วิธีการปลูกหัวบีท

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

ประสบการณ์ของฉันในการปลูกหัวบีท - ผักรากที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

บางครั้งฉันได้ยินคำบ่นจากชาวสวนโดยเฉพาะผู้เริ่มต้นว่า หัวบีท ล้มเหลว และนี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ - แต่ละวัฒนธรรมมีความลับของตัวเอง ตัวอย่างเช่นมีชาวสวนกี่คนที่ไม่เคยเห็นแครอทที่ดี เช่นเดียวกับหัวบีท แต่สำหรับฉันไม่มีปัญหากับผักเหล่านี้มานานแล้ว การปลูกหัวบีทดังกล่าวเพื่อให้เกิดและเก็บไว้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์

โครงการปลูกบีท

มันเติบโตขึ้นราวกับว่าตัวมันเองต้องการเพียงความกังวลจากฉันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หากคุณรู้จักชีวพลศาสตร์ของมันเมล็ดสามารถหว่านได้ในเกือบทุกสัญญาณของจักรราศี - ในราศีพฤษภ, มะเร็ง, ราศีตุลย์, พิจิก, มังกร, ราศีมีนและแม้แต่ในราศีกันย์ หากคุณดูดาวเคราะห์ในปีใด ๆ คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ปีแห่งดวงอาทิตย์ไม่เหมาะกับเธอมากนัก แต่หากตรงตามความต้องการทางพฤกษศาสตร์ของเธอคุณจะไม่สังเกตว่านี่ไม่ใช่ดาวเคราะห์ของเธอ ตัวอย่างเช่นฉันพยายามหว่านหัวบีทในราศีมังกรในข้างขึ้นข้างแรม ฉันสังเกตเห็นว่าด้วยการหว่านเช่นนี้มันจะสร้างพืชรากที่สวยงามได้มาตรฐานและเก็บไว้อย่างน่าเชื่อถือจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ปี 2010 เป็นปีแห่งดวงอาทิตย์การหว่านหัวบีทเมื่อดวงจันทร์อยู่ในราศีมังกร เทคโนโลยีการเกษตรอยู่ในระดับสูงรากไม่เติบโตมากนัก แต่พวกมันอยู่รอดได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วงปี 2554

×คู่มือคนสวนสถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

หัวบีทสามารถปลูกได้ทุกที่ในโลกที่มีสภาพดินและภูมิอากาศ

ข้อกำหนดประการแรก คือไม่เติบโตในดินที่เป็นกรด ระดับความเป็นกรด (pH) ที่ต้องการคือ 6.5-7 แม้กระทั่ง 7.2 ก็เป็นไปได้ อย่างไรก็ตามหัวบีทยังไม่ยอมรับดินที่เป็นด่างอย่างรุนแรง บนดินที่เป็นกรดหลังจากการเกิดของต้นกล้าพืชจะแข็งตัวใบมีขนาดเล็กมากได้รับสีเหลืองอ่อนเติบโตไม่ดีเช่น ช่องใบมีขนาดเล็กมากซึ่งหมายความว่าพืชรากจะไม่เติบโต และหากคุณได้ทำการกำจัดสารพิษในดินอย่างรุนแรงเช่น ทำให้เป็นด่างสารอาหารหลักจะไม่สามารถเข้าถึงได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดโบรอนและแมกนีเซียม จุดสีเทาเกิดขึ้นบนใบและรากซึ่งจะมืดและแห้ง

ข้อกำหนดประการที่สองของหัวบีท คือสันเขาควรเต็มไปด้วยอินทรียวัตถุ เป็นทางเลือกสุดท้ายหากมีการแนะนำปุ๋ยคอกภายใต้รุ่นก่อน ปรากฎว่าบนดินที่ไม่ดีคุณไม่สามารถรับบีทรูทที่ดีได้ไม่ว่าคุณจะแนะนำแบคทีเรียชนิดใดจากขวดไม่ว่าคุณจะรดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายพิเศษของผลิตภัณฑ์ชีวภาพอย่างไร Organics เป็นสิ่งจำเป็น

