การขึ้นรูปพุ่มองุ่นที่ปราศจากมาตรฐาน

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

วิธีแก้ "Sharov's riddle"?

องุ่นพันธุ์ใหม่ที่สร้างขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาโดยการผสมข้ามรูปแบบป่าที่ทนความเย็นจัดและพันธุ์ที่ปลูกทำให้คนสวนธรรมดาสามารถปลูกโต๊ะไวน์และพันธุ์สากลในพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซียได้เช่น ทางเหนือของ Tula ขึ้นไปถึง Arkhangelsk เช่นเดียวกับในไซบีเรียในเทือกเขาอูราลกลางและใต้ใน Primorye

พันธุ์เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและเร็วที่มีความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงของเถาความต้องการความร้อนต่ำสามารถออกผลด้วยการตัดแต่งกิ่งสั้นและทนทานต่อศัตรูพืชและโรค อย่างไรก็ตามแม้ว่าในศตวรรษที่ 17 ภายใต้ซาร์อเล็กซี่มิคาอิโลวิชสวนองุ่นถูกวางไว้ในอิซไมโลโวใกล้มอสโกวซึ่งถูกปูด้วยเสื่อสำหรับฤดูหนาวและมีมานานกว่า 30 ปี แต่การปลูกองุ่นในภาคเหนือก็ไม่มีขอบเขต

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ในหมู่บ้านของเราใกล้มอสโกคุณไม่ได้ไปหาเพื่อนบ้านเพื่อเรียนรู้วิธีปลูกองุ่นเพราะตามกฎแล้วเพื่อนบ้านไม่มีองุ่นและไม่เคยมี และลองใช้คนที่ตัดสินใจปลูกองุ่นในเว็บไซต์ของเขาอ่านวรรณกรรมเพื่อที่พวกเขาจะเขียนเกี่ยวกับภูมิปัญญาและความยากลำบากที่กล้าหาญที่ต้องเอาชนะมือนั้นจะหล่นไปตลอดกาล และไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับการตัดแต่งกิ่ง

การตัดแต่งกิ่งองุ่นที่เรียบง่ายและคลาสสิกที่สุดตามระบบ Guyot ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่ในใจของนักปลูกองุ่นมือใหม่ในฐานะ "อักษรจีน" ที่แท้จริง จนกว่าคุณจะเริ่มเติบโตคุณจะไม่เข้าใจอะไรเลย! ดังนั้นอย่ากลัว สิ่งสำคัญคือหากคุณมีความปรารถนาที่จะปลูกองุ่นและหากฤดูหนาวของคุณไม่มีหิมะตกในช่วงฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงอย่าลังเลที่จะปลูกพุ่มองุ่นในภาคเหนือของคุณ ก่อนอื่นคุณต้องรู้ไม่น้อย ตัวอย่างเช่นหากในฤดูหนาวน้ำค้างแข็งมีอุณหภูมิต่ำกว่า -25 ° C โดยทั่วไปแล้วจะดีกว่าที่จะครอบคลุมองุ่นทั้งหมดในฤดูหนาวดังนั้นความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของเถาวัลย์เมื่อมีที่พักพิงในฤดูหนาวที่มีหิมะไม่เป็นที่แน่ชัด ท้ายที่สุดฉันเติบโตมาประมาณ 20 ปีแล้วพันธุ์ไครเมีย "Early Magaracha" ที่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของเถาวัลย์เพียง -18 ° C

วิธีคลุมองุ่นสำหรับฤดูหนาว

คำถามทั้งหมดคือจะครอบคลุมอย่างไรเพื่อไม่ให้ทุกข์ทรมาน ง่ายมาก. เถาวัลย์ตรึงกับพื้นและตัดด้วยตา 8-10 ตาฤดูหนาวใต้หิมะ ไซต์ของฉันอยู่ที่ด้านล่างสุดและมีอากาศเย็นไหลไปที่นั่น มีความสุขเล็กน้อยในเรื่องนี้เนื่องจากเป็นการดีกว่าที่จะปลูกองุ่นในที่สูงทางด้านใต้ของเนินเขาห่างจากที่ที่ปลิว

