สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54
อ่านส่วนก่อนหน้า ←บรอกโคลี: คุณสมบัติทางโภชนาการและการรักษา
สูตรทั้งหมดที่แนะนำสำหรับกะหล่ำดอกเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจากพวกเขา ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยหน่อของการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองหรือสามจะมีรสชาติเหมือนหน่อไม้ฝรั่งเขียวเล็กน้อย
บร็อคโคลีสามารถใช้ทำซุปอาหารจานหลักเครื่องเคียงสำหรับเนื้อปลาปาเตต้มในน้ำเค็มและทอดในเกล็ดขนมปังหรือแป้งกระป๋องสำหรับใช้ในอนาคตแช่แข็ง
คำแนะนำของคนสวน
สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์
บรอกโคลีต้ม
ทำความสะอาดหัวล้างแช่น้ำด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ 15 นาทีล้างออก ใส่น้ำตาลและเกลือละลายในน้ำเดือดต้ม นำออกจากน้ำอย่างระมัดระวังซับให้แห้งเทส่วนผสมของเนยละลายและน้ำมันถั่วเหลืองโรยด้วยเกล็ดขนมปังขาวที่มีสีน้ำตาลในกระทะที่ไม่มีไขมัน กะหล่ำปลีบรอกโคลี - 150 กรัมเนย - 2 กรัมน้ำมันถั่วเหลือง - 3 กรัมขนมปังขาวขูด - 2 กรัมเกลือน้ำตาล
บรอกโคลีนึ่งกับหัวหอมสีเขียว
สับหัวหอมและเคี่ยวในน้ำปริมาณขั้นต่ำสับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด นึ่งกะหล่ำปลีเล็กน้อยแล้ววางลงในชามสลัด ผสมหัวหอมตุ๋นกับกะหล่ำปลีต้มและหัวหอมสีเขียวสับ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ทั่วทั้งผลและตกแต่งด้วยสลัด กะหล่ำปลีบรอกโคลี - 400 กรัมหัวหอมสีเขียว - 100 กรัมหัวหอม - 3 ชิ้นมะเขือเทศ - 4 ชิ้น
บรอกโคลีกับผัก
นึ่งรากผักชีฝรั่งและแครอทจนเกือบสุก ใส่บรอกโคลีนึ่งเบา ๆ แล้วใส่จานเสิร์ฟ สับผักชีฝรั่งและแครอทบาง ๆ ผสมผักทั้งหมดราดด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยสมุนไพรและกระเทียมหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ กะหล่ำปลีบรอกโคลี - 400 กรัม, ผักชีฝรั่ง -1 ราก, แครอท - 2 ชิ้น, สมุนไพรในสวน, กระเทียมหอม