ข้อกำหนดประการที่สามของหัวบีท คือการให้หัวบีทมีอุณหภูมิและสภาพน้ำที่เหมาะสม

ความต้องการประการที่สี่ของหัวบีท คือการเติมสันด้วยองค์ประกอบทางโภชนาการที่วัฒนธรรมนี้ตอบสนองได้ดี

เป็นเวลากว่าทศวรรษแล้วที่ฉันปลูกหัวบีทในแนวสันเขาเดียวกับที่ปลูกหัวหอม:

ooooooooooooooooooooo ooo
xxxxxo - หัวหอม, x - บีทความยาวของเตียงโดยพลการ

ระหว่างหัวหอมสองแถวตามแนวขอบของสวนฉันใช้นิ้วเจาะไปที่ความลึกของกลุ่มหนึ่ง จากนั้นฉันก็เทน้ำลงไปอย่างระมัดระวังและใส่เมล็ดที่แตกหน่อ (ที่แตกหน่ออย่างแม่นยำยิ่งขึ้น) ที่นั่น คุณสามารถมีเมล็ดเดียวหรือมีสองเมล็ดก็ได้ ฉันกดดินลงในหลุมเบา ๆ แล้วคลุมด้วยดินแห้งทันทีราวกับคลุมดิน ก่อนที่จะแตกหน่อและหลังจากการเกิดฉันไม่เคยรดน้ำหลุมเพราะรากจะพบความชื้น ฉันมักจะปรุงสันในตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ความต้องการความเป็นกรดของหัวหอมนั้นเหมือนกับหัวบีท หากคุณใช้แป้งปูนขาวหรือโดโลไมต์คุณสามารถทาได้ในฤดูใบไม้ร่วง ฉันใช้ขี้เถ้า - ฉันโปรยลงบนสวนในฤดูใบไม้ผลิ

น้ำสลัดหัวบีท

ในฤดูใบไม้ร่วงฉันขุดลึกลงไปในดินในสวนด้วยพลั่วเต็มรูปแบบ ที่ด้านล่างของร่องที่เกิดขึ้นฉันวางเศษพืช - ดอกไม้, ก้านอาติโช๊คเยรูซาเล็ม, ใบของพืชรากเช่น ทุกสิ่งที่ออกดอกและเกิดผล ฉันโรย superphosphate สองครั้งแป้งโดโลไมต์บางครั้งถ้ามีขี้เถ้าน้อยฉันปิดร่องนี้ด้วยดินจากแถวขุดใหม่ ฉันทำซ้ำทุกอย่างในร่องที่เกิดขึ้น ไปเรื่อย ๆ จนสุดสวน ฉันไม่แตกกอ (ดินของฉันเป็นดินร่วนปนทราย) ดังนั้นฉันจึงปล่อยมันไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิและก้อนก็สลายตัวเอง ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีที่สามารถเดินไปตามทางได้ฉันก็โปรยขี้เถ้าบนเตียงในสวนถ้าฉันไม่ได้ใส่แป้งโดโลไมต์ฉันต้องเพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักอะโซฟอสก้าโพแทสเซียมแมกนีเซียม บางครั้งแทนที่จะซื้อ Azofoska ฉันจะซื้อ diammofoska (ดูอัตราการใส่ปุ๋ยบนบรรจุภัณฑ์) จากนั้นฉันขุดดินตื้น ๆ ด้วยโกยแต่ในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูกคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีไนโตรเจน นอกจากนี้จากจุดเริ่มต้นของการจิกเมล็ดจำเป็นต้องมีฟอสฟอรัสหากไม่มีมันรากจะเติบโตไม่ดีพืชรากจะพัฒนาไม่ดีการเจริญเติบโตของหัวบีทจะหยุดลง และหากไม่มีปุ๋ยโปแตชหัวบีทหรือหัวหอมจะไม่หวานการสร้างผลไม้ล่าช้าเก็บไว้ไม่ดีและความต้านทานของพืชต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งจะลดลง

