ปลูกกระเทียมฤดูหนาวใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

ในนิตยสาร "Flora Price" # 3 สำหรับปีนี้ฉันได้พูดถึงการปลูกกระเทียมฤดูหนาวในฤดูหนาวในสภาวะที่รุนแรงเมื่อพืชในฤดูใบไม้ร่วงเปียกและตายไป ในกรณีนี้ฉันปลูกกระเทียมให้เร็วที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ แต่ภายใต้สภาวะปกติแน่นอนว่ากระเทียมในฤดูหนาวจะปลูกในดินในฤดูใบไม้ร่วง

ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับประสบการณ์หลายปีของฉันในการปลูกพืชกระเทียมฤดูหนาวอย่างยั่งยืนในแปลงสวนใกล้ Vyborg

×คู่มือคนสวนสถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ถ้าคุณแพ้คุณจะไม่พบ

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้คนทำสวนและคนทำสวนไม่สามารถจินตนาการถึงเตียงของพวกเขาได้หากไม่มีกระเทียมฤดูหนาว แต่ช่วงหลัง ๆ มานี้กระเทียมมีน้อยลงในแปลงปลูก หลายคนคิดอย่างนั้น: "อย่าไปยุ่งกับมันซื้อง่ายกว่า" พวกเขาลืมไปว่าพวกเขาต้องการกระเทียมสดสำหรับสลัดในเดือนมิถุนายนและไม่ต้องพูดถึงการเตรียมการมากมายสำหรับฤดูหนาวในเดือนสิงหาคมและกันยายน เราเริ่มปรุงแตงกวาเค็มเบา ๆ ในเดือนมิถุนายน แต่ถ้าไม่มีกระเทียมล่ะ? เดชาอยู่ไกลคุณไม่สามารถเข้าเมืองได้ทุกหลอด และพวกเขาก็เริ่มขอลูกศรกระเทียมหรืออย่างน้อยสองกลีบของกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

อันเป็นผลมาจากทัศนคติที่มีต่อพืชที่มีคุณค่านี้ทำให้ชาวสวนจำนวนมากต้องสูญเสียวัสดุปลูกกระเทียมที่คุ้นเคยกับที่ดินของตนมานานหลายปี ผลก็คือเมื่อฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมาฉันเห็นภาพที่น่าทึ่งคือหัวหอมของกระเทียมฤดูหนาวหนึ่งหัวราคา 25 รูเบิลและไม่มีใครขายกระเทียมฤดูใบไม้ผลิเลย - พวกเขาหมดแล้ว

มีใครบ้างที่ไม่ขอกระเทียมสำหรับปลูก! ปรากฎว่าฉันแจกจ่ายไปเกือบหนึ่งในสี่ของการเก็บเกี่ยวของฉัน ในคลับแห่งหนึ่งมีการจัดงานเทศกาลเก็บเกี่ยวที่อัฒจันทร์ซึ่งฉันจัดแสดงฤดูหนาวและกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ (ดูเหมือนว่าฤดูกาลที่แล้วจะมีขนาดใหญ่มาก) หัวหอม - ผักกาดและชุดของพันธุ์ Stuttgarter Riesen และ Danilovsky ต้นหอม ทุกอย่างออกจากพื้นที่มีกระเทียมฤดูหนาวเหลือเพียงสองหลอด ฉันเข้าใจว่าชาวสวนไม่สามารถหากระเทียมมาปลูกและเอาของฉันไปได้ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ เพื่อนบ้านเดชาของฉันอาศัยอยู่ใน Vyborg เมื่อฤดูใบไม้ร่วงที่แล้วกระเทียมสำหรับปลูกมีราคา 300 รูเบิลต่อกิโลกรัม แต่ใครจะรู้ว่าเขามาจากไหน? มันจะหยั่งราก? ดังนั้นสำหรับทุกคนที่ไม่รู้จักวิธีการปลูกกระเทียมด้วยตัวเองฉันจะบอกคุณว่าฉันทำอย่างไร

