วิธีการใส่ปุ๋ยมะเขือเทศ

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

การใช้ปุ๋ยเมื่อปลูกมะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นผักที่มีคุณค่ามากที่สุดซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ มีคุณสมบัติด้านรสชาติสูงมีน้ำตาลวิตามิน A, C, B1, B2 และอื่น ๆ กรดที่มีคุณค่า - มาลิกและซิตริกสารประกอบโปรตีนเหล็กแป้งสารไนโตรเจน มะเขือเทศแทบจะไม่แตกต่างจากมะนาวและส้มในปริมาณวิตามิน

การผสมผสานระหว่างกรดอินทรีย์และน้ำตาลในผลไม้อย่างกลมกลืนรวมทั้งวิตามินที่มีปริมาณสูงทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าเหมาะสำหรับการบริโภคสดและกระป๋อง ไม่มีการใช้พืชผักชนิดใดมากเท่ากับมะเขือเทศ มีอาหารที่แตกต่างกันมากกว่า 100 รายการจากผลไม้

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ผลผลิตและคุณภาพของผลมะเขือเทศส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของโภชนาการแร่ธาตุ ด้วยปุ๋ยสามารถควบคุมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชได้ ดังนั้นเมื่อปลูกในภาคเหนือเพื่อเร่งการพัฒนามะเขือเทศและปกป้องพวกมันจากความหนาวเย็นจึงจำเป็นต้องเสริมสร้างโภชนาการฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม

ผลในเชิงบวกของปุ๋ยที่มีต่อคุณภาพของมะเขือเทศนั้นแสดงออกได้ดีกว่าเมื่อใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์ร่วมกับปุ๋ยคอก ผลผลิตเพิ่มขึ้น 30-60% ปริมาณของแห้งในผลไม้เพิ่มขึ้นจาก 5 เป็น 7% น้ำตาลทั้งหมด - จาก 3 ถึง 5% และกรดแอสคอร์บิก - จาก 20 ถึง 30 มก. น้ำหนักผลไม้เฉลี่ยเพิ่มขึ้นจาก 50 เป็น 80 กรัม

การเปลี่ยนแปลงพารามิเตอร์ทางชีวเคมีของผลไม้ที่มีต่อการปรับปรุงสามารถตรวจสอบได้เมื่อใช้ N9P12K9 g / m²เมื่อผลผลิตของผลไม้เพิ่มขึ้นจาก 6.69 เป็น 8.90 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตรปริมาณวัตถุแห้งจะเพิ่มขึ้นจาก 6.0 เป็น 6.8% ปริมาณทั้งหมดของ น้ำตาล - จาก 3.2 ถึง 4.7% และกรดแอสคอร์บิก - ตั้งแต่ 25.9 ถึง 27.2 มก.% นอกจากนี้มะเขือเทศยังสุกเร็วขึ้น

ปริมาณของวัตถุแห้งความเป็นกรดน้ำตาลและกรดแอสคอร์บิกในมะเขือเทศจะเพิ่มขึ้นตามผลผลิตผลไม้ที่เพิ่มขึ้น หากผลผลิตเพิ่มขึ้น 60% ปริมาณวัตถุแห้ง - จาก 5.8 เป็น 6.3% (8.6%)

ผลของปุ๋ยบางประเภทและรูปแบบที่มีต่อผลผลิตและคุณภาพของผลไม้นั้นแสดงออกมาในรูปแบบที่แตกต่างกัน ด้วยสารอาหารไนโตรเจนที่เพิ่มขึ้นทำให้ต้นมะเขือเทศเติบโตได้เร็วขึ้นสร้างอุปกรณ์ใบไม้ที่มีสีเข้มมากมายกรดแอสคอร์บิกสะสมในใบในระดับที่มากกว่าการไม่ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

ปุ๋ยไนโตรเจนมีแนวโน้มที่จะเพิ่มปริมาณของแข็งและน้ำตาลของมะเขือเทศ ตัวอย่างเช่นด้วยการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนที่เพิ่มผลผลิตของผลไม้ 25% ปริมาณวัตถุแห้งเพิ่มขึ้นจาก 5.84 เป็น 6.14% น้ำตาลทั้งหมด - จาก 3.44 เป็น 3.56% กรดแอสคอร์บิก - จาก 20.04 เป็น 25, 01 มก.%.