แต่เมื่อไม่มีทางเลือกคุณต้องเติบโตในที่ลุ่ม ในฤดูหนาวปี 2548-2549 ในไร่องุ่นของฉันเป็นเวลาหลายสัปดาห์ที่ระดับหิมะอุณหภูมิอยู่ที่ -40 … -45 ° C แต่พุ่มองุ่นของ "ต้นมาการาช" ก็เหมือนกับพันธุ์อื่น ๆ ในฤดูหนาว ระดับหิมะปกคลุมอยู่ที่ 30-40 ซม. พร้อมกับตรึงเถาวัลย์ไว้ที่พื้นเพื่อหลบหนาวใต้หิมะฉันยังใช้การปักเถาวัลย์ที่ตรึงไว้กับดินเช่นเดียวกับที่ทำในคูบานและยูเครน

ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือสถานที่ปลูกองุ่นจะต้องอยู่เหนือระดับดินเล็กน้อย ในช่วงฤดูหนาวการละลายน้ำไม่ควรอยู่ในที่ที่มีการขุดเถาวัลย์ การทำที่พักพิงแบบแห้งจากกระดานฟิล์มวัสดุมุงหลังคาจากนั้นการระบายอากาศทุกครั้งที่ละลายไม่ใช่จุดแข็งของทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีสวนองุ่นขนาดใหญ่

มันง่ายกว่ามากที่จะโรยด้วยดิน (เขาใช้จอบและสางเถาวัลย์ที่ตรึงไว้ 15-20 ซม. เหมือนมันฝรั่ง) เมื่อพื้นดินละลายควรขุดองุ่นแล้วเขาก็ "รู้เอง" ว่าเมื่อใดที่จะแตกหน่อ ในความคิดของฉันวิธีการหลบหนาวต่อไปนี้ดีมาก: เถาวัลย์ที่ตรึงไว้โดยไม่มีคูจะถูกปกคลุมด้วยกระดานด้านบนและปกคลุมด้วยหิมะบนกระดาน ในกรณีนี้หลังจากหิมะละลายเถาวัลย์จะเริ่ม "หายใจ" ทันทีโดยไม่ต้องรอให้ขุด ฉันต้องการดึงดูดความสนใจของคุณให้ทราบว่าวิธีการเหล่านี้ดีและประหยัดเมื่อปลูกองุ่นในรูปแบบหลายแขนที่ไม่มีก้าน (เพิ่มเติมในภายหลัง) ด้วยการตัดแต่งกิ่งเถาให้สั้น

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

ปลูกองุ่น

คำแนะนำในการเตรียมหลุมขนาดใหญ่ซึ่งด้านล่างปูด้วยชั้นของอิฐหักและหินบดเพื่อระบายน้ำและระบายน้ำเป็นเรื่องที่น่ากลัวมากสำหรับผู้ปลูกองุ่นมือใหม่ แต่งานเหล่านี้มักจะทำเมื่อปลูกไร่องุ่นเฉพาะบนดินร่วนหนักในเทือกเขาอูราลใต้และในบางพื้นที่ของดินแดนอัลไต ในสภาพของดินที่ซึมผ่านได้ไม่จำเป็น โดยทั่วไปองุ่นไม่ได้พิถีพิถันเกี่ยวกับดินพวกเขาเติบโตได้ในดินทุกประเภทยกเว้นหนองน้ำเค็มและหนองน้ำ

สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเขาคือดินระบายน้ำ เจริญเติบโตได้ดีบนดินร่วนปนทรายในเขตชานเมืองของเรา แต่ก็ให้ความรู้สึกดีบนดินเหนียวในมอลโดวา องุ่นตอบสนองต่อสภาพอุณหภูมิได้ดีกว่าสภาพดิน ดังนั้นในแปลงครัวเรือนจึงควรปลูกไว้ทางด้านทิศใต้ใกล้กับผนังบ้านอาคารรั้วซึ่งให้การสะท้อนความร้อนเพิ่มเติมบนพุ่มไม้