ชาวสวนทุกคนไม่ได้รับกระเทียม มีสาเหตุหลายประการ แต่สาเหตุหลักคือการขาดความปรารถนาที่จะเข้าหามันในฐานะวัฒนธรรมที่ไม่เพียง แต่ต้องการความรู้เท่านั้น แต่ยังให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเทคโนโลยีการเกษตรด้วย ฉันติดต่อกับชาวสวนที่ทำงานในดินแดนเลนินกราดมานานกว่า 20 ปี และฉันมักจะได้ยินคำพูดเช่นนี้พวกเขาพูดว่าคุณติดกระเทียมสักกลีบมันก็เติบโตได้ดี อย่างไรก็ตามด้วยเหตุผลบางประการในช่วงปีใหม่หลอดไฟจะแห้งและต้องซื้อกระเทียม หรือพวกเขากล่าวว่าก่อนที่กระเทียมจะดี แต่ทันใดนั้นในฤดูใบไม้ผลิมีเพียงไม่กี่ชิ้นเท่านั้นที่เพิ่มขึ้น และพวกเขาเริ่มโทษสภาพอากาศปากร้ายและไฝสำหรับทุกสิ่ง

ในความเป็นจริงกระเทียมของพวกเขา "เหนื่อย" กับการเพิ่มจำนวนพืชมานานหลายทศวรรษ เขามีโรคสะสมและศัตรูพืชโจมตีกระเทียมที่อ่อนแอ เป็นการยากที่จะสังเกตการหมุนเวียนของพืชบนที่ดินขนาดเล็ก แต่ถ้าคุณทำตามวิทยาศาสตร์คุณต้องคืนมันกลับไปที่เดิมใน 5-6 ปี แต่ชาวสวนปลูกที่นั่นในหนึ่งหรือสองปี ฉันไม่สามารถทนต่อช่วงเวลา 5-6 ปีได้ฉันต้องปลูกอีกครั้งบนเตียงเดียวกันในสี่ปีในวันที่ห้า - ไม่มีที่ดินว่าง

ชาวสวนมักจะขอให้ฉันบอกคุณ: ฉันจะจัดการเพื่อให้ได้ผลกระเทียมที่ดีในสภาพเหล่านี้ซึ่งเก็บไว้ตามปกติได้อย่างไร? ฉันมาที่คลับเล่าเรื่องแสดงทัศนูปกรณ์ - หลอดไฟต่าง ๆ - หลอดไฟหนึ่งฟันสี่ซี่ฟัน 6-7 ซี่ หัวหอมใหญ่ 6-7 กลีบเป็นกระเทียมที่ขายดีอยู่แล้วฉันใช้สำหรับเก็บเกี่ยวเป็นอาหารในฤดูหนาว

เก็บเกี่ยวได้ทุกปี

ก่อนที่จะดำเนินการนำเสนอเทคโนโลยีการเกษตรของฉันฉันต้องการพูดเกี่ยวกับสภาพอากาศเล็กน้อยซึ่งชาวสวนและชาวสวนบ่นตลอดเวลา

ตัวอย่างเช่นในช่วงสามปีที่ผ่านมา: 2008 - ปีของดาวพฤหัสบดี - เป็นช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์สำหรับผักผลเบอร์รี่ต้นแอปเปิ้ลองุ่น ฯลฯ อากาศอบอุ่นปานกลางฝนตก - นี่คือสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยสำหรับผักและดอกไม้ แน่นอนว่ามีคนเพียงไม่กี่คนที่สามารถอาบแดดได้ ในฤดูใบไม้ผลิไม่มีน้ำค้างแข็งและต้นแอปเปิ้ลของฉันก็ออกผลหนามและลูกพลัมเชอร์รี่ ชาวสวนเรียกอีกอย่างว่าฤดูร้อนฝนตก แต่การเก็บเกี่ยวนั้นเหลือเชื่อมาก

ปี 2009 เป็นปีของดาวอังคาร ตอนแรกฤดูใบไม้ผลิอากาศอบอุ่น แต่มีน้ำค้างแข็ง ฤดูร้อนไม่เสถียร - บางครั้งแห้งแล้วฝนตก การร้องเรียนเริ่มขึ้นอีกครั้งทุกอย่างท่วมท้นคุณจะไม่อบอุ่นคุณไม่ได้อาบแดด แต่เราเป็นเจ้าของที่ดินเป็นพยาบาลเราต้องได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีไม่ใช่แค่อาบแดด

