สารบัญ:
วีดีโอ: สลัดถั่วเขียวหลากสี
2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54
สลัดถั่วเขียวหลากสี
เสิร์ฟถั่วเขียว 4: 500 กรัมเกลือไข่ 2 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยขิงบด 1 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, หอมแดง 125 กรัม, พริกป่น 1/2 ช้อนชา, ผักกาดหอม 1 หัว, ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
ปอกเปลือกถั่วเขียว ปรุงในน้ำเค็มประมาณ 12 นาที ต้มไข่ให้เดือด วางถั่วบนตะแกรงล้างด้วยน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำ ปอกเปลือกไข่ โยนน้ำส้มสายชูกับเกลือพริกไทยขิงและน้ำตาลเล็กน้อย ตีเพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมัน โรยถั่วด้วยน้ำดองที่ได้และทิ้งไว้ 20 นาที
คำแนะนำของคนสวน
สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์
ผ่าครึ่งหอมแดงตามยาว ตั้งน้ำมันที่เหลือให้ร้อนในกระทะและเคี่ยวหอมแดงในนั้นคนเป็นครั้งคราวประมาณ 3 นาที โรยด้วยน้ำตาลที่เหลือคนให้ละลายเล็กน้อย ปรุงรสด้วยพริกป่น ล้างสลัดและสับละเอียด แบ่งเป็นชามพร้อมสลัดถั่วและไข่สับ โรยด้วยหอมแดงโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง