังช่วยให้แน่ใจว่ามีการกระจายที่สม่ำเสมอ จำนวนการยิงในระนาบเดียว ด้วยอุปกรณ์นี้เงื่อนไขที่เหมาะสมจึงถูกสร้างขึ้นสำหรับแสงการเติมอากาศโภชนาการและการก่อตัวของพุ่มไม้

ความสูงของระแนงบังตาอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 150 ถึง 300 ซม. ขึ้นอยู่กับแรงเติบโตของพุ่มไม้ปริมาณความชื้นและประเภทของการก่อตัวที่ใช้ เส้นผ่าศูนย์กลางเสา 10-12 ซม. เสาและลวดเป็นวัสดุหลักในการติดตั้งระแนงบังตา โดยปกติพวกเขาใช้เสาไม้เหล็กหรือคอนกรีตสำหรับสิ่งนี้ สำหรับการผลิตเสาไม้ให้ใช้เสาแอสเพนหรือไม้สนปลายด้านล่างซึ่งก่อนที่จะขุดลงไปในพื้นดินจะถูกแช่ในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 2-5% เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วจุ่มลงในเรซินร้อน คุณสามารถตากเงินเดิมพันล่วงหน้าเป็นเวลาหนึ่งปี ท่อน้ำเก่าที่มีความยาว 2-2.5 ม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 19-25 ซม. ก็ใช้เป็นเสาเช่นกันสิ่งที่ทนทานและเชื่อถือได้มากที่สุดคือเสาคอนกรีตและคอนกรีตเสริมเหล็กซึ่งสามารถทำในพื้นที่สวนได้ด้วยตัวเอง

เสาถูกขุดหรือขับเคลื่อนด้วยความลึก 50-70 ซม. ขึ้นอยู่กับโครงสร้างของดิน: บนดิน - ตื้นกว่าบนทราย - ลึก เสาขอบมักจะติดตั้งไว้ในแนวเฉียงโดยมักจะมีพุก ปลายลวดจะถูกนำออกมาเป็นวง สายไฟ 2-3 เส้นติดกับห่วงที่ฐานของดินซึ่งได้รับการแก้ไขที่ส่วนท้ายของเสาขอบ ระยะห่างระหว่างเสากลางที่ติดตั้งในแนวตั้งในไร่องุ่นมือสมัครเล่นมักอยู่ระหว่าง 3 ถึง 6 เมตรลวดด้านล่างถูกดึงที่ระยะ 30-40 ซม. จากพื้นผิวดินสายที่สองสูงกว่าเส้นแรก 40-50 ซม. ที่สามสูงกว่าที่สอง 50-60 ซม. ที่สี่สูงกว่าที่สาม 40-50 ซม. ลวดต้องชุบสังกะสีและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-2.5 มม. จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้อลูมิเนียมและลวดเหล็กเนื่องจากอันแรกแตกง่ายและอันที่สองเกิดสนิมอย่างรวดเร็วหากใช้เสาไม้ให้ยึดลวดด้วยลวดเย็บกระดาษ ก่อนที่จะติดตั้งเสาเหล็กจะมีการเจาะรูไว้ล่วงหน้าหรือขอเกี่ยวตามขวางตามระยะที่ต้องการเพื่อยึดลวด มักจะติดตั้งโครงตาข่ายในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

Garter ยิง

รูป: 2. ถอดแขนสี่ส่วนรูปพัด

1 - ต้นกล้าในปีที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิของปีแรก

2 - ฤดูใบไม้ร่วงของปีแรก

3 และ 4 - ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงของปีที่สอง

5 - ฤดูใบไม้ร่วงของปีที่สาม

6 - ฤดูใบไม้ผลิที่สี่ ปี; พุ่มไม้ที่สร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์ลูกศรระบุจุดตัด

พุ่มองุ่นที่ไม่มีไม้พยุงกลายเป็นพืชคลุมดินสภาพความเป็นอยู่ที่ไม่เหมาะสำหรับเถาวัลย์ ดังนั้นทันทีหลังจากถอดที่พักพิงในฤดูหนาวออกจากพุ่มไม้พวกเขาก็เริ่มรัดทุกส่วนของมัน: ลำต้นแขนเสื้อลิงค์ผลไม้ สายรัดนี้เรียกว่า "แห้ง" โดยปกติจะทำก่อนที่จะแตกตา ในเวลาเดียวกันพวกเขาพยายามกระจายทุกส่วนของพุ่มไม้ไปตามช่องตาข่ายรวมทั้งยอดประจำปีซึ่งผูกติดกับลวดด้านล่างในแนวนอนหรือแนวโค้ง

การจัดหน่อประจำปีของปีที่แล้วเช่นนี้ช่วยส่งเสริมการลืมตาอย่างสม่ำเสมอในการถ่ายและป้องกันการรวมขั้วในองุ่น เมื่อผูกยอดประจำปีไว้ในตำแหน่งตั้งตรงจะมีการพัฒนาเฉพาะตาบนและตาล่างจะไม่บานเลยหรือจะล้าหลังอย่างมากในการเติบโตเมื่อเทียบกับตาบน