สำหรับผักดอกไม้องุ่นผลเบอร์รี่ในปีนั้นกลับเป็นที่ชื่นชอบอีกครั้ง เราเติมเตียงตามกฎทั้งหมดทำการระบายน้ำถ้าจำเป็นให้ขุดร่อง ผลฝนรดน้ำดินอุ่น - พืชดีเพิ่งรู้ - มีเวลาคลาย ฉันจำได้ว่าชาวสวนโรมานอฟเขียนบทความในนิตยสารของเรา: "ฤดูร้อนผ่านไปแล้วไม่มีฤดูร้อน" แต่พวกเขามีการเก็บเกี่ยวและการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม ในช่วงฤดูกาลนั้นตัวแทนของทางการองค์กรทำสวนต่าง ๆ โทรทัศน์นักข่าวคนสวนจากที่ต่างๆมาหาพวกเขา และทุกคนต่างประหลาดใจและชื่นชม และมีบางอย่าง ท้ายที่สุดแล้วแตงโมแตงโมมะเขือเทศพริกแตงกวาและแอปเปิ้ลและดอกไม้ก็เติบโตและสุกงอมอยู่ในนั้น … แต่ครอบครัวโรมานอฟได้สร้างที่ดินในหนองน้ำโดยให้สารอินทรีย์อิ่มตัวมานาน พวกเขาตระหนักดีถึงผลกระทบของเตียงที่อบอุ่น ดังนั้นพวกเขาจึงมีผลลัพธ์และในทุกฤดูกาล

ตลอดฤดูหนาวในคลับฉันรู้สึกท่วมท้นกับคำถามจากชาวสวน: "เมื่อไหร่เราจะอบอุ่นตัวเอง?"

ฉันตอบพวกเขาทั้งหมด: "ซัมเมอร์หน้า" ฉันรู้ว่านี่จะเป็นปีแห่งดวงอาทิตย์ และมันเป็นความจริงไม่เพียง แต่อุ่นเครื่อง แต่ไม่ได้ยื่นออกมาจากบ้านในระหว่างวัน และข้อตำหนิอีกครั้ง: "มันร้อนมากทุกอย่างแห้ง" แต่สภาพอากาศไม่มีผลอะไรเลย จำเป็นต้องนำทางไปแล้วในฤดูใบไม้ผลิเช่น ก่อนที่จะปิดความชื้นในเตียงเพื่อคลายผลเบอร์รี่เร็วกว่าปกติและในฤดูใบไม้ร่วงให้เพิ่มเศษพืชลงในดินและปิด สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาในการหว่านและปลูกในดินชื้นเช่น อย่ารอช้างานนี้ หากปฏิบัติตามกฎเหล่านี้พืชจะมีเวลาหยั่งรากและหากฤดูร้อนในปีที่ดวงอาทิตย์แห้งพืชดังกล่าวก็จะไม่กลัวอีกต่อไป แน่นอนว่าจะต้องมีการรดน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีดินทราย

และอีกครั้งมีการร้องเรียนมากมายพวกเขาบอกว่าฤดูร้อนผิดปกติการเก็บเกี่ยวไม่ได้รับการเก็บเกี่ยว แต่ฉันมีบันทึกเกี่ยวกับสภาพอากาศในฤดูร้อนนั้น ตัวอย่างเช่นในวันที่ 24 มิถุนายนยอดของมันฝรั่งมีขนาดใหญ่ (หัวปลูกในวันที่ 31 พฤษภาคม) แต่ทุกวันฝนตกไม่อนุญาตให้ปีนเข้าไปในสวนเพื่อเบียดบังพื้นที่ปลูก ฉันต้องทำร่องและระบายน้ำ การปลูกพันธุ์ Elizaveta - สามแถวแปดรังติดต่อกัน - ต้องกำจัด: มีน้ำและหัวก็เริ่มเน่า ดังนั้นผักผลเบอร์รี่ดอกไม้ทั้งหมดจึงอิ่มตัวไปด้วยน้ำและเนื่องจากระบบรากของพวกมันมีพลังในเวลานั้นความร้อนที่มาในภายหลังจึงไม่น่ากลัวสำหรับพวกเขา

ฉันมีการเก็บเกี่ยวที่ยิ่งใหญ่มากของฤดูกาล 2010 - ผักผลไม้และดอกไม้ประสบความสำเร็จ ในปีที่มีดวงอาทิตย์การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งโดยเฉลี่ย ในชาวสวนบางคนหัวมีขนาดเล็ก แต่มีหลายตัวอยู่ในรังและในบางรังก็มีขนาดใหญ่มาก แต่มีเพียงไม่กี่ตัวในรัง ฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะมีภาพที่แตกต่างออกไปในปีนี้ดังนั้นฉันจึงตอบสนองต่อมันอย่างใจเย็น ตัวอย่างเช่นฉันมีมันฝรั่งพันธุ์ใหม่ Aurora, Radonezh, Ladoga ฉันปลูกมันมาสามปีแล้ว มีหัวขนาดใหญ่มาก แต่ 6-7 ชิ้นต่อรัง ฉันปลูกพันธุ์ Naiad และ Vdohnovenie มาห้าปีแล้ว หัวของพวกมันไม่ได้เล็กเลย แต่กลับมีขนาดเล็กกว่าปีก่อน ๆ มาก แต่มี 13-15 ตัวอยู่ในรัง บางทีในกรณีนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายขึ้นอยู่กับความเหนื่อยล้าบนผืนดินเดียวกัน เป็นผลให้เราเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี แต่น้อยกว่าในช่วงสองปีก่อนหน้านี้ฉันสังเกตเห็นมานานแล้วว่าชาวสวนที่เรียนหนังสือไปคลับมักจะไม่อ้างถึงสภาพอากาศ