ออร์แกนิกจำเป็นแค่ไหน? ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีดินแบบไหน หัวบีทเติบโตได้ไม่ดีในดินที่มีน้ำขังและมีน้ำขังและมีน้ำใต้ดินอยู่ ไซต์ของเราตั้งอยู่ในพื้นที่ดังกล่าว ดังนั้นทุกฤดูใบไม้ร่วงฉันจะฝังซากพืชไว้บนเตียงในสวน เมื่อดินที่ลุ่มบนพื้นที่ปกคลุมด้วยทรายตอนนี้ในสวนมีชั้นดินร่วนปนทราย 30 ซม. และด้านล่าง - น้ำ ดังนั้นสำหรับเตียงของฉันฉันจึงกำหนดอัตราการนำอินทรียวัตถุทั้งในดินทรายและดินร่วนปนทราย - ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักไม่เกิน 5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตรของสวน ฉันโรยฮิวมัสถังขนาด 6-7 กิโลกรัมบนพื้นที่ 2 ตารางเมตรและถ้าเป็นปุ๋ยหมักก็ต้องมากกว่า 1.5 ตารางเมตร และตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงซากพืชก็ถูกฝังไว้ในสวนพวกมันยังส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยวเกือบเหมือนปุ๋ยคอก บนดินร่วนซุยซึ่งมีฮิวมัสตามธรรมชาติมากกว่าดินร่วนปนทรายอัตราการเกิดอินทรียวัตถุจะลดลง ไม่มีฮิวมัสปุ๋ยคอกปุ๋ยหมัก - คุณสามารถปลูกพืชด้วย Omuga (ปุ๋ยจากวัสดุที่ไม่ใช่โลหะ) "Giant" หากในสันเขารุ่นก่อนเต็มไปด้วยปุ๋ยคอกแล้วสำหรับหัวบีทคุณสามารถเพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักได้ครึ่งหนึ่ง นี่คือวิธีที่ฉันปรุงสันสำหรับหัวหอมและในขณะเดียวกันอาหารก็ยังคงอยู่สำหรับหัวบีทที่เติบโตตามขอบสวน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ลางบอกเหตุที่เป็นที่นิยมอ้างว่าบีตส์รักถ้าพนักงานต้อนรับเดินไปตามร่องและเอาเท้าแตะใบไม้ของเธอถ้าพนักงานต้อนรับเดินไปตามร่องและเอาเท้าแตะใบไม้ของเธอถ้าพนักงานต้อนรับเดินไปตามร่องและเอาเท้าแตะใบไม้ของเธอ

×ป้ายประกาศขายลูกแมวขายลูกม้าขาย

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เติมกรดบอริกมากถึง 3 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร (0.5 ช้อนชา) และแมกนีเซียมซัลเฟต (1 ช้อนชา) ต่อ 1 ตารางเมตรเมื่อหว่านหัวบีท หากในฤดูใบไม้ผลิฉันเพิ่มโพแทสเซียมแมกนีเซียมซัลเฟตก็ไม่จำเป็นต้องเพิ่มแมกนีเซียมซัลเฟต ฉันรดน้ำต้นไม้ด้วยกรดบอริกในภายหลัง แต่เมื่อขุดมันฉันไม่ได้เพิ่มมัน ฉันไม่ค่อยให้ความสำคัญกับการเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่าน ฉันปรับเทียบพวกเขาเช่น ฉันทิ้งมโนสาเร่แล้วแช่ในน้ำอุ่นในเศษผ้าเป็นเวลาหนึ่งวันหรือ 10-12 ชั่วโมงตามเวลาที่อนุญาต จากนั้นบีบความชื้นและเก็บเมล็ดไว้ใกล้เตาประมาณ 2-3 วัน แต่ในระหว่างวันฉันคลี่ผ้าออกเพื่อระบายอากาศและดูว่าเมล็ดงอกหรือไม่ บางพันธุ์งอกในหนึ่งวันในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ - ใน 4-5 วัน ฉันไม่แช่ในสารกระตุ้นหรือสารอาหารรอง