อย่างไรก็ตามสายรัดถุงเท้ายิงแนวตั้งมักใช้ในการเพาะพันธุ์โบลสูงและทำให้พุ่มไม้มีรูปพัดหลายแขนหรือวงล้อมแนวตั้ง ส่วนยืนต้นของพุ่มไม้ (ลำต้น) และแขนเสื้อรวมทั้งลูกศรผลไม้ยาวจะผูกติดกับสายไฟในแนวเฉียงหรือแนวนอนในหลาย ๆ ที่ของโครงบังตาในคราวเดียว สายรัดถุงเท้าให้เถาวัลย์มีรูปร่างที่แน่นอน

วิธีการกำจัดพุ่มองุ่นรูปแบบต่างๆ

รูป: 3. ลิงค์ผลไม้ในฤดูใบไม้ผลิ (A) และฤดูใบไม้ร่วง (B)

ลูกศรแสดงสถานที่ที่ตัดปมทดแทน (1) และลูกศรผลไม้ (2) เพื่อไม่ให้พืชขาดสารอาหารและแสงสว่าง

ต้นองุ่นซึ่งเป็นเถาวัลย์ปีนเขามีลักษณะขั้วที่เด่นชัด ด้วยคุณสมบัตินี้เมื่อมีการสนับสนุนในแนวตั้งพืชจึงปีนขึ้นไปสูงมากในระยะเวลาอันสั้นก่อตัวเป็นรูปแบบธรรมชาติซึ่งไม่สะดวกในการดูแลและไม่รับประกันการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่มีเสถียรภาพและมีคุณภาพสูง โดยไม่ต้องตัดแต่งพุ่มไม้บนหน่อมีเพียงตายอดเท่านั้นที่ตื่นและพัฒนาได้ดีในขณะที่ที่อยู่ด้านล่างอาจล้าหลังในการพัฒนาหรือไม่ออกดอกเลย สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าหน่อและผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กลงผลผลิตลดลงและพืชจะอ่อนแอต่อโรคมากขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์เชิงลบเหล่านี้พืชจะได้รับรูปมงกุฎที่แน่นอน

ตอนนี้มีหลายรูปแบบที่มอบให้กับต้นองุ่น ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ (สภาพภูมิอากาศลักษณะทางชีววิทยาของพันธุ์องค์ประกอบของดิน ฯลฯ) พุ่มไม้ถูกสร้างขึ้นในรูปแบบที่สะดวกและรับประกันอายุการใช้งานของพืชและโดยธรรมชาติจะได้รับความสูงและ ผลผลิตคุณภาพสูง การสร้างพุ่มองุ่นรูปร่างบางอย่างสามารถทำได้โดยใช้มาตรการทางการเกษตรที่ซับซ้อนรวมถึงการตัดแต่งกิ่งเศษสีเขียวการบีบการบีบและการไล่ยอดสีเขียว ในสภาพทางตะวันตกเฉียงเหนือควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับส่วนของหน่ออ่อนซึ่งจะต้องดำเนินการในเวลาอันสั้น

ฉันขอเสนอคำอธิบายรูปแบบหลักของพืชองุ่นซึ่งแนะนำให้ใช้ในสภาพอากาศของเรา

รูปร่างพัดลม

รูป: 4. พัดลมรูปแบบต่างๆที่ใช้ในการปลูกองุ่น (Negrul, 1952; Merzhanian, 1967)

1 - พัดลมครึ่งตัว,

2 - หลายแขน, 3 - สี่แขน

พร้อมลิงค์สำหรับการคืนความอ่อนเยาว์,

4 - พัดลมขนาดเล็กพร้อมก้าน,

5 - ระแนงบังตาที่มอลโดวา,

6 - พัดลมและพัดลมครึ่งตัวสามชั้น

รูปแบบพัดลมหลายแขนแบบดั้งเดิมภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยถูกสร้างขึ้นในสี่ปี

ในปีแรกหลังจากปลูกต้นกล้าหรือตัดยอดจะมีหน่อที่แข็งแรงหนึ่งหรือสองหน่อในช่วงฤดูร้อน (สูงอย่างน้อย 1 เมตรหนาเท่าดินสอ) ส่วนที่เหลือของหน่อจะแตกโดยการกดนิ้วหัวแม่มือที่ฐานของการถ่ายเมื่อถึงความยาว 2-5 ซม. เมื่อหน่อโตขึ้นพวกเขาจะมัดด้วยเกลียวอ่อนในวิธี "รูปแปด" เพื่อ โครงบังตาที่ติดตั้งและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีพุ่มไม้หนามากเกินไป