ตอนนี้เกี่ยวกับความลึกของการลงจอด รากขององุ่นขึ้นอยู่กับความหลากหลายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ตั้งแต่ -5 ถึง -9 ° C ดังนั้นจึงต้อง "ซ่อน" ให้ลึกกว่านี้ แต่ถึงขีด จำกัด หนึ่ง หากคุณปลูกต้นกล้าที่ความลึก 50-60 ซม. สิ่งนี้จะนำไปสู่ความล่าช้าในการพัฒนาพุ่มไม้เนื่องจากดินที่ระดับความลึกนี้ในฤดูร้อนทางตอนเหนือสั้น ๆ จะอุ่นขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ และไม่เพียงพอ ที่นี่คุณต้องเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด: เพื่อที่ว่าในฤดูหนาวรากจะถูกซ่อนจากการแช่แข็งและในฤดูร้อนมันจะเติบโตในชั้นดินที่ร้อน สิ่งที่ดีที่สุดเมื่อปลูกต้นกล้าอายุหนึ่งปีในสถานที่ถาวรคือหลังจากปลูกเถาจะเริ่มเติบโตในหลุม 15 ซม. ต่ำกว่าระดับดิน

ในกรณีนี้รากแคลเซียมของการตัดที่มีความยาว 15-25 ซม. จะพัฒนาที่ความลึก 30-40 ซม. ซึ่งค่อนข้างเหมาะสม เมื่อเถาโตขึ้นหลุมจะถูกปกคลุม ต้นกล้าประจำปีหลังจากปลูกในสถานที่ถาวรจะเติบโตจากตาเดียวเป็นเถาเดียวส่วนที่เหลือของตาจะถูกบีบ ในระหว่างการเจริญเติบโตเถาวัลย์นี้ถูกตรึงไว้ที่ตา 10-12 แรก (หน่อด้านข้างจะถูกลบออกจากใต้ใบ) สำหรับฤดูหนาวจะถูกตัดโดย 10-12 ตาจากพื้นดินตรึงและจำศีล

นี่คือต้นอ่อนวัยสองปีที่จำศีลแล้ว ด้วยประสบการณ์ 20 ปีในการปลูกองุ่นฉันไม่เห็นด้วยอย่างยิ่งกับผู้ปลูกที่ทิ้งองุ่นไว้ในฤดูหนาวตลอดระยะเวลา นอกเหนือจากความไม่สะดวกอย่างมากที่เกิดจากการบิดหรือดึงเถาวัลย์ยาวตามพื้นสิ่งนี้นำไปสู่ความเสียหาย แต่ท้ายที่สุดเถาวัลย์ก็ยังคงถูกตัดออกในฤดูใบไม้ผลิ

ง่ายกว่าสำหรับคุณที่จะตัดเถาวัลย์ในฤดูใบไม้ร่วงและทำการปักชำมันจะดีกว่าสำหรับพุ่มไม้เช่นกันเพราะ ภาระเพิ่มเติมบนรากที่เกี่ยวข้องกับการลดลงของมวลไม้ที่ไม่จำเป็นมากเกินไป ถ้าเถามีเนื้อไม้ก็จะออกผลในฤดูกาลหน้า โดยปกติตาที่มีผลมากที่สุดในเถาประจำปีจะอยู่ที่ 5 ถึง 7 เมื่อนับจากโคน แต่ในหลาย ๆ พันธุ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งตาที่ทันสมัยตาที่ 3 และ 2 สามารถติดผลได้

ดังนั้นเราจึงได้ปลูกต้นกล้าอายุ 2 ปีด้วยเถาวัลย์ lignified หนึ่งต้นโดยตัดทีละ 10-12 ตาและจะออกผล ในความเป็นจริงเราไม่ต้องการตาจำนวนมากเช่นนี้ แต่ในฤดูหนาวดวงตาบางส่วนอาจตาย (ต่อไปนี้เราจะเรียกว่าไตตาความแตกต่างคือตามีตาหลักหนึ่งอันและหลายตาสำรอง) ในฤดูใบไม้ผลิเราต้องปล่อยให้ตาของต้นกล้าอายุสองปีของเราเติบโตก่อน

