การปลูกกระเทียมป่าไซบีเรีย

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

กระเทียมป่าไซบีเรียหรือหัวหอมแห่งชัยชนะ (Allium victorialis) - คลังเก็บวิตามินและสุขภาพ

โลกของหัวหอมยืนต้นสีเขียวมีความหลากหลาย สิ่งที่คุณไม่สามารถพบเจอ! และมีใบคล้ายกำปั้น (บาตูน, กุ้ยช่าย - หัวหอม, อัลไต) และมีรูปสายพาน (คล้ายเมือก) และร่อง (ต้นหอม, หอม, เฉียง ฯลฯ) แต่หัวหอมมีเพียงสองชนิดเท่านั้นที่มีใบกว้างพอ ๆ กับดอกลิลลี่แห่งหุบเขา

ในชีวิตประจำวันพวกเขาเรียกว่าเหมือนกัน - กระเทียมป่าแม้ว่าจะเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน แต่แต่ละพันธุ์ก็มีช่วงของตัวเอง หนึ่ง - ตามการจำแนกทางพฤกษศาสตร์หัวหอม (Allium ursinum) - ในรัสเซียพบใน Ciscaucasia และทางตะวันตกเฉียงใต้ของยุโรปส่วนหนึ่ง - หัวหอมแห่งชัยชนะ (Allium victorialis) - ในตะวันตกและตะวันออก ไซบีเรียเช่นเดียวกับในตะวันออกไกล ในไซบีเรียตะวันตกเรียกอีกอย่างว่ากระติกน้ำ หัวหอมที่ได้รับชัยชนะมีขนาดใหญ่กว่าของหมีอย่างเห็นได้ชัด: มีสามใบ (หมีมีสองใบ) ยาวได้ถึง 20 ซม. กว้างถึง 8 ซม. ก้านสูงถึง 70 ซม. (สูงถึง 40 ซม.) มันเติบโตขึ้นก่อนหน้านี้ (จากใต้หิมะ!) เติบโตนานขึ้น - จนถึงเดือนสิงหาคมในขณะที่ส่วนบนอากาศของหมีจะตายในต้นเดือนกรกฎาคม

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

กระเทียมป่าไซบีเรียไม่โอ้อวดมากขึ้น เติบโตในดินที่เป็นกลางและเป็นกรดเล็กน้อย สำหรับหัวหอมหมีดินจะต้องถูก จำกัด ในที่สุดหัวหอมจากไซบีเรียมีความสามารถในการต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดีกว่าคู่ค้าในยุโรปซึ่งมีความสำคัญเช่นกัน

ใครก็ตามที่เคยจับก้านกระเทียมป่าที่ชุ่มฉ่ำและแน่นเอี๊ยดในนิ้วมือของเขาผู้ซึ่งได้สูดดมกลิ่นหอมสดชื่นของไทกะซึ่งครั้งหนึ่งเคยได้ลิ้มรสกลิ่นฉุนและหาที่เปรียบไม่ได้ที่ทำให้ใครน้ำตาไหลเขาจะต้องอยากสัมผัสประสบการณ์เหล่านี้อย่างแน่นอน ครั้งแล้วครั้งเล่า … นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำหากคุณปลูกกระเทียมป่าในสวนของคุณ

อันที่จริงแล้วกระเทียมป่าไม่ใช่เห็ดชนิดหนึ่ง แต่มันหยั่งรากลึกในวัฒนธรรม เทคโนโลยีการเกษตรของกระเทียมป่าไซบีเรียนั้นง่ายมาก: หลอดไฟจะจำศีลในดินไม่จำเป็นต้องปกคลุมในช่วงฤดูหนาวพวกเขาจะย้ายปลูกทุก ๆ 5-6 ปี การปลูกควรวางในร่มเงาไม้จะดีที่สุด นี่ไม่ได้หมายความว่ากระเทียมป่าไม่ชอบแสงแดด ความจริงก็คือช่วงเวลาของพืชพันธุ์ที่ใช้งานอยู่จะสิ้นสุดลงด้วยการผลิใบของต้นไม้และพืชมีเวลาที่จะได้รับส่วนแบ่งของรังสีที่ให้ชีวิต แต่ในช่วงที่อยู่เฉยๆหลอดไฟจะได้รับการปกป้องจากความร้อนสูงเกินไปและทำให้แห้ง

ดินควรหลวมและใส่ปุ๋ยได้ดีเนื่องจากกระเทียมป่าจะเติบโตในที่เดียวเป็นเวลาหลายปี ชั้นดินที่ปลูกควรมีความหนา 40 ซม. - ส่วนใหญ่ของรากจะทะลุไปถึงระดับความลึกนี้ หัวหอมแห่งชัยชนะส่วนใหญ่ขยายพันธุ์โดยการแบ่งพุ่มไม้ยืนต้น หลอดไฟจะถูกปลูกถ่ายในช่วงพักตัว - ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน - เพื่อให้พวกมันหยั่งรากในที่ใหม่ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง ระยะห่างระหว่างพืชในแถวคือ 20 ซม. ระหว่างแถว - 40 ซม. หลอดไฟจะถูกปลูกในระดับตื้นเพื่อให้ตาข่ายที่คลุมหลอดไฟยังคงปกคลุมด้วยดินครึ่งหนึ่ง

