สูตรอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

"African Graters" สูตรใหม่สำหรับจานวิตามิน

ในครอบครัวของเราในปีนี้มีสูตรอาหารใหม่ (ที่ยังไม่เผยแพร่) ปรากฏขึ้นอย่างชัดเจนหากไม่หวานก็มีรสหวานของอาหาร

ประวัติเล็กน้อย เยรูซาเล็มอาติโช๊ค (ลูกแพร์ดิน) ปลูกบนเว็บไซต์ริมรั้ว ในช่วงปีแรก ๆ พวกเขากินหัวของมันอย่างมีความสุข แต่แล้วด้วยการปรากฏตัวของผักที่คุ้นเคยพวกเขาหยุดกินมันและพืชนั้นก็ถูกทิ้งไว้ในประเทศเป็นดอกไม้ ทันใดนั้นก็มีหนูซึ่งในฤดูหนาวกินอาติโช๊คเยรูซาเล็มและในเวลาเดียวกันก็มีดอกลิลลี่ ฉันต้องขุดอาติโช๊คเยรูซาเล็มทั้งหมดเมื่อฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้วพวกเขาปลูกต้นเล็ก ๆ ไว้ข้างหลังและหัวขนาดใหญ่กลายเป็นถัง "พร้อมสไลด์"

ต้องบอกว่าเราพยายามปลูก คื่นช่ายราก เป็นเวลาหลายปีแต่การเก็บเกี่ยวไม่ได้ผล และในฤดูกาลที่แล้วในที่สุดโชคก็มาถึง - คื่นฉ่ายถือกำเนิด ขุดถัง "พร้อมสไลด์" ด้วย ได้ลองสูตรที่รู้จักทั้งหมด ในความคิดของเราออกแบบมาสำหรับมือสมัครเล่น แต่อย่างไรก็ตามเราไม่ได้รวมอยู่ในรายชื่อมือสมัครเล่นเหล่านี้ จากนั้นภรรยาของฉันทำให้เราอ่านหนังสือ "ผักและผลไม้ - กุญแจสู่สุขภาพและอายุยืน" ก่อนรับประทานอาหาร

ฉันไม่แนะนำให้คนที่น่าประทับใจอ่านหนังสือเล่มนี้หากคุณไม่มีคื่นช่ายรากและอาติโช๊คเยรูซาเล็มที่บ้าน ท้ายที่สุดปรากฎว่านี่คือคลังแห่งสุขภาพและอายุที่ยืนยาวและยังไม่ชัดเจนว่าคุณยังมีชีวิตอยู่ได้อย่างไรหากปราศจากผักที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ เป็นผลให้เรากิน "สไลด์" ในทั้งสองถัง แต่แล้วหนังสือก็ไม่ช่วยเช่นกัน จากนั้นภรรยาของฉันก็ใช้ความรักร่วมกันของเรากับแพนเค้กมันฝรั่ง (มันฝรั่งนักทะเลาะวิวาทแพนเค้กมันฝรั่งตะแกรง)

นี่คือสูตรที่เธอคิดขึ้น:

มันฝรั่งดิบ 1 เล่ม, อาติโช๊คเยรูซาเล็ม 1 เล่ม, คื่นฉ่ายราก 0.5 ปริมาตร

ผักทั้งหมดจะถูกล้างทำความสะอาดและสับ (ผู้ที่ชอบความยากลำบากสามารถขูดได้)

เพิ่มรสชาติ: หอมกระเทียมเกลือพริกไทย เพิ่มไข่ขึ้นอยู่กับปริมาณ หากส่วนผสมบางลงคุณสามารถเพิ่มแป้งหรือเซโมลินาได้ (แต่จะดีกว่าไม่ได้ผู้ที่ชื่นชอบที่บอบบางจะรู้สึกได้และได้รับแคลอรี่เพิ่มเติม) ภรรยาของพวกเขาอบในกระทะ

อาติโช๊คของเยรูซาเล็มจานใหม่นี้น่าจะเผ็ดร้อน - ภรรยาและหลานสาวชอบครีมเปรี้ยวฉันชอบเนย - จากนั้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมและพริกไทยในส่วนของฉันได้ แพนเค้กเหล่านี้มีรสชาติเหมือนแพนเค้กมันฝรั่ง แต่มีรสหวาน

หลานสาวเรียกพวกเขาว่า "African Graters" - ตามแนวคิดของเธอนี่น่าจะเป็นรสชาติของแพนเค้กที่ทำจากมันเทศแอฟริกัน - มันเทศ ฉันไม่ได้ลองมันเทศ แต่ทั้งถังของเยรูซาเล็มอาติโช๊คและคื่นช่ายถูกกินด้วยความอยากอาหารและคลังเก็บวิตามินและองค์ประกอบของผักเหล่านี้ทั้งหมดก็ไม่สูญเปล่า