สูตรหัวหอมสีเขียว

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

สูตรต้นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ซอสต้นหอม. แช่ขนมปังขาว 100 กรัมในนมหลังจากตัดเปลือกออกแล้วถูด้วยไข่แดงต้มสองฟองผ่านตะแกรง ผสมมวลที่ได้ให้ละเอียดกับไข่แดงดิบน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะและหัวหอมสีเขียวสับละเอียด เติมเกลือน้ำตาลและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

สลัดหัวหอมแตงกวาดอง

สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียดหั่นแตงกวาเป็นก้อนโรยด้วยสมุนไพรแล้วราดด้วยน้ำมันพืชหรือซอสครีมโยเกิร์ตมายองเนส

หัวหอมสีเขียว 200 กรัม 2-3 ผักดอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (หรือซอส 1/2 ถ้วยตวง) เกลือพริกไทย

คำแนะนำของคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

สลัดต้นหอมกับแอปเปิ้ล

สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด ขูดแอปเปิ้ลหรือหั่นเป็นก้อน โรยด้วยถั่วบดถ้าต้องการ

หัวหอมสีเขียว 150 กรัมแอปเปิ้ลเปรี้ยวขนาดใหญ่ 2-3 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ ล. แอปริคอทหรือน้ำแอปเปิ้ล 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (หรือซอสนมเปรี้ยว 1/2 ถ้วยตวง) 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ถั่วเปลือกน้ำตาลเกลือ

สลัดหัวหอมกับไข่

สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างดีแล้วไข่ต้มสุกหั่นเป็นชิ้นเค็มเพื่อลิ้มรสผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ไข่ 4 ฟองหัวหอมสีเขียว - 100 กรัมครีมเปรี้ยว 20 กรัมเกลือ

สตูว์กระเทียม

สับหัวหอมสีเขียวยาวประมาณ 3 ซม. แล้วต้มในน้ำเค็มพร้อมกับน้ำส้มสายชู โยนในกระชอนและสะเด็ดน้ำ เตรียมน้ำสลัดจากเนยและแป้งโดยใส่มะเขือเทศบดและน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ซอสข้นเกินไป ปรุงรสด้วยกระเทียมขูดเกลือสมุนไพรแล้วเทซอสที่ได้ลงไปบนใบหอมต้ม

หัวหอม 500 กรัม, เนย 1 ช้อนโต๊ะ, แป้ง, มะเขือเทศบด, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา, กระเทียม 1-2 กลีบ, สมุนไพรสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

ชีสกระท่อมกับหัวหอมสีเขียว

ชีสกระท่อมนุ่มด้วยนมหรือครีมปรุงรสด้วยหัวหอม หากใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งปลาชนิดหนึ่งหรือผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็มลงในแซนวิชก็ไม่ต้องเติมเกลือ

พายกับหัวหอม

นวดแป้งแล้วม้วนออกเหมือนพายปกติ ทำไส้จากหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมให้ละเอียดโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำบดให้ละเอียดและเมื่อน้ำออกมาให้ใส่ไข่ต้มสุกลงไปแทนคุณสามารถใส่เนยใสลงไป

สำหรับแป้ง: แป้ง 1 กิโลกรัมน้ำ 2 แก้วเกลือ 2 ช้อนชายีสต์ 20 กรัมไขมัน 30 กรัม

สำหรับเนื้อสับ: หัวหอม 1 กิโลกรัมหัวหอมสีเขียว 1 พวงไข่ 4 ฟองหรือเนยใส 100 กรัมเกลือพริกไทยตามชอบสำหรับพายทอดให้ใช้น้ำมันพืช 300 กรัม

หัวหอมกรีก

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. ขูดขึ้นฉ่ายบนกระต่ายขูดหยาบใส่น้ำมันพืชน้ำมะนาวและเครื่องเทศเทน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วเคี่ยวจนนุ่ม เสิร์ฟเย็นพร้อมขนมปังขาว หัวหอมสีเขียว 1 กก. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 2 ลูกรากผักชีฝรั่ง 1 รากเกลือ 5-6 ชิ้น พริกไทยดำ 0.5 ใบกระวาน

ซอสนมเปรี้ยวกับหัวหอม

ใส่หัวหอมขูดหรือต้นหอมสับละเอียดลงในนมเปรี้ยวหรือ kefir ปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสม Kefir หรือโยเกิร์ต -1 แก้วหัวหอม 1 หัว (หรือหัวหอมสีเขียว 25 กรัม) น้ำตาล 1 ช้อนชาเกลือเพื่อลิ้มรสมัสตาร์ดพริกไทย

ไข่เจียวกับหัวหอม

ไข่ผสมกับนมหรือน้ำเติมเกลือ จากนั้นเพิ่มหัวหอมสีเขียว (หรือหัวหอม) และผสม ส่วนผสมเทลงในกระทะหรือแผ่นอบที่อุ่นด้วยไขมัน ในเตาอบอบจนหนาและเป็นสีน้ำตาลทอง ราดเนยเมื่อเสิร์ฟ ไข่ - 2 ชิ้น, นม - 30 กรัม, หัวหอม - 20 กรัม (หรือหัวหอม 1-2 ชิ้น), เนยเทียม - 8-10 กรัม, เนย - 5 กรัม