นั่นคือเหตุผลที่ชาวสวนบ่นอยู่ตลอดเวลาว่ากระเทียมฤดูหนาวของพวกเขาไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน - มันแห้งฉันตอบ:“ปลูกได้ทั้งฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ” พืชฤดูหนาวจำนวนมากใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและในฤดูหนาวและจนถึงฤดูใบไม้ผลิกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิสามารถบริโภคได้ จากนั้นพวกเขาก็เริ่มบ่นว่าฤดูใบไม้ผลิของพวกเขามีขนาดเล็ก และด้วยเหตุผลบางอย่างเขาก็ไม่เล็กสำหรับฉัน

ฉันไม่ได้เลือกกระเทียมฤดูหนาวสำหรับแปลงของฉันและลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศของเราในทันที สถานการณ์เกี่ยวกับพันธุ์กระเทียมในภูมิภาคของเรานั้นแย่มาก ความจริงก็คือเขตภูมิอากาศของเราไม่เหมาะสำหรับการปลูกกระเทียมในเชิงอุตสาหกรรมดังนั้นจึงไม่มีใครเกี่ยวข้องกับพันธุ์ทางตะวันตกเฉียงเหนือ ฉันต้องดูแลกระเทียมอย่างใกล้ชิดเป็นเวลาหลายปีค้นหาว่ามันต้องการอะไรต้องทำอย่างไรเพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ทั้งกระเทียมฤดูหนาวและกระเทียมฤดูใบไม้ผลิไม่เพียง แต่ต้องทนทุกข์ทรมานจากศัตรูพืชและโรคเท่านั้น แต่ยังมาจากความผิดปกติทางสรีรวิทยาด้วย

×ป้ายประกาศขายลูกแมวขายลูกม้าขาย

ทำไมใบกระเทียมถึงเปลี่ยนเป็นสีเหลือง?

อาจมีสาเหตุหลายประการ:

ก) อากาศหนาวในฤดูใบไม้ผลิ ที่อุณหภูมิดินต่ำราก "ไม่ทำงาน" และพืชแย่งอาหารจากใบของมันเอง มากขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่นี่ สองพันธุ์เติบโตบนสันเขาหนึ่งในฤดูใบไม้ผลิใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและอีกพันธุ์หนึ่งเป็นสีเขียว

ข) การละเมิดความสมดุลของน้ำ - ขาดหรือมีความชื้นมากเกินไป อาจแห้งหรือชื้นมากในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ตัวอย่างเช่นฉันตัดสินใจที่จะตรวจสอบว่าการให้น้ำจะส่งผลต่อพืชอย่างไร? ฉันปลูกกระเทียมบนสันเขาสองข้างในส่วนต่างๆของสวน คนหนึ่งรดน้ำตามมาตรฐานจนถึงวันที่ 15 กรกฎาคมและอีกอันไม่ได้รดน้ำ เช่นเคยชาวสวนมาที่ไซต์ของฉันและเปรียบเทียบการปลูกของพวกเขากับของฉัน และพวกเขาผิดหวังที่ฉันมีต้นกระเทียมที่มีใบล่างเป็นสีเหลืองบนสันเขาของฉันและพวกเขาก็มี "กำแพงสีเขียว" ฉันพาพวกเขาไปที่ปลายอีกด้านของสวนและแสดงให้พวกเขาเห็นสันเขาที่ฉันรดน้ำ - มี "กำแพงสีเขียว" เหมือนกัน แต่ฉันไม่ต้องการสิ่งนี้เพราะฤดูร้อนของเราสั้นมากและพืชที่มีใบเขียวเกินไปจะไม่มีเวลาทำให้สุกจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูร้อนซึ่งหมายความว่ากระเทียมดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ไม่ดี กระเทียมนี้มีขนาดใหญ่สวยงามฉันใช้ในฤดูใบไม้ร่วงในช่องว่าง ดังนั้นฉันไม่รดน้ำกระเทียมฤดูหนาว แต่ฉันรดน้ำกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ แต่ในกรณีพิเศษเท่านั้น แต่ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากหิมะละลายฉันคลายดินที่บดอัดในสวนทันทีด้วยกระเทียมฤดูหนาว

