การเก็บเกี่ยวและการเก็บกระเทียม

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

←อ่านส่วนก่อนหน้า "การปลูกต้นหอมในเรือนกระจกและทุ่งโล่ง"

หอมทำความสะอาดและจัดเก็บ

เมื่อพิจารณาว่าระบบรากของต้นหอมนั้นตั้งอยู่ค่อนข้างลึกเช่นเดียวกับการงอกจำนวนมากของเราจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะคาดเดาว่าจะไม่สามารถดึงต้นหอมออกมาได้ในครั้งเดียว

การแตกหักเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง: ส่วนนั้นของพืชจะยังคงอยู่ในดินเพื่อประโยชน์ที่คุณพยายามเป็นเวลาหกเดือน ดังนั้นเมื่อเก็บเกี่ยวกระเทียมคุณต้องขุดด้วยพลั่วหรือโกย แน่นอนว่าดีกว่าด้วยโกยแล้วโอกาสที่จะเกิดความเสียหายต่อพืชจะลดลง

ในเดือนสิงหาคมพืชจะถูกเก็บเกี่ยวอย่างเลือกสรรตามความจำเป็น สำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว - ในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคมแม้ว่าจะเป็นไปได้ในภายหลังเล็กน้อย แต่ก็จะมีน้ำค้างแข็งรุนแรง สำหรับการเก็บรักษาโดยกระเทียมใบและรากสีเขียวจะถูกตัดออกโดยประมาณ 2/3 ของความยาวจากนั้นจะวางในแนวเฉียงหรือแนวตั้งเล็กน้อยในกล่องและระบบรากจะปกคลุมด้วยทรายชื้นเล็กน้อย จากนั้นกล่องจะถูกวางไว้ในห้องใต้ดินโดยที่อุณหภูมิจะอยู่ที่ 1 … 3 ° C และความชื้นสัมพัทธ์อยู่ที่ 80%

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

หรือคุณสามารถแช่แข็งหัวหอมและมันจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ ในกรณีนี้ให้ทำความสะอาดใบไม้ที่ไม่ดีตามธรรมชาติตัดรากล้างและหั่นเป็นชิ้นยาว 3-4 ซม. ลวกประมาณ 4-5 นาทีเย็นและพับลงในถุงพลาสติก จากนั้นถุงจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็ง

นอกจากนี้กระเทียมยังสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานถึง 3-4 เดือนในตู้เย็น (แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงปริมาณเล็กน้อย) ในถุงพลาสติกธรรมดา