หน่อสีเขียวจำนวนมากพัฒนา หลังจากการปรากฏตัวของช่อดอกบนยอดจะต้องทิ้งหน่อที่มีช่อดอกไว้หนึ่งหน่อหน่อสีเขียวที่เหลือจะต้องถูกตัดออกโดยปล่อยให้สองอันล่างเติบโตเกือบจากพื้นดินจากหัวของพุ่มไม้ (ส่วนหัวของพุ่มไม้จะเรียกว่า ความหนาที่รกซึ่งตั้งอยู่ที่ระดับพื้นดินซึ่งเถาวัลย์และแขนเสื้อในอนาคตจะจากไป) … สองตัวล่างนี้จะมีผลในปีหน้า

ในฤดูใบไม้ร่วงเถาวัลย์ที่ออกผลจะถูกตัดออกและเถาวัลย์ใหม่สองต้นจะถูกตัดออกเป็น 10-12 ตาและตรึงไว้ด้วยการออกดอกและฤดูหนาวต่อไป ดังนั้นจึงมีการปลูกต้นกล้าอายุสามปีที่มีเถาวัลย์ที่อุดมสมบูรณ์สองต้น ในทำนองเดียวกันการเพิ่มขึ้นของเถาวัลย์ที่มีผลสามารถทำได้หนึ่งหรือสองครั้งในปีหน้า ความแข็งแรงของพุ่มไม้เพิ่มขึ้นเป็น 5-6 ปี หลังจากนั้นจำนวนเถาที่ออกดอกออกผลจะคงที่คุณเพียงแค่ต้องปลูกใหม่เป็นระยะ ๆ โดยลบของเก่าออก

เราได้พูดคุยกันมานานแล้วเกี่ยวกับการสร้างพุ่มไม้แบบหลายแขนที่ไม่มีหนาม (เถาวัลย์ที่ยื่นออกมาจากส่วนหัวของพุ่มไม้เรียกว่าแขนเสื้อในอีกหนึ่งปีต่อมา) ความไม่ชอบมาพากลของภาคเหนือคือการปลูกองุ่นในรูปแบบลำต้นสูงและขนาดใหญ่เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่นี่ แน่นอนว่ามีพันธุ์ที่ไม่ครอบคลุมมีอยู่ไม่กี่พันธุ์ แต่ฉันเชื่อว่าการปลูกพันธุ์ดังกล่าวในพื้นที่ของเราปลอดภัยกว่าซ่อนไว้ใต้หิมะและตัดออกในฤดูหนาว

เช่นเดียวกันเถาวัลย์เหล่านี้ที่ถูกตัดเพื่อหิมะในฤดูร้อนจะเพิ่มขึ้นถึงเจ็ดเมตรและจะปิดศาลา, หน้าต่าง, ป้องกันความเสี่ยง ทำไมต้องเสี่ยงและปล่อยให้พวกเขาเผชิญกับลมหนาวในฤดูหนาวและพระเจ้าทรงห้ามไม่ให้มีน้ำค้างแข็งรุนแรงมากโดยไม่ได้วางแผนไว้? ฉันปลูกองุ่นในภูมิภาคมอสโกในรูปแบบหลายแขนที่ไร้ที่ติมา 20 ปีแล้ว

ข้อได้เปรียบของมันเมื่อเปรียบเทียบกับการก่อตัวสูงคือลำต้นองุ่นที่มีความหนาและหนาขึ้นซึ่งมีการก่อตัวขนาดใหญ่นั้นยากที่จะงอโดยไม่หักเพื่อที่จะยึดติดกับพื้นดินใต้หิมะและแขนเสื้อบาง ๆ ที่ปลูกแทนลำต้นนี้บน ตรงกันข้ามพอดีกับฤดูหนาวภายใต้หิมะ หกถึงเจ็ดแขนที่เติบโตตรงจากหัวพุ่มไม้หลังจากทิ้งใบและการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงดูเหมือนพุ่มไม้ลูกเกดมากกว่าองุ่น ในแต่ละแขนเสื้อในฤดูใบไม้ผลิจะเหลือหน่อผลไม้ 1-2 ช่อ หลังจากติดผลแล้วแขนเสื้อเก่า ๆ 1-2 ปีจะถูกตัดออกทุก ๆ ปีในฤดูใบไม้ร่วง แต่ก่อนหน้านั้นจะมีหน่อเพิ่มขึ้นอีก 1-2 หน่อจากหัวพุ่มไม้เพื่อแทนที่อันเก่า