การขาดไนโตรเจนในดินทำให้ผลผลิตของมะเขือเทศลดลงและคุณภาพของมะเขือเทศลดลง การลดลงสูงสุดของปริมาณวัตถุแห้งในผลไม้อันเป็นผลมาจากความอดอยากไนโตรเจนของพืชเกิดขึ้น 2.0% (23%) น้ำตาล - 1.3% (25%) และกรดที่ไตเตรท 0.18% (26% ของค่าที่เหมาะสม ระดับของพืชที่แข็งแรง)

ปุ๋ยไนโตรเจนรูปแบบที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือเทศคือแอมโมเนียมซัลเฟต เมื่อเทียบกับแอมโมเนียมไนเตรตและยูเรียมีผลมากขึ้นในการเพิ่มผลผลิตเพิ่มปริมาณของแห้งน้ำตาลและวิตามินซีในผลไม้

มะเขือเทศยังให้ความสำคัญกับเงื่อนไขของโภชนาการฟอสฟอรัส ฟอสฟอรัสช่วยเร่งการพัฒนาของพืชกระตุ้นกระบวนการสร้างผลไม้และปรับปรุงคุณภาพ ผลผลิตเพิ่มขึ้นเมื่อใช้ superphosphate จาก 2.8 เป็น 3.2 กก. ต่อ ตร.ม. ปริมาณวัตถุแห้งในผลไม้เพิ่มขึ้นจาก 5.84 เป็น 6.33% น้ำตาลทั้งหมด - จาก 3.44 เป็น 3.61% และกรดแอสคอร์บิก - จาก 20.04 เป็น 21.69 มก.%

ปุ๋ยฟอสฟอรัสในปริมาณที่เท่ากันกับพื้นหลังของปุ๋ยไนโตรเจนและปุ๋ยโปแตชช่วยเพิ่มผลผลิตมากยิ่งขึ้นและปรับปรุงคุณภาพของผลไม้ ผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็น 3.37 กิโลกรัมปริมาณวัตถุแห้ง 5.99% น้ำตาลทั้งหมด 3.52% และกรดแอสคอร์บิก 22.12 มก.% เมื่อเทียบกับพื้นหลังไนโตรเจน - โพแทสเซียมปุ๋ยฟอสฟอรัสไม่ได้มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อปริมาณน้ำตาลของผลไม้และตัวบ่งชี้คุณภาพที่เหลือของวัฒนธรรมนี้ได้รับการปรับปรุงภายใต้อิทธิพลของฟอสฟอรัส

การขาดฟอสฟอรัสในดินทำให้ผลผลิตและคุณภาพของผลมะเขือเทศลดลง การลดปริมาณสูงสุดของวัตถุแห้งในช่วงที่พืชอดอาหารฟอสฟอรัสถึง 2.6% (30%) น้ำตาล - 2.4% (43%) และกรด - 0.13% (นี่คือ 19% ถึงระดับที่เหมาะสม)

มะเขือเทศมีความไวต่อการขาดฟอสฟอรัสในดินเป็นพิเศษในช่วงแรกของการพัฒนา ดังนั้นผลในเชิงบวกของปุ๋ยฟอสฟอรัสต่อผลผลิตและคุณภาพของผลไม้จึงเป็นที่ประจักษ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใส่ปุ๋ยสองครั้ง - ก่อนปลูกขุดและในหลุมเมื่อปลูกต้นกล้า ความล่าช้าสองสัปดาห์ในการทำงานเหล่านี้จะทำให้ผลผลิตผลไม้ลดลงและทำให้คุณภาพลดลง การขาดฟอสฟอรัสตั้งแต่อายุยังน้อยจะไม่ได้รับการชดเชยโดยการปฏิสนธิในระยะการเจริญเติบโตที่ตามมา