c) คุณมีดินที่เป็นกรดดังนั้นหนึ่งเดือนก่อนปลูกจะต้องมีการเผาปูน

d) เวลาลงจอดมีผลต่อ ฉันสามารถตัดสินสิ่งนี้ได้จากประสบการณ์ของฉันเอง ฉันปลูกกระเทียมหนึ่งต้นเมื่อต้นเดือนกันยายนและอีกต้นในเดือนตุลาคมเหมือนที่ชาวสวนหลายคนทำ ฉันสงสัยว่ากระเทียมจะมีพฤติกรรมอย่างไร? เป็นผลให้กระเทียมที่ปลูกในเดือนกันยายนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเกือบหนึ่งเดือนก่อนหน้านี้และกระเทียมเดือนตุลาคมเป็นสีเขียว เมื่อเดือนกันยายนก่อนหน้านี้ได้ขว้างลูกศรออกไปนั่นคือ สุกเร็วกว่านี้ และมันก็ถูกเก็บไว้ดีกว่าเพราะมันมีเวลาที่จะเติบโต

e) โรคและแมลงศัตรูพืช: fusarium, เน่าขาว, โมเสค, สนิม, เพลี้ยไฟยาสูบ, หัวหอมบิน, คนซุ่มซ่อน

เคล็ดลับการฟอกสีฟัน

มีสาเหตุหลายประการ: การขาดทองแดงโพแทสเซียมไนโตรเจนดินที่เป็นกรดผลของน้ำค้างแข็ง

หากกระเทียมแห้งก่อนปีใหม่

โรคแมลงศัตรูพืชมีผลต่อที่นี่ หรือยังไม่สุกจริงๆ ไม่สุกแปลว่าปลูกช้ามีแดดน้อยมีอินทรียวัตถุมากสันเขาตั้งอยู่ในที่ต่ำซึ่งมีความชื้นมากและมีอากาศน้อย ในสถานที่เช่นนี้ควรทำให้สันเขาสูงและไม่กว้างอย่ารดน้ำต้นไม้ ในสื่อคุณจะพบคำแนะนำ: รดน้ำจนถึงวันที่ 15 กรกฎาคม และคุณควรได้รับคำแนะนำจากไซต์ของคุณเพราะทุกคนมีสถานการณ์ของตัวเองเช่นในสวนของฉันกระเทียมไม่จำเป็นต้องรดน้ำและแน่นอนว่าใครก็ตามที่มีดินปนทรายจะต้องได้รับการรดน้ำ

อุณหภูมิในการเก็บรักษาของกระเทียมคือ -1 ° C … 0 ° C … + 1 ° C ที่อุณหภูมินี้ศัตรูพืชและโรคจะแข็งตัว ฉันไม่สามารถจัดเตรียมสภาพการเก็บรักษาดังกล่าวสำหรับการเก็บเกี่ยวได้ดังนั้นกระเทียมจึงอยู่บนพื้นห้องครัวในกล่องและมุ้ง

ความหนาของหัวลูกศรของกระเทียม

บนลูกศรของกระเทียมฤดูหนาวบางครั้งความหนาขึ้นใกล้ใบไม้มีหลอดไฟขนาดใหญ่มากที่ไม่มีดอกไม้เกิดขึ้นที่นั่น ความประทับใจคือข้างในกลายเป็นหัวหอม เหตุผลก็คือมีการปลูกพันธุ์ทางตอนใต้หรืออาจจะเป็นฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงในช่วงสั้น ๆ: ในฤดูใบไม้ร่วงอุณหภูมิจะอยู่ที่ + 4 ° C เป็นเวลานานความแห้งแล้งที่รุนแรงหลังการปลูกระยะเวลาการขยายพันธุ์ไม่เพียงพอในกรณีที่ปลูกกระเทียมในฤดูหนาว ฤดูใบไม้ผลิ ด้วยเหตุผลเหล่านี้ลูกศรดอกไม้จึงอ่อนแอลงความสูงเพียง 10-15-20 ซม. และไม่ใช่ 100-150 ซม. ตามปกติ