หากเลือกบุชที่เหมาะสมที่สุดเช่นแขนเสื้อ 6-7 แขนทุก ๆ ปีแขนเสื้อเก่าหนึ่งหรือหลายตัวจะถูกแทนที่ด้วยแขนเสื้อใหม่และอีก 6-7 แขนเสื้อยังคงอยู่ในฤดูใบไม้ผลิ แขนเสื้อเก่าเหล่านั้นซึ่งทดแทนที่ไม่มีเวลาเติบโตมีความยาวโดยเฉลี่ย 5-7 ตาเนื่องจากการเติบโตของเถาวัลย์ในปีนี้ โดยทั่วไปพุ่มไม้จะทำซ้ำทุกปี หลายแขนไร้ที่ติ - รูปแบบที่ง่ายที่สุดในการสร้างพุ่มองุ่น

องุ่นทุกสายพันธุ์ที่สุกเร็วและเร็วมากเหมาะสำหรับมัน ด้วยโครงการนี้องุ่นจะไม่มีวันแข็งตัว เขาไม่จำเป็นต้อง "ทำงาน" ในฤดูหนาวที่หนาวจัดเพื่อ "ช่วย" ลำต้นขนาดใหญ่ที่เหลือทนจากน้ำค้างแข็งเพราะ ไม่มีลำต้น เขาจะไม่ตายเพื่อคุณเพราะเขาทำงานหนักเกินไปกับการเก็บเกี่ยวและเข้าสู่ฤดูหนาวอ่อนแอลงไม่ได้เตรียมตัวไว้เช่น ด้วยรูปแบบที่ไม่มีที่ติไม่มีการเพาะปลูกมากเกินไป แต่ยังมีการเก็บเกี่ยวที่สูงและผลเบอร์รี่และกลุ่มที่มีขนาดเป็นประวัติการณ์

พุ่มไม้ดังกล่าวมักจะปลูกบนระแนงระนาบเดียวเมื่อมีการตอกเสาหลายอันตามผนังลวดในหลาย ๆ ชั้นจะถูกขึงระหว่างพวกเขาและผูกกับสายไฟในแนวตั้งเถาวัลย์จะวิ่งไปตามผนัง เถาวัลย์สามารถวิ่งขึ้นตามกำแพงศาลาหรือข้ามรั้วได้ เพื่อความชัดเจนภาพถ่ายดังกล่าวแสดงให้เห็นพันธุ์ไม้พุ่มอายุสิบห้าปีเดียวกัน "Sharova's Riddle" ที่ปลูกในรูปแบบหลายแขนไม่มีลำต้น

องุ่นในภาคเหนือน่าปลูก เงินของคุณจะไม่สูญเปล่า แม้ว่าคุณจะต้องการตรึงพุ่มไม้ แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำเพราะ ในฤดูใบไม้ผลิองุ่นจะเกิดใหม่จากโลกจากตาที่ไม่อยู่เฉยๆ แม้ว่าคุณจะไม่มีประสบการณ์ในการตัดแต่งกิ่งเลย แต่คุณยังสามารถทดลองใช้พุ่มไม้ได้อีกหลายปีจนกว่าจะได้วิธี หรือบางทีคุณอาจจะคิดค้นวิธีและเทคนิคของคุณเอง

อย่างไรก็ตามยังมีอีกเหตุผลสำคัญที่สามารถกระตุ้นความสนใจของคุณในการปลูกองุ่นนั่นก็คือองุ่นที่เราซื้อในตลาดหรือในร้านก่อนที่จะไปที่เคาน์เตอร์ต้องผ่านการบำบัด 6-7 ครั้งในระหว่างขั้นตอนการเพาะปลูก และองุ่นของคุณมีโอกาสเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมทุกครั้ง ตัวอย่างเช่นฉันปลูกองุ่นยี่สิบสายพันธุ์ที่มีโดยไม่ต้องรักษาเพียงครั้งเดียว เมื่อคุณได้รับประสบการณ์ความรู้ก็ปรากฏขึ้นเช่นกัน ไปเลย!