ระยะเวลาของการหว่านเมล็ดไม่ได้ถูกกำหนดเพียงแค่ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเวลาที่น้ำค้างกลับมาเพื่อไม่ให้ต้นกล้าแข็งตัว ฉันรู้ว่าชาวสวนบางคนปลูกหัวบีทผ่านต้นกล้า พวกเขาจะหว่านเมล็ดพืชในช่วงต้นเรือนกระจกมันเติบโตได้ดีและรวดเร็วที่นั่น ตามกฎแล้วพวกเขาจะหว่านอย่างหนาเช่นเดียวกับที่งอกขึ้นมาอย่างหนาเก็บ 4-5 ใบและยังเร็วเกินไปที่จะปลูกในที่โล่ง - มันหนาว จากนั้นพวกเขาจะปลูกห้องแถวเหล่านี้บนเตียงในสวนและเริ่มรดน้ำเลี้ยงดูพวกเขา ฉันไม่มีเวลาทำสิ่งนี้ - ฉันหว่านลงในสันเขา เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ + 4 … 5 ° C ยอดจะปรากฏในสองถึงสามสัปดาห์ แต่อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกหัวบีทคือ + 22 … 25 °С ต้นกล้าทนต่อความเย็นได้ถึง -2 … -3 °Сและต้องการอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในช่วงที่ใบเจริญเติบโต ดังนั้นหากต้นบีทผุดขึ้นและหยุดการเจริญเติบโตอย่ารีบให้อาหารทันทีแต่ให้ความสนใจกับอุณหภูมิของดิน (ฉันวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์) และอากาศเนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่าฟอสฟอรัสไม่ทำงานที่อุณหภูมิ + 10 °Сปุ๋ยไนโตรเจน - ที่ + 6 °С

การหว่านในพื้นที่โล่งจะดำเนินการประมาณ 15-20 พฤษภาคมและในเลนกลาง - 10-15 พฤษภาคม ในพื้นที่ของเราใกล้ Vyborg โดยปกติในวันที่ 16-18 พฤษภาคมจะมีอากาศหนาวจัดมีหิมะและฝนเยือกแข็ง ดังนั้นฉันจึงหว่านหัวบีทในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน จะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้นกับพืชผลหากหว่านหลังจากน้ำค้างแข็งในเดือนมิถุนายนจนถึงสิ้นเดือนกันยายนมันจะมีเวลาเติบโตตราบเท่าที่มีความชื้นในชั้นดินชั้นบนในระหว่างการหว่าน อันที่จริงภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำและเวลากลางวันที่ยาวนานหัวบีทสามารถเปลี่ยนเป็นสีได้หากหว่านเร็วหรือก่อนฤดูหนาว

ตอนนี้แพ็คเกจเมล็ดพันธุ์บ่งบอกถึงฤดูปลูกของพันธุ์เฉพาะ ตัวอย่างเช่นในปี 2009 ฉันหว่านหัวผักกาดในวันที่ 9 มิถุนายน - พันธุ์ Slavyanka (ระยะเวลาปลูก 125-130 วัน), Betina (100-120 วัน), Regala (105 วัน) ทั้งหมดถูกลบออกในปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม การเก็บเกี่ยวทำได้ดีมาก บางครั้งชาวสวนบ่นว่าหัวบีทเริ่มเติบโตหลังการเก็บเกี่ยว เหตุผลประการแรกคือตามฤดูการเพาะปลูกมันยังคงต้องเติบโตและเติบโต (พันธุ์ในช่วงปลายที่มีฤดูปลูกเช่นมากกว่า 130 วัน) และคุณได้นำมันออกไป เช่นเดียวกับพืชรากอื่น ๆ การเก็บเกี่ยวบีทรูทหลังการเก็บเกี่ยวยังคงต้องผ่านช่วงเวลากักกันสองสัปดาห์ในที่เย็นที่อุณหภูมิ + 5 ° C … + 7 ° C

