สลัดหัวไชเท้า

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

อ่านส่วนก่อนหน้า ←การปลูกหัวไชเท้า

สูตรหัวไชเท้า

ตอนนี้หัวไชเท้าไม่กี่จาน แต่ก่อนอื่นคำแนะนำทั่วไป เพื่อให้รสขมที่มีอยู่ในหัวไชเท้าอ่อนลงให้หั่นบาง ๆ ให้มากที่สุดแล้วพักไว้ในน้ำเย็นประมาณ 15-20 นาทีหรือผสมกับเกลือให้ทั่วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วจึงสะเด็ดน้ำ น้ำผลไม้. เพื่อจุดประสงค์เดียวกันคุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีดองแครอทขูดและแอปเปิ้ลลงในหัวไชเท้า

หัวไชเท้า

ญาติของภรรยาของฉันรู้ว่าฉันติดหัวไชเท้าจึงเตรียมหัวไชเท้าไว้สำหรับครั้งต่อไป มันกลายเป็นจานผักรัสเซียเก่า ๆ ฉันไม่มีสูตรอาหารที่แน่นอนดังนั้นฉันจะอธิบาย "ด้วยตา" ใช้หัวไชเท้าขนาดกลางปอกเปลือกขูดและผสมกับหัวหอมสีเขียวสับหนึ่งช้อนโต๊ะ เพิ่ม kvass 3 แก้วและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ จานที่ผิดปกติ? แต่คุณสามารถกินได้

คำแนะนำของคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

หัวไชเท้ากับน้ำมัน

สิ่งที่ต้องการ: หัวไชเท้า 150-200 กรัมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว เกลือและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

ล้างปอกเปลือกและแช่รากผักในน้ำเย็นประมาณ 15-20 นาที จากนั้นสับบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ปรุงรสด้วยเกลือน้ำมันพืชผักชีลาวใส่ในชามสลัดโรยด้วยผักชีฝรั่ง

หัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยว

คุณต้องใช้หัวไชเท้า 120 กรัมครีมเปรี้ยว 30 กรัมน้ำตาล 3 กรัมน้ำส้มสายชู 3 กรัมผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว - ไม่จำเป็น

ปรุงรสหัวไชเท้าสับด้วยเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว

สลัด "สุขภาพ"

สิ่งที่ต้องการ: หัวไชเท้า 100 กรัมแครอท 100 กรัมผักกาดขาว 100 กรัมมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สับหัวไชเท้าแครอทแอปเปิ้ลกะหล่ำปลี ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดหัวไชเท้ากับมะเขือเทศ

เราใช้หัวไชเท้า 50 กรัมมะเขือเทศสด 30 กรัมครีมเปรี้ยว 40 กรัมสมุนไพรเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เกลือหัวไชเท้าแปรรูปหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวที่ปรุงแล้วครึ่งหนึ่ง วางสไลด์ตรงกลางชามสลัดแล้วเทครีมที่เหลือ ล้อมรอบเนินเขาด้วยมะเขือเทศสีแดงครึ่งวงกลมและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดหัวไชเท้ากับไข่และหัวหอม

สิ่งที่ต้องการ: หัวไชเท้า 400 กรัมหัวหอมสีเขียว 50 กรัมครีมเปรี้ยว 100 กรัมสมุนไพร 30 กรัมไข่ 100 กรัมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขูดหัวไชเท้าปอกเปลือกผสมกับต้นหอมสับและไข่ต้มปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นใส่ในชามสลัดปรุงรสด้วยครีมและโรยด้วยสมุนไพรสับ

ดังที่คุณเห็นจากรายการนี้อาหารทั้งหมดเป็นสลัด แต่อย่างที่ฉันได้กล่าวไปแล้วในญี่ปุ่นและจีนนอกจากสลัดแบบดั้งเดิมจากหัวไชเท้าสดแล้วยังมีการต้มเค็มและตากแห้ง แต่บางทีเราก็ยังไม่ได้เติบโตมาถึงขนาดนี้

Ivan Zaitsev คนสวน