ในช่วงฤดูปลูกจะทำการบีบ (การกำจัดยอดด้านข้างที่พัฒนามาจากตาที่ซอกใบ) หลังจากมีการพัฒนาใบ 3-4 ใบในด้านข้าง การดำเนินการนี้ดำเนินการโดยการเปรียบเทียบกับการบีบมะเขือเทศยกเว้นว่าลูกเลี้ยงไม่ได้ถูกเอาออกจนหมด แต่เหลือ 2-3 ใบ (ดูรูปที่ 1) ในตอนท้ายของเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคมด้วยการเจริญเติบโตที่แข็งแกร่งมากควรใช้ไม้หนีบผ้า (ไล่) ของยอดหลักโดยถอดยอดออกด้วยเครื่องตัดแต่งกิ่งจนถึงใบที่พัฒนาเต็มที่ ในเวลาเดียวกันการรดน้ำทั้งหมดจะหยุดลง ในทุ่งโล่งเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นไปที่รากรอบ ๆ ต้นกล้าคุณสามารถวางกระดาษน้ำมันดินหรือห่อพลาสติกสีดำ ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่น้ำค้างได้พัดใบไม้แล้วหน่อจะถูกวางลงบนพื้นตรึงด้วยหนังสติ๊กไม้และปกคลุมสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ผลิของปีที่สองเมื่อปลายเดือนเมษายนที่พักพิงจะถูกลบออกหน่อจะถูกตัดให้สั้น (2-3 ตา) และยอดอ่อนที่พัฒนาจากตาจะไม่ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง ในอนาคตการดูแลพืชประกอบด้วยการผูกยอดที่กำลังเติบโตในเวลาที่เหมาะสม (โดยปกติจะเหลือ 2-4 หน่อ) การจับและการไล่ เมื่อผูกติดกับฐานรองหน่อจะถูกวางในรูปแบบของพัดลม (ดูรูปที่ 2) (ดังนั้นชื่อ - พัดลม) เพื่อการระบายอากาศและแสงสว่างที่ดีขึ้น

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนของปีที่สามการก่อตัวสุดท้ายของแขนในอนาคตจะดำเนินการโดยทิ้งไว้ 4-6 หน่อซึ่งจะมีการเชื่อมโยงผลไม้ในอนาคต ในฤดูใบไม้ร่วงเถาวัลย์มักจะปกคลุมโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งใด ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายในฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ผลิของปีที่สี่หน่อที่แข็งแกร่งที่สุด (แขนเสื้อในอนาคต) จะถูกมัดเข้ากับลวด ความยาวควรมีอย่างน้อย 60-80 ซม. และความยาวของแขนเสื้อด้านนอกควรมากกว่าส่วนกลาง 20-30 ซม. สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้การเชื่อมต่อผลไม้ในอนาคตอยู่ในแถวเดียวกันของลวดตาข่าย. หลังจากการแตกหน่อและการปรากฏตัวของหน่ออ่อนจะมีหน่อสองอันที่แขนเสื้อแต่ละข้างส่วนที่เหลือจะแตกออก การดำเนินการอื่น ๆ ที่ดำเนินการในช่วงฤดูปลูกนั้นคล้ายคลึงกับที่อธิบายไว้ข้างต้น นอกจากนี้ลิงค์ผลไม้จะเกิดขึ้นจากส่วนบนและปมทดแทนจะเกิดขึ้นจากส่วนล่าง (ดูภาพประกอบ 3)

เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงของปีที่สี่พุ่มไม้ที่ก่อตัวขึ้นอย่างสมบูรณ์เป็นรูปพัดหลายแขน (ดูรูปที่ 2) จะถูกปกคลุมสำหรับฤดูหนาว ในอนาคตการตัดแต่งพุ่มไม้จะประกอบไปด้วยการเอาลูกศรออกผลและการสร้างลิงค์ผลไม้ใหม่

การก่อตัวรูปพัดมีลักษณะการมีแขนสองข้างขึ้นไป (โดยปกติคือ 4-6) รูปพัดในระนาบเดียว ในขณะที่พุ่มไม้เติบโตและพัฒนาควรแก้ไขรูปแบบของพัดลมโดยการทำให้แขนเสื้อยาวขึ้นหรือสั้นลงเพิ่มจำนวนลิงค์ผลไม้ ในขณะเดียวกันเมื่อภาระบนพุ่มไม้เพิ่มขึ้นซึ่งแสดงเป็นจำนวนตาและยอดที่เหลืออยู่จึงจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชไม่ขาดสารอาหารและแสงสว่าง

มีรูปทรงพัดขนาดใหญ่ที่ไม่มีมาตรฐานซึ่งมีความโดดเด่นด้วยการมีแขนยาวหลาย ๆ อัน (โดยปกติคือ 6 ถึง 8) ซึ่งแต่ละอันไม่ใช่หนึ่งอัน แต่มีการเชื่อมโยงผลไม้หลายแบบ (ดูภาพประกอบ 4). การสร้างรูปร่างดังกล่าวสามารถใช้กับพันธุ์ที่แข็งแรงได้สำเร็จ

อ่านส่วนถัดไป วิธีฆ่าเชื้อวัสดุปลูกองุ่น→