การหว่าน

ความลึกของการปลูกเมล็ดบนดินเบาคือ 3-4 ซม. บนดินหนัก - 2-3 ซม. ผู้ที่ดินเย็นจากน้ำใต้ดินจะดีกว่าที่จะสร้างสันเขาสูง 20-25 ซม. และความกว้างของ สันจะดีกว่าที่จะเลือกให้สามแถวตั้งอยู่หัวบีท

บนสันเขากว้างใบไม้จะบังแดดให้กันอย่างมากเมื่อผอมบางครั้งชาวสวนรู้สึกเสียใจที่ต้องกำจัดต้นไม้ส่วนเกินออกไปหรือไม่มีเวลาที่จะทำให้บางลง และปรากฎว่ามียอดจำนวนมากและแทนที่จะเป็นพืชรากจะมีเพียงหางเท่านั้น พื้นที่ให้อาหารของพืชหนึ่งต้นควรมีอย่างน้อย 30x15 ซม. หากคุณมี 20 ซม. ระหว่างแถวคุณต้องเว้น 20 ซม. ระหว่างต้นไม้ด้วยเช่น เพื่อจัดเตรียมโครงการขนาด 20x20 ซม. แน่นอนว่าจำนวนมากยังคงขึ้นอยู่กับความหลากหลายของหัวบีทและวิธีการเติมดิน ฉันจำได้ว่าครั้งหนึ่งโครงการที่แนะนำคือ 30x16-18 ซม. บนดินที่อุดมสมบูรณ์และ 30x14 ซม. บนดินที่ไม่ดี แต่แล้วก็ไม่มีความหลากหลายของกระบอกสูบซึ่งต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่ หากสันของคุณเกิดเป็นสามแถวให้ปลูกหัวบีทของพันธุ์ทรงกระบอกที่ขอบและพันธุ์ผลกลมตรงกลาง

การดูแลบีทรูท

ต้องผอม! ฉันไม่ต้องทำมัน ถ้าพืชสองต้นงอกขึ้นมาในรังพวกมันก็เติบโตอย่างนั้น มีขนาดใหญ่ แต่ไม่ใหญ่โต และบางคนก็ขึ้นโต๊ะในช่วงฤดูร้อน บีทรูทหลวม ๆ รัก แต่ฉันไม่ได้ทำอย่างตั้งใจ ฉันแค่คลายหัวหอมในสวนและในขณะเดียวกันก็เดินถือจอบไปตามขอบสันเขาที่หัวบีทเติบโตและในเวลาเดียวกันฉันจะกำจัดวัชพืชออกจากด้านข้าง ฉันรดน้ำหัวหอมจากหัวหอมบินด้วยเกลือแกง (NaCl) - 1 แก้วต่อน้ำ 10 ลิตรสารละลายนี้ยังได้รับในหัวบีท บางครั้งฉันใช้โพแทสเซียมคลอไรด์แทนเกลือ เมื่อฉันเอาหัวหอมออก (ฉันไม่ได้ป้อนมัน) ฉันก็เริ่มทำงานกับหัวบีททันที ก่อนอื่นฉันเอาใบขนาดใหญ่ที่เป็นสีเหลืองและแตกออก โรยด้วยขี้เถ้าและคลายทันที ฉันรดน้ำทั้งดินและใบไม้ ในขณะที่น้ำกำลังดูดซับในเวลานี้ฉันเจือจางสารละลายกรดบอริก 3 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง ฉันยังรดน้ำสารละลายนี้ให้ทั่วดินและบนใบไม้ฉันเทกระป๋องรดน้ำประมาณหนึ่งกระป๋องที่มีปริมาตร 7 ลิตรต่อ 1 เมตรเชิงเส้นของสวน เมื่อสารละลายถูกดูดซึมฉันจะคลายดินทันทีและไม่ต้องทำอะไรอีกก่อนเก็บเกี่ยว หัวบีทเติบโตอย่างอิสระมานานกว่าสองเดือน