แรมสันต้องการความชื้น แต่เฉพาะในช่วงฤดูปลูก (จนถึงกลางเดือนมิถุนายน) - ในเวลานี้จะต้องมีการรดน้ำ ระบบการให้อาหารเป็นเรื่องปกติสำหรับหัวหอมยืนต้น: ในต้นฤดูใบไม้ผลิให้แร่ธาตุไนโตรเจนเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของการงอกของใบหลังดอกบาน - แร่ธาตุ - สำหรับการเจริญเติบโตของรากใหม่การวางหลอดไฟลูกสาวและเพิ่มความแข็งแกร่งในฤดูหนาว แรมรอนสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยเมล็ด พวกเขาหว่านเก็บเกี่ยวสดก่อนฤดูหนาว ต้นกล้าปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ พืชพัฒนาช้าจากเมล็ด - บานเป็นเวลา 4-5 ปี

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

ใบและก้านใบใช้เป็นอาหารสำหรับต้นหอมแห่งชัยชนะก่อนออกดอกในขณะที่มีความชุ่มฉ่ำ จากพืชให้ใช้ใบบนสองใบทิ้งใบล่างเพื่อให้วงจรทางชีวภาพสมบูรณ์หรือตัดตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดออกทั้งหมดหลอดไฟของพวกมันมีสารอาหารเพียงพอสำหรับพืชที่จะอยู่ในฤดูหนาวและพัฒนาได้ตามปกติในปีหน้า

Ramson เป็นขุมทรัพย์แห่งสุขภาพที่แท้จริง มีวิตามินซีมากกว่ามะนาว 15 เท่า ใบและกิ่งของมันมีองค์ประกอบของจุลินทรีย์มากกว่าหัวหอมสีเขียวอื่น ๆ พวกมันอุดมไปด้วยแคโรทีนน้ำมันหอมระเหยไฟโตไซด์ซาโปนินคาร์โบไฮเดรตซิตริกและกรดอินทรีย์อื่น ๆ อัลคาลอยด์ฟลาโวนอยด์และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

ไม่น่าแปลกใจที่กระเทียมป่าถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านสำหรับหลอดเลือด, โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคต่อมไทรอยด์, โรคกระเพาะเรื้อรัง, หลอดลมอักเสบ, ในโภชนาการทางการแพทย์ในการรักษาโรคเบาหวาน, เป็นวิตามินรวมที่เก่าแก่ที่สุด, ยาต้านการสลายตัว, ยาชูกำลัง, ต่อต้านจุลินทรีย์ และสารต่อต้านพยาธิกระตุ้นการมีเพศสัมพันธ์ซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้

Ramson ใช้สดในสลัด okroshka เครื่องเทศร้อนสำหรับอาหารประเภทเนื้อแทนกระเทียมพายยัดไส้ด้วยไข่และข้าวใส่เกี๊ยวสับผัดกับไข่ Ramsons เตรียมไว้สำหรับการใช้งานในอนาคต

เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อตู้แช่แข็งในครอบครัวไม่ได้เป็นของหายากพวกเขาก็เริ่มแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวในถุงพลาสติก ในไซบีเรียกระเทียมป่ามีการหมักแบบดั้งเดิมเช่นกะหล่ำปลี ข้อเสียของวิธีนี้คือการก่อตัวของกลิ่นไม่พึงประสงค์ ตอนนี้สูตรต่อไปนี้สำหรับกระเทียมป่าบรรจุกระป๋องเป็นที่นิยม: ลำต้นที่ปอกเปลือกและล้างด้วยใบจะถูกลวกเป็นเวลา 2 นาทีในน้ำเดือดวางในขวดแก้วที่สะอาดเทด้วยน้ำเกลือร้อน (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) เพิ่มเครื่องเทศ เพื่อลิ้มรส (ใบกระวานพริกไทยเมล็ดยี่หร่ามะรุม ฯลฯ) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็มและ 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชนำไปต้มรีดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วห่อด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์จนเย็นสนิทเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

สำหรับทุกคนที่ต้องการปลูกพืชมหัศจรรย์หายากนี้บนเว็บไซต์ของพวกเขาฉันจะส่งเมล็ดและหลอดไฟของกระเทียมป่าไซบีเรียและหัวหอมอื่น ๆ (Anzur, หอม, เฉียง, ไซบีเรียนรีซุน) สามารถสั่งซื้อหลอดไฟและเมล็ดพืชหายากอื่น ๆ อีกกว่า 200 ชนิดได้จากแคตตาล็อก ส่งซองจดหมายที่ทำเครื่องหมายพร้อมที่อยู่ของคุณ - ในหนึ่งสัปดาห์คุณจะได้รับแคตตาล็อกฟรี สามารถขอรับแคตตาล็อกได้ทางอีเมล - ส่งคำร้องมาที่ E-mail: [email protected]