โพแทสเซียมมีบทบาทสำคัญในการดำรงชีวิตของพืชมะเขือเทศซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ด้วยความอดอยากโพแทสเซียมการเคลื่อนย้ายของการดูดซึมจากใบไปยังรากและผลล่าช้าการเจริญเติบโตของลำต้นมะเขือเทศช้าลงหรือหยุดลงโดยสิ้นเชิงใบที่ขอบจะมีสีน้ำตาลเหลืองม้วนเป็นหลอดและทำให้แห้ง

ด้วยโภชนาการโพแทสเซียมในระดับต่ำผลผลิตมะเขือเทศจะลดลงเล็กน้อย แต่คุณภาพของผลไม้จะลดลงอย่างมาก ปริมาณวัตถุแห้งที่ลดลงสูงสุดในระหว่างการอดอาหารโพแทสเซียมคือ 1.3% (15% ของระดับที่เหมาะสม) น้ำตาล -1.5% (27%) และกรดที่ไตเตรทได้ - 0.23% (33%) ในเวลาเดียวกันคุณสมบัติทางกายภาพและความสามารถในการทำตลาดของมะเขือเทศลดลงอย่างมีนัยสำคัญ: มากกว่า 70% ของผลไม้มีสีเขียวอมเขียวเด่นชัดที่ก้านจำนวนผลไม้ที่มีรอยแตกเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าสีไม่สม่ำเสมอผลไม้กลายเป็น มีขนาดเล็ก

ตามกฎแล้วบนดินสด - พอดโซลิกซึ่งมีโพแทสเซียมที่แลกเปลี่ยนได้ในปริมาณต่ำการใช้ปุ๋ยโปแตชจะเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลไม้ ปุ๋ยโพแทสเซียมในปริมาณ 12 กรัมของสารออกฤทธิ์ต่อ 1 ตารางเมตรเมื่อเทียบกับพื้นหลังของ N9P9 จะเพิ่มผลผลิตมะเขือเทศ 2.76 กิโลกรัม (29%) และปริมาณน้ำตาลในผลไม้จาก 2.01 เป็น 2.42%

มะเขือเทศที่ให้ผลผลิตสูงที่มีคุณภาพผลไม้สามารถหาได้โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ซึ่งจะเพิ่มผลผลิตของพืชนี้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลไม้อย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นในดินสด - พอดโซลิกการใช้ปุ๋ยคอก 3 กก. จึงเพิ่มผลผลิตมะเขือเทศ 1.71 กก. (27%) และปริมาณของวัตถุแห้งน้ำตาลและวิตามินซีทั้งหมดในผลไม้แทบไม่เปลี่ยนแปลง

การเลือกปริมาณและอัตราส่วนของปุ๋ยแร่ธาตุอย่างถูกต้องร่วมกับปุ๋ยคอกตามกฎแล้วจะเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของมะเขือเทศได้มากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ มะเขือเทศที่ได้ผลดีที่สุดคือการนำไนโตรเจน 9 กรัมปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม 12 กรัมและฮิวมัส 3-6 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร จากการผสมปุ๋ยดังกล่าวปริมาณน้ำตาลในมะเขือเทศเพิ่มขึ้น 0.2-0.5% วัตถุแห้ง 0.85% และกรดแอสคอร์บิก 3.7 มก.

