ถั่วชนิดใดที่ควรเลือกสำหรับการหว่าน: เปลือกหรือน้ำตาล

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

จริงๆแล้วถั่วทั้งหมดเป็นผัก แต่มีสองประเภทคือน้ำตาลและเปลือก ถั่วมีการปลูกในปริมาณมากโดยผู้ประกอบการทางการเกษตร

เขาผลิตถั่วซึ่งเราซื้อทั้งหมดหรือบดในร้านค้าและใช้ทำซุปถั่วและน้ำซุปข้น สายพันธุ์นี้มีชั้นหนังเหนียวที่ด้านในของกระดูกสะบักซึ่งไม่สามารถเคี้ยวได้ดังนั้นจึงกินเฉพาะเมล็ดพืชเท่านั้น - สีเขียวฉ่ำหรือสุกแห้ง

ใบถั่วน้ำตาลไม่มีชั้น parchment ดังนั้นใบมีดเหล่านี้จึงยังอ่อนและฉ่ำคุณสามารถทานได้ทั้งจานหรือเตรียมอาหารบางอย่าง พวกมันจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อมีเมล็ดฉ่ำเล็ก ๆ อยู่ข้างใน ฉันจำได้ว่าในวัยเด็กฉันวิ่งไปที่เตียงถั่วฉีกหัวไหล่ที่ยังไม่สุกแล้วกินมันจนเต็มก้าน พวกเขาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ชาวบ้านแยกแยะถั่วทั้งสองชนิดอย่างชัดเจน คนที่เติบโตในทุ่งนาโดยรวมนั้นสั้นมีหัวไหล่แข็งพวกเขาเรียกมันว่าถั่ว

และสิ่งที่พวกเขาเติบโตในสวนของพวกเขาซึ่งมีรูปร่างสูงและมีอุปกรณ์ประกอบฉากส่วนใหญ่เป็นเหมือนอาหารอันโอชะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่เรียกว่า "การปลูกไวน์" เมล็ดพันธุ์ของเขาเป็นที่รักใคร่และแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อน ๆ หลังจากสุกเมล็ดของถั่วนี้จะมีขนาดใหญ่กว่าถั่วเก็บเสมอ แต่แตกต่างกันตรงที่เมล็ดไม่กลมสมบูรณ์ แต่มีรอยบุบที่ผิวเมล็ด มันยากที่จะเก็บเมล็ดดังกล่าวมาทำซุปเพราะถั่วลันเตาถูกกินด้วยความอยากอาหารในขณะที่ยังเด็กและชุ่มฉ่ำ สิ่งสำคัญคือต้องประหยัดหัวไหล่สักสองสามโหลจนกว่าจะสุกเพื่อเก็บเกี่ยวถั่วสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

อย่างไรก็ตามถั่วเป็นวัฒนธรรมที่ทนต่อความเย็นสามารถหว่านได้เร็วและสำหรับการผลิตถั่วเขียวแบบกระป๋องหรือแช่แข็งเป็นประจำคุณสามารถหว่านได้หลายครั้งหรือใช้พันธุ์ที่มีระยะเวลาการสุกแตกต่างกัน พวกมันจะสุกเร็ว (55 วันหลังงอก) กลางต้น (65 วัน) สุกกลางต้น (75 วัน) กลาง - ปลาย (85 วัน) และปลายสุก (90-100 วัน)

เมล็ดพืชจะหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิบนเตียงที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงทางด้านที่มีแสงแดดส่องถึงระดับความลึก 4-5 ซม. ขอแนะนำให้เติมเตียงด้วยอินทรียวัตถุที่เน่าแล้วผลผลิตจะสูงขึ้น รูปแบบการหว่าน: 15x30 ซม. หลังจากหยอดเมล็ดแล้วแนะนำให้คลุมเตียงด้วยฟิล์มหรือผ้าสปันบอนด์ซึ่งจะช่วยให้อุณหภูมิดีขึ้นรักษาความชื้นในดิน ภาพยนตร์เรื่องนี้จะช่วยและปกป้องต้นกล้าจากนกซึ่งจะจิกเมล็ดที่ฟักออกมาหรือหว่านตื้น ๆ อย่างเต็มใจ

ถั่วเขียวที่เราซื้อแช่แข็งในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือในกระป๋องเป็นถั่วที่ไม่สุกที่ได้จากเปลือกพันธุ์ ถั่วอ่อนเป็นถั่วหวานสีเขียวเช่นเดียวกัน หากคุณปลูกเพียงพอคุณสามารถแช่แข็งถั่วหวานหรือใช้ในการปรุงอาหาร และพันธุ์น้ำตาลนั้นยังไม่สุกดี - นี่เป็นอาหารอันโอชะสำหรับเด็ก ๆ นอกจากนี้ยังสามารถปรุงอาหารได้เช่นเดียวกับถั่วหน่อไม้ฝรั่ง สามารถต้มในน้ำเดือดแล้วทอดในน้ำมัน นี้จะทำกับข้าวอร่อย