หากคุณปลูกหัวบีทในเตียงแยกกันคุณต้องจำไว้ว่าช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับหัวบีทคือปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคมซึ่งเป็นช่วงที่พืชรากเติบโตอย่างรวดเร็ว ในช่วงเวลานี้จะดูดซึม 50% ของสารอาหารทั้งหมด นั่นหมายความว่าการให้อาหารจะมีประโยชน์มาก และที่นี่ชาวสวนแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเลี้ยงอะไร ที่นี่คุณต้องดูพืชจริงๆสังเกตว่าพวกเขาต้องการอะไรเพิ่มเติม - ปุ๋ยอินทรีย์หรือธาตุอาหารบางอย่างขาดหายไป ชาวสวนบางคนรดน้ำต้นไม้ด้วยการแช่สมุนไพร ในช่วงฤดูการแต่งกายชั้นยอดสามารถทำได้ครั้งเดียวหัวบีทจะโตขึ้นสวยขึ้น แต่จะไม่หวานกว่า

รดน้ำ

ฉันไม่เคยน้ำหัวบีทของฉัน หากในฤดูร้อนที่ร้อนจัดฉันรดน้ำหัวหอมหนึ่งครั้งหัวบีทก็จะได้รับมัน พื้นที่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียสำหรับพืชสวนส่วนใหญ่เป็นเขตที่อุดมสมบูรณ์ เรารดน้ำมันฝรั่งหัวบีทแครอทในช่องไหน! ชาวสวนสามารถรดน้ำพืชที่ระบบรากไม่ลึก แต่แพร่กระจาย ในพืชรากจะหยั่งลึกและมีน้ำค้างที่แรงที่สุด ฟักทองมีรากลึกถึง 5 เมตร แต่มีการรดน้ำด้วยเหตุผลบางประการ

การจัดเก็บ

หลังจากขุดฉันตัดยอดด้วยมีดทันทีทิ้งตอ 1-2 ซม. แล้วใส่หัวบีทลงในรางเก่ากะละมัง ฉันวางมันลงบนพื้นในโรงเก็บของคลุมด้วยอะไรบางอย่างด้านบนเพื่อไม่ให้ความชื้นระเหยออกไป แต่ฉันไม่ได้ห่อมัน พื้นดินในโรงนาเริ่มเย็นแล้วในเดือนตุลาคมกลางคืนอากาศหนาว ดังนั้นเธอจึงอยู่สองสัปดาห์ไม่มีอีกแล้ว จากนั้นฉันก็แยกมันออกมาชิ้นส่วนของก้านใบแห้งฉันแตกมันออกฉันเอาหัวบีทบางส่วนไปที่ห้องใต้ดินแล้วฉันก็เก็บผลผลิตบางส่วนไปที่อพาร์ตเมนต์ ต้องการอุณหภูมิในการจัดเก็บ + 1 … + 3 °С

ฉันไม่ได้เขียนเกี่ยวกับศัตรูพืชและโรคเพราะถ้าคุณให้ทุกอย่างที่พวกเขารักบีทรูทก็จะไม่มีโรคหรือแมลงรบกวน

สรุปได้ว่าฉันต้องการเสนอสูตรสำหรับการเตรียมอาหารสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวให้กับผู้อ่าน

บีทรูทกับแอปเปิ้ล

หัวผักกาด 2 กก. แครอท 1 กก. - ขูดบนเครื่องขูดหยาบ มะเขือเทศ 1 กก. - บด หัวหอม 1 กก. สับละเอียด แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม - สามารถสับเป็นชิ้น ๆ สามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบ น้ำมันพืช 300 กรัม น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

ใส่ทุกอย่างลงในกระทะทีละชิ้นแล้วเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงคนเป็นครั้งคราว จัดเรียงในขวดที่ปราศจากเชื้อม้วนฝาทันทีพลิกคว่ำแล้วห่อจนเย็น คุณจะได้รับบิลเล็ตแสนอร่อยประมาณ 800 กรัมหกกระป๋อง