องค์ประกอบการติดตามมีผลต่อผลผลิตและคุณภาพของผลมะเขือเทศในหลาย ๆ ด้าน ช่วยเพิ่มการสังเคราะห์แสงเพิ่มกิจกรรมของวิตามินส่งผลต่อการเคลื่อนที่ของคาร์โบไฮเดรตและการสังเคราะห์โปรตีน ภายใต้อิทธิพลขององค์ประกอบขนาดเล็กความอ่อนแอของพืชต่อโรคจะลดลงความต้านทานต่อสภาพภายนอกที่ไม่เอื้ออำนวยจะเพิ่มขึ้น องค์ประกอบของการติดตามเพิ่มจำนวนตาเร่งการออกดอกและเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลมะเขือเทศ

องค์ประกอบการติดตามมีประสิทธิภาพสำหรับทุกวิธีในการแนะนำ - ด้วยการใช้งานหลักก่อนปลูกระหว่างปลูกและในน้ำสลัด การให้อาหารทางใบด้วยสารละลายที่อ่อนแอ (0.03-0.05%) ของแมกนีเซียมทองแดงโบรอนสังกะสีเหล็กและธาตุอื่น ๆ ช่วยเพิ่มจำนวนดอกและช่อดอกในพืชได้ 11-37% องค์ประกอบการติดตามมีส่วนทำให้ปริมาณวัตถุแห้งของผลไม้เพิ่มขึ้นอย่างมาก

บนดินที่มีโมลิบดีนัมเคลื่อนที่ไม่เพียงพอการฉีดพ่นพืชมะเขือเทศด้วยสารละลายขององค์ประกอบนี้เร่งการสุกเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพของผลไม้ผลผลิตเพิ่มขึ้นจาก 3.96 เป็น 6.56 กิโลกรัมปริมาณวัตถุแห้งเพิ่มขึ้นจาก 6.44 เป็น 7.39%, น้ำตาลทั้งหมด - ตั้งแต่ 2.70 ถึง 3.27%, กรดแอสคอร์บิก - จาก 17.54 ถึง 19.34 มก.%, แคโรทีน - จาก 2.8 ถึง 3.4 มก.%

แอมโมเนียมโมลิบเดตผสมกับปุ๋ยอินทรีย์ (ไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม) ยังช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของมะเขือเทศ ภายใต้อิทธิพลของปุ๋ยบอริกการเจริญเติบโตของมะเขือเทศเร่งขึ้นทำให้เกิดพื้นผิวใบขนาดใหญ่ซึ่งยังคงอยู่เป็นเวลานานขึ้น เมื่อนำกรดบอริกในอัตรา 0.55 กรัมต่อ 1 ตารางเมตรผลผลิตเพิ่มขึ้น 1.56 กิโลกรัมปริมาณวัตถุแห้งในผลไม้เพิ่มขึ้นจาก 5.28 เป็น 5.69% และน้ำตาลทั้งหมด - จาก 2.41 เป็น 2.59% สังกะสีซัลเฟตในปริมาณที่ใกล้เคียงกันช่วยเพิ่มปริมาณวัตถุแห้งในผลไม้จาก 6.28 เป็น 6.26% และน้ำตาลทั้งหมดจาก 2.41 เป็น 2.82%

ควรสังเกตว่าการใช้ปุ๋ยจุลธาตุสำหรับมะเขือเทศไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมจำนวนมาก แต่ให้ผลทางเศรษฐกิจที่จับต้องได้ ดังนั้นทุกรูเบิลที่ใช้ไปกับการใช้ปุ๋ยจุลธาตุสำหรับมะเขือเทศจะได้รับรายได้สุทธิ 5-7 รูเบิล

ค่าใช้จ่ายในการซื้อและใส่ปุ๋ยสำหรับมะเขือเทศพริกผักใบในปริมาณ - ปุ๋ยคอก 3-6 กก. / ตร.ม., ยูเรีย 10-15 กรัม / ตร.ม., ซุปเปอร์ฟอสเฟต 20-25, โพแทสเซียมคลอไรด์ 15-20, กรดบอริก, คอปเปอร์ซัลเฟต, ซัลเฟต 0.55 สังกะสีและแอมโมเนียมโมลิบดีนัม 0.2 กรัม / ตร.ม. - จะมีมูลค่าสูงสุด 5-7 รูเบิล / ตร.ม. และจะจ่ายออกได้อย่างง่ายดายด้วยการเพิ่มขึ้นของผลผลิต 2.0-2.5 กก. / ตร.ม. / ตร.ม. …