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

ตอนนี้มีถั่วเปลือกแข็งและน้ำตาลมากมายหลายแบบ ส่วนใหญ่ต้องการการติดตั้งที่รองรับหรือสายรัดถุงเท้าเนื่องจากต้นไม้มีความสูงและไม่สามารถรับน้ำหนักได้ แต่มีพันธุ์ปอกเปลือกอยู่แล้วที่สามารถเติบโตได้โดยไม่ต้องมีการสนับสนุน เหล่านี้คือพันธุ์ Petite-Provencal และ Afilla

นี่คือสิ่งที่ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ชั้นหนึ่งกล่าวว่า“การให้ถั่วต่างประเทศพันธุ์แคระพันธุ์แคระที่สุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว 55-60 วัน ต้นเป็นพุ่มเตี้ยสูง 40-45 ซม. ปลูกโดยไม่ต้องค้ำยัน ฝักยาว 8 ซม. สีเขียวเข้มมีหนามแหลม ถั่วเขียวมีขนาดเล็กฉ่ำและหวาน ใช้ในการปรุงอาหารที่บ้านบรรจุกระป๋องและแช่แข็ง มีลักษณะเป็นโปรตีนสูง”.

และนี่คือข้อมูลเกี่ยวกับ Afilla:“ถั่วเปลือกแข็งหลากหลายสายพันธุ์ที่สุกในช่วงปลายลักษณะโดยไม่มีใบสมบูรณ์ ใบไม้เปลี่ยนเป็นหนวดพันและพยุงต้นไม้ คุณลักษณะนี้ช่วยให้คุณปลูกถั่วเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องมีการสนับสนุน ต้นสูง 50-55 ซม. ถั่วมีสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ แต่ละฝักมีถั่วหวาน 6-9 เม็ด เหมาะสำหรับใช้ดิบบรรจุกระป๋องและแช่แข็ง"

เมื่อหว่านเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ถั่วสองเมล็ดในแต่ละหลุมจากนั้นเมล็ดจะมีเสถียรภาพมากขึ้นสนับสนุนซึ่งกันและกันและไม่จำเป็นต้องมีการสนับสนุน

พันธุ์หอยยอดนิยมอื่น ๆ: Pobeditel, ต้นเดือนพฤษภาคม, Mergert, Chudo Kelvedon พวกเขาต้องการการสนับสนุน

และนี่คือคำอธิบายของน้ำตาลสายพันธุ์ Sugar friend: "สายพันธุ์กลาง (49-60 วันจากการแตกหน่อเต็มที่จนถึงการเริ่มเก็บถั่ว) พันธุ์น้ำตาล พืชมีความยาว 70-80 ซม. บ๊อบตรงปลายแหลมไม่มีชั้นหนังยาว (7-9 ซม.) ถั่ว 7-9 มัดในแต่ละถั่ว ผนังของถั่วมีความหนาเนื้อและมีรสหวานโดยไม่มีเนื้อเยื่อแข็ง แนะนำสำหรับถั่วสดที่ยังไม่สุก พลั่วขนมที่มีเมล็ดฉ่ำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนน้ำตาลแป้งวิตามินและแคโรทีน ต้องมีสายรัด"

พันธุ์น้ำตาลยอดนิยมอื่น ๆ: Children Sweet, Friendly Family, Ambrosia, Inexhaustible, Zhegalova, Sugar Brain พวกเขาทั้งหมดต้องการการสนับสนุน

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่าวางบนต้นไม้มากเกินไปและถอนใบถั่วที่ถึงสภาพที่ต้องการอย่างสม่ำเสมอ - ในถั่วเปลือกแข็ง - พวกมันได้เกิดเมล็ดหวานฉ่ำในถั่วน้ำตาล - พวกมันก่อตัวเป็นไหล่หนาฉ่ำ จากนั้นพืชจะสร้างใบมีดใหม่มากขึ้นเรื่อย ๆ ถ้าคุณวางสะบักมากเกินไปมันจะแห้งและแห้งและเมล็ดจะแข็งจากนั้นพืชจะหยุดการเจริญเติบโตเพราะมันทำหน้าที่หลักของมันเสร็จแล้วนั่นคือมันสร้างเมล็ดถั่วสำหรับเมล็ดพืช ดังนั้นหากคุณอยากได้เมล็ดธัญพืชหรือหัวไหล่ที่อร่อยนานขึ้นให้ถอนออกให้ทันเวลาโดยไม่ตากมากเกินไป

และอีกจุดหนึ่งที่สำคัญ: ถั่วใด ๆ เช่นพืชตระกูลถั่วสังเคราะห์ไนโตรเจนจากอากาศและสะสมไว้ที่รากในก้อนด้วยความช่วยเหลือของแบคทีเรียที่ตรึงไนโตรเจน เป็นผลให้ดินบนเตียงที่ปลูกพืชเหล่านี้อุดมไปด้วยไนโตรเจน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้สับต้นถั่วทุกต้นหลังการเก็บเกี่ยวและฝังในดินเป็นปุ๋ยอินทรีย์

อี. วาเลนตินอฟ

ภาพถ่ายโดย Olga Rubtsova